Chiều chiều nhâm nhi xôi bọc chuối nướng

15:46 24/12/2014

Thưởng thức món xôi bọc chuối nướng lại rưới nước cốt dừa vừa béo vừa thơm thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 5 - 6 quả chuối sứ bóc vỏ

- 500gr gạo nếp

- 200gr nước cốt dừa

- 370ml nước lạnh

- 1/2 muỗng cà phê muối

Xôi bọc chuối nướng, Cách làm xôi bọc chuối nướng, Món ăn ngon

- 50gr đường lạc rang giã nhỏ

- Lá dứa

- Nấu nước cốt dừa: 400ml nước cốt dừa + 300ml nước lạnh + 20gr đường + 1/3 muỗng cà phê muối cùng với vài cọng lá dứa nấu sôi với lửa nhỏ. Pha 1 muỗng cà phê bột năng + 2 muỗng canh nước cho vào nồi nước cốt dừa đang sôi vừa đổ vừa khuấy để khỏi bị vón cục.

Xôi bọc chuối nướng, Cách làm xôi bọc chuối nướng, Món ăn ngon

Thực hiện:

Bước 1: Nếp ngâm vài tiếng, sau đó vo sạch, cho vào nồi nấu cơm điện cùng với nước lạnh, nước cốt dừa, muối và 2 lá nếp (lá dứa). Bật nút nấu chín. Khi nếp chín cho đường vào, bật nút nấu thêm 5-7 phút là xong. (Yêu cầu xôi hơi nhão mới ngon các bạn nhé).

Xôi bọc chuối nướng, Cách làm xôi bọc chuối nướng, Món ăn ngon

Bước 2: Trải 1 miếng màng bọc thực phẩm lên bàn, cho xôi vào giàn mỏng.

Xôi bọc chuối nướng, Cách làm xôi bọc chuối nướng, Món ăn ngon

Bước 3: Cho chuối vào cuộn tròn xôi bao bọc hết quả chuối.

Xôi bọc chuối nướng, Cách làm xôi bọc chuối nướng, Món ăn ngon

Xôi bọc chuối nướng, Cách làm xôi bọc chuối nướng, Món ăn ngon

Bước 4: Xé lá chuối từng miếng dài nhỏ lấy 1 miếng lá chuối bọc chiều dài, và 1 miếng bọc chiều ngang, giấu mép dán phía dưới rồi xếp lên khay.

Xôi bọc chuối nướng, Cách làm xôi bọc chuối nướng, Món ăn ngon

Cứ thế làm hết các trái chuối còn lại.

Xôi bọc chuối nướng, Cách làm xôi bọc chuối nướng, Món ăn ngon

Cách nướng: Mở lò nướng 250 C độ (nói chung là cần mở lò ở nhiệt độ thật nóng). Cho khay chuối vào nướng 20-23 phút. Đừng nướng lâu quá cơm nếp sẽ bị khô không ngon.

Xếp chuối ra dĩa, cắt miếng vừa ăn rồi rưới nước cốt dừa và rắc lạc rang lên mặt.

Xôi bọc chuối nướng, Cách làm xôi bọc chuối nướng, Món ăn ngon

Xôi bọc chuối nướng là một trong những món ăn đậm đà quê hương và nhiều kỷ niệm của thời đi học của mình.

Xôi bọc chuối nướng, Cách làm xôi bọc chuối nướng, Món ăn ngon

Xôi bọc chuối nướng, Cách làm xôi bọc chuối nướng, Món ăn ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xôi bọc chuối nướng!

Theo Khampha.vn
10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

Địa chỉ ăn ngon - 21.08.2025

Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều...

Địa chỉ ăn ngon - 18.08.2025

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...

Tài khoản an sinh xã hội trên VNeID là gì? Đối tượng và điều kiện được hưởng an sinh xã hội như thế nào?

Tài khoản an sinh xã hội trên VNeID là gì? Đối tượng và điều kiện được hưởng an sinh xã hội như...

Kiến thức - 54 phút trước

An sinh xã hội là chính sách hỗ trợ nhằm đảm bảo sự công bằng và ổn định xã hội, giúp mọi người có cơ hội tiếp cận mức sống tối thiểu và an...

TP.HCM cấm nhiều tuyến đường dịp lễ Quốc khánh 2/9, người dân lưu ý để có lịch trình di chuyển phù hợp

TP.HCM cấm nhiều tuyến đường dịp lễ Quốc khánh 2/9, người dân lưu ý để có lịch trình di chuyển phù hợp...

Tin trong ngày - 54 phút trước

Để đảm bảo trật tự an toàn giao thông, Phòng CSGT Công an TP.HCM (PC08) đã đưa ra khuyến cáo và hướng dẫn một số lộ trình thay thế cho người dân, đặc biệt...

Lưu ý để đi metro TP.HCM miễn phí trong ngày 2/9

Lưu ý để đi metro TP.HCM miễn phí trong ngày 2/9

Tin trong ngày - 54 phút trước

Ngày 28/8, Công ty TNHH MTV Đường sắt đô thị số 1 TPHCM cho biết sẽ triển khai chương trình miễn phí 100% giá vé cho hành khách đi tuyến metro số 1 (Bến...

Du khách ở châu Phi thấy đầy 'ngọc thạch' dưới chân, nhưng hướng dẫn viên cảnh báo: Tuyệt đối không được nhặt mang về

Du khách ở châu Phi thấy đầy 'ngọc thạch' dưới chân, nhưng hướng dẫn viên cảnh báo: Tuyệt đối không được nhặt...

Tin trong ngày - 54 phút trước

Ngày nay kinh tế phát triển mạnh mẽ, đời sống vật chất được nâng cao, con người không chỉ dừng lại ở nhu cầu cơ bản mà còn muốn tận hưởng, khám phá nhiều...

Bỏ tiền triệu mua máy lọc không khí, nhiều người nhận về một 'cú lừa'?

Bỏ tiền triệu mua máy lọc không khí, nhiều người nhận về một 'cú lừa'?

Tin trong ngày - 54 phút trước

Người tiêu dùng có thể bỏ ra một số tiền lớn mua máy lọc không khí nhưng lại không biết mình đang đầu tư vào sản phẩm có thực sự hiệu quả và an...

Đen Vâu - Hoàng Thuỳ Linh xuất hiện cạnh nhau sau khi lộ clip 'chung một nhà'...

'Kho báu dưới lòng đất' ở vùng Tây Bắc Việt Nam: Sở hữu 1 loại 'vàng' có trữ lượng vượt trên cả Mỹ

'Kho báu dưới lòng đất' ở vùng Tây Bắc Việt Nam: Sở hữu 1 loại 'vàng' có trữ lượng vượt trên cả...

Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước

Với nguồn tài nguyên vừa mới phát hiện này, Việt Nam có cơ hội lớn nếu có chiến lược khai thác và chế biến sâu hợp lý.

Kể từ nay: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Kể từ nay: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000...

Tin trong ngày - 2 giờ, 9 phút trước

Có thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, vậy thực hư của việc này...

4 câu nói cửa miệng của người 'giàu giả': Càng khoe khoang càng lộ EQ thấp

4 câu nói cửa miệng của người 'giàu giả': Càng khoe khoang càng lộ EQ thấp

Đời sống trẻ - 2 giờ, 9 phút trước

Trong giao tiếp, trong khi người giàu thật sự thường khiêm tốn, để thành tựu tự lên tiếng, thì những người "giàu giả" lại dùng những câu nói để lộ EQ thấp, gây phản...

Quy trình làm sổ đỏ online 2025 nhanh gọn, tiết kiệm thời gian, người dân cần thực hiện theo những bước này

Quy trình làm sổ đỏ online 2025 nhanh gọn, tiết kiệm thời gian, người dân cần thực hiện theo những bước này...

Tin trong ngày - 2 giờ, 9 phút trước

Làm sổ đỏ online giúp người dân tiết kiệm thời gian và công sức khi không cần phải trực tiếp đến các cơ quan hành chính để nộp hồ sơ.

Đại lộ nghìn tỷ tăng tốc giải phóng mặt bằng, tạo đòn bẩy cho bất động sản phía Tây Thủ đô

Đại lộ nghìn tỷ tăng tốc giải phóng mặt bằng, tạo đòn bẩy cho bất động sản phía Tây Thủ đô

Tin trong ngày - 2 giờ, 10 phút trước

Với các điểm nghẽn về giải phóng mặt bằng đang dần được tháo gỡ, tuyến đại lộ nghìn tỷ Tây Thăng Long đang bước vào giai đoạn tăng tốc. Việc dự án dự kiến...

Ai được chi trả gộp 2 tháng lương hưu, trợ cấp BHXH?

Ai được chi trả gộp 2 tháng lương hưu, trợ cấp BHXH?

Tin trong ngày - 2 giờ, 10 phút trước

Trong những thời điểm đặc biệt, Giám đốc BHXH Việt Nam có thể quyết định chi trả gộp 2 tháng lương hưu, trợ cấp để người hưởng thuận tiện trong chi tiêu, sinh hoạt....

Vài giờ tới, nhiều khu vực tại Hà Nội sẽ xuất hiện mưa dông, gió giật mạnh, người dân cần đặc biệt chú ý

Vài giờ tới, nhiều khu vực tại Hà Nội sẽ xuất hiện mưa dông, gió giật mạnh, người dân cần đặc biệt...

Tin trong ngày - 2 giờ, 10 phút trước

Những khu vực này tại Hà Nội sẽ xuất hiện mưa dông, gió giật mạnh trong vài giờ tới.

4 loại cá giàu canxi, Omega-3, giá rẻ hơn cá hồi, gặp ngoài chợ phải mua ngay

4 loại cá giàu canxi, Omega-3, giá rẻ hơn cá hồi, gặp ngoài chợ phải mua ngay

Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước

Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao, cá còn là nguồn axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất dồi dào, cần thiết cho sức khỏe tim mạch và não bộ. Ngoài cá hồi,...

Theo Quy định mới nhất, lỗi sử dụng điện thoại khi chạy xe đạp bị phạt cao nhất bao nhiêu tiền?

Theo Quy định mới nhất, lỗi sử dụng điện thoại khi chạy xe đạp bị phạt cao nhất bao nhiêu tiền?

Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước

Nghị định 168 quy định rõ về xử phạt người điều khiển xe đạp, xe đạp máy, người điều khiển xe thô sơ khác vi phạm quy tắc giao thông đường bộ.

Toàn cảnh khu vực sắp khởi công tuyến đường từ cầu Tứ Liên với đường 71.000 tỷ, kết nối đại đô thị Vinhomes thẳng tới sân bay lớn nhất miền Bắc

Toàn cảnh khu vực sắp khởi công tuyến đường từ cầu Tứ Liên với đường 71.000 tỷ, kết nối đại đô thị...

Tin trong ngày - 3 giờ, 11 phút trước

Tuyến đường kết nối cầu Tứ Liên đến cao tốc Hà Nội - Thái Nguyên dự kiến sẽ được khởi công vào cuối năm nay. Đây là điểm khởi đầu cho "siêu" đường 71.000...

Đại học Bách khoa Hà Nội mở 1.200 chỗ ở miễn phí cho người dân về Thủ đô dịp Quốc khánh 2/9

Đại học Bách khoa Hà Nội mở 1.200 chỗ ở miễn phí cho người dân về Thủ đô dịp Quốc khánh 2/9...

Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước

Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9, Đại học Bách khoa Hà Nội sẽ cung cấp 1.200 chỗ ở miễn phí tại ký túc xá...

Đâu sẽ trở thành 'điểm nóng' mới của thị trường bất động sản sau sáp nhập?

Đâu sẽ trở thành 'điểm nóng' mới của thị trường bất động sản sau sáp nhập?

Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước

Theo Hội Môi giới Bất động sản Việt Nam (VARS), thị trường bất động sản Việt Nam sau giai đoạn sáp nhập địa giới hành chính đang chứng kiến sự trỗi dậy của ba...

Ai sẽ hãm hại những người sinh năm Tuất vào năm 2026? Kẻ phản diện đứng sau cung hoàng đạo Tuất năm 2026 là ai?

Ai sẽ hãm hại những người sinh năm Tuất vào năm 2026? Kẻ phản diện đứng sau cung hoàng đạo Tuất năm...

Đời sống số - 3 giờ, 12 phút trước

Mỗi năm, vận mệnh của con người cũng sẽ có những xu hướng khác nhau. Cuộc sống cũng vậy. Mỗi ngày chúng ta sẽ gặp gỡ đủ loại người. Để có được vận may...

Giữa vợ chồng, gen của ai quyết định IQ và ngoại hình của con cái? Các chuyên gia đã có câu trả lời nhất quán

Giữa vợ chồng, gen của ai quyết định IQ và ngoại hình của con cái? Các chuyên gia đã có câu trả...

Chăm con - 3 giờ, 12 phút trước

Không thể phủ nhận rằng ngoại hình và chỉ số IQ thường là tiêu chí có giá trị nhất để đánh giá một con người. Nhưng đây là điều được mang theo từ trong...

Google Dịch thêm tính năng phiên dịch trực tiếp, du lịch nước ngoài giờ không lo 'rào cản' ngôn ngữ

Google Dịch thêm tính năng phiên dịch trực tiếp, du lịch nước ngoài giờ không lo 'rào cản' ngôn ngữ

Đời sống số - 4 giờ, 52 phút trước

Với tiến bộ mới nhất về trí tuệ nhân tạo (AI), Google Dịch sẽ được cập nhật hai tính năng quan trọng là chế độ phiên dịch trực tiếp theo thời gian thực và...