Thứ bảy, 20/04/2024
Nấm là loại thực phẩm ít muối, ít chất béo và calo. Người ta thường gọi nấm là một loại thực phẩm chức năng. Ngoài những thành phần dinh dưỡng cơ bản, nấm còn chứa các chất xơ có lợi như chitin và beta-glucan, các hợp chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa nổi bật nhất có thể kể đến là selenium có công dụng hỗ trợ hệ miễn dịch, bảo vệ các mô và tế bào không bị tổn hại.
Trong nấm có nhiều vitamin B như vitamin B2 (riboflavin), B9 (folate), B1 (thiamine), B5 (pantothenic acid) và B3 (niacin). Riboflavin tốt cho quá trình tạo tế bào hồng cầu. Niacin tốt cho hệ tiêu hóa và duy trì làn da khỏe mạnh. Axit pantothetic tốt cho hệ thần kinh và giúp cơ thể tạo đủ lượng hormone cần thiết.
Một số loại vitamin B rất cần thiết để não bộ được khỏe mạnh. Phụ nữ mang thai nên dùng axit folic (hoặc folate) để tăng cường sức khỏe thai nhi.
Cánh gà không chỉ mang đến nhiều món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ăn cánh gà có thể giúp đem tới cho bạn một hàm răng và xương chắc khỏe. Bởi trong cánh gà có rất nhiều Photpho - chất có lợi cho răng và xương. Ngoài ra, chất này còn góp phần đảm bảo các chức năng của các bộ phận như thận, gan, thần kinh trung ương,... giúp chúng hoạt động tốt hơn.
Giúp sáng mắt là một trong những tác dụng tuyệt vời của cánh gà đối với sức khỏe. Bởi vì trong loại thịt gia cầm này có chứa hàm lượng cao các chất retinol, alpha, beta-carotene, lycopene,… trong cánh gà đều là những chất bắt nguồn từ vitamin A. Vì vậy, ăn cánh gà sẽ giúp ổn định và thậm chí là nâng cao thị lực của bạn.
Chính vì những tác dụng tuyệt vời của hai thực phẩm này, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức chế biến tuyệt vời, đó là món cánh gà hầm nấm, hương vị rất thơm ngon, bổ dưỡng, ai cũng phải trầm trồ khen ngợi khi thưởng thức. Nào cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện nhé.
Bước 1: Rửa sạch cánh gà, dùng que tre chọc lỗ nhỏ trên da cánh gà để khi chế biến cánh gà ngấm đều gia vị hơn.
Bước 2: Chuẩn bị tỏi, gừng, 2 cây hồi, nấm được rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Bước 3: Đun nóng chảo dầu, cho gừng, tỏi, hồi vào đảo đều đến khi có mùi thơm thì cho cánh gà vào đảo đều tay.
Bước 4: Thêm 1/2 thìa xì dầu, 1 thìa rượu gạo, một lượng nước thích hợp, tiếp tục đảo đều trên lửa lớn rồi dậy nắp đun trên lửa nhỏ khoảng 3 - 5 phút.
Bước 5: Cho nấm vào đảo đều và hầm trên lửa lớn đến khi nước gần cạn hết thì cho ra bát và thưởng thức.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/canh-ga-rat-hop-nau-cung-san-pham-nay-thit-khong-bi-mem-..
Mỗi gia đình nên bổ sung cá và trong bữa ăn hàng ngày. Nếu làm...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Mẹo nhỏ nấu cơm sau đây sẽ giúp các chị em nội trợ có bữa cơm ngon hơn cho cả gia đình.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Móng giò hầm đậu nành là món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, bổ dưỡng, giàu collagen và tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Gia đình tôi ở nông thôn, mỗi năm chúng tôi nuôi vài con gà để tiêu thụ. Về cơ bản, gà được chiên tại nhà, nhưng hôm nay vợ tôi rất giàu trí tưởng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Hiện tại cũng là lúc loại đặc sản "bảy sắc cầu vồng" này vào mùa, rất nhiều và bán rẻ như cho, nếu gặp, bạn hãy mua về ăn thử nhé!
Chuyện làng sao - 5 giờ, 11 phút trước
Doanh nhân Uông Tiểu Phi mới đây được phát hiện đưa bạn gái tới Đài Loan gặp các con giữa lúc căng thẳng mối quan hệ với vợ cũ Từ Hy Viên.
Đời sống số - 5 giờ, 12 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 20/4/2024.
Kiến thức - 7 giờ, 25 phút trước
Vào mùa hè nóng nực, không chỉ có thời tiết khó chịu, nhiệt độ oi bức mà còn có những con muỗi khó chịu, loài mà chúng ta thường thấy nhất là muỗi, mỗi...
Kiến thức - 9 giờ, 37 phút trước
Qua kỹ thuật xử lý của công nghệ AI, khi khôi phục lại chân dung của nhân vật lịch sử, đặc biệt là các mỹ nhân Trung Quốc thời cổ đại, người xem hết...
Hotgirl, hotboy - 9 giờ, 37 phút trước
Trong bộ ảnh gia đình, nhóc tỳ nhà Bùi Tiến Dũng chiếm trọn sự chú ý vì quá đáng yêu.
Kiến thức - 9 giờ, 40 phút trước
Trường hợp nào không bị trừ lương hưu khi nghỉ hưu trước tuổi, đây là thông tin quan trọng mà bất cứ người lao động nào cũng phải quan tâm.
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 40 phút trước
Thịt heo là thực phẩm nhiều gia đình thường xuyên sử dụng. Vì vậy, phải thay đổi cách chế biến thường xuyên nếu không sẽ chán.
Du lịch Việt - 9 giờ, 40 phút trước
Đây là những điểm đến lý tưởng ở miền Bắc, vừa giải trí vừa "trốn nóng" hiệu quả vào dịp Lễ 30/4 - 1/5 kéo dài 5 ngày sắp tới.
Kiến thức - 9 giờ, 40 phút trước
Việc người bán tưới nước lên rau củ tưởng 'vô thưởng vô phạt' nhưng đôi khi tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà ít ai biết.
Đời sống số - 10 giờ, 31 phút trước
Bắt đầu từ ngày 20/4, 4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, sự nghiệp thăng tiến, mọi chuyện vui vẻ tiếp diễn và cuộc sống suôn sẻ.
Dòng sự kiện - 10 giờ, 25 phút trước
Sau thời gian dài chuẩn bị, đầu tư chuyên nghiệp và bài bản, trung tâm Võ đường Long Hoàng MMA đã chính thức khai trương đi vào hoạt động ở TP. HCM. Đây là...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 42 phút trước
Nhóc tì nhà Hòa Minzy đã được mẹ dạy làm điều này.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 42 phút trước
Vợ chưa cưới của Anh Đức là Phạm Quỳnh Anh đã vướng nghi vấn bầu bí.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 42 phút trước
Victoria và chồng David Beckham được cho là đã đi máy bay riêng đến miền Nam nước Pháp để kỷ niệm sinh nhật lần thứ 50 của cô.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 42 phút trước
Chị đẹp Thu Phương phủ nhận tin đồn hủy hôn "ông bầu" Dũng Taylor.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 42 phút trước
Diệu Nhi - Anh Tú lần đầu dự sự kiện thời trang quốc tế cùng nhau.
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 4 phút trước
Muốn có sức khỏe tốt, hãy ăn nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này để cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh và minh mẫn nhé!
Kiến thức - 12 giờ, 59 phút trước
Xã hội không ngừng phát triển kéo theo đó là việc xuất hiện ngày càng nhiều các hình thức lừa đảo. Đặc biệt, tại các khu vực nông thôn, những kẻ xấu đã không...
Du lịch Việt - 12 giờ, 60 phút trước
Được mệnh danh là “Thế giới Châu Âu” thu nhỏ, Vinhomes Times City từ lâu đã trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn bậc nhất tại thủ đô Hà Nội.
Kiến thức - 12 giờ, 60 phút trước
Những thứ này được xem như 'bảo bối' trồng cây bởi chúng giúp loại bỏ tình trạng lá vàng, thối rễ,… giúp cây luôn phát triển xanh tốt.