Thứ năm, 07/07/2022
Cánh gà tẩm bột chiên giòn từ lâu đã không còn là một món ăn lạ và rất được lòng mọi người ở mọi lứa tuổi từ trẻ em cho đến người lớn với hương vị thơm ngon béo ngậy vào giòn tan khó cưỡng ngay trong từng miếng gà.
Cánh gà chiên với lớp da giòn được nhiều người ưa thích nhưng cánh gà chiên của một số người lại bị cứng và còn có mùi tanh. Đó là do thực hiện sai cách. Thực tế, muốn món cánh gà chiên giòn ngon, bạn chỉ cần nắm vững 3 mẹo sau:
- Một là ướp cánh gà trước hơn 4 tiếng, khi ướp cánh gà sẽ thơm ngon hơn.
- Hai là nhớ cho thêm giấm để có thể khử mùi tanh của thịt gà.
- Ba là không chỉ cho bột và trứng, bạn có thể cho thêm 1 số nguyên liệu tạo vị, như vậy cánh gà chiên sẽ có độ giòn hơn.
Đầu bếp nổi tiếng chia sẻ cách làm món cánh gà chiên giòn, thơm mềm, ăn rất ngon. Bạn hãy vào bếp thực hiện cho gia đình mình ăn nhé.
Nguyên liệu: 500g cánh gà, 1 quả trứng, 50g bột khoai lang , bột chiên xù 50g, 2 thìa giấm Balsamic, 1 thìa nước mắm tỏi, nửa thìa đường
Thực hiện:
1. Đầu tiên, bạn rửa sạch cánh gà và dùng giấy bếp để thấm bớt độ ẩm, cắt thành 2 miếng và dùng dao rạch vài đường ở hai bên cho dễ ngấm gia vị.
2. Cho trứng vào bát, thêm 2 thìa giấm balsamic, 1 thìa nước mắm tỏi, nửa thìa muối và nửa thìa đường. Khuấy đều rồi cho vào tủ lạnh khoảng hơn 4 tiếng.
3. Cánh gà đã ướp để ráo nước. Đổ chút nước ra bát, đập 1 quả trứng vào, thêm bột khoai lang, bột chiên xù vào, dùng tay lấy và trộn đều cho cánh gà phủ đều một lớp sốt bột.
4. Làm nóng chảo và đổ dầu vào. Khi nhiệt độ dầu nóng 50%, cho cánh gà vào chiên với lửa vừa. Sau khi bề mặt cánh gà se lại, hãy lật nó lại một lần nữa. Nhớ là cánh gà vừa chín tới không nên lật vội, dễ bị sát chảo.
5. Chiên cánh gà đến khi bề mặt cánh gà chín vàng, giòn thì vớt ra để ráo dầu. Nếu bạn muốn có kết cấu giòn hơn, bạn có thể thực hiện chiên lại lần thứ hai. Khi nhiệt độ dầu tăng lên, đổ vào nồi và chiên trong 20 giây và gắp ra.
Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn này rất đơn giản đúng không nào.
Cánh gà chiên có vị thơm đặc biệt, thậm chí còn ngon hơn cả mua ở ngoài, cả người lớn và trẻ nhỏ đều lao vào ăn khi vừa dọn ra bàn. Để cho ngon mắt hơn bạn có thể trang trí cánh gà tẩm bột chiên giòn trước khi mang ra chiêu đãi mọi người nhé!
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/canh-ga-chien-ma-chi-them-bot-va-trung-thoi-la-khong-du-..
Trời đang nóng như đổ lửa, giờ lại mưa mát là thời điểm thích hợp...
Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 29 phút trước
Món này không chỉ hợp với người lớn mà trẻ nhỏ cũng thích mê. Hương vị thơm ngon của mì quyện với gà áp chảo tạo nên một tổng thể hài hòa, hấp dẫn....
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 3 phút trước
Tôm là một trong những món ăn yêu thích của cả người lớn và trẻ nhỏ, ngoài cách chế biến quen thuộc như tôm rang, tôm hấp… thì hôm nay chúng tôi sẽ giới...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Canh cua, cà pháo, gà rang... là những món ngon chủ đạo trong mâm cơm ngày hè dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Chán gà luộc, bạn có thể đổi công thức làm món gà hấp muối tiêu thơm ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Mực khô có vị thơm ngon, dễ bảo quản, nhiều bạn thích ăn nhưng nhiều bạn chỉ dùng nước để ngâm mực khô là sai, rất lãng phí thời gian.
Đời sống số - 15 phút trước
Người tuổi Sửu sinh vào những tháng nào, tính cách ngoan cường, không khuất phục, nửa cuối năm 2022 sẽ vượt qua được thời kỳ suy thoái và xoay chuyển tình thế.
Chăm sóc sức khỏe - 40 phút trước
Một số người tin rằng đi bộ buổi tối có thể giúp tiêu hóa thức ăn và giúp giảm huyết áp, điều này có đúng không?
Đời sống trẻ - 41 phút trước
Để giữ mối quan hệ đúng mức và hòa thuận với sếp dưới đây là 3 điều bạn cần chú ý.
VIDEO - 41 phút trước
Mạng xã hội đang lan truyền đoạn clip ghi lại khoảnh khắc hội ngộ của Nam Anh và Nam Em sau Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam. Bên cạnh khả năng nhảy nhót điêu...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 56 phút trước
Làm vải ướp lạnh có kem sữa chua dẻo dẻo ngọt ngọt, không hề bị dăm đá sẽ là một cách thú vị để thưởng thức loại quả này.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước
Xem qua loạt quà mà Đăng Khôi tặng vợ, hội chị em ai nấy cũng xuýt xoa ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước
Vốn là người kín tiếng về đời tư nên khi Hoa hậu Nguyễn Thị Huyền chia sẻ việc con gái nhập viện mổ u nhận được rất nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước
Thông tin hoa hậu Đỗ Mỹ Linh sắp kết hôn cùng con trai bầu Hiển khiến cả showbiz rộn ràng.
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Cổ nhân nói: “Nước trong quá thì không có cá, người xét nét quá thì hiếm ai chơi”, đây là một câu nói mang ý nghĩa sâu xa, nếu nghĩ kỹ bạn sẽ nhận...
Toàn cảnh - 3 giờ, 40 phút trước
Bộ phim Anna của Suzy gây lên nhiều tranh cãi xung quanh việc dùng hàng giả.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước
Người đẹp Khánh My đã có lời đáp trả thẳng thắn khi bị chê hết thời cùng câu trả lời cho việc có tiền nhiều để làm gì?
VIDEO - 3 giờ, 40 phút trước
Chiếc xe Hyundai Accent màu bạc đang lưu thông trên phố Trần Thủ Độ (Thanh Trì, Hà Nội) thì bất ngờ quay đầu. Đúng lúc này, nam thanh niên lái xe máy với tốc...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 22 phút trước
Ý kiến của Kim Tử Long nhận được nhiều sự đồng tình của công chúng.
Làm sao - 3 giờ, 22 phút trước
Chắc hẳn chúng ta vẫn thường được xem các video con người thuần hóa các loài vật, từ một con gián đến một con gấu xám khổng lồ... Có bao giờ bạn tự đặt...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 23 phút trước
Nhã Phương đã tiết lộ điều quá trân quý mà ông xã đã làm cho cô khi cả hai về chung một nhà mà chưa chắc người đàn ông nào dám làm.
VIDEO - 3 giờ, 23 phút trước
Con trăn Miến Điện dài hơn 3m màu vàng đu bám bên ngoài chiếc ô tô vẫn đang bon bon chạy trên đường cao tốc khiến những người chứng kiến không khỏi giật mình....
Chuyện làng sao - 4 giờ, 50 phút trước
Những chia sẻ của Midu nhận về nhiều sự ủng hộ từ khán giả.
Mẫu nhà đẹp - 4 giờ, 51 phút trước
Ngôi nhà cấp 4 được xây dựng với kết cấu mái Thái, bao quanh bởi cây xanh và ánh nắng ngập tràn.
Yêu - 4 giờ, 51 phút trước
Sau khi kết hôn, người phụ nữ luôn sống rất cẩn thận, và đôi khi ngẫu nhiên nghi ngờ người đàn ông có còn yêu mình không, người đàn ông có thay đổi ý...
Xài gì - 4 giờ, 54 phút trước
Nếu bạn đang có nhu cầu sở hữu một chiếc máy sử dụng trong gia đình hay buôn bán kinh doanh mà vẫn chưa chọn được chiếc nào phù hợp thì danh sách top...