Cách tẩm ướp vịt nướng thơm lừng khơi dậy vị giác trong tiết trời se lạnh, mẹ bận rộn đừng bỏ lỡ!
Vịt sau khi nướng có phần thịt mềm ngọt, cùng lớp da bên ngoài vỏ giòn tan, béo ngậy, kích thích vị giác của bất cứ ai.
Cách ướp vịt nướng ngon - nhanh - tiện cho bà nội trợ có ở dưới đây:
Vịt nướng thơm lừng làm phong phú thêm bữa cơm nhà.
Nguyên liệu:
- Thịt vịt nửa con: 1kg (có thể tăng tùy theo số lượng thành viên trong nhà).
- Muối hạt.
- Rượu trắng: 3 muỗng canh.
- Lá mắc mật: 1 nắm to.
- Dầu hào: 1 muỗng canh, xì dầu: 2 muỗng canh, dầu mè: 1/2 muỗng canh.
- Mật ong: 2 muỗng canh.
- Hạt mắc khén: 1 muỗng canh.
- Sả: 2 củ.
Cách làm:
- Rửa sạch vịt, xát kỹ vịt với muối hạt sau đó rửa lại với nước lọc. Đổ rượu trắng vào rửa cùng để khử mùi hôi vịt.
- Ướp vịt khứa hờ vài đường vào phần da vịt.
Công thức ướp vịt: Hành, tỏi, sả, gừng xay hoặc băm nhỏ + dầu ăn + bột nêm hoặc muối bột canh + sữa đặc + xì dầu + dầu hào trộn đều lá mắc mật bóp nát xoa đều vịt ướp từ trong ra ngoài, nhét lá móc mật vào trong con vịt.
Với mẹ bận rộn, có thể ướp vịt từ tối hôm trước, để ngăn mát chiều hôm sau đem nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng vô cùng tiện.
- Nướng thịt:
Xếp thịt vào nồi chiên không dầu nướng lần 1 nhiệt 160 độ trong 25 phút. Sau đó cho hết phần nước ướp vào và lật mặt thịt nướng lần 2 trong 15 phút.
Trộn đều mật ong, vừng rang, dầu mè quét đều mặt thịt nướng lần 3, nhiệt 180 độ trong 4 - 5 phút.
Món này nên ăn nóng, chấm cùng nước chấm hòa quyện với các loại gia vị, đảm bảo ai cũng sẽ "nghiện".
Nguồn ảnh: TH
Xem thêm
Mẹo làm món lẩu cá hồi măng chua nhúng hải sản, chua ngọt thơm, không tanh
Đang mùa, làm ngay món hạt dẻ ngào mật ong ăn vặt cực ngon
Bí quyết muối dưa vàng, giòn, không lo hỏng của mẹ đảm ngay cả khi trời chuyển lạnh
Thèm ăn bánh dày giò buổi sáng mà ngại ra hàng mua, làm tại nhà theo cách này vừa ngon lại sạch
Nguồn: https://baove.congly.vn/cach-tam-uop-vit-nuong-thom-lung-khoi-day-vi-giac-trong-tiet-troi-se-lanh-me..
10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt...
Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên...
Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 21 giờ trước
Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.
Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...
Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát
Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025
Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều...
Địa chỉ ăn ngon - 18.08.2025
Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...
Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á...
Địa chỉ ăn ngon - 18.08.2025
Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...
- 4 phút trước Công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai, cụ thể như thế nào?
- 19 phút trước Nghề lạ ở Việt Nam: Cây dại mọc bờ rào giờ thành đặc sản nức tiếng, chỉ 2 tháng là thu hoạch, người dân thi nhau đổi đời
- 27 phút trước 4 kiểu nhắn tin 'tố cáo' EQ thấp: Đọc để biết bạn có vô tình mắc phải không
- 34 phút trước Tổ tiên nói: 'Trồng cây có vàng, lộc chẳng khi nào xa', đây là 4 loại cây cảnh 'mạ vàng' nên trồng trong nhà
- 54 phút trước Từ năm 2025: Hàng nghìn người nghỉ việc sẽ được lĩnh Trợ cấp thất nghiệp lên đến gần 12.000.000 đồng/tháng
- 54 phút trước 9 câu nói siêu kinh điển trên tường thư viện tại ngôi trường sản sinh ra nhiều người giàu đáng để chúng ta suy ngẫm
- 55 phút trước 'Báu vật' sông Đà thuộc nhóm 'ngũ quý hà thủy' từng là cống phẩm tiến Vua, thế giới chỉ có ở Việt Nam và 2 nước khác
- 55 phút trước 5 kiểu nhà 'hút vận xui', ai ở cũng khốn đốn, lao đao, tài lộc tiêu tán nhanh
- 59 phút trước Nhóm ngành Y này sẽ được miễn toàn bộ học phí và có được nhận trợ cấp mỗi tháng, phụ huynh nhẹ gánh phần nào
- 2 giờ, 36 phút trước Vợ cũ Phước Sang: Giàu nhờ bán xôi, cho con học trường có học phí nghe 'toát mồ hôi'
- 2 giờ, 39 phút trước Em gái Angela Phương Trinh có cuộc sống hiện tại như thế nào?
- 2 giờ, 40 phút trước Đi xem mắt gặp cô giáo và y tá, tôi lại chọn người thứ ba... Chỉ sau khi kết hôn, tôi mới nhận ra mình may mắn đến nhường nào
- 2 giờ, 46 phút trước Việt Nam vừa nhập hơn 900.000 tấn 'báu vật quốc gia' từ Campuchia: Thuế nhập khẩu 0%, là trợ lực giúp nước ta xuất khẩu
- 2 giờ, 47 phút trước Một ngân hàng lớn cảnh báo thủ đoạn lừa đảo dịp lễ 2/9: Không muốn mất hết tiền trong tài khoản thì đừng làm việc này!
- 3 giờ, 31 phút trước Điểm trùng hợp bất ngờ giữa Quang Anh Rhyder và Phương Mỹ Chi
- 3 giờ, 33 phút trước Ngành từng bị định kiến ‘chân lấm tay bùn’, nay thiếu nhân lực: Tiên phong trong thời đại AI lên ngôi, lương cao chót vót
- 3 giờ, 34 phút trước Sắp xây tòa tháp đôi 17 tầng, tọa lạc tại khu đô thị đắt đỏ bậc nhất Thủ đô
- 3 giờ, 34 phút trước Ô tô bị ngập nước, cây đè do mưa bão sẽ được bảo hiểm bồi thường nếu đáp ứng điều kiện này
- 3 giờ, 35 phút trước Một AI nội địa bất ngờ vượt mặt cả Deepseek, Gemini về độ hài lòng người Việt
- 3 giờ, 13 phút trước Tiền xăng, tiền điện thoại chi trả cho người lao động từ 1/7/2025 có phải đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc không?
- 3 giờ, 17 phút trước TP.HCM chi trả lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội tháng 9 thế nào trong dịp nghỉ lễ Quốc khánh?
- 3 giờ, 17 phút trước Ngành học độc quyền tại Việt Nam: Điểm chuẩn Top đầu, ra trường nhận lương hàng trăm triệu/tháng
- 3 giờ, 17 phút trước 4 lỗi vi phạm phổ biến nhất khiến người đi xe máy dễ bị 'dính' phạt nguội, mất tiền triệu
- 3 giờ, 17 phút trước 'Làng' biệt thự triệu đô Hà Nội: Cứ mưa là ngập, giá vẫn cao ngất ngưởng
- 5 giờ, 7 phút trước Chưa đóng BHXH đủ 15 năm, đến tuổi nghỉ hưu có được rút 'một cục'?
9 câu nói siêu kinh điển trên tường thư viện tại ngôi trường sản sinh ra nhiều người giàu đáng để chúng...
Tin trong ngày - 54 phút trước
Trên tường thư viện của Đại học Harvard lưu lại 9 câu nói siêu kinh điển truyền cảm hứng và thú vị giúp phát triển bản thân, đáng để chúng ta suy ngẫm!
'Báu vật' sông Đà thuộc nhóm 'ngũ quý hà thủy' từng là cống phẩm tiến Vua, thế giới chỉ có ở Việt...
Kiến thức - 55 phút trước
Loài cá này được mệnh danh là “báu vật” của sông Đà và từng đứng trong danh sách “Ngũ quý hà thủy” - năm loài cá quý hiếm.
5 kiểu nhà 'hút vận xui', ai ở cũng khốn đốn, lao đao, tài lộc tiêu tán nhanh
Phong thủy - 55 phút trước
Ngôi nhà không chỉ là nơi che mưa che nắng mà còn là không gian ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tinh thần và tài vận của các thành viên. Theo quan niệm...
Nhóm ngành Y này sẽ được miễn toàn bộ học phí và có được nhận trợ cấp mỗi tháng, phụ huynh nhẹ...
Tin trong ngày - 59 phút trước
Luật Khám bệnh, chữa bệnh 2023 có hiệu lực từ ngày 1/1/2024, mở rộng chính sách ưu đãi với sinh viên khối sức khỏe, trong đó một số chuyên ngành sẽ được miễn toàn...
Vợ cũ Phước Sang: Giàu nhờ bán xôi, cho con học trường có học phí nghe 'toát mồ hôi'
Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước
Nhờ việc kinh doanh ngày càng thuận lợi, Kim Thư đã có biệt thự hạng sang và xe hơi cao cấp.
Em gái Angela Phương Trinh có cuộc sống hiện tại như thế nào?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 39 phút trước
Từng gây ồn ào chẳng kém gì cô chị, cuộc sống hiện tại của Phương Trang - em gái Anglela Phương Trinh được nhiều người quan tâm.
Đi xem mắt gặp cô giáo và y tá, tôi lại chọn người thứ ba... Chỉ sau khi kết hôn, tôi mới...
Đàn ông yêu - 2 giờ, 40 phút trước
Trong thế giới hẹn hò đầy toan tính và sự sắp đặt, một chàng trai 32 tuổi đã đứng trước hai lựa chọn “chuẩn mực” – một cô giáo dịu dàng và một y...
Việt Nam vừa nhập hơn 900.000 tấn 'báu vật quốc gia' từ Campuchia: Thuế nhập khẩu 0%, là trợ lực giúp nước...
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Hiện tại, Campuchia đang là nhà cung cấp hạt điều lớn nhất của Việt Nam với hơn 915 nghìn tấn, trị giá hơn 1,38 tỷ USD, tăng 16% về lượng và tăng mạnh 37%...
Một ngân hàng lớn cảnh báo thủ đoạn lừa đảo dịp lễ 2/9: Không muốn mất hết tiền trong tài khoản thì...
Đời sống số - 2 giờ, 47 phút trước
Người dùng tuyệt đối không nhấp vào đường link lạ, không cài đặt ứng dụng không rõ nguồn gốc kẻo bị lừa mất sạch tiền trong tài khoản.
Điểm trùng hợp bất ngờ giữa Quang Anh Rhyder và Phương Mỹ Chi
Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước
Chi tiết trùng hợp giữa Quang Anh và Phương Mỹ Chi khiến cộng đồng mạng không khỏi thích thú.
Ngành từng bị định kiến ‘chân lấm tay bùn’, nay thiếu nhân lực: Tiên phong trong thời đại AI lên ngôi, lương...
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Ngành học này đang trở thành lựa chọn đáng giá trong thời đại số, khi kết hợp giữa công nghệ hiện đại và nhu cầu phát triển nông nghiệp bền vững.
Sắp xây tòa tháp đôi 17 tầng, tọa lạc tại khu đô thị đắt đỏ bậc nhất Thủ đô
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
Tòa tháp đôi này gồm mỗi tòa cao 17 tầng nổi và 2 tầng hầm, diện tích xây dựng tối đa 3.024m2, mật độ xây dựng khoảng 40%.
Ô tô bị ngập nước, cây đè do mưa bão sẽ được bảo hiểm bồi thường nếu đáp ứng điều kiện này...
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Hoàn lưu do bão số 5 Kajiki gây mưa to khiến sáng 26/8 các tuyến phố Hà Nội ngập sâu, nhiều ô tô bị ngập nước, cây xanh gãy đổ đè trúng. Vậy, những...
Một AI nội địa bất ngờ vượt mặt cả Deepseek, Gemini về độ hài lòng người Việt
Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước
Theo một báo cáo mới đây, một nền tảng AI của Việt Nam đã gây bất ngờ khi xếp thứ hai về mức độ hài lòng của người dùng, chỉ sau ChatGPT và vượt...
Tiền xăng, tiền điện thoại chi trả cho người lao động từ 1/7/2025 có phải đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc...
Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước
Từ ngày 01/7/2025, các khoản hỗ trợ như tiền xăng, tiền điện thoại sẽ không phải đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc nếu các khoản này được chi trả dựa trên hiệu...
TP.HCM chi trả lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội tháng 9 thế nào trong dịp nghỉ lễ Quốc khánh?...
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Trước thắc mắc của người dân về lịch chi trả lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) trong tháng 9/2025 có kỳ nghỉ lễ Quốc khánh kéo dài, BHXH TP.HCM đã...
Ngành học độc quyền tại Việt Nam: Điểm chuẩn Top đầu, ra trường nhận lương hàng trăm triệu/tháng
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Ngành Quản lý hoạt động bay có điểm đầu vào cao nhất, chỉ đào tạo tại một trường và thu nhập sau tốt nghiệp lên tới hàng trăm triệu đồng mỗi tháng.
4 lỗi vi phạm phổ biến nhất khiến người đi xe máy dễ bị 'dính' phạt nguội, mất tiền triệu
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Tuân thủ luật giao thông không phải chỉ là để tránh phạt nguội mà còn là hành động bảo vệ sự an toàn cho chính mình và những người xung quanh. Dưới đây là...
'Làng' biệt thự triệu đô Hà Nội: Cứ mưa là ngập, giá vẫn cao ngất ngưởng
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Trận mưa lớn do ảnh hưởng của bão Kajiki từ đêm 25 đến sáng 26/8 đã một lần nữa biến Khu đô thị Nam An Khánh và Geleximco (Hoài Đức, Hà Nội) thành "biển...
Chưa đóng BHXH đủ 15 năm, đến tuổi nghỉ hưu có được rút 'một cục'?
Dòng sự kiện - 5 giờ, 7 phút trước
Với trường hợp người lao động cao tuổi tuổi, đã đóng BHXH được dưới 15 năm, có đủ điều kiện để rút BHXH một lần nếu có yêu cầu hay không?