Cách muối dưa bắp cải chua ngọt vừa ngon, vừa giòn

15:12 22/11/2016

Món muối dưa bắp cải chua ngọt giòn tan, thanh mát rất hợp khi ăn với đồ chiên, nướng hoặc để ăn kèm bánh mì.

Nguyên liệu:

Bắp cải:

- 400g bắp cải

- 70g cà rốt

- 1,5 muỗng canh muối

Nước ngâm:

- 250ml nước

- 200ml giấm

- 3 tép tỏi lớn

- 5-6 hạt tiêu

- 20ml nước tương

- ¼ muỗng cafe muối

- 100g đường

- 2 viên ô mai xí muội

- 2 quả ớt đỏ

Cách làm:

Chuẩn bị một lọ thủy tinh khử trùng, khô, sạch. Bắp cải bẻ nhỏ, cà rốt thái lát mỏng sau đó trộn đều với muối bằng tay sau đó để ngâm trong 20 phút. Tiếp đến rửa lại với nước rồi vớt ra để ráo, vắt khô nước.

cách nấu ăn, nấu ăn, món ăn ngon, muối dưa bắp cải, cách muối dưa bắp cải

Cách làm cách muối bắp cải giòn tan, thanh mát

Bắc nồi cùng 250ml nước lên bếp. Khi nước sôi thì cho đường và muối vào, tất cả hòa tan thì tắt lửa, để nguội.

cách nấu ăn, nấu ăn, món ăn ngon, muối dưa bắp cải, cách muối dưa bắp cải

Cho tất cả các nguyên liệu còn lại ở phần nước ngâm vào nồi nước, khuấy đều. Cho bắp cải vào lọ thủy tinh sau đó cho hỗn hợp nước ngâm vào ngập khắp bắp cải.

cách nấu ăn, nấu ăn, món ăn ngon, muối dưa bắp cải, cách muối dưa bắp cải

Đậy kín nắp lại và cho vào tủ lạnh. Sau một ngày thì có thể ăn được.

cách nấu ăn, nấu ăn, món ăn ngon, muối dưa bắp cải, cách muối dưa bắp cải

>> Công thức làm các món ngâm giấm chống ngấy

Thanh Tú (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)
Loading...
Khi xào mướp, hãy thêm một mẹo nhỏ này để mướp xanh mướt, không bị thâm đen

Khi xào mướp, hãy thêm một mẹo nhỏ này để mướp xanh mướt, không bị thâm đen

Địa chỉ ăn ngon - 18.05.2020

Mướp đang vào mùa và bày bán rất nhiều ngoài chợ, nhiều người mua mướp về xào và luôn bị thâm đen. Chúng tôi sẽ mách bạn cách xào mướp vừa thơm giòn vừa...

Khi nấu canh cà chua trứng, nên cho nước trước hay cà chua trước? Mách bạn cách làm đúng

Khi nấu canh cà chua trứng, nên cho nước trước hay cà chua trước? Mách bạn cách làm đúng

Địa chỉ ăn ngon - 18.05.2020

Canh cà chua trứng không chỉ ngon mà còn rất bổ rẻ. Một số người chiên cà chua trước sau đó cho nước và trứng vào sau và một số người cho nước trước...

Ăn Lẩu Thả cùng nghe nhạc DJ sôi động tại nhà hàng Baltic

Ăn Lẩu Thả cùng nghe nhạc DJ sôi động tại nhà hàng Baltic

Nhà hàng - 15.05.2020

Nằm giữa trung tâm TP.HCM nhưng Baltic thoáng đảng với không gian ngoài trời, tạo một môi trường thưởng thức âm thực thoải mái, mát mẻ với gió tự nhiên và trong lành với...

Không nên rửa thịt lợn bằng nước sạch. Thịt lợn rửa trong nước này không chỉ sạch mà còn an toàn khi ăn

Không nên rửa thịt lợn bằng nước sạch. Thịt lợn rửa trong nước này không chỉ sạch mà còn an toàn khi...

Địa chỉ ăn ngon - 15.05.2020

Thịt lợn là món mà chúng ta thường ăn nhiều nhất, nhưng khi rửa thịt lợn nhiều người chỉ rửa với nước sạch, thực tế thịt vẫn còn các bụi bẩn và máu. Hãy...

Tôm rang theo cách này đảm bảo ngon khó cưỡng, bên trong đậm vị, vỏ ngoài giòn tan

Tôm rang theo cách này đảm bảo ngon khó cưỡng, bên trong đậm vị, vỏ ngoài giòn tan

Địa chỉ ăn ngon - 14.05.2020

Món tôm rang theo kiểu đảo ngược này sẽ giúp bữa cơm của gia đình thêm hấp dẫn hơn.

Ngọc Trinh lại khiến fan 'há hốc miệng' khi khoe vòng ba bốc lửa từng centimet

Ngọc Trinh lại khiến fan 'há hốc miệng' khi khoe vòng ba bốc lửa từng centimet

Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước

"Nữ hoàng nội y" lại chia sẻ hình ảnh nóng bỏng của bản thân trên trang cá nhân.

Trấn Thành dẫn đầu 10 nhân vật có sức ảnh hưởng nổi bật MXH Việt Nam

Trấn Thành dẫn đầu 10 nhân vật có sức ảnh hưởng nổi bật MXH Việt Nam

Chuyện làng sao - 4 giờ, 14 phút trước

BXH 10 nhân vật có sức ảnh hưởng nổi bật MXH Việt Nam tháng này có sự góp mặt của Trấn Thành, Sơn Tùng M-TP, J97 - Jack, Đen Vâu,...

Hậu tố chồng ngoại tình, ca sĩ Phương Thúy tuyên bố: 'kết thúc câu chuyện ở đây, mọi thứ đã có pháp luật giải quyết'

Hậu tố chồng ngoại tình, ca sĩ Phương Thúy tuyên bố: 'kết thúc câu chuyện ở đây, mọi thứ đã có pháp...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 15 phút trước

Ca sĩ Phương Thúy cho biết cô sẽ tạm ẩn những chia sẻ tố chồng ngoại tình. Cô cho biết không muốn dân mạng dùng những lời cay nghiệt chỉ trích diễn viên Phùng...

Xe ben phanh 'cháy đường' khiến 3 thanh niên trên ô tô van cắm cổ lao ra ngoài

Xe ben phanh 'cháy đường' khiến 3 thanh niên trên ô tô van cắm cổ lao ra ngoài

VIDEO - 4 giờ, 15 phút trước

Đang mải nói chuyện trên một chiếc xe van bên đường, cả nhóm bất ngờ phát hiện chiếc xe ben lao tới chỗ mình. 2 thanh niên đứng ngoài lập tức chạy nhanh vào...

Không phải Kim Go Eun đây mới là người mà Lee Min Ho nghĩ đến đầu tiên khi hoàn tất phim được đầu tư hơn 600 tỷ đồng

Không phải Kim Go Eun đây mới là người mà Lee Min Ho nghĩ đến đầu tiên khi hoàn tất phim được...

Toàn cảnh - 4 giờ, 16 phút trước

Nam diễn viên Lee Min Ho gửi thông điệp tới nhân vật đặc biệt trên nhân dịp bộ phim “Quân vương bất diệt” chính thức đóng máy.

Mỹ nhân 'Cô dâu vàng' tuyên bố kết hôn ở tuổi 35

Mỹ nhân 'Cô dâu vàng' tuyên bố kết hôn ở tuổi 35

Chuyện làng sao - 5 giờ, 46 phút trước

Nữ diễn viên Lee Young Ah thông báo sẽ lên xe hoa với người ở ngoài ngành giải trí vào cuối năm nay.

Ngân 98 đồng tình với nhận xét của dân mạng về mình: 'Làm nội trợ miễn phí cho Lương Bằng Quang và sex bằng tình yêu...'

Ngân 98 đồng tình với nhận xét của dân mạng về mình: 'Làm nội trợ miễn phí cho Lương Bằng Quang và...

Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 48 phút trước

Bạn gái Lương Bằng Quang là Ngân 98 tâm đắc với những cảm nhận của một cư dân mạng về mình.

MC Diệu Linh được đồng nghiệp động viên, tiếp thêm sức mạnh trên còn đường chiến đấu với bệnh ung thư máu

MC Diệu Linh được đồng nghiệp động viên, tiếp thêm sức mạnh trên còn đường chiến đấu với bệnh ung thư máu...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 49 phút trước

Minh Quân, Bảo Trâm cùng nhiều đồng nghiệp nơi Diệu Linh làm việc, từng cộng tác đã gửi lời động viên và chúc nữ MC mau khỏi bệnh.

Hoa hậu Diễm Hương: 'Yêu người phụ nữ đã có một đời chồng khó khăn vô vàn nhưng lại vô cùng xứng đáng'

Hoa hậu Diễm Hương: 'Yêu người phụ nữ đã có một đời chồng khó khăn vô vàn nhưng lại vô cùng xứng...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 35 phút trước

Hơn một năm trở lại, Hoa hậu Thế giới người Việt 2010 vướng nghi án ly hôn người chồng thứ hai - Quang Huy.

Khoe tủ quần áo hoành tráng tại nhà riêng với Kim Tae Hee, Bi Rain gây sửng sốt vì vẫn giữ đồ hàng chợ mua cách đây mấy chục năm

Khoe tủ quần áo hoành tráng tại nhà riêng với Kim Tae Hee, Bi Rain gây sửng sốt vì vẫn giữ đồ...

Thời trang sao - 6 giờ, 36 phút trước

“Hoàng tử 1 mí” Bi Rain lần đầu tiên chia sẻ cùng người hâm mộ về tủ đồ của mình tại tổ ấm xa hoa của anh và Kim Tae Hee.

Hari Won tự nhận điên khi đi làm tóc mà quên luôn giày hiệu đắt tiền ở tiệm

Hari Won tự nhận điên khi đi làm tóc mà quên luôn giày hiệu đắt tiền ở tiệm

Chuyện làng sao - 6 giờ, 39 phút trước

Nữ ca sĩ đi làm tóc và bỏ quên luôn giày hiệu ở tiệm khiến bản thân tự hoang mang về chính mình.

Phong thủy hướng nhà hợp với người mệnh Hỏa

Phong thủy hướng nhà hợp với người mệnh Hỏa

Phong thủy - 6 giờ, 9 phút trước

Nếu bạn thuộc mệnh Hỏa khi thiết kế nhà đừng quên những lưu ý phong thủy này để gia chủ hút tài lộc.Hướng nhà phù hợp cho người mệnh Hỏa

Bộ lạc 'người đà điểu' ở châu Phi được sinh ra chỉ với hai ngón chân, các chuyên gia sau đó đã làm sáng tỏ bí ẩn

Bộ lạc 'người đà điểu' ở châu Phi được sinh ra chỉ với hai ngón chân, các chuyên gia sau đó đã...

Đời sống số - 8 giờ, 38 phút trước

Khi nói đến lục địa huyền diệu của châu Phi này, nhiều người rất khao khát đến vì có những động vật hoang dã to lớn và nhiều loài thực vật quý hiếm khác...

Giữa thông tin bầu bí, Thu Thuỷ đúng là thay đổi thật: Liên tục bồi bổ, để lộ vòng hai bất thường

Giữa thông tin bầu bí, Thu Thuỷ đúng là thay đổi thật: Liên tục bồi bổ, để lộ vòng hai bất thường...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 39 phút trước

Nhiều thánh soi đã tìm được những chi tiết thú vị về việc Thu Thuỷ mang thai dù nữ ca sĩ đến nay vẫn chưa lên tiếng xác nhận.

Cô gái kiếm 22 triệu/tháng than mệt mỏi, không có thời gian để tìm người yêu, dân mạng: 'Ơ hay, gì cũng có giá của nó'

Cô gái kiếm 22 triệu/tháng than mệt mỏi, không có thời gian để tìm người yêu, dân mạng: 'Ơ hay, gì cũng...

Đời sống trẻ - 8 giờ, 39 phút trước

Đằng sau mức lương nhiều người mơ ước, cô gái 26 tuổi đã phải sống chuỗi ngày như một cái máy: Không có thời gian mua sắm, du lịch, nghỉ cuối tuần... và cũng...

Không chỉ xứng đôi về ngoại hình bên Hà Hồ, Kim Lý còn có gia thế 'khủng' chẳng kém Cường Đô la

Không chỉ xứng đôi về ngoại hình bên Hà Hồ, Kim Lý còn có gia thế 'khủng' chẳng kém Cường Đô la...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 39 phút trước

Dù kín tiếng nhưng nam thần màn ảnh cho thấy bản thân 'không phải dạng vừa' về gia thế và tài sản.

Được bố mẹ cho nhà 'bỏ hoang' 10 năm, đôi vợ chồng trẻ tân trang thành quán cà phê nhỏ xinh

Được bố mẹ cho nhà 'bỏ hoang' 10 năm, đôi vợ chồng trẻ tân trang thành quán cà phê nhỏ xinh

Nội thất - Ngoại thất - 8 giờ, 39 phút trước

Để hô biến ngôi nhà cũ kỹ thành quán cà phê, đôi vợ chồng trẻ đã bỏ ra hơn 250 triệu đồng.

Dương Mịch lộ những vết sẹo trên cánh tay, dấy lên nghi vấn dùng dao cứa ngược đãi bản thân

Dương Mịch lộ những vết sẹo trên cánh tay, dấy lên nghi vấn dùng dao cứa ngược đãi bản thân

Chuyện làng sao - 8 giờ, 40 phút trước

Dân mạng không khỏi đau lòng khi Dương Mịch để lộ không chỉ một mà hàng loạt vết sẹo gần kề nhau, hình dáng như dao hay vật nhọn cứa lên tay.

Đỗ Mỹ Linh từng bị chê vì lộ dây áo phản cảm nhưng loạt sao Việt này lại vô tư để lộ chẳng chút ngại ngùng

Đỗ Mỹ Linh từng bị chê vì lộ dây áo phản cảm nhưng loạt sao Việt này lại vô tư để lộ...

Thời trang sao - 8 giờ, 11 phút trước

Nhiều sao Việt thoải mái để lộ dây áo lót khi mặc áo sát nách vào mùa hè mà không hề cảm thấy ngại ngùng.

Cô gái trổ tài dùng túi nilon nấu cá khiến dân mạng cứ ngỡ đang làm ảo thuật

Cô gái trổ tài dùng túi nilon nấu cá khiến dân mạng cứ ngỡ đang làm ảo thuật

Đời sống trẻ - 8 giờ, 13 phút trước

Mới đây, đoạn clip ghi lại cảnh nấu nướng của cô gái trẻ đã khiến nhiều người ngỡ ngàng. Thay vì dùng xoong, nồi, chảo... cô gái đã dùng 1 túi nilon đựng nước,...