Cách muối dưa bắp cải chua ngọt vừa ngon, vừa giòn

15:12 22/11/2016

Món muối dưa bắp cải chua ngọt giòn tan, thanh mát rất hợp khi ăn với đồ chiên, nướng hoặc để ăn kèm bánh mì.

Nguyên liệu:

Bắp cải:

- 400g bắp cải

- 70g cà rốt

- 1,5 muỗng canh muối

Nước ngâm:

- 250ml nước

- 200ml giấm

- 3 tép tỏi lớn

- 5-6 hạt tiêu

- 20ml nước tương

- ¼ muỗng cafe muối

- 100g đường

- 2 viên ô mai xí muội

- 2 quả ớt đỏ

Cách làm:

Chuẩn bị một lọ thủy tinh khử trùng, khô, sạch. Bắp cải bẻ nhỏ, cà rốt thái lát mỏng sau đó trộn đều với muối bằng tay sau đó để ngâm trong 20 phút. Tiếp đến rửa lại với nước rồi vớt ra để ráo, vắt khô nước.

cách nấu ăn, nấu ăn, món ăn ngon, muối dưa bắp cải, cách muối dưa bắp cải

Cách làm cách muối bắp cải giòn tan, thanh mát

Bắc nồi cùng 250ml nước lên bếp. Khi nước sôi thì cho đường và muối vào, tất cả hòa tan thì tắt lửa, để nguội.

cách nấu ăn, nấu ăn, món ăn ngon, muối dưa bắp cải, cách muối dưa bắp cải

Cho tất cả các nguyên liệu còn lại ở phần nước ngâm vào nồi nước, khuấy đều. Cho bắp cải vào lọ thủy tinh sau đó cho hỗn hợp nước ngâm vào ngập khắp bắp cải.

cách nấu ăn, nấu ăn, món ăn ngon, muối dưa bắp cải, cách muối dưa bắp cải

Đậy kín nắp lại và cho vào tủ lạnh. Sau một ngày thì có thể ăn được.

cách nấu ăn, nấu ăn, món ăn ngon, muối dưa bắp cải, cách muối dưa bắp cải

>> Công thức làm các món ngâm giấm chống ngấy

Thanh Tú (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)
Loading...
Các món ăn chế biến từ da lợn đơn giản nhưng đưa cơm phải biết

Các món ăn chế biến từ da lợn đơn giản nhưng đưa cơm phải biết

Địa chỉ ăn ngon - 12.08.2019

Da lợn thường là phần bị loại bỏ trong các bữa ăn vì không có hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến, bạn sẽ có được những món ngon tuyệt...

Cách làm bánh viên khoai tím mát lạnh và bổ dưỡng cho trẻ

Cách làm bánh viên khoai tím mát lạnh và bổ dưỡng cho trẻ

Địa chỉ ăn ngon - 11.08.2019

Những viên bánh ngon mắt màu tím rất thích hợp cho khẩu vị của trẻ thêm phong phú và tăng cường dưỡng chất tốt cho cơ thể.

Thực đơn giảm cân 4 món tuyệt ngon của bà mẹ 1 con, từ 79kg trở về vóc dáng thời con gái

Thực đơn giảm cân 4 món tuyệt ngon của bà mẹ 1 con, từ 79kg trở về vóc dáng thời con gái...

Địa chỉ ăn ngon - 09.08.2019

Nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả sau sinh vì chắc chắn rằng những món ăn dưới đây là thứ bạn đang cần trong chế độ ăn của mình.

Bạn đã biết cách làm món tôm chiên ngô tuyệt ngon này?

Bạn đã biết cách làm món tôm chiên ngô tuyệt ngon này?

Địa chỉ ăn ngon - 04.08.2019

Bánh tôm là món ăn ngon có vị giòn mềm và rất bổ dưỡng. Để thưởng thức món ăn đặc biệt này, bạn chỉ cần chuẩn bị một ít thành phầm và thời gian...

Đậu phụ chiên tôm: Món ngon bổ sung canxi giúp trẻ cao lớn, người già chắc xương

Đậu phụ chiên tôm: Món ngon bổ sung canxi giúp trẻ cao lớn, người già chắc xương

Địa chỉ ăn ngon - 03.08.2019

Đậu phụ là món ăn phổ biến hàng ngày, khi kết hợp với tôm - món ăn này càng tăng cường canxi rất tốt cả trẻ em và người già.

Chuyến đi đầu tiên sau đám cưới, Đàm Thu Trang và Subeo bị phát hiện giống nhau đến lạ

Chuyến đi đầu tiên sau đám cưới, Đàm Thu Trang và Subeo bị phát hiện giống nhau đến lạ

Chuyện làng sao - 4 giờ, 5 phút trước

Vợ chồng Đàm Thu Trang - Cường Đô la cùng Subeo đi du lịch trước khi cho con trai bước vào năm học mới.

Tài xế nhẫn tâm đuổi sản phụ xuống đường khiến bé trai tử vong xin nhận bồi thường 50 triệu

Tài xế nhẫn tâm đuổi sản phụ xuống đường khiến bé trai tử vong xin nhận bồi thường 50 triệu

Tin trong ngày - 4 giờ, 5 phút trước

Theo người nhà sản phụ, sau hành động đuổi bà bầu giữa đường khiến trẻ sơ sinh tử vong gây phẫn nộ, tài xế đã đến xin lỗi gia đình nạn nhân và xin...

Người phụ nữ đi ăn sáng bị đâm nguy kịch ở Bình Dương

Người phụ nữ đi ăn sáng bị đâm nguy kịch ở Bình Dương

Tin trong ngày - 4 giờ, 7 phút trước

Đang chở người thân đi ăn sáng, một phụ nữ tại Bình Dương bị người đàn ông đi theo và bất ngờ ra tay đâm nhiều nhát vào cổ.

Chồng sản phụ bị tài xế đuổi khỏi xe kể lúc cháu bé chào đời bên đường

Chồng sản phụ bị tài xế đuổi khỏi xe kể lúc cháu bé chào đời bên đường

Tin trong ngày - 5 giờ, 35 phút trước

Gia đình gọi xe và tài xế đồng ý chở sản phụ đi bệnh viện với giá 750.000 đồng. Tuy nhiên, khi sản phụ đau bụng dữ dội thì tài xế yêu cầu xuống...

Bao năm ân hận vì trót ngoại tình, tôi không ngờ mình cũng bị vợ cắm cho cái sừng to tướng

Bao năm ân hận vì trót ngoại tình, tôi không ngờ mình cũng bị vợ cắm cho cái sừng to tướng

Đàn ông yêu - 5 giờ, 20 phút trước

Nghĩ đến mà tôi căm hận, uất ức đến nghẹn thở. Tôi phải làm gì để phanh phui và điều tra rõ ràng chuyện này bây giờ?

Vẻ đẹp mong manh của Minh Hằng dù đã vượt ngưỡng 30

Vẻ đẹp mong manh của Minh Hằng dù đã vượt ngưỡng 30

Album ảnh sao - 5 giờ, 21 phút trước

Minh Hằng khiến người xem không ngừng ngỡ ngàng trước nhan sắc trẻ trung của mình.

Bị 'cà khịa' hỏi giá bao nhiêu, Thúy Vi phản đòn cực gắt

Bị 'cà khịa' hỏi giá bao nhiêu, Thúy Vi phản đòn cực gắt

Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 21 phút trước

Hot girl Cà Mau Thúy Vi đã đáp trả khi cư dân mạng hỏi cô đi khách giá bao nhiêu.

Trần tình của tài xế vụ sản phụ bị đuổi xuống đường, bé trai tử vong ngay khi lọt lòng mẹ

Trần tình của tài xế vụ sản phụ bị đuổi xuống đường, bé trai tử vong ngay khi lọt lòng mẹ

Dòng sự kiện - 5 giờ, 22 phút trước

Lãnh đạo địa phương đã trực tiếp gặp tài xế đuổi sản phụ xuống đường sinh con; người này trần tình không biết tại sao lại hành động nhẫn tâm như vậy.

Diễn viên Lưu Đê Ly dính tin đồn chia tay bạn trai

Diễn viên Lưu Đê Ly dính tin đồn chia tay bạn trai

Chuyện làng sao - 5 giờ, 22 phút trước

Dân mạng phát hiện, nữ diễn viên "Chạy trốn thanh xuân" Lưu Đê Ly để trạng thái độc thân và xóa hết ảnh liên quan đến bạn trai trên trang cá nhân.

Chồng lén lút lấy hết số tiền mua nhà để gửi cho bố mẹ, biết chuyện tôi tức tốc về quê đòi lại và choáng váng trước câu trả lời từ mẹ chồng

Chồng lén lút lấy hết số tiền mua nhà để gửi cho bố mẹ, biết chuyện tôi tức tốc về quê đòi...

Tâm sự - 5 giờ, 24 phút trước

Mẹ chồng tôi nói là con dâu thì phải biết hy sinh cho nhà chồng, nếu số tiền mượn vợ chồng tôi không trả được thì coi như là khoản để báo hiếu...

Tiết lộ bí mật đằng sau thành công liveshow của “Búp bê con trai” Thanh Thảo

Tiết lộ bí mật đằng sau thành công liveshow của “Búp bê con trai” Thanh Thảo

Spa - 8 giờ, 51 phút trước

Sau một thời gian có vẻ vắng bóng showbiz, “mẹ bỉm sữa” Thanh Thảo đã xuất hiện với liveshow hoành tráng kỷ niệm 25 năm ca hát, để buổi diễn thành công, nữ ca...

Quý tử nhà Angelababy gây sốt với biểu cảm chụp ảnh, fan thở phào vì bé không bị ảnh hưởng bởi scandal ly hôn của bố mẹ

Quý tử nhà Angelababy gây sốt với biểu cảm chụp ảnh, fan thở phào vì bé không bị ảnh hưởng bởi scandal...

Nhí - 8 giờ, 6 phút trước

Giữa scandal bố mẹ ly hôn, bé Bọt Biển Nhỏ bất ngờ xuất hiện nhận được nhiều lời ngợi khen vì sự đáng yêu, tinh nghịch.

Mẹ Việt tiết lộ bí quyết chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng, chậm phát triển nhàn tênh nhờ làm điều này

Mẹ Việt tiết lộ bí quyết chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng, chậm phát triển nhàn tênh nhờ làm điều này

Chăm con - 9 giờ, 37 phút trước

Kẽm tham gia vào quá trình hình thành enzym, chuyển hóa protein. Nó thúc đẩy quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ. Vì thế bổ sung kẽm cho trẻ là điều rất...

Màu hồng cánh sen khiến hàng triệu trái tim phái đẹp 'tan chảy vì yêu' mang tên YSL 208 Fuchsia Fetiche

Màu hồng cánh sen khiến hàng triệu trái tim phái đẹp 'tan chảy vì yêu' mang tên YSL 208 Fuchsia Fetiche

Makeup - 9 giờ, 39 phút trước

Thời gian gần đây, có rất nhiều cô gái quan tâm đến thỏi Son YSL 208 màu hồng cánh sen. Nếu biết được những thông tin của siêu phẩm này, các bạn sẽ bị...

10 bộ phim Hàn Quốc được quan tâm nhất hiện nay, số 1 hiện đang khiến fan Việt 'phát cuồng'

10 bộ phim Hàn Quốc được quan tâm nhất hiện nay, số 1 hiện đang khiến fan Việt 'phát cuồng'

Toàn cảnh - 9 giờ, 49 phút trước

Theo Naver, một số bộ phim truyền hình đứng đầu lượt tìm kiếm hàng ngày, cho thấy chúng đã thu hút sự chú ý của các gia đình tại Hàn Quốc. Điều này dựa...

Bạn muốn hẹn hò: Chàng trai kết duyên cùng cô gái giống như trong giấc mơ trước khi tham gia chương trình

Bạn muốn hẹn hò: Chàng trai kết duyên cùng cô gái giống như trong giấc mơ trước khi tham gia chương trình...

VIDEO - 9 giờ, 16 phút trước

Câu chuyện hẹn hò đầy bất ngờ và thú vị của cặp đôi mang lại rất nhiều tiếng cười cho khán giả tại trường quay Bạn muốn hẹn hò.

Vũ Hà tiết lộ những điều 'cực thích' khi có bạn là 'ông hoàng' Đàm Vĩnh Hưng

Vũ Hà tiết lộ những điều 'cực thích' khi có bạn là 'ông hoàng' Đàm Vĩnh Hưng

Chuyện làng sao - 9 giờ, 16 phút trước

Làm bạn với nhau đã lâu nhưng đến hôm nay, Vũ Hà mới lần đầu liệt kê những điều bản thân thích khi kết giao với "ông hoàng" là Đàm Vĩnh Hưng.

Ca sĩ Vũ Duy Khánh rao bán căn hộ để lấy tiền làm liveshow

Ca sĩ Vũ Duy Khánh rao bán căn hộ để lấy tiền làm liveshow

Nhà Sao - 9 giờ, 16 phút trước

Do đang cần tiền gấp nên ca sĩ Vũ Duy Khánh đã rao bán căn hộ tại một chung cư ở Long Biên, Hà Nội.

'Nhức mắt' với trang phục biểu diễn khiêu khích nhất của dàn idol Kpop

'Nhức mắt' với trang phục biểu diễn khiêu khích nhất của dàn idol Kpop

Thời trang sao - 9 giờ, 28 phút trước

Có không ít nhóm nhạc gây tranh cãi khi diện trang phục phản cảm lên sân khấu.

Đêm ngày cưới nhìn chồng giãy giụa trên giường, tôi lưng tròng nước mắt vì bị nhà anh lừa một vố đắng ngắt

Đêm ngày cưới nhìn chồng giãy giụa trên giường, tôi lưng tròng nước mắt vì bị nhà anh lừa một vố đắng...

Yêu - 10 giờ, 41 phút trước

Lúc đám cưới xong, tôi bắt đầu thấy bố mẹ chồng có biểu hiện là lạ. Họ cứ lén lút nhìn tôi, ánh mắt kiểu chột dạ. Rồi đến tối, lúc 2 vợ chồng...