Cách muối dưa bắp cải chua ngọt vừa ngon, vừa giòn
Món muối dưa bắp cải chua ngọt giòn tan, thanh mát rất hợp khi ăn với đồ chiên, nướng hoặc để ăn kèm bánh mì.
Nguyên liệu:
Bắp cải:
- 400g bắp cải
- 70g cà rốt
- 1,5 muỗng canh muối
Nước ngâm:
- 250ml nước
- 200ml giấm
- 3 tép tỏi lớn
- 5-6 hạt tiêu
- 20ml nước tương
- ¼ muỗng cafe muối
- 100g đường
- 2 viên ô mai xí muội
- 2 quả ớt đỏ
Cách làm:
Chuẩn bị một lọ thủy tinh khử trùng, khô, sạch. Bắp cải bẻ nhỏ, cà rốt thái lát mỏng sau đó trộn đều với muối bằng tay sau đó để ngâm trong 20 phút. Tiếp đến rửa lại với nước rồi vớt ra để ráo, vắt khô nước.
Cách làm cách muối bắp cải giòn tan, thanh mát
Bắc nồi cùng 250ml nước lên bếp. Khi nước sôi thì cho đường và muối vào, tất cả hòa tan thì tắt lửa, để nguội.
Cho tất cả các nguyên liệu còn lại ở phần nước ngâm vào nồi nước, khuấy đều. Cho bắp cải vào lọ thủy tinh sau đó cho hỗn hợp nước ngâm vào ngập khắp bắp cải.
Đậy kín nắp lại và cho vào tủ lạnh. Sau một ngày thì có thể ăn được.
>> Công thức làm các món ngâm giấm chống ngấy
Xem thêm
Chi Pu khiến mạng xã hội 'bùng nổ' với màn cởi áo khoe trọn đường cong đầy quyến rũ
Trứng bác cà chua, bạn chiên cà chua trước hay...
Điều tôi muốn nói với bạn là: "Khi làm trứng rán với cà chua, điều...
3 cách kỳ diệu để chế biến táo vào mùa hè! Uống liên tục trong 7 ngày giúp tỳ vị được thư...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Trong những ngày hè oi bức, những người tỳ vị yếu, ẩm ướt, ngủ kém nên thử ngay những kiểu chế biến táo này.
Món ăn Việt từng bị đánh giá tệ nhất nay bất ngờ lọt Top 3 món cháo ngon nhất châu Á
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 21 giờ trước
Không chỉ đứng thứ 6 trong danh sách trên, món ăn này còn giữ vị trí thứ 19 trong top 127 món cháo ngon nhất thế giới.
Đừng chỉ dùng lá lốt, hãy cuốn chả bằng lá này, thơm ngon hơn gấp 10 lần lại tốt cho xương khớp,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 20 giờ trước
Khi nhắc đến món chả cuốn, lá lốt thường là lựa chọn quen thuộc. Tuy nhiên có một loại lá khác dùng cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ...
Nếu bạn không biết ăn gì, chỉ cần chiên một ít cơm thừa. Nó rất ngon và dễ làm. Trẻ em thích...
Địa chỉ ăn ngon - 13.05.2025
Hầu như gia đình nào cũng có cơm thừa, rất thích hợp để làm cơm chiên. Khi còn nhỏ, tôi rất thích ăn cơm rang. Mỗi lần nấu cơm, tôi đều cố ý hấp...
Xào rau cứ tiện tay đổ ngay vào chảo, bảo sao rau thâm đen, mềm nhũn, muốn rau xanh giòn ngọt hãy...
Địa chỉ ăn ngon - 12.05.2025
Rau xanh là món quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhưng không ít người lại mắc lỗi khi xào rau khiến chúng bị thâm đen, dai và mất vị ngon. Tất cả...
- 8 giờ, 36 phút trước Người dân tham gia BHYT muốn thay đổi cơ sở khám, chữa bệnh phải làm gì?
- 8 giờ, 51 phút trước Loại cây cảnh nở hoa rực rỡ như đám mây hồng, tượng trưng cho hạnh phúc rất hợp với khí hậu Việt Nam
- 8 giờ, 6 phút trước Theo quy định mới: Lỗi vi phạm này có thể khiến người dân bị tịch thu GPLX ngay lập tức!
- 9 giờ, 36 phút trước 1 loài cây dại ở Việt Nam nay bất ngờ thành ‘thần dược’: Là Di sản Văn hóa phi vật thể, mỗi năm thu về hàng trăm tỷ đồng
- 9 giờ, 51 phút trước Bảng tra cứu đầy đủ 5 con giáp phạm Thái Tuế năm 2025, bước vào 'vận hạn trùng trùng', dễ gặp xui xẻo, đi sai một bước là đổ cả sự nghiệp lẫn tình duyên
- 9 giờ, 6 phút trước Nơi nào có mức sống đắt đỏ nhưng lại kiếm tiền dễ nhất Việt Nam?
- 9 giờ, 20 phút trước Quý Bình tặng món quà gì cho Vân Trang trước khi qua đời mà cô nhớ mãi?
- 9 giờ, 21 phút trước Công ty quản lý khẳng định việc kinh doanh do Thuỳ Tiên tự quyết định, tuyên bố chấm dứt hợp đồng với 'gà cưng'
- 12 giờ, 16 phút trước Những con giáp nào cần phải thận trọng Thứ sáu, ngày 23 tháng 5, tức ngày 26 tháng 4 âm lịch?
- 13 giờ, 36 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích hoàng hôn ở nơi nào? Hãy kiểm tra xem vận mệnh của bạn là gì?
- 13 giờ, 41 phút trước Con người có cảm giác như thế nào trước khi chết? Các nhà tâm lý học đưa ra câu trả lời nhất quán
- 13 giờ, 56 phút trước Sau khi gặp 10 cặp 'mối tình chị em', tôi thấy rằng những người đàn ông thích chị gái lớn tuổi đều có một điểm chung
- 13 giờ, 56 phút trước Tin vui: Từ 1/1/2026, hàng triệu hộ kinh doanh chính thức được bỏ một loại thuế
- 13 giờ, 56 phút trước Người lao động 60 tuổi cần đáp ứng điều kiện gì để được hưởng trợ cấp hàng tháng?
- 13 giờ, 57 phút trước Công Phượng tái xuất đội tuyển Việt Nam sau gần 2 năm, Xuân Son và hàng loạt ngôi sao vắng mặt đáng tiếc
- 14 giờ, 55 phút trước Ngành học nào 'lên ngôi' trong mùa tuyển sinh 2025?
- 14 giờ, 56 phút trước Hơn 30 ngày nữa, đây là trường hợp mua bán nhà đất bằng giấy viết tay vẫn được cấp sổ đỏ
- 14 giờ, 56 phút trước Thông tư mới về tiền lương doanh nghiệp nhà nước có hiệu lực từ 15/6
- 14 giờ, 56 phút trước Sau khi sáp nhập cơ quan, người lao động có phải ký lại hợp đồng mới?
- 14 giờ, 56 phút trước Loại rau là 'siêu thực phẩm' chống ung thư tốt nhất thế giới, tốt cho tim mạch và xương khớp: Chợ Việt bán nhiều chỉ 10 nghìn đồng/mớ
- 15 giờ, 37 phút trước Những con giáp nào may mắn ngày Thứ sáu, 23 tháng 5, tức 26 tháng 4 âm lịch?
- 15 giờ, 38 phút trước Sau sáp nhập, đây có thể là địa phương đầu tiên của Việt Nam có 2 sân bay quốc tế
- 15 giờ, 38 phút trước Sang tên xe máy không cần chủ cũ rất đơn giản, chỉ tốn 100 nghìn đồng, đây là hướng dẫn chi tiết
- 15 giờ, 39 phút trước Chính thức: Bộ GD&ĐT công bố 19 phương thức xét tuyển đại học năm 2025
- 15 giờ, 39 phút trước Làm thế nào để cắt tỉa cây hoa đăng tiêu vào mùa hè? Nhận biết 3 loại cành cây, cắt càng nhiều hoa nở càng nhiều!
Nơi nào có mức sống đắt đỏ nhưng lại kiếm tiền dễ nhất Việt Nam?
Kiến thức - 9 giờ, 6 phút trước
Bình Dương tiếp tục đứng đầu cả nước về thu nhập bình quân đầu người. Tuy nhiên, Hà Nội mới là nơi là nơi thu nhập cao, mức sống đắt đỏ nhất cả nước....
Quý Bình tặng món quà gì cho Vân Trang trước khi qua đời mà cô nhớ mãi?
Chuyện làng sao - 9 giờ, 20 phút trước
Quý Bình và Vân Trang là những người đồng nghiệp thân thiết, gắn bó suốt nhiều năm.
Công ty quản lý khẳng định việc kinh doanh do Thuỳ Tiên tự quyết định, tuyên bố chấm dứt hợp đồng với...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 21 phút trước
Thông báo chính thức từ phía công ty Sen Vàng liên quan đến sự việc của Hoa hậu Thuỳ Tiên đang gây xôn xao dư luận.
Những con giáp nào cần phải thận trọng Thứ sáu, ngày 23 tháng 5, tức ngày 26 tháng 4 âm lịch?
Đời sống số - 12 giờ, 16 phút trước
Chỉ khi tuân theo ý trời và ý người thì chúng ta mới có thể gặt hái được thành quả. Ngày 23 tháng 5, thứ sáu, ngày 26 tháng 4 âm lịch, sự kết...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích hoàng hôn ở nơi nào? Hãy kiểm tra xem vận mệnh của bạn là gì?
Đời sống số - 13 giờ, 36 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý thú vị dựa vào khung cảnh hoàng hôn bạn yêu thích để khám phá vận mệnh tiềm ẩn trong bạn. Hoàng hôn thường mang những cảm...
Con người có cảm giác như thế nào trước khi chết? Các nhà tâm lý học đưa ra câu trả lời nhất...
Kiến thức - 13 giờ, 41 phút trước
Trong văn hóa truyền thống của chúng ta, từ "cái chết" là một từ cực kỳ cấm kỵ. Ngay cả từ "chết" cũng không thể được nhắc đến, mà nên gọi là "rời đi"...
Sau khi gặp 10 cặp 'mối tình chị em', tôi thấy rằng những người đàn ông thích chị gái lớn tuổi đều...
Yêu - 13 giờ, 56 phút trước
Trong quan niệm truyền thống về hôn nhân và tình yêu, "hợp nhau" và "cùng tuổi" thường được coi là nền tảng của một mối quan hệ, như thể chỉ những người có hoàn...
Tin vui: Từ 1/1/2026, hàng triệu hộ kinh doanh chính thức được bỏ một loại thuế
Đời sống số - 13 giờ, 56 phút trước
Chính sách mới này khi chính thức đi vào cuộc sống sau hơn 7 tháng nữa sẽ ảnh hưởng tích cực đến hàng triệu hộ kinh doanh.
Người lao động 60 tuổi cần đáp ứng điều kiện gì để được hưởng trợ cấp hàng tháng?
Kiến thức - 13 giờ, 56 phút trước
Khi Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, có chế độ trợ cấp gì dành cho người trên 60 tuổi và điều kiện được hưởng là gì?
Công Phượng tái xuất đội tuyển Việt Nam sau gần 2 năm, Xuân Son và hàng loạt ngôi sao vắng mặt đáng...
Tin trong ngày - 13 giờ, 57 phút trước
Để chuẩn bị cho trận đấu với Malaysia thuộc vòng loại Asian Cup 2027 vào ngày 10/6 tới, HLV trưởng Kim Sang Sik vừa công bố danh sách tập trung ĐT Việt Nam.
Ngành học nào 'lên ngôi' trong mùa tuyển sinh 2025?
Tin trong ngày - 14 giờ, 55 phút trước
Kỳ tuyển sinh đại học năm 2025-2026 hứa hẹn nhiều điểm mới khi hàng loạt trường đại học trên cả nước công bố mở thêm các ngành học mới, tập trung vào tính ứng...
Hơn 30 ngày nữa, đây là trường hợp mua bán nhà đất bằng giấy viết tay vẫn được cấp sổ đỏ
Kiến thức - 14 giờ, 56 phút trước
Sắp tới, một số trường hợp mua bán nhà đất bằng giấy viết tay vẫn được cấp sổ đỏ, người dân cần biết kẻo thiệt thòi.
Thông tư mới về tiền lương doanh nghiệp nhà nước có hiệu lực từ 15/6
Doanh nghiệp - 14 giờ, 56 phút trước
Bộ Nội vụ vừa ban hành Thông tư 003/2025/TT-BNV, hướng dẫn chi tiết việc thực hiện quản lý lao động, tiền lương, thù lao, và tiền thưởng trong các doanh nghiệp nhà nước. Văn...
Sau khi sáp nhập cơ quan, người lao động có phải ký lại hợp đồng mới?
Tin trong ngày - 14 giờ, 56 phút trước
Khi cơ quan hoặc doanh nghiệp tiến hành sáp nhập, việc ký lại hợp đồng lao động được luật hiện hành quy định cụ thể như thế nào?
Loại rau là 'siêu thực phẩm' chống ung thư tốt nhất thế giới, tốt cho tim mạch và xương khớp: Chợ Việt...
Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 56 phút trước
Cải xoong là một nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa ăn của gia đình Việt và là nguồn dưỡng chất tự nhiên quý giá đặc biệt là những ai muốn tốt cho tim...
Những con giáp nào may mắn ngày Thứ sáu, 23 tháng 5, tức 26 tháng 4 âm lịch?
Đời sống số - 15 giờ, 37 phút trước
Thời tiết là sự thay đổi tự nhiên, ảnh hưởng tinh tế đến vận mệnh của chúng ta. Ngày 23 tháng 5, thứ sáu, ngày 26 tháng 4 âm lịch, con giáp nào là...
Sau sáp nhập, đây có thể là địa phương đầu tiên của Việt Nam có 2 sân bay quốc tế
Kiến thức - 15 giờ, 38 phút trước
Đây không chỉ mở ra cơ hội phát triển hạ tầng hàng không mà còn đóng góp trực tiếp vào du lịch và thương mại của địa phương nói riêng, khu vực miền Trung...
Sang tên xe máy không cần chủ cũ rất đơn giản, chỉ tốn 100 nghìn đồng, đây là hướng dẫn chi tiết...
Kiến thức - 15 giờ, 38 phút trước
Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế nào để sang tên xe máy mà không cần...
Chính thức: Bộ GD&ĐT công bố 19 phương thức xét tuyển đại học năm 2025
Tin trong ngày - 15 giờ, 39 phút trước
Mới đây, Bộ GD&ĐT đã chính thức công bố 19 phương thức xét tuyển đại học chính quy năm 2025 kèm mã cụ thể.
Làm thế nào để cắt tỉa cây hoa đăng tiêu vào mùa hè? Nhận biết 3 loại cành cây, cắt càng nhiều...
Kiến thức - 15 giờ, 39 phút trước
Mùa hè là mùa sinh trưởng cao điểm của cây đăng tiêu và cũng là thời điểm vàng để cắt tỉa. Nhiều người yêu hoa thấy cây hoa đăng tiêu (hoa chuông leo) mọc...