Cách làm Tép rang nước cốt dừa, món ngon đặc sản xứ dừa Bến Tre

11:04 10/07/2020

Tép rang nước cốt dừa là món ăn truyền thống của cư dân miền sông nước, đặc biệt phổ biến ở xứ dừa Bến Tre.

Nguyên liệu

• 500g tép

2 muỗng canh đường trắng

Hành củ khô, tiêu bột, dầu ăn

300g dừa khô nạo

Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt…

Tép rang nước cốt dừa, món ăn ngon, bí quyết nấu ăn

Cách làm

Bước 1: Tép mua về làm thật sạch rồi vớt ra rổ để khô nước, sau đó tiến hành ướp với hành băm nhỏ, tiêu, đường, bột ngọt trong vòng khoảng 30 phút.

Bước 2: Trong khi chờ đợi tép ngấm gia vị ta cho nửa chén nước ấm vào dừa nạo, sau đó vắt lấy nước cốt.

Bước 3: Lấy chảo cho một ít dầu ăn vào bắc lên bếp bật lửa phi hành khô, khi nào hành vàng thơm thì đổ tép vào xào cùng cho tới khi thấm đều gia vị. Khi thấy nước cạn thì cho nước cốt dừa vào rim chờ đến khi sệt lại, sau đó thêm một chút nước mắm, đường sao cho vừa ăn.

Bước 4: Dừa khô sẽ tạo thành một lớp bao bên ngoài và thấm sâu vào từng con tép nhỏ. Món tép rang nước dừa này dùng nóng hay nguội cũng đều ngon.

Tép rang nước cốt dừa, món ăn ngon, bí quyết nấu ăn

Món tép rang nước cốt dừa này chúng ta có thể ăn với cơm trắng hoặc cháo trắng đều ngon, cần lưu ý nếu nhà có trẻ em thì tép chúng ta nên lột bỏ vỏ ngoài cho bé dễ ăn. Chúc các bạn có một món ăn ngon miệng.

MrBO (TH) (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-tep-rang-nuoc-cot-dua-mon-ngon-dac-san-xu-dua-b.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-tep-rang-nuoc-cot-dua-mon-ngon-dac-san-xu-dua-ben-tre-49198.html

Loading...
Mẹ đảm gợi ý cách bảo quản thực phẩm đủ cho cả gia đình sử dụng trong 1 tuần, dân mạng tấm tắc khen khéo

Mẹ đảm gợi ý cách bảo quản thực phẩm đủ cho cả gia đình sử dụng trong 1 tuần, dân mạng tấm...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước

Ai không có thời gian đi chợ thường xuyên có thể tham khảo cách bảo quan rau củ, thịt cá tươi ngon cả tuần của mẹ đảm dưới đây.

Tỏi đùi gà mật ong, bữa ăn ngon tuyệt cho trẻ nhỏ

Tỏi đùi gà mật ong, bữa ăn ngon tuyệt cho trẻ nhỏ

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước

Chỉ với những gia vị quen thuộc, bạn đã có thể chiêu đãi gia đình, đặc biệt là những đứa trẻ món gà rán mật ong ngon tuyệt.

Để làm cá dưa cải, hãy thành thạo các bước này! Philê cá tươi mềm, không tanh hay vỡ và hương vị ngon không kém nhà hàng

Để làm cá dưa cải, hãy thành thạo các bước này! Philê cá tươi mềm, không tanh hay vỡ và hương vị...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 23 giờ trước

Chỉ cần thực hiện các bước làm món cá phi lê dưa cải sau. Cá philê sẽ tươi và mềm, không tanh hay vỡ, mà hương vị lại rất ngon.

Vào tháng 7, hãy cho trẻ ăn súp này 3 lần một tuần để cải thiện lá lách và dạ dày, trẻ sẽ phát triển cao hơn và ngăn ngừa bệnh tật

Vào tháng 7, hãy cho trẻ ăn súp này 3 lần một tuần để cải thiện lá lách và dạ dày, trẻ...

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 23 giờ trước

Vào mùa hè, trẻ không có cảm giác thèm ăn. Đó là do thời tiết gần đây nóng bức. Trẻ thường uống nước lạnh và ăn một số thức ăn lạnh, điều này cũng...

Trẻ em kén ăn, thêm hai nguyên liệu này vào cơm, giá trị dinh dưỡng cao và giàu protein

Trẻ em kén ăn, thêm hai nguyên liệu này vào cơm, giá trị dinh dưỡng cao và giàu protein

Địa chỉ ăn ngon - 27.07.2020

Gạo lứt khó ăn nhưng giàu dinh dưỡng. Khoai lang mùa này đặc biệt nhiều và ngọt, cộng với giá trị dinh dưỡng cao của hạt diêm mạch kết hợp với gạo, làm cho...

'Học lỏm' bí quyết giảm cân, giữ dáng cực hiệu quả của siêu mẫu Võ Hoàng Yến

'Học lỏm' bí quyết giảm cân, giữ dáng cực hiệu quả của siêu mẫu Võ Hoàng Yến

Làm đẹp+ - 2 giờ, 45 phút trước

Không phải tự nhiên mà đẹp, suốt quãng thời gian qua siêu mẫu Võ Hoàng Yến luôn tuân thủ chế độ ăn uống, tập luyện nghiêm ngặt.

'Thị đế' được trả lương cao nhất TVB gây chú ý với hành động dành cho fan tàn tật, phải ngồi xe lăn

'Thị đế' được trả lương cao nhất TVB gây chú ý với hành động dành cho fan tàn tật, phải ngồi xe...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước

Trần Hào là cái tên liên tục được khán giả, truyền thông và các công ty giải trí tại Hồng Kông săn đón.

Sao Việt 4/8/2020: Thúy Ngân kể bạn trai cũ từng chở ra nghĩa địa và dọa 'em muốn sống hay chết'; Châu Đăng Khoa mất mấy trăm triệu khi kiện Orange

Sao Việt 4/8/2020: Thúy Ngân kể bạn trai cũ từng chở ra nghĩa địa và dọa 'em muốn sống hay chết'; Châu...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước

Sao Việt 4/8/2020: Diễn viên Thúy Ngân kể về việc bạn trai chở ra nghĩa địa và dọa 'em muốn sống hay chết'. Nhạc sĩ Châu Đăng Khoa mất mấy trăm triệu khi kiện...

Hồng Đào khoe ảnh bên hai con gái, nhan sắc ái nữ đúng mặn mà lại thêm chân dài miên man

Hồng Đào khoe ảnh bên hai con gái, nhan sắc ái nữ đúng mặn mà lại thêm chân dài miên man

Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước

Nữ nghệ sĩ cùng hai con tận hưởng kì nghỉ hè nhưng không quên công tác phòng chống dịch.

Dương Mịch lộ khuyết điểm hói đầu chỉ vì… một cơn gió

Dương Mịch lộ khuyết điểm hói đầu chỉ vì… một cơn gió

Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước

Nữ diễn viên Dương Mịch không may gặp phải sự cố khi tham gia sự kiện cách đây vài ngày.

Sao nữ Đài chết 2 ngày tại nhà riêng, tới khi thi thể bốc mùi mới được phát hiện

Sao nữ Đài chết 2 ngày tại nhà riêng, tới khi thi thể bốc mùi mới được phát hiện

Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước

Căn hộ của nữ diễn viên La Bái Dĩnh ngay lập tức được phong tỏa để điều tra.

Minh Quân, Maya cùng các sao chung tay ủng hộ NSƯT Tuấn Phương đang hôn mê sâu, tình trạng nguy kịch

Minh Quân, Maya cùng các sao chung tay ủng hộ NSƯT Tuấn Phương đang hôn mê sâu, tình trạng nguy kịch

Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước

Nghĩa tình của các nghệ sĩ miền Bắc dành cho người đồng nghiệp trong cơn nguy khó đã được thể hiện rõ.

Khám phá không gian căn hộ mới của 'cô Đẩu thử việc' trong 'Táo quân' - Đỗ Duy Nam

Khám phá không gian căn hộ mới của 'cô Đẩu thử việc' trong 'Táo quân' - Đỗ Duy Nam

Nhà Sao - 2 giờ, 21 phút trước

Chốn đi về của diễn viên Đỗ Duy Nam rất tiện nghi, hiện đại. Ngày chuyển về nhà mới 'cô Đẩu thử việc' đã viết một bức tâm thư dài trong đó tiết lộ...

Hoàng Bách xúc động đến bật khóc khi đón sinh nhật tuổi 40 bên gia đình, bạn bè

Hoàng Bách xúc động đến bật khóc khi đón sinh nhật tuổi 40 bên gia đình, bạn bè

Chuyện làng sao - 2 giờ, 22 phút trước

Nhạc sĩ Hoàng Bách đã tổ chức tiệc sinh nhật vui vẻ, đầm ấm tại nhà.

3 bí kíp phun thêu lông mày 8D từ nghệ nhân phun thêu hàng đầu

3 bí kíp phun thêu lông mày 8D từ nghệ nhân phun thêu hàng đầu

Spa - 3 giờ, 50 phút trước

Phun thêu lông mày 8D là dịch vụ thẩm mỹ giúp nâng tầm nhan sắc rất thịnh hành với tín đồ làm đẹp ở Việt Nam. Tuy nhiên “cơn bão thẩm mỹ” này gây...

Diễn viên Dương Hoàng Anh đón con gái thứ hai ở tuổi 40

Diễn viên Dương Hoàng Anh đón con gái thứ hai ở tuổi 40

Chuyện làng sao - 3 giờ, 52 phút trước

Hơn một năm sau khi đón con gái đầu lòng, vợ chồng nam diễn viên Dương Hoàng Anh đón thêm nhóc tì thứ hai.

BB Trần tung loạt ảnh diện váy xuyên thấu khiến chị em phải e dè từ thần thái đến body

BB Trần tung loạt ảnh diện váy xuyên thấu khiến chị em phải e dè từ thần thái đến body

Album ảnh sao - 3 giờ, 53 phút trước

Loạt ảnh mới của BB Trần khiến dân tình vô cùng ấn tượng.

Lao như bay qua ngã tư, tài xế xe máy bị ô tô đâm đâm văng kinh hoàng

Lao như bay qua ngã tư, tài xế xe máy bị ô tô đâm đâm văng kinh hoàng

VIDEO - 3 giờ, 17 phút trước

Theo đó, chiếc ô tô đâm vào một xe máy theo hướng vuông góc. Người lái xe máy văng mạnh xuống đường và gãy chân, sau đó phải phẫu thuật. Hình ảnh từ clip...

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 4/8/2020: Tuổi Tý gặp may mắn về tiền bạc, Thân có điềm báo tai họa

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 4/8/2020: Tuổi Tý gặp may mắn về tiền bạc, Thân có điềm báo tai...

Đời sống số - 3 giờ, 21 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình yêu, cuộc sống... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 3 ngày 4/8/2020.

Angelina Jolie được ví như “bộ xương di động” trong bộ trang phục rộng thùng thình

Angelina Jolie được ví như “bộ xương di động” trong bộ trang phục rộng thùng thình

Chuyện làng sao - 4 giờ, 53 phút trước

Nữ diễn viên Angelina Jolie nhận về nhiều bình luận tiêu cực liên quan đến thân hình gầy gò của cô.

Tình yêu và tham vọng tập 41: Bị xúc phạm, Linh to tiếng quát mắng Tuệ Lâm

Tình yêu và tham vọng tập 41: Bị xúc phạm, Linh to tiếng quát mắng Tuệ Lâm

Bật mí điện ảnh - 4 giờ, 53 phút trước

Bị Tuệ Lâm xúc phạm danh dự khiến Linh hết sức bức xúc, cô to tiếng quát Tuệ Lâm.

 'Chủ tịch' Sơn Tùng M-TP diện nguyên 'cây' hàng hiệu, kiểu tóc mới đúng chuẩn soái ca

'Chủ tịch' Sơn Tùng M-TP diện nguyên 'cây' hàng hiệu, kiểu tóc mới đúng chuẩn soái ca

Thời trang sao - 5 giờ, 49 phút trước

Sơn Tùng M-TP lên đồ hiệu cũng sang chảnh và trẻ trung 'đốn tim' fan.

Lưu Đê Ly chính thức lên tiếng sau vụ ẩu đả với anti-fan trên phố Hàng Buồm

Lưu Đê Ly chính thức lên tiếng sau vụ ẩu đả với anti-fan trên phố Hàng Buồm

Chuyện làng sao - 5 giờ, 51 phút trước

Nữ diễn viên Lưu Đê Ly đã quyết định lên tiếng về clip ẩu đả với anti-fan.

Ca sĩ Tuấn Phương hôn mê sâu, tình trạng vô cùng nguy kịch

Ca sĩ Tuấn Phương hôn mê sâu, tình trạng vô cùng nguy kịch

Chuyện làng sao - 5 giờ, 52 phút trước

Nam ca sĩ đang trong tình trạng hôn mê sâu sau thời gian điều trị bệnh viêm màng não tại bệnh viện Xanh Pôn - Hà Nội.

Bị tung clip riêng tư khi đang chơi đùa cùng hội bạn tại phòng ngủ, ca sĩ Amee tuyên bố khởi kiện

Bị tung clip riêng tư khi đang chơi đùa cùng hội bạn tại phòng ngủ, ca sĩ Amee tuyên bố khởi kiện...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 53 phút trước

Sau Văn Mai Hương, Amee là cái tên tiếp theo trở thành nạn nhân của hành vi đáng lên án này.