Cách làm món thịt bò hầm cà chua ngon, thêm bước này thịt bò sẽ thấm vị, không bị dai

14:25 24/05/2022

Thịt bò hầm cà chua phù hợp với trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi bởi giàu chất dinh dưỡng và cách chế biến đơn giản. Tuy nhiên, nếu nấu không khéo, món bò rất dễ bị dai, không được thấm vị.

Muốn làm món thịt bò hầm cà chua ngon thì khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng.

Món bò hầm cà chua, mấu chốt của “sự ngon” nằm ở khâu chọn nguyên liệu. Đối với thịt bò, chúng ta nên cố gắng chọn phần ức ngon nhất, ít gân, và cố gắng chọn phần ức của những con bò non. Cố gắng chọn những quả cà chua mềm và mọng nước, cà chua quá xanh không đủ chua sẽ ảnh hưởng đến hương vị của cả món ăn. Ngoài ra, để làm món thịt bò hầm cà chua, bạn cũng cần chuẩn bị một ít rau mùi để món ăn được tươi ngon khi bắc ra khỏi nồi.

Quy trình làm món cà chua hầm không phức tạp

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, thịt bò hầm

Bước 1: Trước hết, chúng ta cần cắt phần thịt bò thành những miếng vuông nhỏ, cho phần thịt bò đã cắt vào thau nước và rửa lại nhiều lần, chà đi rửa lại nhiều lần, chần thịt bò đã rửa lại qua nước sôi để loại bỏ bớt tạp chất trong thịt.

Bước 2: Sau đó làm nóng dầu trong nồi, không cho nhiều dầu, cho cà chua đã cắt nhỏ hoặc miếng cà chua vào xào vài lần rồi nêm một thìa muối để cà chua tiết ra nhiều nước hơn. Đến khi cà chua đã nhuyễn, ta cho phần thịt bò đã chần vào, xào săn lại, nêm chút muối, xì dầu, hạt nêm rồi cho nước sôi vào, thêm vài lát gừng và bắt đầu hầm.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, thịt bò hầm

Bước 3: Trong thời gian này, chúng ta phải tiếp tục cho nước sôi vào nồi để thịt không bị khô, khi thịt bò được ninh đến khi mềm, cho thêm một có thể cho ra khỏi nồi. Khi bắc ra khỏi nồi, cho một ít đường và rắc một nắm rau mùi lên, ăn rất ngon.

Ngoài ra còn có một số bí quyết để làm món thịt bò hầm cà chua

Muốn món thịt bò hầm cà chua ngon hơn thì cũng có một mẹo nhỏ đó là trước hết chúng ta phải hầm cà chua trước, như vậy món canh chua mới có thể hòa quyện được với thịt bò, tạo nên hương vị của món ăn.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, thịt bò hầm

Thứ hai, chúng ta nên chú ý cho nhiều muối, vì món này chủ yếu có vị chua ngọt, nếu không nhiều muối thì thịt bò sẽ khó ngon, nếu chỉ có vị chua thì thịt bò có vị sẽ rất tệ.

Ngoài ra, mọi người phải hầm thịt bò đến khi đủ mềm mới được, nếu không hầm thì thịt bò sẽ bị dai.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-thit-bo-ham-ca-chua-ngon-them-buoc-nay-thit.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-thit-bo-ham-ca-chua-ngon-them-buoc-nay-thit-bo-se-tham-vi-khong-bi-dai-120791.html

20 mâm cơm nhà cho bà nội trợ lựa chọn: Toàn món đơn giản, dễ nấu khiến chồng con thích mê

20 mâm cơm nhà cho bà nội trợ lựa chọn: Toàn món đơn giản, dễ nấu khiến chồng con thích mê

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước

Cuối tháng, tham khảo thực đơn cơm nhà đơn giản mà ngon của mẹ đảm để khỏi vắt óc nghĩ bữa nay ăn gì.

Cách làm gà chiên sốt mắm tỏi bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, mà lại cực hao cơm

Cách làm gà chiên sốt mắm tỏi bằng nồi chiên không dầu nhàn tênh, mà lại cực hao cơm

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước

Có rất nhiều món ngon từ gà, nhưng công thức làm gà chiên sốt mắm tỏi dưới đây sẽ khiến bạn không phải thất vọng.

Mách bạn cách nấu sườn vừa mềm lại thơm, ngọt, đảm bảo cả nhà ai ăn xong cũng phải tấm tắc

Mách bạn cách nấu sườn vừa mềm lại thơm, ngọt, đảm bảo cả nhà ai ăn xong cũng phải tấm tắc

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước

Nếu nhà có người già, trẻ nhỏ thì nấu món sườn theo cách này sẽ ngon và hợp với khẩu vị của gia đình hơn món sườn xào chua ngọt rất nhiều.

Cá nấu canh thêm thứ gia vị này vừa đỡ tanh lại tạo vị chua thanh nhã

Cá nấu canh thêm thứ gia vị này vừa đỡ tanh lại tạo vị chua thanh nhã

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước

Một tô canh cá nấu chuối mẻ thơm ngon, nóng hổi sẽ chinh phục ngay cả những người có khẩu vị khó tính nhất.

Bí quyết nấu canh chua cá lóc: Ăn với cơm hay chan bún đều ngon

Bí quyết nấu canh chua cá lóc: Ăn với cơm hay chan bún đều ngon

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước

Thời tiết oi nóng, làm ngay bát canh chua cá lóc để thưởng thức. Món này ăn với cơm hay bún đều ngon 'hết nước chấm'.

Người thông minh mua thịt bò luôn muốn có phần này, chủ quầy hàng chỉ cần nhìn thoáng qua là biết: Đây là một người sành sỏi!

Người thông minh mua thịt bò luôn muốn có phần này, chủ quầy hàng chỉ cần nhìn thoáng qua là biết: Đây...

Kiến thức - 29 phút trước

Một trong những loại thịt được ăn phổ biến nhất trong cuộc sống của chúng ta là thịt lợn, sau đó là thịt bò. So với thịt lợn, các axit amin và protein có...

Dắt hai con nhỏ ra chơi ở ven đường, người mẹ khiến con rơi vào tình cảnh vô cùng nguy hiểm

Dắt hai con nhỏ ra chơi ở ven đường, người mẹ khiến con rơi vào tình cảnh vô cùng nguy hiểm

VIDEO - 29 phút trước

Thật may vụ va chạm không có thiệt hại về người nhưng đã để lại một bài học kinh nghiệm rất lớn cho nhiều người, nhất là những người có nhà gần đường và...

Hé lộ không gian sống của Hoa hậu thân thiện Dương Thùy Linh

Hé lộ không gian sống của Hoa hậu thân thiện Dương Thùy Linh

Nhà Sao - 2 giờ, 53 phút trước

Hoa hậu Dương Thùy Linh đang sống trong ngôi nhà đúng gu thẩm mỹ của mình. Không gian sống được thiết kế sang trọng và vô cùng tinh tế.

Những người phụ nữ sinh vào ngày này, càng lớn tuổi họ càng quyến rũ và được nhiều người biết đến

Những người phụ nữ sinh vào ngày này, càng lớn tuổi họ càng quyến rũ và được nhiều người biết đến

Đời sống số - 2 giờ, 53 phút trước

Thời gian là con dao tàn nhẫn mài mòn sắc đẹp của người phụ nữ, lấy đi tuổi thanh xuân và những năm tháng tươi đẹp của họ. Nhưng cũng có nhiều phụ nữ...

Một người thường nói ba câu này nghĩa là tính tình không tốt, cần tránh xa càng sớm càng tốt

Một người thường nói ba câu này nghĩa là tính tình không tốt, cần tránh xa càng sớm càng tốt

Đời sống trẻ - 2 giờ, 53 phút trước

Khi kết thân với một người, điều quan trọng nhất là tính cách chứ không phải sở thích. Vì vậy, mọi người có thể chú ý những người thường nói ba câu này là...

Vợ Ưng Hoàng Phúc: 'Ông xã không cho đóng phim với người lạ và không cho mặc đồ sexy vì ghen'

Vợ Ưng Hoàng Phúc: 'Ông xã không cho đóng phim với người lạ và không cho mặc đồ sexy vì ghen'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 54 phút trước

Bà xã Ưng Hoàng Phúc cho biết chồng thuộc dạng ghen ngầm vì anh có những nguyên tắc riêng với vợ dù thoải mái ở nhiều phương diện. Với Kim Cương, chồng là tri...

Âm lượng loa máy tính quá nhỏ: 5 mẹo tăng âm lượng cho laptop cực đơn giản

Âm lượng loa máy tính quá nhỏ: 5 mẹo tăng âm lượng cho laptop cực đơn giản

Xài gì - 2 giờ, 56 phút trước

Việc laptop gặp sự cố âm lượng nhỏ là điều khá phổ biến. Điều này khá khó chịu, nhưng bạn có thể tự khắc phục nó qua những mẹo đơn giản sau đây.

'Linh hồn' của món bún thịt nướng nằm ở nước chấm và thịt đậm đà, muốn ngon như ngoài hàng hãy tham khảo công thức này

'Linh hồn' của món bún thịt nướng nằm ở nước chấm và thịt đậm đà, muốn ngon như ngoài hàng hãy tham...

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 56 phút trước

Món bún thịt nướng đơn giản nhưng độ thơm ngon, hấp dẫn lại khiến cho mọi người chẳng thể khước từ.

Sau khi thức dậy, đôi mắt sưng húp vì ngủ không ngon giấc, 3 phút giúp bạn phục hồi đôi mắt đẹp như thường

Sau khi thức dậy, đôi mắt sưng húp vì ngủ không ngon giấc, 3 phút giúp bạn phục hồi đôi mắt đẹp...

Làm đẹp+ - 2 giờ, 57 phút trước

Bài viết sau sẽ chia sẻ cho các bạn những mẹo nhỏ để giảm sưng mắt, nếu gặp phải phiền toái như vậy thì hãy thực hiện nhé.

Hai mỹ nhân hàng đầu Hong Kong: Luận về nhan sắc thì một chín một mười, luận về EQ mới thắng bại phân minh

Hai mỹ nhân hàng đầu Hong Kong: Luận về nhan sắc thì một chín một mười, luận về EQ mới thắng bại...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước

Cùng được coi là mỹ nhân hàng đầu xứ Cảng, cả hai nữ diễn viên có khoảng cách rất nhỏ về nhan sắc nhưng về tính cách lại là một cách biệt rất lớn....

Cuối tuần này (2/7 - 3/7), top 3 con giáp gặp thời đổi mệnh, may mắn nhận lộc Thần Tài, sung sướng hơn người

Cuối tuần này (2/7 - 3/7), top 3 con giáp gặp thời đổi mệnh, may mắn nhận lộc Thần Tài, sung sướng...

Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước

3 con giáp này đón nhận nhiều hạnh phúc, không còn phải vất vả mưu sinh, sự nghiệp hanh thông cuối tuần này (2/7 - 3/7)

Trang Trần check-in ảnh mới nhất cùng địa điểm với Hồng Đăng khi đến Ý

Trang Trần check-in ảnh mới nhất cùng địa điểm với Hồng Đăng khi đến Ý

Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước

Chỉ cách nhau ít ngày, Trang Trần và Hồng Đăng đều có mặt ở địa điểm du lịch nổi tiếng của đất nước Ý.

Lộ thêm ảnh tiền vệ Lương Xuân Trường khéo bế ẵm và chăm con nhỏ, được fan hết lời khen

Lộ thêm ảnh tiền vệ Lương Xuân Trường khéo bế ẵm và chăm con nhỏ, được fan hết lời khen

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 45 phút trước

Lần đầu làm cha nhưng cầu thủ Lương Xuân Trường rất khéo léo khi chăm sóc cho con đầu lòng.

Trong số 4 ngôi sao 'keo kiệt', Triệu Lệ Dĩnh nằm trong danh sách, và người cuối cùng thậm chí còn mang cả bàn chải đánh răng của khách sạn về nhà!

Trong số 4 ngôi sao 'keo kiệt', Triệu Lệ Dĩnh nằm trong danh sách, và người cuối cùng thậm chí còn mang...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 45 phút trước

Nhiều người trong làng giải trí Hoa ngữ nổi tiếng vì tính tiết kiệm và keo kiệt với chính bản thân mình.

Nét tướng 'trời phú' là loại nét nào, hãy xem bạn may mắn có không?

Nét tướng 'trời phú' là loại nét nào, hãy xem bạn may mắn có không?

Đời sống số - 3 giờ, 46 phút trước

Dù là đàn ông hay đàn bà, nếu sở hữu một trong những nét tướng sau đây thì chẳng phải lo lắng về tiền bạc.

Phụ nữ trưởng thành mặc váy và quần tây, đừng chọn những màu quá già dặn, những màu này sẽ hợp với bạn hơn

Phụ nữ trưởng thành mặc váy và quần tây, đừng chọn những màu quá già dặn, những màu này sẽ hợp với...

Thời trang + - 3 giờ, 46 phút trước

Bạn có thắc mắc blogger mặc váy hay quần tây cơ bản giống mình, nhưng giữa bạn và blogger vẫn có một khoảng cách, và bạn không thể tìm ra vấn đề. Trên thực...

Đừng chiên đậu phụ vội vàng, không thể thiếu bước này, đậu phụ chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong, vàng ruộm rất ngon

Đừng chiên đậu phụ vội vàng, không thể thiếu bước này, đậu phụ chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong, vàng...

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 47 phút trước

Đậu phụ là một trong những loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, vì nó rất mềm và đậm đà, điều quan trọng nhất là đậu phụ có hàm lượng dinh...

Vị trí của lưỡi trong miệng ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe của bạn?

Vị trí của lưỡi trong miệng ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe của bạn?

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 48 phút trước

Nghe có vẻ đáng ngạc nhiên, nhưng trên thực tế, lưỡi của chúng ta có vị trí đúng và sai. Và sức khỏe của khoang miệng cũng ảnh hưởng đáng kế bởi điều này....

Xuất hiện một nhóm đối tượng tranh nhau chỉnh sửa thông tin về diễn viên Hồng Đăng trên Wikipedia

Xuất hiện một nhóm đối tượng tranh nhau chỉnh sửa thông tin về diễn viên Hồng Đăng trên Wikipedia

Chuyện làng sao - 3 giờ, 50 phút trước

Những đồn đoán thị phi về Hồng Đăng chưa ngớt thì mới đây lại xuất hiện thêm hiện tượng lạ.

Hòn đảo Mallorca ở Tây Ban Nha mà Hồng Đăng và Hồ Hoài Anh đi du lịch đẹp thế nào?

Hòn đảo Mallorca ở Tây Ban Nha mà Hồng Đăng và Hồ Hoài Anh đi du lịch đẹp thế nào?

Sao giải trí - 3 giờ, 59 phút trước

Theo mô tả của diễn viên Hồng Đăng thì hòn đảo này giống như Phú Quốc nhưng to hơn nhiều.