Cách làm món thịt bò hầm cà chua ngon, thêm bước này thịt bò sẽ thấm vị, không bị dai

14:25 24/05/2022

Thịt bò hầm cà chua phù hợp với trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi bởi giàu chất dinh dưỡng và cách chế biến đơn giản. Tuy nhiên, nếu nấu không khéo, món bò rất dễ bị dai, không được thấm vị.

Muốn làm món thịt bò hầm cà chua ngon thì khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng.

Món bò hầm cà chua, mấu chốt của “sự ngon” nằm ở khâu chọn nguyên liệu. Đối với thịt bò, chúng ta nên cố gắng chọn phần ức ngon nhất, ít gân, và cố gắng chọn phần ức của những con bò non. Cố gắng chọn những quả cà chua mềm và mọng nước, cà chua quá xanh không đủ chua sẽ ảnh hưởng đến hương vị của cả món ăn. Ngoài ra, để làm món thịt bò hầm cà chua, bạn cũng cần chuẩn bị một ít rau mùi để món ăn được tươi ngon khi bắc ra khỏi nồi.

Quy trình làm món cà chua hầm không phức tạp

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, thịt bò hầm

Bước 1: Trước hết, chúng ta cần cắt phần thịt bò thành những miếng vuông nhỏ, cho phần thịt bò đã cắt vào thau nước và rửa lại nhiều lần, chà đi rửa lại nhiều lần, chần thịt bò đã rửa lại qua nước sôi để loại bỏ bớt tạp chất trong thịt.

Bước 2: Sau đó làm nóng dầu trong nồi, không cho nhiều dầu, cho cà chua đã cắt nhỏ hoặc miếng cà chua vào xào vài lần rồi nêm một thìa muối để cà chua tiết ra nhiều nước hơn. Đến khi cà chua đã nhuyễn, ta cho phần thịt bò đã chần vào, xào săn lại, nêm chút muối, xì dầu, hạt nêm rồi cho nước sôi vào, thêm vài lát gừng và bắt đầu hầm.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, thịt bò hầm

Bước 3: Trong thời gian này, chúng ta phải tiếp tục cho nước sôi vào nồi để thịt không bị khô, khi thịt bò được ninh đến khi mềm, cho thêm một có thể cho ra khỏi nồi. Khi bắc ra khỏi nồi, cho một ít đường và rắc một nắm rau mùi lên, ăn rất ngon.

Ngoài ra còn có một số bí quyết để làm món thịt bò hầm cà chua

Muốn món thịt bò hầm cà chua ngon hơn thì cũng có một mẹo nhỏ đó là trước hết chúng ta phải hầm cà chua trước, như vậy món canh chua mới có thể hòa quyện được với thịt bò, tạo nên hương vị của món ăn.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, thịt bò hầm

Thứ hai, chúng ta nên chú ý cho nhiều muối, vì món này chủ yếu có vị chua ngọt, nếu không nhiều muối thì thịt bò sẽ khó ngon, nếu chỉ có vị chua thì thịt bò có vị sẽ rất tệ.

Ngoài ra, mọi người phải hầm thịt bò đến khi đủ mềm mới được, nếu không hầm thì thịt bò sẽ bị dai.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-thit-bo-ham-ca-chua-ngon-them-buoc-nay-thit.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-mon-thit-bo-ham-ca-chua-ngon-them-buoc-nay-thit-bo-se-tham-vi-khong-bi-dai-120791.html

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

Địa chỉ ăn ngon - 21.08.2025

Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Địa chỉ ăn ngon - 19.08.2025

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều...

Địa chỉ ăn ngon - 18.08.2025

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...

Từ nay, tự ý chuyển đổi đất nông nghiệp sang đất ở không chỉ bị phạt tiền mà còn mất trắng tài sản, đúng không?

Từ nay, tự ý chuyển đổi đất nông nghiệp sang đất ở không chỉ bị phạt tiền mà còn mất trắng tài...

Tin trong ngày - 8 giờ, 51 phút trước

Hành vi tự ý chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang phi nông nghiệp sẽ bị xử lý nghiêm, đặc biệt là với vi phạm sau ngày 1/7/2014.

Tử vi ngày 30/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ may mắn, Mão công việc không thuận lợi

Tử vi ngày 30/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ may mắn, Mão công việc không thuận lợi

Đời sống số - 8 giờ, 51 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/8/2025.

IELTS thành 'vé vàng' tuyển sinh: 29 điểm vẫn trượt, 27 điểm lại đỗ đại học

IELTS thành 'vé vàng' tuyển sinh: 29 điểm vẫn trượt, 27 điểm lại đỗ đại học

Tin trong ngày - 10 giờ, 39 phút trước

Việc các trường đại học cộng điểm khuyến khích và quy đổi chứng chỉ IELTS đã biến chứng chỉ này thành một "vé vàng", tạo ra nghịch lý khó tin trong mùa tuyển sinh:...

Hà Nội sẽ xử lý người thả diều, bóng bay làm ảnh hưởng hoạt động bay dịp 2/9

Hà Nội sẽ xử lý người thả diều, bóng bay làm ảnh hưởng hoạt động bay dịp 2/9

Dòng sự kiện - 10 giờ, 40 phút trước

UBND TP Hà Nội nhấn mạnh mọi hành vi vi phạm sẽ bị phát hiện, xử lý nghiêm nhằm bảo đảm tuyệt đối an ninh, an toàn cho hoạt động bay phục vụ Lễ...

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu...

Tin trong ngày - 10 giờ, 43 phút trước

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau khi xi nhan ở đoạn rẽ.

Đen Vâu - Hoàng Thuỳ Linh xuất hiện cạnh nhau sau khi lộ clip 'chung một nhà'...

Công viên Tuổi trẻ Thủ đô tại Hà Nội chính thức mang tên mới

Công viên Tuổi trẻ Thủ đô tại Hà Nội chính thức mang tên mới

Tin trong ngày - 10 giờ, 43 phút trước

Sáng ngày 29/8, Lễ công bố quyết định và gắn biển tên Công viên Võ Thị Sáu đã được tổ chức trọng thể tại phường Bạch Mai (Hà Nội), chính thức đổi tên Công...

Giáo viên kiến nghị hoãn nhập học để đánh giá lại công thức quy đổi điểm đại học

Giáo viên kiến nghị hoãn nhập học để đánh giá lại công thức quy đổi điểm đại học

Tin trong ngày - 10 giờ, 44 phút trước

Giữa bối cảnh điểm chuẩn đại học tăng cao bất chấp đề thi khó, nhiều bất cập trong các phương thức xét tuyển đã được chỉ ra. Một giáo viên đã đưa ra những...

Chụp ảnh ngoài trời, một vài tư thế chụp ảnh, thời trang và dáng đẹp

Chụp ảnh ngoài trời, một vài tư thế chụp ảnh, thời trang và dáng đẹp

Kiến thức - 12 giờ, 28 phút trước

Chụp ảnh ngoài trời không cần suy nghĩ nhiều. Chỉ cần vài tư thế đơn giản là có thể tạo nên những bức ảnh đẹp và ấn tượng. Dù là dưới nắng, trên bãi...

Đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện 6 tháng có được hưởng chế độ thai sản khi sinh con?

Đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện 6 tháng có được hưởng chế độ thai sản khi sinh con?

Tin trong ngày - 13 giờ, 26 phút trước

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 01/7/2025, người lao động tham gia BHXH tự nguyện sẽ được hưởng trợ cấp thai sản khi sinh con nếu đáp ứng đủ điều...

Trong ngày lễ Vu lan báo hiếu, cài hoa hồng trắng, hồng, đỏ, vàng lên ngực có ý nghĩa gì?

Trong ngày lễ Vu lan báo hiếu, cài hoa hồng trắng, hồng, đỏ, vàng lên ngực có ý nghĩa gì?

Kiến thức - 13 giờ, 27 phút trước

Mỗi dịp tháng 7 âm lịch về, trong lễ Vu Lan báo hiếu, hình ảnh những bông hồng đỏ, hồng, trắng, vàng được trân trọng cài lên ngực áo lại trở nên quen thuộc....

Tháng 7 âm đừng đưa con ra ngoài khi trời tối, không chỉ khiến ông bà lo lắng, 3 lý do này cha mẹ cũng cần suy nghĩ lại

Tháng 7 âm đừng đưa con ra ngoài khi trời tối, không chỉ khiến ông bà lo lắng, 3 lý do này...

Chăm con - 13 giờ, 27 phút trước

Nhiều phụ huynh thường tranh thủ buổi tối để đưa con xuống phố, đi dạo hay mua sắm vì thời tiết lúc này mát mẻ, dễ chịu hơn ban ngày. Tuy nhiên, các chuyên...

Loại cây được ví như ‘vàng lỏng lộ thiên’, mang về hàng tỷ đồng/kg cho người trồng tại Việt Nam

Loại cây được ví như ‘vàng lỏng lộ thiên’, mang về hàng tỷ đồng/kg cho người trồng tại Việt Nam

Kiến thức - 13 giờ, 27 phút trước

Kỳ Hải Nam, loại cây lâm nghiệp quý, tạo trầm hương tự nhiên, mang lại giá trị kinh tế cao và được ví như “vàng lỏng lộ thiên”.

Tin vui: 2 nhóm nhà giáo được đề xuất hưởng phụ cấp 150% lương từ năm 2026

Tin vui: 2 nhóm nhà giáo được đề xuất hưởng phụ cấp 150% lương từ năm 2026

Tin trong ngày - 13 giờ, 28 phút trước

Từ đầu năm 2026, giáo viên được hưởng mức phụ cấp là 150% mức lương hiện hưởng được đề xuất tại Điều 11 dự thảo chính sách tiền lương nhà giáo về chính sách...

Nên gội đầu bao lâu một lần là chuẩn? Bác sĩ và chuyên gia nói, câu trả lời phụ thuộc vào 3 yếu tố này!

Nên gội đầu bao lâu một lần là chuẩn? Bác sĩ và chuyên gia nói, câu trả lời phụ thuộc vào 3...

Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 28 phút trước

Tần suất gội đầu không chỉ được quyết định bởi da đầu và chất lượng tóc mà còn bởi nhiều yếu tố khác!

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Sao ăn gì? - 14 giờ, 37 phút trước

Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh...

Đừng dâng 3 loại quả này cúng Phật vì điều đó là bất kính và xúc phạm đối với Bồ Tát!

Đừng dâng 3 loại quả này cúng Phật vì điều đó là bất kính và xúc phạm đối với Bồ Tát!

Đời sống số - 14 giờ, 2 phút trước

Để thể hiện lòng thành kính và lòng sùng kính đối với chư Phật và Bồ Tát, nhiều Phật tử thường mang tượng Phật và Bồ Tát về nhà để thờ cúng. Những vật...

Tháng 7 âm lịch: Thấy 4 con vật này vào nhà thì không đơn thuần là tình cờ, đó là Tổ Tiên linh ứng, gia chủ sắp có lộc lớn, tiền chật két, cả họ ngẩng cao đầu

Tháng 7 âm lịch: Thấy 4 con vật này vào nhà thì không đơn thuần là tình cờ, đó là Tổ Tiên...

Kiến thức - 14 giờ, 2 phút trước

Trong dân gian, tháng 7 âm lịch thường gắn liền với quan niệm về tháng cô hồn, thời khắc mà ranh giới âm dương trở nên mỏng manh, tổ tiên trở về thăm con...

Cách đổi thông tin quê quán, địa chỉ mới trên CCCD cực nhanh qua ứng dụng VNeID: Hoàn toàn miễn phí!

Cách đổi thông tin quê quán, địa chỉ mới trên CCCD cực nhanh qua ứng dụng VNeID: Hoàn toàn miễn phí!

Đời sống số - 14 giờ, 3 phút trước

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách thức đổi thông tin quê quán, địa chỉ in trên thẻ CCCD chính xác hơn sau khi sắp xếp, điều chỉnh đơn vị hành chính...

Top ngành học “khát” nhân lực, lương trên 50 triệu/tháng đang “dẫn đầu” Việt Nam: Ai vừa đỗ thật đáng chúc mừng!

Top ngành học “khát” nhân lực, lương trên 50 triệu/tháng đang “dẫn đầu” Việt Nam: Ai vừa đỗ thật đáng chúc mừng!...

Kiến thức - 14 giờ, 3 phút trước

Nếu bạn vừa đỗ vào những chuyên ngành dưới đây, thật đáng chúc mừng bởi bạn có một tương lai rộng mở và đầy hứa hẹn đấy!

Nông dân có thể đổi đời nhanh chóng nhờ loại hạt '245 tỷ USD': Bí quyết nằm ở chỗ 'trồng dưới bóng râm'

Nông dân có thể đổi đời nhanh chóng nhờ loại hạt '245 tỷ USD': Bí quyết nằm ở chỗ 'trồng dưới bóng...

Tin trong ngày - 14 giờ, 3 phút trước

Chỉ với một thay đổi đơn giản trong phương thức canh tác đó là trồng cây dưới bóng râm, người nông dân trồng cà phê có thể thu về hàng nghìn USD, đồng thời...