Cách làm món cải ngồng xào tỏi thơm, giòn
Ngoài món ăn mặn thì rau là món không thể thiếu trong bữa cơm. Cải ngồng xào tỏi là món ngon được nhiều gia đình ưa thích.
Nguyên liệu
350 g rau cải, 5 tép tỏi.
Hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.
Ảnh minh họa.
Cách làm
Cải rửa sạch, để ráo, thái khúc dài 6 cm. Tỏi bóc sạch vỏ lụa, băm nhuyễn 2 tép, 3 lát còn lại thái lát dày 0,2 cm
Đun một nồi nước sôi, thêm vào một thìa nhỏ dầu ăn, khi đun nên đun ở lửa lớn. Đổ ngồng cải vào luộc tầm 3 phút, vì ngồng cải khá cứng nên thời gian luộc sẽ lâu hơn những loại rau khác.
Để sẵn âu nước sạch, có thêm vài viên đá lạnh. Thả ngồng cải đã luộc vào nồi nước lạnh để rau vẫn giữ được màu xanh.
Phi thơm tỏi băm với 2 thìa súp dầu ăn, cho cải vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường. Tới khi chín.
Một số lưu ý khi xào rau
Thói quen ngâm rau sau khi tắt bếp sẽ làm mất đi lượng lớn chất dinh dưỡng. Vì vậy, sau khi món ăn vừa nấu xong nên cho ra đĩa "đánh chén" ngay lập tức.
Khi xào rau, đại đa phần dinh dưỡng ở trong rau đều "hoá giải" vào hết trong nước, không uống thật là đáng tiếc.
Rất nhiều người có thói quen cắt rau trước sau đó mới rửa, thực ra làm như thế cũng sẽ làm cho một phần Vitamin tan vào trong nước.
Xuất hiện sau thời gian dài vắng bóng, Hoài Lâm hiện tại ra sao?
Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần...
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số...
Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản như nấu chè, kết hợp với dừa tạo nên...
Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 21 giờ trước
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 19.06.2025
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...
Địa chỉ ăn ngon - 18.06.2025
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...
- 56 phút trước Sau sáp nhập: Tỉnh vừa khởi công siêu dự án thép gần 100.000 tỷ có thể có thêm sân bay quốc tế
- 56 phút trước Chỉ 3 ngày nữa, thủ tục đính chính về sổ đỏ sẽ có thay đổi lớn, người dân cần đặc biệt chú ý
- 2 giờ, 45 phút trước Giải ngố: Vì sao phụ nữ cần ít nhất 3 tài khoản ngân hàng? Nên dùng chúng như thế nào để kiểm soát tài chính?
- 2 giờ, 45 phút trước Những người này đeo vàng là kỵ nhất, mang trên người khiến vận khí suy giảm, tài lộc sa sút, đừng dại mà không nghe!
- 2 giờ, 45 phút trước Cần gỡ ngay ứng dụng này nếu không muốn điện thoại bị rút sạch tiền
- 2 giờ, 45 phút trước Ở trọ quá 30 ngày mà quên làm điều này, cẩn thận có thể sẽ bị xử phạt tới 1 triệu đồng
- 2 giờ, 46 phút trước Phía Đông của 'thành phố giàu nhất' Việt Nam sắp có trung tâm tài chính quốc tế gần 2.000 ha
- 2 giờ, 46 phút trước Đúng 6 giờ ngày 1/7, hơn 18.000 ngôi chùa trên cả nước cử hành 3 hồi chuông, trống bát nhã
- 3 giờ, 46 phút trước Từ bây giờ, đáp ứng đủ 2 điều kiện này, người dân xây nhà trên đất nông nghiệp sẽ không bị xử phạt
- 3 giờ, 47 phút trước Thông tin hàng triệu người cần biết: Sẽ không được đổi giấy phép lái xe mới nếu không có giấy tờ sau
- 3 giờ, 47 phút trước Ngành học dễ xin việc ở Việt Nam: Lương khởi điểm từ 10 triệu, ra trường đã có doanh nghiệp chờ đón
- 3 giờ, 49 phút trước Bán hàng trên Facebook thu nhập từ 100 triệu/năm: Phải nộp thuế, kê khai như thế nào?
- 3 giờ, 49 phút trước Mỏ vàng khủng chứa 99,999% lượng vàng nằm ở đâu trên Trái Đất?
- 3 giờ, 21 phút trước Việt Nam có 1 loại cây gia vị được ví như 'vàng ròng', thời đỉnh cao giá 600.000 đồng/kg hạt
- 3 giờ, 21 phút trước Hành vi nhiều tài xế lầm tưởng 'vô hại' khi đi trên cao tốc, nếu dính phải sẽ bị phạt lên tới 14 triệu đồng và trừ 6 điểm GPLX
- 3 giờ, 22 phút trước Người bán trên Shopee cần cung cấp đủ 4 thông tin mới được sàn khấu trừ và kê khai thuế
- 3 giờ, 23 phút trước Ngân hàng Vietcombank (VCB) thông báo khẩn đến người mua vàng trên cả nước
- 3 giờ, 23 phút trước Pharaoh Ai Cập có 100 con, cuối cùng ngai vàng về tay ai?
- 3 giờ, 23 phút trước Sau Ý Nhi, Thanh Thuỷ, thêm một nàng hậu nữa công khai dao kéo trước thềm thi quốc tế
- 3 giờ, 25 phút trước Phương Oanh khoe giọng hát 'đỉnh chóp', Shark Bình dành lời khen ngọt ngào cho bà xã
- 4 giờ, 6 phút trước Đây là trang phục được dân văn phòng ưa chuộng. Vừa sang trọng, vừa thời trang, vừa có thần thái mạnh mẽ. Ai nhìn thấy cũng khen đẹp
- 4 giờ, 23 phút trước Sao Việt 27/6: Quốc Trường đang hẹn hò với sao nữ kém 13 tuổi?; Thủy Tiên nói lý do 'biến mất' trong gần 6 tháng
- 4 giờ, 24 phút trước Thẻ từ ATM sắp 'vô hiệu hóa': Khách hàng cần làm ngay điều này để chuyển sang thẻ chip, tránh giao dịch bị gián đoạn
- 4 giờ, 24 phút trước Tin vui lớn từ 1/7: Hơn 1,2 triệu người không có lương hưu sẽ được nhận khoản tiền này hằng tháng
- 4 giờ, 25 phút trước Hòn đảo lớn nhất Việt Nam sắp có tòa nhà chọc trời: Kiến trúc ấn tượng không kém cạnh Dubai, Tây Ban Nha
Ở trọ quá 30 ngày mà quên làm điều này, cẩn thận có thể sẽ bị xử phạt tới 1 triệu đồng...
Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước
Nếu vi phạm điều này, chủ trọ sẽ không bị phạt, người chịu hoàn toàn trách nhiệm lại chính là người thuê nhà.
Phía Đông của 'thành phố giàu nhất' Việt Nam sắp có trung tâm tài chính quốc tế gần 2.000 ha
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
UBND TP. Thủ Đức tổ chức hội nghị công bố 9 đồ án quy hoạch phân khu tỷ lệ 1/2.000. Việc phê duyệt 9 phân khu sẽ tác động trực tiếp đến công tác...
Đúng 6 giờ ngày 1/7, hơn 18.000 ngôi chùa trên cả nước cử hành 3 hồi chuông, trống bát nhã
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Vào sáng 1/7, Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam các tỉnh, thành phố, các chùa, cơ sở tự viện trong cả nước sẽ cử ba hồi chuông, trống cầu nguyện quốc...
Từ bây giờ, đáp ứng đủ 2 điều kiện này, người dân xây nhà trên đất nông nghiệp sẽ không bị xử...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Xây nhà trên đất nông nghiệp mà không muốn bị phạt thì chỉ cần có đủ 2 điều kiện này,
Thông tin hàng triệu người cần biết: Sẽ không được đổi giấy phép lái xe mới nếu không có giấy tờ sau...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 47 phút trước
Thông tư 12 đã bổ sung thêm điều kiện không được đổi giấy phép lái xe mới. Điều này nhằm ngăn chặn tình trạng đổi giấy phép lái xe khi không có đủ thông...
Ngành học dễ xin việc ở Việt Nam: Lương khởi điểm từ 10 triệu, ra trường đã có doanh nghiệp chờ đón...
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Trước những chuyển mình mạnh mẽ của nền kinh tế và sự phát triển không ngừng của công nghệ, nhiều ngành học đã nổi lên như những “mỏ vàng” với cơ hội việc làm...
Bán hàng trên Facebook thu nhập từ 100 triệu/năm: Phải nộp thuế, kê khai như thế nào?
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Trong bối cảnh thương mại điện tử phát triển mạnh mẽ, nhiều cá nhân lựa chọn kinh doanh online trên các nền tảng như Facebook để gia tăng thu nhập. Tuy nhiên, không phải...
Mỏ vàng khủng chứa 99,999% lượng vàng nằm ở đâu trên Trái Đất?
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Các nhà khoa học đã tiết lộ một khám phá chấn động: kho vàng lớn nhất thế giới, chiếm tới 99,999% tổng lượng kim loại quý trên hành tinh, đã được xác định vị...
Việt Nam có 1 loại cây gia vị được ví như 'vàng ròng', thời đỉnh cao giá 600.000 đồng/kg hạt
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Loại cây này mang lại thu nhập lớn cho người dân và đóng vai trò quan trọng trong việc phủ xanh đất trống, chắn gió, bảo vệ môi trường.
Hành vi nhiều tài xế lầm tưởng 'vô hại' khi đi trên cao tốc, nếu dính phải sẽ bị phạt lên tới...
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Nhiều tài xế vẫn còn nhầm tưởng dải khẩn cấp là nơi có thể dừng nghỉ, dẫn đến những hệ lụy nguy hiểm và mức phạt "khủng" có thể lên tới 14 triệu đồng...
Người bán trên Shopee cần cung cấp đủ 4 thông tin mới được sàn khấu trừ và kê khai thuế
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Shopee sẽ chính thức triển khai việc khấu trừ, kê khai và nộp thuế thay cho các hộ kinh doanh và cá nhân kinh doanh hoạt động trên sàn, tuân thủ...
Ngân hàng Vietcombank (VCB) thông báo khẩn đến người mua vàng trên cả nước
Tin trong ngày - 3 giờ, 23 phút trước
Trong bối cảnh các hình thức lừa đảo tinh vi liên quan đến hoạt động mua bán vàng miếng ngày càng phổ biến trên cả nước, Ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank...
Pharaoh Ai Cập có 100 con, cuối cùng ngai vàng về tay ai?
Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 23 phút trước
Ai Cập cổ đại chứng kiến sự trị vì của một trong những pharaoh vĩ đại và nổi tiếng nhất: Ramesses II. Với cuộc đời kéo dài gần một thế kỷ và một hậu...
Sau Ý Nhi, Thanh Thuỷ, thêm một nàng hậu nữa công khai dao kéo trước thềm thi quốc tế
Chuyện làng sao - 3 giờ, 23 phút trước
Hành động công khai can thiệp dao kéo của nàng hậu này khiến cộng đồng mạng không khỏi bất ngờ.
Phương Oanh khoe giọng hát 'đỉnh chóp', Shark Bình dành lời khen ngọt ngào cho bà xã
Chuyện làng sao - 3 giờ, 25 phút trước
Giọng hát của Phương Oanh được Shark Bình nức nở khen ngợi.
Đây là trang phục được dân văn phòng ưa chuộng. Vừa sang trọng, vừa thời trang, vừa có thần thái mạnh mẽ....
Thời trang + - 4 giờ, 6 phút trước
Trang phục của các cô gái đi làm luôn khiến mọi người cảm thấy đặc biệt nhàm chán. Nhất là đối với những cô gái phải mặc trang phục đi làm, cuộc sống của...
Sao Việt 27/6: Quốc Trường đang hẹn hò với sao nữ kém 13 tuổi?; Thủy Tiên nói lý do 'biến mất' trong...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 23 phút trước
Tin sao Việt 27/6/2025: Mối quan hệ giữa diễn viên Quốc Trường với sao nữ này đang trở thành chủ đề bàn luận của cư dân mạng. Thủy Tiên trở lại mạng xã hội...
Thẻ từ ATM sắp 'vô hiệu hóa': Khách hàng cần làm ngay điều này để chuyển sang thẻ chip, tránh giao dịch...
Kiến thức - 4 giờ, 24 phút trước
Từ ngày 1/7 tới, các loại thẻ ATM sử dụng công nghệ từ sẽ chính thức ngừng chấp nhận giao dịch. Đây là một thay đổi quan trọng trong lộ trình hiện đại hóa...
Tin vui lớn từ 1/7: Hơn 1,2 triệu người không có lương hưu sẽ được nhận khoản tiền này hằng tháng
Kiến thức - 4 giờ, 24 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1/7/2025, công dân Việt Nam từ đủ 75 tuổi trở lên, không có lương hưu hoặc trợ cấp bảo hiểm xã hội hằng tháng,...
Hòn đảo lớn nhất Việt Nam sắp có tòa nhà chọc trời: Kiến trúc ấn tượng không kém cạnh Dubai, Tây Ban...
Kiến thức - 4 giờ, 25 phút trước
Với thiết kế lấy cảm hứng từ cánh buồm no gió và công nghệ bền vững, công trình góp phần nâng tầm đảo ngọc trên bản đồ nghỉ dưỡng quốc tế.