Cháo sườn ấm áp sáng mùa đông
Cháo sườn là một món ăn dân dã đơn giản nhưng lại nóng hổi, thơm ngon và hấp dẫn vô cùng.
Có thể nói, bát cháo sườn gắn liền, in đậm cho ký ức của nhiều thế hệ. Tiếng quẩy đôi quan gánh, tiếng rao vang vọng, len lỏi khắp phố phường đã trở thành một cái gì đó vô cùng thân thuộc và ấm áp.
Cách nấu cháo sườn rất đơn giản!
Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 4 người ăn)
- 500g xương heo
- 150g bột gạo
- 20g chà bông heo (ruốc heo)
- 10g muối
- 60g bột nêm
- 30g đường
- 10ml dầu hào
- 10ml dầu mè
Thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch xương heo. Đặt một chiếc nồi lớn, cho xương heo cùng một ít nước sạch xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn, đun trong khoảng 5 phút để xương nhả bọt dơ ra. Đem bỏ phần nước dơ, thêm vào lại 1.4 lít nước sạch, đặt lên bếp, mở lửa vừa. Hầm xương trong 30 phút, nêm 10g muối, 60g bột nêm, 30g đường, 10ml dầu hào, 10ml dầu mè rồi tắt bếp.
Bước 2: Vớt xương ra, lọc lấy phần thịt.
Bước 3: Lược nước xương qua rây để loại bỏ vụn xương. Đổ nước xương từ từ vào chung với bột gạo, khuấy đều đến khi bột không còn vón cục.
Bước 4: Cho hỗn hợp bột vào nồi lớn, đặt lên bếp, mở lửa vừa. Khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
Múc cháo sườn ra chén, dùng chung với thịt heo và chà bông.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cháo sườn bổ dưỡng cho ngày đông nhé!
Lưu ý:
- Trong quá trình hầm xương, lưu ý vớt bọt bẩn để nước dùng được trong.
- Cháo sườn nên được dùng ngay khi còn nóng.
H'Hen Niê xách váy cồng kềnh, đi giày cao gót cuốc bộ cả trăm mét để về nhà lúc nửa đêm
Dù bạn chiên loại cá nào, cũng không nên thêm...
Khi chế biến món cá này có một cách để làm cho món cá này...
Cách nấu cơm ngon như nhà hàng, hạt tách rời thơm ngọt mềm dẻo chỉ với mẹo cực đơn giản
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Bạn có biết, chỉ cần một thay đổi nhỏ khi nấu cơm, bạn đã có thể nâng tầm bữa ăn gia đình? Bài viết này sẽ bật mí mẹo đơn giản nhưng cực hiệu...
Cách làm món thịt nướng mềm mọng, thơm nức, không bị khô cứng
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Cuối tuần, học mẹo làm món thịt nướng mềm mọng, thơm phức đãi cả gia đình theo 3 bước đơn giản dưới đây.
Khi ninh sườn, hãy cho thêm “nguyên liệu này” vào, sườn sẽ mềm và ngon không ngờ
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Thịt sườn là phần thơm nhất trên thịt lợn, đặc biệt là sườn lợn được người bán gọi là sườn hảo hạng. Thịt ở phần này mềm và thơm nhưng giá cũng đắt hơn...
Khi mua cá diếc: nên mua cá lớn hay cá nhỏ? Người bán cá: Nhớ 3 mẹo này đảm bảo mua đúng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Người xưa có câu: Mùa đông ăn cá diếc, mùa hè ăn cá chép! Cá chép vào mùa thu đông không chỉ béo, thơm ngon mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất...
Khi rang lạc không được đổ dầu trước. Hãy nhớ 3 mẹo này để lạc thơm, giòn mà không bị ỉu
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 16 giờ trước
Giá trị dinh dưỡng của đậu phộng thực ra rất cao. Nó còn được mệnh danh là “trái cây trường thọ”, điều này thể hiện địa vị của nó trong tâm trí mọi người....
- 10 phút trước Ai được xét nâng bậc lương trước thời hạn nghỉ hưu?
- 10 phút trước Tần suất cạo râu ở nam giới có liên quan đến tuổi thọ? Hãy khám phá sự thật sau thói quen này
- 2 giờ, 13 phút trước Cho dù bạn nấu món thịt lợn gì thì ba loại gia vị này đều 'cấm kị'. Không có gì ngạc nhiên khi thịt lợn có mùi tanh và không ngon miệng
- 2 giờ, 16 phút trước Từ 2025, có 3 loại giấy phép lái xe không thời hạn đó là loại nào? Có phải đổi giấy phép lái xe cũ sang loại mới không?
- 2 giờ, 24 phút trước Hướng dẫn trồng hành tại vườn và ban công: Bí quyết xanh tốt, năng suất vượt mong đợi
- 2 giờ, 27 phút trước Sau khi hoàng đế cổ đại được chôn cất, cung điện dưới lòng đất sẽ bị khóa, vậy người thợ cuối cùng làm cách nào để thoát ra ngoài?
- 3 giờ, 31 phút trước Không có lối thoát khỏi sự giàu có! Theo báo cáo Thần Tài năm 2025, ba con giáp ngày càng có khả năng tích lũy khổng lồ
- 3 giờ, 35 phút trước 7 loại rau không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc ít sử dụng thuốc trừ sâu. Người trồng rau luôn chọn ăn
- 3 giờ, 54 phút trước Nơi khô hạn nhất thế giới! 91 năm không có một giọt mưa nhưng có 1 triệu người sống ở đó như thế nào?
- 10 giờ, 14 phút trước Đặt một miếng gừng dưới gối, nó có tác dụng rất mạnh và giải quyết được vấn đề của nhiều người. Đừng quên báo cho gia đình biết nếu bạn biết nhé!
- 10 giờ, 14 phút trước 4 loại nước tự làm giúp cây cảnh bừng sức sống: Kích rễ, kích lá, nở hoa rực rỡ
- 10 giờ, 15 phút trước Khi ăn buffet hải sản: Người thông minh không bao giờ ăn 4 loại hải sản này, tưởng hấp dẫn nhưng thực chất lại thiệt đơn thiệt kép
- 12 giờ, 49 phút trước Mặt xinh như thiên thần nhưng Song Hye Kyo lại bị chê khi diện trang phục như đồ ngủ tới sự kiện
- 12 giờ, 50 phút trước Hoa hậu Ý Nhi chủ động làm điều này với bạn trai tại sân bay khiến anh ngại ngùng
- 12 giờ, 51 phút trước Tử vi ngày 26/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ tình duyên lý tưởng, đón nhiều niềm vui liên quan tới tài lộc
- 15 giờ, 45 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Dấu vân tay trỏ của bạn có hình dạng như thế nào? Ai là quý nhân phù trợ trong cuộc đời bạn?
- 15 giờ, 47 phút trước Nàng thơ Vân Hugo toả sáng với trang sức Hamia trong đêm diễn thời trang
- 16 giờ, 31 phút trước Chia sẻ link 18+ trong nhóm kín, nhóm tele, nhóm Zalo có bị phạt tù không?
- 16 giờ, 32 phút trước Tổ tiên chỉ dạy: Có những bí mật cần giữ kín, nếu không tài lộc sẽ tan biến
- 16 giờ, 32 phút trước Mỏ vàng lớn vừa được phát hiện ở nước sát Việt Nam, liệu có ảnh hưởng đến giá vàng ở thời điểm hiện tại?
- 16 giờ, 46 phút trước Trộn kem đánh răng và giấm trắng, hiệu quả thật tuyệt vời! Nắm vững kỹ năng này và nó sẽ mang lại lợi ích cho bạn suốt đời
- 16 giờ, 9 phút trước Vô tình nhặt được báu vật trị giá hơn 500 tỉ đồng, người đàn ông quyết không bán vì lý do này
- 16 giờ, 9 phút trước H'Hen Niê khoe khoảnh khắc diện váy cưới khiến dân tình xuýt xoa
- 16 giờ, 10 phút trước Dương Ngọc Thái tiều tụy trên giường bệnh, phải đeo ống thở ở mũi
- 16 giờ, 10 phút trước 'Khó đỡ' với màn giới thiệu bố mẹ theo cách không ai ngờ đến của Sơn Tùng
Sau khi hoàng đế cổ đại được chôn cất, cung điện dưới lòng đất sẽ bị khóa, vậy người thợ cuối cùng...
Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước
Vào thời cổ đại, hoàng đế là người cai trị tối cao nên việc xây dựng lăng mộ của ông không chỉ là một công trình khổng lồ mà còn đầy bí ẩn và...
Không có lối thoát khỏi sự giàu có! Theo báo cáo Thần Tài năm 2025, ba con giáp ngày càng có khả...
Đời sống số - 3 giờ, 31 phút trước
Những con giáp có khả năng tích lũy nhiều tiền và gặp may mắn về tài lộc bắt đầu từ năm sau 2025, họ sẽ gặp may mắn khi ra ngoài được Thần Tài...
7 loại rau không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc ít sử dụng thuốc trừ sâu. Người trồng rau luôn chọn ăn...
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Trong quá trình theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh hiện nay, vấn đề thuốc trừ sâu trong rau quả đã thu hút nhiều sự chú ý. Nhiều người chọn cách tự trồng...
Nơi khô hạn nhất thế giới! 91 năm không có một giọt mưa nhưng có 1 triệu người sống ở đó như...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Ẩn mình giữa bờ biển phía tây Nam Mỹ, sa mạc Atacama là một trong những nơi khô cằn nhất hành tinh và đôi khi được gọi là “cực khô” của thế giới.
Đặt một miếng gừng dưới gối, nó có tác dụng rất mạnh và giải quyết được vấn đề của nhiều người. Đừng...
Kiến thức - 10 giờ, 14 phút trước
Gừng là loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất trong nhà bếp, đặc biệt là trong các món thịt khác nhau. Thêm một ít gừng không chỉ có tác dụng khử mùi...
4 loại nước tự làm giúp cây cảnh bừng sức sống: Kích rễ, kích lá, nở hoa rực rỡ
Kiến thức - 10 giờ, 14 phút trước
Bạn có biết, một sai lầm "chết người" khi chăm hoa là chỉ tưới nước mà quên bón phân? Điều này khiến chậu cây mãi không ra hoa dù được tưới đều đặn. Hãy...
Khi ăn buffet hải sản: Người thông minh không bao giờ ăn 4 loại hải sản này, tưởng hấp dẫn nhưng thực...
Kiến thức - 10 giờ, 15 phút trước
Ngày nay, nhiều người thích ăn buffet khi đi ăn ngoài. Mặc dù giá cao hơn một chút so với các nhà hàng thông thường nhưng việc ăn uống không giới hạn, nguyên liệu...
Mặt xinh như thiên thần nhưng Song Hye Kyo lại bị chê khi diện trang phục như đồ ngủ tới sự kiện...
Thời trang sao - 12 giờ, 49 phút trước
Mặc dù để kiểu tóc ngắn trẻ trung và mang trang sức sang trọng nhưng nữ diễn viên Song Hye Kyo lại lựa chọn set đồ chẳng hề ăn nhập gì với diện mạo...
Hoa hậu Ý Nhi chủ động làm điều này với bạn trai tại sân bay khiến anh ngại ngùng
Chuyện làng sao - 12 giờ, 50 phút trước
Hoa hậu Ý Nhi đã nắm tay bạn trai Anh Kiệt khi anh đến đón cô tại sân bay.
Tử vi ngày 26/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ tình duyên lý tưởng, đón nhiều niềm vui liên quan tới tài...
Đời sống số - 12 giờ, 51 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 26/11/2024.
Trắc nghiệm tâm lý: Dấu vân tay trỏ của bạn có hình dạng như thế nào? Ai là quý nhân phù trợ...
Đời sống số - 15 giờ, 45 phút trước
Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một dấu vân tay trỏ mà bạn thấy khớp với mình nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Nàng thơ Vân Hugo toả sáng với trang sức Hamia trong đêm diễn thời trang
Làm sao - 15 giờ, 47 phút trước
Xuất hiện trong chương trình “ Bước chân di sản 2” nàng thơ Thanh Vân Hugo gây thương nhớ bởi thiết kế thạch anh trắng tinh khôi nằm trong BST “Thiên Sứ Trắng” mới...
Chia sẻ link 18+ trong nhóm kín, nhóm tele, nhóm Zalo có bị phạt tù không?
Kiến thức - 16 giờ, 31 phút trước
Một số bạn trẻ vô tư đăng những clip nhạy cảm trong các nhóm kín vì cho rằng chẳng ảnh hưởng gì. Nhưng thực chất hành vi này hoàn toàn có thể bị coi...
Tổ tiên chỉ dạy: Có những bí mật cần giữ kín, nếu không tài lộc sẽ tan biến
Kiến thức - 16 giờ, 32 phút trước
Trong giao tiếp, nhiều người vô tư chia sẻ bí mật của mình mà không biết rằng, theo kinh nghiệm tổ tiên, có ba điều tuyệt đối không nên nói ra, dù mối quan...
Mỏ vàng lớn vừa được phát hiện ở nước sát Việt Nam, liệu có ảnh hưởng đến giá vàng ở thời điểm...
Kiến thức - 16 giờ, 32 phút trước
Điều nhiều người lo ngại là việc phát hiện mỏ vàng lớn này sẽ ảnh hưởng đến giá vàng. Giới chuyên gia dự báo thế nào?
Trộn kem đánh răng và giấm trắng, hiệu quả thật tuyệt vời! Nắm vững kỹ năng này và nó sẽ mang lại...
Kiến thức - 16 giờ, 46 phút trước
Giấm trắng là một loại gia vị thông dụng, chủ yếu dùng trong nấu ăn; kem đánh răng là vật dụng vệ sinh không thể thiếu trong cuộc sống và được dùng để vệ...
Vô tình nhặt được báu vật trị giá hơn 500 tỉ đồng, người đàn ông quyết không bán vì lý do này...
Kiến thức - 16 giờ, 9 phút trước
Dù viên đá được chuyên gia định giá hơn 500 tỉ đồng nhưng người đàn ông này nhất quyết không bán, lý do đưa ra rất đáng nể phục.
H'Hen Niê khoe khoảnh khắc diện váy cưới khiến dân tình xuýt xoa
VIDEO - 16 giờ, 9 phút trước
Dù biết đây chỉ là bộ ảnh chụp mẫu, thế nhưng dân tình vẫn xuýt xoa khen ngợi vẻ ngoài xinh đẹp, dịu dàng của H'Hen Niê. Nhiều người còn hài hước bình luận,...
Dương Ngọc Thái tiều tụy trên giường bệnh, phải đeo ống thở ở mũi
Chuyện làng sao - 16 giờ, 10 phút trước
Hình ảnh mới nhất của ca sĩ Dương Ngọc Thái khiến ai nấy xót xa.
'Khó đỡ' với màn giới thiệu bố mẹ theo cách không ai ngờ đến của Sơn Tùng
VIDEO - 16 giờ, 10 phút trước
Sơn Tùng chỉ thẳng về phía bố mẹ, đọc rõ tên 2 ông bà và đòi bắt "2 capy" này lên sân khấu. Bố mẹ Sơn Tùng ở phía dưới cũng đành bất lực,...