Cách làm món bánh ướt gỏi gà lòng heo
Bánh ướt gỏi gà lòng heo là một đặc sản thơm ngon, hấp dẫn của Đà Lạt. Chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có ngay món bánh ướt gỏi gà lòng heo vào dịp cuối tuần.
Bánh ướt gỏi gà lòng heo là một đặc sản làm say đắm lòng người của Đà Lạt. Chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có ngay món bánh ướt gỏi gà lòng heo tuyệt vời để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần.
Nguyên liệu:
- 400g phần ức gà
- 1/2 quả tim heo
- 1 quả cật heo
- 300g bánh ướt
- 1/2 củ hành tây; 1 trái ớt đỏ; một ít rau răm, rau húng quế
- Gia vị: 50ml nước mắm; 80g đường; 20ml nước cốt chanh
- Rượu trắng, gừng.
Thực hiện:
Bước 1: Ngâm tim, cật heo trong rượu trắng và gừng thái lát, dùng tay chà nhẹ lên bề mặt để khử mùi hôi
Bước 2: Rửa sạch tim, cật heo và ức gà rồi đem đi luộc chín trong khoảng 20 phút.
Bước 3: Vớt ức gà ra xé thịt. Cắt nhỏ tim và cật heo.
Bước 4: Rửa sạch, thái nhỏ hành tây, rau răm. Nhặt lá, rửa sạch rau húng quế.
Bước 5: Rửa sạch, thái nhỏ ớt đỏ. Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 200ml nước sạch, 50ml nước mắm, 80g đường, ớt đỏ. Đun nhỏ và khuấy đều đến khi đường tan hết rồi tắt bếp.
Bước 6: Cho thịt gà xé, tim, cật heo, rau răm, hành tây vào một tô lớn. Đổ từ từ nước mắm và nước cốt chanh vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt thấm đến khi có vị vừa ăn.
Bước 7: Cắt nhỏ bánh ướt, xếp ra đĩa/ tô nhỏ. Cho gỏi gà lòng heo, rau húng quế lên trên và dùng chung với nước mắm.
Lưu ý: Tránh luộc thịt gà quá lâu sẽ khiến thịt bị dai.
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với bánh ướt gỏi gà lòng heo
Xem thêm
Hậu bị chê nhan sắc lên xuống thất thường, Nhã Phương lại tung clip cận dung mạo
Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này...
Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng...
Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước
Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là với những người nội trợ hoặc đầu bếp lâu...
Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 8 giờ trước
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên, chỉ cần áp dụng một mẹo đơn giản từ...
Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan chảy trong miệng. Một khi đã ăn, bạn sẽ...
Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 11 giờ trước
Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên sẽ có vị ngon hơn trứng luộc. Đây là...
- 33 phút trước Kỳ quan y học vĩ đại nhất trong lịch sử! Người đàn ông bị đâm xuyên đầu bằng thanh sắt dày 3cm, não bị chảy ra ngoài vẫn sống bình thường trong 12 năm
- 45 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích sống ở khoảng sân nhỏ nào nhất? Kiểm tra xem bạn sẽ sống cuộc sống như thế nào?
- 1 giờ, 2 phút trước Sao Việt 7/5: MC Đại Nghĩa tự tay trang điểm cho mẹ trước khi khâm liệm; Chồng H'Hen Niê làm tiểu phẫu ngay sau đám cưới
- 1 giờ, 5 phút trước Năm 2025, người dân phải đóng 4 khoản tiền này nếu muốn chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư
- 1 giờ, 5 phút trước Bộ Công an đề xuất tăng gấp đôi mức phạt tội trốn đóng BHXH, cao nhất lên tới 2 tỷ đồng và phạt 7 năm tù
- 1 giờ, 6 phút trước Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp là ai?
- 1 giờ, 6 phút trước Mẹo vệ sinh quạt điện siêu nhanh, không cần tháo khung, quạt sạch bong như mới
- 1 giờ, 6 phút trước Đề xuất đầu tư 71.150 tỷ đồng xây đường kết nối Sân bay Gia Bình với Thủ đô Hà Nội
- 1 giờ, 6 phút trước Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ
- 2 giờ, 53 phút trước Từ năm 2025, đây là những trường hợp được hoàn trả tiền đóng BHYT, ai không biết dễ mất quyền lợi
- 2 giờ, 54 phút trước Hầu hết những người phụ nữ hạnh phúc trong hôn nhân đều có một điểm chung: họ yêu chồng nhưng không bao giờ đánh mất chính mình
- 2 giờ, 54 phút trước Vùng đất được mệnh danh 'Thụy Sĩ của Việt Nam' sẽ hình thành 9 điểm du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng
- 2 giờ, 54 phút trước 'Người đàn bà khổ nhất màn ảnh Việt' không bao giờ quên mình là người dân tộc Mường
- 2 giờ, 54 phút trước Chọn hướng đặt bếp theo tuổi vợ hay chồng, cần kiêng kỵ gì?
- 2 giờ, 27 phút trước Lòng se điếu là gì? Tại sao lợn có lòng se điếu?
- 2 giờ, 27 phút trước Vợ Hoa hậu của con trai nuôi cố NSƯT Vũ Linh bị nghi giả mang thai
- 3 giờ, 51 phút trước Năm 2025, thay đổi hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền/ngày?
- 3 giờ, 51 phút trước Người phụ nữ mất trắng 250 triệu sau khi sử dụng ứng dụng nhắn tin quen thuộc: Công an cảnh báo!
- 3 giờ, 51 phút trước Kim Soo Hyun bị tố 'quan hệ' với Kim Sae Ron lúc nữ diễn viên mới học lớp 8
- 3 giờ, 52 phút trước Những con giáp nào mang lại may mắn vào thứ năm, ngày 8 tháng 5, tức ngày 11 tháng 4 âm lịch?
- 3 giờ, 52 phút trước Đừng vứt vỏ chuối. Nếu bạn ngâm vào nước có pha thêm một số nguyên liệu, nó sẽ trở thành “phân bón vạn năng” để dưỡng rễ cây phát triển
- 3 giờ, 28 phút trước Sau sáp nhập tỉnh, xã: Mức lương, phụ cấp của cán bộ, công chức sẽ thay đổi thế nào?
- 3 giờ, 28 phút trước Khu Tây TP.HCM xúc tiến đầu tư hạ tầng quy mô lớn, chuyên gia dự báo bất ngờ giá bất động sản
- 3 giờ, 29 phút trước Kim Woo Bin và Shin Min Ah lần đầu sánh đôi bên nhau sau tin đồn chia tay nhưng lại xuất hiện nhân vật thứ ba đặc biệt
- 3 giờ, 29 phút trước Thoát cảnh áp lực nơi công sở, 4 nghề giúp bạn tự do hái ra tiền, thu nhập có thể lên đến 100 triệu/tháng
Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp...
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những ảnh hưởng không nhỏ đến khoản tiền sử dụng...
Mẹo vệ sinh quạt điện siêu nhanh, không cần tháo khung, quạt sạch bong như mới
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Vệ sinh quạt điện thường khiến nhiều người ngại vì phải tháo lắp phức tạp và tốn nhiều thời gian. Nhưng với mẹo đơn giản này, bạn có thể làm sạch quạt sáng bóng...
Đề xuất đầu tư 71.150 tỷ đồng xây đường kết nối Sân bay Gia Bình với Thủ đô Hà Nội
Dòng sự kiện - 1 giờ, 6 phút trước
Công văn số 1638/UBND – ĐT vừa được UBND TP. Hà Nội gửi Thủ tướng Chính phủ bao gồm nội dung sau: 'Phương án đầu tư đối với tuyến đường kết nối Cảng hàng...
Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để...
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 6 phút trước
Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó tươi, mềm và xanh, hãy nhớ thực hiện thêm...
Từ năm 2025, đây là những trường hợp được hoàn trả tiền đóng BHYT, ai không biết dễ mất quyền lợi
Kiến thức - 2 giờ, 53 phút trước
Theo Bảo hiểm xã hội Việt Nam, có 3 nhóm đối tượng được hoàn trả tiền đóng bảo hiểm y tế (BHYT), và việc nắm rõ thông tin sẽ giúp người dân không bỏ...
Hầu hết những người phụ nữ hạnh phúc trong hôn nhân đều có một điểm chung: họ yêu chồng nhưng không bao...
Tâm sự - 2 giờ, 54 phút trước
Trong hôn nhân, nhiều người luôn tự hỏi: "Làm sao để giữ được hạnh phúc?". Qua thời gian quan sát và suy ngẫm, có thể thấy rằng những người phụ nữ sống hạnh phúc...
Vùng đất được mệnh danh 'Thụy Sĩ của Việt Nam' sẽ hình thành 9 điểm du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng
Du lịch Việt - 2 giờ, 54 phút trước
Sa Pa, vùng đất được mệnh danh là "Thụy Sĩ của Việt Nam", đang ấp ủ kế hoạch biến khu vực rừng phòng hộ của mình thành điểm đến du lịch sinh thái hấp...
'Người đàn bà khổ nhất màn ảnh Việt' không bao giờ quên mình là người dân tộc Mường
Chuyện làng sao - 2 giờ, 54 phút trước
NSƯT Minh Phương, bà Son trong phim kinh điển "Đất và Người" được mệnh danh là "người đàn bà khổ nhất màn ảnh Việt". Nữ diễn viên là người dân tộc Mường, quê Hòa...
Chọn hướng đặt bếp theo tuổi vợ hay chồng, cần kiêng kỵ gì?
Phong thủy - 2 giờ, 54 phút trước
Khi làm nội thất cho nhà mới, đặc biệt là lựa chọn hướng bếp nhiều gia chủ băn khoăn nên đặt theo tuổi ai trong gia đình?
Lòng se điếu là gì? Tại sao lợn có lòng se điếu?
Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước
Những ngày gần đây, lòng se điếu, một món ăn độc đáo trong ẩm thực Việt Nam đã trở thành tâm điểm tranh cãi của cư dân mạng.
Vợ Hoa hậu của con trai nuôi cố NSƯT Vũ Linh bị nghi giả mang thai
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Hiện tại, Phương Lê đang mang bầu bé thứ 4 được 13 tuần.
Năm 2025, thay đổi hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền/ngày?
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Bắt đầu từ tháng 1/2025, nhiều ngân hàng đã rục rịch điều chỉnh hạn mức rút tiền mặt qua thẻ ATM, mang đến sự linh hoạt hơn cho người dùng nhưng cũng đi kèm...
Người phụ nữ mất trắng 250 triệu sau khi sử dụng ứng dụng nhắn tin quen thuộc: Công an cảnh báo!
Đời sống số - 3 giờ, 51 phút trước
Tin tưởng vào đối tượng có ngoại hình bảnh bao, người phụ nữ đã trở thành con mồi lúc nào không hay.
Kim Soo Hyun bị tố 'quan hệ' với Kim Sae Ron lúc nữ diễn viên mới học lớp 8
Chuyện làng sao - 3 giờ, 51 phút trước
Truyền thông Hàn đưa tin, gần đây luật sư Bu Ji Seok - đại diện của gia đình nữ diễn viên Kim Sae Ron đã thông báo tổ chức cuộc họp báo khẩn cấp...
Những con giáp nào mang lại may mắn vào thứ năm, ngày 8 tháng 5, tức ngày 11 tháng 4 âm lịch?...
Đời sống số - 3 giờ, 52 phút trước
Sau khi mùa hè bắt đầu, nhiệt dần dần trở thành cốt lõi của năng lượng. Ngày 8 tháng 5 là thứ năm, ngày mười một tháng tư âm lịch. Sự kết hợp của...
Đừng vứt vỏ chuối. Nếu bạn ngâm vào nước có pha thêm một số nguyên liệu, nó sẽ trở thành “phân bón...
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Sau khi ăn chuối, đừng vứt bỏ vỏ chuối. Nếu sử dụng đúng phương pháp, bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều tiền mỗi năm. Chúng ta hãy cùng xem nhé.
Sau sáp nhập tỉnh, xã: Mức lương, phụ cấp của cán bộ, công chức sẽ thay đổi thế nào?
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Cán bộ, công chức, viên chức sẽ được tiếp tục được hưởng lương theo ngạch, bậc và các chế độ phụ cấp lương hiện hưởng trong thời gian gian 6 tháng sau sáp nhập...
Khu Tây TP.HCM xúc tiến đầu tư hạ tầng quy mô lớn, chuyên gia dự báo bất ngờ giá bất động sản...
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Được đẩy mạnh đầu tư hàng loạt dự án lớn về cơ sở hạ tầng liệu trong thời gian gần Long An và khu Tây TP.HCM giá bất động sản có khởi sắc hay...
Kim Woo Bin và Shin Min Ah lần đầu sánh đôi bên nhau sau tin đồn chia tay nhưng lại xuất hiện...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước
Nam diễn viên Kim Woo Bin bị bắt gặp tham gia một hoạt động cùng với bạn gái Shin Min Ah, xóa tan thông tin hai người đã "đường ai nấy đi" trước đó....
Thoát cảnh áp lực nơi công sở, 4 nghề giúp bạn tự do hái ra tiền, thu nhập có thể lên đến...
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Ngày nay, nhiều người trẻ dần từ bỏ sự ổn định của môi trường công sở để tìm kiếm sự tự do, linh hoạt và thu nhập hấp dẫn hơn. Xu hướng "tay trái...