Cách làm món bánh trung thu chiên giòn tan trong miệng
Bánh trung thu chiên giòn có lớp vỏ ngoài màu vàng bắt mắt và bùi thơm hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến nhiều người mê tít.
Nguyên liệu:
- Bột mì
- Đường trắng
- Bơ lạt
- Đậu đỏ
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Ngâm đậu đỏ qua đêm (hoặc ít nhất là 10 tiếng). Bỏ nước ngâm đậu đi và rửa lại bằng nước sạch. Đổ nước ngập mặt, đun sôi rồi ninh đậu với lửa nhỏ trong 1 tiếng. Khi đậu mềm nhừ, tăng lửa ở mức vừa rồi cho 80g đường và 100g dầu ăn vào đảo trong vài phút đến khi nhân nhuyễn mịn thì nhấc khỏi bếp. Viên nhân đậu thành những viên tròn 30g ( khoảng 10 viên).
Cách làm món bánh trung thu chiên giòn lạ miệng
Bước 2: Trộn đều 300g bột mì với nước, 10g đường và 100g bơ lạt. Khi bột thành khối mịn dẻo, dùng màng nilon bọc thực phẩm để ủ bột trong vòng 30 phút.
Bước 3: Sau khi ủ, chia bột thành 20 phần bằng nhau (mỗi phần 15 g). Cán bột thành hình chữ nhật dài rồi cuộn lại. Phủ khăn, để các khối bột nghỉ 10 phút rồi đem ra cắt mỏng.
Bước 4: Cán bột thành những miếng tròn mỏng vừa phải. Không nên cán mỏng quá vì như vậy bột sẽ dễ rách. Đặt nhân đậu đỏ vào hai miếng bột đặt chồng lên nhau. Khéo léo gói phần nhân lại, miết bột nhẹ nhàng sao cho kín và không để hở nhân. Vo tròn từng chiếc bánh và dùng dao khía nhẹ những đường bắt chéo nhau qua tâm bánh sao cho không cắt vào phần nhân.
Bước 5: Chiên bánh ngập dầu với lửa nhỏ đến khi bánh nở bung như đóa hoa sen và có màu vàng đậm thì vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.
>> Cách làm gỏi mực thơm ngon
Xem thêm
Khoảnh khắc người đàn ông nhảy qua cây cầu gãy nối 2 tòa tháp chọc trời ở Bangkok để tìm vợ con
Tại sao mắm tôm lại sủi bọt sau khi vắt...
Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món...
Cách làm bánh trôi, bánh chay ngon đúng chuẩn cho ngày Tết Hàn thực
Địa chỉ ăn ngon - 27.03.2025
Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng hay nát hãy cùng tham khảo công thức dưới...
Ăn món này thường xuyên hơn vào mùa xuân, đơn giản và dễ làm, mát và không làm bạn béo. Nó giàu...
Địa chỉ ăn ngon - 25.03.2025
Súp lơ xanh là một trong những nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong gia đình tôi. Món ăn này dễ chế biến, bổ dưỡng, lành mạnh và có hương vị thơm ngon.
Nó là 'khắc tinh' của mùi tanh! Dù bạn hầm loại cá nào, chỉ cần thêm một chút, thịt cá sẽ thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 25.03.2025
Có một số loại gia vị được coi là "khắc tinh" của mùi tanh cá. Chúng không chỉ giúp khử tanh hiệu quả mà còn tạo hương vị đặc biệt, làm cho thịt cá...
Quán miến lươn tại Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi', mỗi ngày 400 bát nhờ công thức gia truyền 3 đời...
Địa chỉ ăn ngon - 25.03.2025
Ẩn mình trong con phố Thái Thịnh (Đống Đa, Hà Nội), quán miến lươn của bà Ninh Hồng Thiện (58 tuổi) đã trở thành một điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách sành...
Luộc ngô chỉ cho mỗi nước là chưa đủ, thêm 2 thứ nữa ngô vừa ngọt lại dẻo mềm, thơm ngon
Địa chỉ ăn ngon - 22.03.2025
Bí quyết luộc ngô ngon, ngọt là điều đơn giản những không phải ai cũng biết.
- 5 phút trước Chưa đầy 3 tháng nữa, hàng nghìn người không có lương hưu sẽ được nhận một chế độ đặc biệt
- 5 phút trước Du khách lựa chọn điểm đến nào nhiều nhất trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương?
- 1 giờ, 1 phút trước Nếu trong nhà có hiện tượng này xảy ra, xin chúc mừng, điều đó có nghĩa là hạnh phúc và may mắn lớn đang đến!
- 1 giờ, 2 phút trước Những con giáp nào may mắn trong Tết Thanh Minh 4/4, tức thứ sáu, ngày 7 tháng 3 âm lịch
- 1 giờ, 2 phút trước Cách để vợ chồng cùng đứng tên Sổ đỏ, đây là hướng dẫn chi tiết
- 1 giờ, 2 phút trước Người xưa có câu: 'Phía Đông không treo tranh sơn thủy, phía Tây không treo gương', nếu vẫn cố tình treo ở đó thì sao?
- 1 giờ, 2 phút trước Hồ nước nhân tạo rộng gấp 50 lần hồ Tây sẽ được xây dựng khu du lịch sinh thái cao cấp
- 2 giờ, 30 phút trước 'Càng đốt nhiều hương, càng thu hút nhiều ma'. Có vẻ như mê tín, nhưng thực ra nó lại bộc lộ bản chất xấu xa của con người
- 2 giờ, 31 phút trước Ba 'thứ' này không thể thiếu ở một người phụ nữ khiến đàn ông yêu sâu sắc, không liên quan gì đến nhan sắc
- 2 giờ, 31 phút trước Loài cá giàu omega-3 nhất thế giới: Tốt cho trí não, bổ cho tim mạch, hiện rất phổ biến ở Việt Nam
- 2 giờ, 31 phút trước Huỳnh Phương công khai hẹn hò Khả Như?
- 2 giờ, 31 phút trước Hướng dẫn sinh tồn nơi công sở: Làm thế nào để phân biệt lãnh đạo đang bồi dưỡng bạn hay chỉ đang bóc lột bạn?
- 2 giờ, 46 phút trước Tiêm meso trị mụn - Những thông tin bạn sẽ tiếc nuối nếu bỏ lỡ!
- 2 giờ, 1 phút trước Hee's Beauty: Lựa chọn số 1 cho làn da khỏe đẹp
- 2 giờ, 12 phút trước Khánh Ly nói về căn nhà mua chung với Trịnh Công Sơn: 'Thực ra, tôi không bao giờ muốn trở lại nơi đó nữa'
- 2 giờ, 15 phút trước Trường đại học quốc tế vừa khánh thành học xá hơn 846 tỷ đồng tại Ecopark
- 2 giờ, 15 phút trước Nếu đàn ông có 3 hành vi này sau khi ngoại tình thì anh ta không muốn quay lại với gia đình nữa
- 2 giờ, 15 phút trước Trong năm 2025, những phương thức xét tuyển nào sẽ 'biến mất'?
- 2 giờ, 16 phút trước Công ty bảo hiểm này vẫn mạnh tay chi cho mỗi nhân viên bình quân hơn 90 triệu đồng/tháng dù lỗ lũy kế hơn 6.360 tỷ đồng
- 2 giờ, 16 phút trước Đặc biệt lưu ý: Một hành vi có thể khiến chủ tài khoản ngân hàng bị phạt đến 100 triệu đồng, thậm chí đi tù 7 năm
- 3 giờ, 56 phút trước Tục ngữ có câu: “Con người có ba đặc điểm, không giàu có thì sẽ thịnh vượng”. Đây không phải là mê tín, hãy nhìn lại bản thân xem bạn có những điều này không?
- 3 giờ, 56 phút trước Khi thời tiết nắng ấm, 6 loại hoa “không chịu đói”, hãy bón phân kịp thời để cây có thể nở nhiều hoa
- 3 giờ, 57 phút trước Tiền bảo hiểm thất nghiệp năm 2025 được tính theo công thức này, hàng triệu người lao động cần phải biết
- 3 giờ, 57 phút trước Huyện rộng nhất Việt Nam sẽ còn bao nhiêu xã sau sáp nhập?
- 4 giờ, 10 phút trước Kể từ bây giờ, bật xi nhan trước khi rẽ bao nhiêu mét để không bị xử phạt 22 triệu đồng?
Người xưa có câu: 'Phía Đông không treo tranh sơn thủy, phía Tây không treo gương', nếu vẫn cố tình treo ở...
Phong thủy - 1 giờ, 2 phút trước
Câu nói: "Đông không treo tranh sơn thủy, Tây không treo gương" thể hiện quan niệm truyền thống của người xưa về cách bài trí không gian sống, nhằm duy trì sự hài hòa...
Hồ nước nhân tạo rộng gấp 50 lần hồ Tây sẽ được xây dựng khu du lịch sinh thái cao cấp
Kiến thức - 1 giờ, 2 phút trước
Nơi đây hứa hẹn trở thành điểm đến du lịch sinh thái hấp dẫn, đồng thời góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội không chỉ cho tỉnh nhà mà còn...
'Càng đốt nhiều hương, càng thu hút nhiều ma'. Có vẻ như mê tín, nhưng thực ra nó lại bộc lộ bản...
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Vào thời xa xưa, việc đốt hương và thờ Phật là một cách để cầu phúc cho các vị thần nhằm đạt được mong muốn của mình. Khi thắp một nén hương, những làn...
Ba 'thứ' này không thể thiếu ở một người phụ nữ khiến đàn ông yêu sâu sắc, không liên quan gì đến...
Đàn ông yêu - 2 giờ, 31 phút trước
Nét quyến rũ hàng đầu của phụ nữ, không liên quan gì đến vẻ đẹp, nhưng ba đặc điểm này rất rõ ràng ở cơ thể.
Loài cá giàu omega-3 nhất thế giới: Tốt cho trí não, bổ cho tim mạch, hiện rất phổ biến ở Việt Nam...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 31 phút trước
Không chỉ được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, loài cá này còn nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao.
Huỳnh Phương công khai hẹn hò Khả Như?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 31 phút trước
Diễn viên Huỳnh Phương và Khả Như đã diện đồ đôi để xuất hiện tại sự kiện cùng nhau.
Hướng dẫn sinh tồn nơi công sở: Làm thế nào để phân biệt lãnh đạo đang bồi dưỡng bạn hay chỉ đang...
Làm sao - 2 giờ, 31 phút trước
Trong môi trường công sở, không ít nhân viên từng tự hỏi: "Sếp có thực sự đang tạo điều kiện để mình phát triển hay chỉ đơn giản là tận dụng sức lao động...
Tiêm meso trị mụn - Những thông tin bạn sẽ tiếc nuối nếu bỏ lỡ!
Làm đẹp+ - 2 giờ, 46 phút trước
Trong hành trình tìm kiếm giải pháp trị mụn hiệu quả, tiêm meso trị mụn đã trở thành một phương pháp phổ biến và mang lại nhiều kết quả tích cực. Tuy nhiên, không...
Hee's Beauty: Lựa chọn số 1 cho làn da khỏe đẹp
Làm đẹp+ - 2 giờ, 1 phút trước
Trên thị trường làm đẹp, để có được sự tin dùng từ khách hàng, mỗi một spa đều có cho mình những bí quyết chinh phục khách hàng và ở Hee's Beauty thì luôn...
Khánh Ly nói về căn nhà mua chung với Trịnh Công Sơn: 'Thực ra, tôi không bao giờ muốn trở lại nơi...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 12 phút trước
Mới đây, kênh HaiTV đã đăng tải một clip quay lại đoạn chia sẻ của danh ca Khánh Ly về ngôi nhà 47C đường Phạm Ngọc Thạch (trước là đường Duy Tân) - căn...
Trường đại học quốc tế vừa khánh thành học xá hơn 846 tỷ đồng tại Ecopark
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Trường Đại học Anh Quốc Việt Nam (BUV) vừa chính thức khánh thành giai đoạn 2 của học xá hiện đại tại Ecopark, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong việc nâng cao...
Nếu đàn ông có 3 hành vi này sau khi ngoại tình thì anh ta không muốn quay lại với gia đình...
Đàn ông yêu - 2 giờ, 15 phút trước
Nếu một người đàn ông ngoại tình, thực ra có những dấu hiệu cho thấy anh ta có muốn quay về với gia đình hay không, nhưng nhiều phụ nữ không nhận ra điều...
Trong năm 2025, những phương thức xét tuyển nào sẽ 'biến mất'?
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa công bố dự thảo hướng dẫn tuyển sinh đại học, cao đẳng năm 2025, hé lộ danh mục 17 phương thức xét tuyển dự kiến. So với...
Công ty bảo hiểm này vẫn mạnh tay chi cho mỗi nhân viên bình quân hơn 90 triệu đồng/tháng dù lỗ lũy...
Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước
Hơn một thập kỷ thua lỗ 6.360 tỷ đồng, công ty bảo hiểm Top 3 Việt Nam này vẫn mạnh tay chi trả lương cho nhân viên vượt xa nhiều ngân hàng lớn.
Đặc biệt lưu ý: Một hành vi có thể khiến chủ tài khoản ngân hàng bị phạt đến 100 triệu đồng, thậm...
Đời sống số - 2 giờ, 16 phút trước
Việc không ý thức được mức độ nguy hiểm của hành vi này khiến người dân có thể gián tiếp tiếp tay cho các hoạt động phạm tội, có khả năng bị xử lý...
Tục ngữ có câu: “Con người có ba đặc điểm, không giàu có thì sẽ thịnh vượng”. Đây không phải là mê...
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
"Khuôn mặt nàng như vầng trăng giữa mùa thu, nước da nàng như những bông hoa đầu mùa xuân". Đoạn văn này miêu tả ngoại hình của Giả Bảo Ngọc. Anh ấy thực sự...
Khi thời tiết nắng ấm, 6 loại hoa “không chịu đói”, hãy bón phân kịp thời để cây có thể nở nhiều...
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Khi thời tiết nắng ấm, nhiều loại hoa sẽ phát triển mạnh mẽ và đòi hỏi nhiều dưỡng chất để duy trì sức sống và ra hoa đẹp. Dưới đây là 6 loại hoa...
Tiền bảo hiểm thất nghiệp năm 2025 được tính theo công thức này, hàng triệu người lao động cần phải biết
Doanh nghiệp - 3 giờ, 57 phút trước
Người lao động cần nắm được các thông tin cần thiết về mức đóng, mức hưởng bảo hiểm thất nghiệp, thủ tục hưởng để không bỏ lỡ các quyền lợi chính đáng khi tham...
Huyện rộng nhất Việt Nam sẽ còn bao nhiêu xã sau sáp nhập?
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Ủy ban Nhân dân huyện này sẽ xây dựng phương án tiến hành sắp xếp đơn vị hành chính, từ một huyện rộng nhất Việt Nam, sau sắp xếp khu vực này dự kiến...
Kể từ bây giờ, bật xi nhan trước khi rẽ bao nhiêu mét để không bị xử phạt 22 triệu đồng?
Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước
Khi bảo đảm an toàn, không gây trở ngại cho người và phương tiện khác cùng lưu thông trên đường, người điều khiển phương tiện mới được chuyển hướng.