Cách làm món bánh trung thu chiên giòn tan trong miệng
Bánh trung thu chiên giòn có lớp vỏ ngoài màu vàng bắt mắt và bùi thơm hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến nhiều người mê tít.
Nguyên liệu:
- Bột mì
- Đường trắng
- Bơ lạt
- Đậu đỏ
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Ngâm đậu đỏ qua đêm (hoặc ít nhất là 10 tiếng). Bỏ nước ngâm đậu đi và rửa lại bằng nước sạch. Đổ nước ngập mặt, đun sôi rồi ninh đậu với lửa nhỏ trong 1 tiếng. Khi đậu mềm nhừ, tăng lửa ở mức vừa rồi cho 80g đường và 100g dầu ăn vào đảo trong vài phút đến khi nhân nhuyễn mịn thì nhấc khỏi bếp. Viên nhân đậu thành những viên tròn 30g ( khoảng 10 viên).
Cách làm món bánh trung thu chiên giòn lạ miệng
Bước 2: Trộn đều 300g bột mì với nước, 10g đường và 100g bơ lạt. Khi bột thành khối mịn dẻo, dùng màng nilon bọc thực phẩm để ủ bột trong vòng 30 phút.
Bước 3: Sau khi ủ, chia bột thành 20 phần bằng nhau (mỗi phần 15 g). Cán bột thành hình chữ nhật dài rồi cuộn lại. Phủ khăn, để các khối bột nghỉ 10 phút rồi đem ra cắt mỏng.
Bước 4: Cán bột thành những miếng tròn mỏng vừa phải. Không nên cán mỏng quá vì như vậy bột sẽ dễ rách. Đặt nhân đậu đỏ vào hai miếng bột đặt chồng lên nhau. Khéo léo gói phần nhân lại, miết bột nhẹ nhàng sao cho kín và không để hở nhân. Vo tròn từng chiếc bánh và dùng dao khía nhẹ những đường bắt chéo nhau qua tâm bánh sao cho không cắt vào phần nhân.
Bước 5: Chiên bánh ngập dầu với lửa nhỏ đến khi bánh nở bung như đóa hoa sen và có màu vàng đậm thì vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.
>> Cách làm gỏi mực thơm ngon
Xem thêm
Hoa hậu Tiểu Vy 'đối đầu' với Jisoo ngay tại concert của BLACKPINK
Mận tưởng chỉ làm đồ uống, ai ngờ kết hợp...
Món mận nộm bì tai heo ăn vừa lạ miệng lại thanh mát, cực hợp...
Ăn khoai lang nhiều năm, cuối cùng cũng biết mẹo nướng khoai không cần lò, không lửa, tất cả đều chảy mật...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 50 phút trước
Mọi người không còn xa lạ gì với món khoai lang nướng. Vị khoai nướng thơm phức, nóng hổi, ngọt ngào khiến nhiều người nhớ mãi không quên.
Ngày Rằm, mách bạn công thức làm xôi ngũ sắc dẻo thơm, lên màu đẹp cho mâm cúng
Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 13 phút trước
Món xôi ngũ sắc vừa dẻo thơm lại đẹp mắt rất thích hợp bày lên cúng trên bàn thờ ngày rằm, mùng một.
Cách làm chè trôi nước hoa sen cúng rằm
Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 28 phút trước
Vào ngày rằm tháng 4 âm lịch, bạn có thể tự tay làm món chè trôi nước hoa sen cực đẹp để dâng lên cúng Phật.
Mướp đắng xào trứng, sau khi được người bạn đầu bếp mách vài chiêu, không còn vị đắng, không mất đi chất...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Mướp đắng xào trứng là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe được rất nhiều người yêu thích. Xong với nhiều bạn ưa vị đắng thì luôn muốn ăn càng đắng càng ngon,...
Dạy bạn cách làm cá phi lê sốt cà chua ngọt, đặc biệt đưa cơm
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Trong những ngày hè nắng nóng, bạn có thể làm món cá phi lê sốt cà chua ngọt, rất thơm ngon và đưa cơm.
- 29 phút trước Mùa hè không nên chỉ uống nước đá, uống thêm 3 loại nước vừa giải nhiệt lại mát gan
- 29 phút trước Lần đầu lộ ảnh hẹn hò của Kylie Jenner và mỹ nam 'Call Me By Your Name' Timothée Chalamet
- 29 phút trước Nữ chính 'Đừng nói khi yêu' gây nghiện với body mỏng, mướt, mịn với bikini bé tẹo
- 29 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Cảnh vật nào bạn muốn chia sẻ với mọi người nhất? Tìm hiểu điều gì khiến bạn đặc biệt hạnh phúc
- 1 giờ, 25 phút trước Xe càng chạy lâu càng hao xăng? Thay ba bộ phận này, và mức tiêu thụ nhiên liệu sẽ giảm ngay lập tức
- 2 giờ, 36 phút trước Rihanna 'đánh bại' Taylor Swift trong danh sách 'Phụ nữ tự lập giàu nhất nước Mỹ' của Forbes, Kim Kardashian nằm ở vị trí nào?
- 2 giờ, 36 phút trước Cô gái khoe được bạn trai lập bảng Exel ghi lại sở thích, dân mạng trêu: 'Sợ nhầm em này với em khác nên mỗi em một file'
- 2 giờ, 36 phút trước Ăn vải làm sao để không bị nóng? Chỉ bạn một món vừa ngon, vừa mát lại đẹp mắt
- 2 giờ, 57 phút trước Dù tình cảm vợ chồng có tốt đẹp đến đâu, nhưng 4 bí mật có 'mục nát trong bụng' cũng đừng bao giờ nói với người ngoài!
- 2 giờ, 13 phút trước Nhiều người áp lực vì con không có giấy khen, chuyên gia và MC Minh Trang lại có quan điểm khác
- 2 giờ, 16 phút trước Mùa hè là 'thiên đường của các loại trái cây', ăn thế nào để 'trường sinh bất lão'? Lời khuyên từ chuyên gia
- 2 giờ, 17 phút trước Cô gái 29 tuổi chán phố thị chuyển về sống ở ngôi nhà đơn sơ tại Đà Lạt, nhìn ảnh ai cũng muốn dọn về cùng
- 2 giờ, 17 phút trước Hà Hồ để mặt mộc đi từ thiện vẫn chuẩn mĩ nhân, lại còn tiết lộ điều dễ thương này của chồng
- 3 giờ, 55 phút trước Phòng khám Hồng Chuyên Clinic cơ sở đi đầu trong ngành làm đẹp chính thức áp dụng Virtue RF - một trong những thiết bị tái tạo làn da cải tiến hiện đại
- 3 giờ, 13 phút trước Dương Mịch 'check-in' ở Hông Kông nghi đến thăm con gái vào ngày 1/6 nhưng lại bị Lưu Khải Uy 'vả mặt' tức thì
- 3 giờ, 13 phút trước Phát hiện vàng cất giấu trong lúc đang đục tường, anh thợ lên mạng xin ý kiến 'có nên báo chủ nhà?'
- 3 giờ, 13 phút trước Con ăn vạ giữa trung tâm thương mại, cách hành xử của người mẹ được dân tình 'vỗ tay'
- 3 giờ, 13 phút trước Ở tháng cuối thai kì, Phương Trinh Jolie vẫn diện đồ hở bạo chụp ảnh gia đình
- 4 giờ, 42 phút trước Sao Việt 2/6: Trang Trần đáp trả khi mới cưới đã bị 'rủa' chồng bỏ; Ngoại hình khác lạ, râu tóc bạc phơ của nghệ sĩ Phú Đôn
- 4 giờ, 43 phút trước Làm thế nào mà 'con người' đầu tiên xuất hiện khi không có con người trên trái đất? Cuối cùng tôi đã phát hiện ra ngày hôm nay
- 4 giờ, 44 phút trước Thiết kế nhà theo phong cách Nhật Bản với nhiều không gian lưu trữ, thay đổi từ 3 phòng ngủ thành 2 phòng ngủ, được hàng chục nghìn cư dân mạng khen ngợi
- 4 giờ, 44 phút trước Đặng Văn Lâm đăng ảnh ngôn tình kỷ niệm 5 năm yêu Yến Xuân
- 4 giờ, 53 phút trước Lâm Tâm Như bị chỉ trích khi tham dự sự kiện với trang phục bó sát không mặc nội y
- 4 giờ, 28 phút trước Sau 5 năm ly hôn, Trương Quỳnh Anh tung ảnh khoe hành trình lớn lên của con trai, cho biết bản thân đã thích nghi và kiên cường hơn
- 4 giờ, 28 phút trước Nam Cường hiếm hoi tung ảnh bên vợ con hậu tin đồn ly hôn
Rihanna 'đánh bại' Taylor Swift trong danh sách 'Phụ nữ tự lập giàu nhất nước Mỹ' của Forbes, Kim Kardashian nằm ở...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước
Taylor Swift, Rihanna, Kim Kardashian và Reese Witherspoon đã lọt vào danh sách "Những phụ nữ tự lập giàu nhất nước Mỹ" của Forbes. Đây là danh sách tổng hợp những nữ doanh nhân,...
Cô gái khoe được bạn trai lập bảng Exel ghi lại sở thích, dân mạng trêu: 'Sợ nhầm em này với em...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 36 phút trước
Cô gái xúc động khi mở file Exel và thấy người yêu ghi chi tiết những gì liên quan đến cuộc sống của mình từ sở thích đến người thân.
Ăn vải làm sao để không bị nóng? Chỉ bạn một món vừa ngon, vừa mát lại đẹp mắt
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 36 phút trước
Vải ăn theo cách này không hề nóng mà mát lạnh, hòa quyện với sữa chua và các loại quả khác.
Dù tình cảm vợ chồng có tốt đẹp đến đâu, nhưng 4 bí mật có 'mục nát trong bụng' cũng đừng bao...
Tâm sự - 2 giờ, 57 phút trước
Toàn bộ cuộc sống của chúng ta sẽ được chia thành các giai đoạn khác nhau, và chúng ta khác nhau trong mỗi giai đoạn.
Nhiều người áp lực vì con không có giấy khen, chuyên gia và MC Minh Trang lại có quan điểm khác
Chăm con - 2 giờ, 13 phút trước
Theo MC Minh Trang và nhà văn Hoàng Anh Tú, bố mẹ không nên quá áp lực về việc con không có giấy khen mà có thể khen ngợi con vì những ưu điểm...
Mùa hè là 'thiên đường của các loại trái cây', ăn thế nào để 'trường sinh bất lão'? Lời khuyên từ chuyên...
Khỏe đẹp - 2 giờ, 16 phút trước
Để có 'một tuổi già khỏe mạnh', đây là những lưu ý cần biết khi ăn trái cây.
Cô gái 29 tuổi chán phố thị chuyển về sống ở ngôi nhà đơn sơ tại Đà Lạt, nhìn ảnh ai cũng...
Mẫu nhà đẹp - 2 giờ, 17 phút trước
Lý do rất đơn giản khiến cô gái hạ quyết tâm thay đổi môi trường sống và làm việc: 'Mình chọn sống ở Đà Lạt vì mình yêu Đà Lạt và Đà Lạt cũng...
Hà Hồ để mặt mộc đi từ thiện vẫn chuẩn mĩ nhân, lại còn tiết lộ điều dễ thương này của chồng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 17 phút trước
Vào ngày 1/6, Hồ Ngọc Hà cùng gia đình, bạn bè và ekip đã có chuyến hành trình thiện nguyện tại nhiều cơ sở, trao tặng học bổng và quà tặng với tổng trị...
Phòng khám Hồng Chuyên Clinic cơ sở đi đầu trong ngành làm đẹp chính thức áp dụng Virtue RF - một trong...
Spa - 3 giờ, 55 phút trước
Lão hóa làn da hay làn da trở nên kém căng mịn, trẻ trung, tươi tắn vì những tác động của môi trường, lối sống và chế độ ăn uống… đang là mối lo...
Dương Mịch 'check-in' ở Hông Kông nghi đến thăm con gái vào ngày 1/6 nhưng lại bị Lưu Khải Uy 'vả mặt'...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước
Sau khi ly hôn, Dương Mịch ít gặp gỡ Tiểu Gạo Nếp vì công việc bận rộn. Cô thường xuyên bị chỉ trích là "bà mẹ tồi" bỏ bê con gái.
Phát hiện vàng cất giấu trong lúc đang đục tường, anh thợ lên mạng xin ý kiến 'có nên báo chủ nhà?'...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 13 phút trước
Thấy vật lạ trong tường, chàng trai làm xây dựng lấy ra xem thì phát hiện một số vàng.
Con ăn vạ giữa trung tâm thương mại, cách hành xử của người mẹ được dân tình 'vỗ tay'
Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước
Trên diễn đàn chia sẻ về cảnh một em bé ăn vạ ở chốn đông người. Giữa trung tâm thương mại, bé lăn ra gào khóc nhưng mẹ chỉ bình thản đứng quan sát....
Ở tháng cuối thai kì, Phương Trinh Jolie vẫn diện đồ hở bạo chụp ảnh gia đình
Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước
Phương Trinh Jolie đã có đăng tải những hình ảnh khoe nhan sắc ở tháng cuối thai kì.
Sao Việt 2/6: Trang Trần đáp trả khi mới cưới đã bị 'rủa' chồng bỏ; Ngoại hình khác lạ, râu tóc bạc...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 2/6/2023: Vừa mới tổ chức đám cưới, Trang Trần đã phải bức xúc lên tiếng khi bị anti-fan "cà khịa". Ngoại hình khác lạ của nghệ sĩ Phú...
Làm thế nào mà 'con người' đầu tiên xuất hiện khi không có con người trên trái đất? Cuối cùng tôi đã...
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Điều có thể nói hiện nay là con người là kẻ thống trị tối cao của trái đất, phần lớn trái đất hiện nay do con người chiếm giữ, khoa học kỹ thuật phát...
Thiết kế nhà theo phong cách Nhật Bản với nhiều không gian lưu trữ, thay đổi từ 3 phòng ngủ thành 2...
Nội thất - Ngoại thất - 4 giờ, 44 phút trước
Hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu một ngôi nhà được nhà thiết kế thay đổi từ 3 phòng ngủ thành 2 phòng ngủ. Tuy nhiên, không những không lãng phí mà mỗi không...
Đặng Văn Lâm đăng ảnh ngôn tình kỷ niệm 5 năm yêu Yến Xuân
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 44 phút trước
Trên Story trang cá nhân, thủ môn Đặng Văn Lâm chia sẻ hình ảnh mùi mẫn kỷ niệm 5 năm yêu bạn gái Yến Xuân.
Lâm Tâm Như bị chỉ trích khi tham dự sự kiện với trang phục bó sát không mặc nội y
Thời trang sao - 4 giờ, 53 phút trước
Hình ảnh Lâm Tâm Như xuất hiện tại một sự kiện gần đây đã nhanh chóng nhận phải phản ứng trái chiều từ cư dân mạng.
Sau 5 năm ly hôn, Trương Quỳnh Anh tung ảnh khoe hành trình lớn lên của con trai, cho biết bản thân...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 28 phút trước
Con trai của Trương Quỳnh Anh càng lớn cậu bé lại càng điển trai và cao lớn phổng phao.
Nam Cường hiếm hoi tung ảnh bên vợ con hậu tin đồn ly hôn
Chuyện làng sao - 4 giờ, 28 phút trước
Trước tin đồn ly hôn, Nam Cường tung ảnh bên vợ con chứng minh mình vẫn hạnh phúc.