Đầu tuần, đánh thức vị giác với món gỏi mực ngon miễn chê
Gỏi mực là món rất dễ làm và có hương vị vô cùng thơm ngon. Nếu đã quá chán với các đồ ăn nhiều dầu mỡ bạn có thể học làm món này để đổi vị cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- Mực
- Gừng
- Hành tây
- Bánh đa nướng
- Rau thơm, hành lá, ớt tươi, tỏi, đường, nước cốt chanh, nước mắm, vừng.
Cách làm:
Bước 1: Mực mua về làm thật sạch. Lột bỏ lớp da ngoài, cắt bỏ mắt rồi rửa sạch. Sau đó đem luộc chín trong nước có vài lát gừng đập dập như thế có thể làm át đi mùi tanh của mực. Khi mực chín, để mực ráo nước rồi đem cắt sợi hoặc thái khoanh dày khoảng 1 cm.
Cách làm món gỏi mực thơm ngon (Ảnh minh họa)
Bước 2: Hành đem rửa sạch chần cho chín tới. Rau thơm thái nhỏ. Đối với hành tây, lột vỏ rồi thái mỏng, để giảm vị hăng hãy ngâm hành vào nước.
Bước 3: Pha chế nước mắm trộn theo tỉ lệ như sau: 4 thìa nước mắm, 4 thìa đường, 4 thìa nước cốt chanh vào bát nhỏ. Sau đó cho 2 nhánh tỏi băm, 1 quả ớt tươi và 1/4 củ gừng đập dập vào khuấy đều và nêm nếm cho vừa miệng cũng như theo khẩu vị của các thành viên trong gia đình.
Bước 4: Sau khi chuẩn bị xong thì cho mực vào tô lớn, cho 1/2 lượng mắm trộn gỏi bên trên vào, đảo đều để trong 5 phút. Cuối cùng, cho rau thơm, hành với phần gia vị còn lại vào âu mực rồi trộn đều.
>> Cách làm món thịt bò xào rau củ kiểu Nhật
Xem thêm
Huyền Baby lần đầu công khai loạt ảnh quá khứ 10 năm trước, có gì mà khiến dân tình xôn xao?
Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần...
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số...
Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản như nấu chè, kết hợp với dừa tạo nên...
Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...
Địa chỉ ăn ngon - 18.06.2025
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...
- 19 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn loài hoa bạn yêu thích và thử xem Chúa đã chuẩn bị món quà nào cho bạn?
- 23 phút trước Việt Nam sở hữu cây gỗ quý hiếm tuổi đời gần 700 năm: Là cây Di sản, cao tới 29m, được người dân ra sức bảo vệ ngày đêm
- 23 phút trước 4 lỗi bật đèn pha xe máy trái quy định từ năm 2025, nhiều người rất dễ vi phạm, mức phạt có thể lên tới 14.000.000 đồng
- 24 phút trước Cách quy đổi điểm thi đánh giá năng lực của Đại học Quốc gia Hà Nội như thế nào?
- 24 phút trước Vi phạm giao thông đường bộ, mức phạt tối đa nâng từ 75 triệu đồng lên 150 triệu đồng, có đúng không?
- 25 phút trước Bạn có biết 'hai xoáy' trên đỉnh đầu trẻ có nghĩa là gì không? Có ảnh hưởng đến IQ của trẻ không? Hầu hết các bậc cha mẹ đều không biết
- 1 giờ, 27 phút trước Chế độ cụ thể đối với người làm việc theo hợp đồng không chính thức từ ngày 1/7
- 1 giờ, 27 phút trước Trường đại học xét học bạ loạt ngành hot
- 1 giờ, 28 phút trước Công chức, viên chức xin nghỉ hưu trước tuổi được tăng lương trước thời hạn nếu đáp ứng điều kiện nào?
- 1 giờ, 28 phút trước Trong thời kỳ kinh nguyệt, chị em nên ăn nhiều 4 loại trái cây này để bổ máu, giải độc, chống lão hóa và làm sạch tử cung
- 1 giờ, 28 phút trước Kể từ bây giờ, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng 4 khoản tiền này
- 2 giờ, 5 phút trước Hành vi nếu vi phạm có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự từ ngày 1/7/2025
- 2 giờ, 5 phút trước Ăn sáng và tối như thế nào giúp giảm cân?
- 2 giờ, 5 phút trước Phẫu thuật cận thị tốt như vậy, tại sao bác sĩ vẫn khuyên bạn không nên dễ dàng làm? 90% mọi người không biết sự thật
- 2 giờ, 5 phút trước Hoa hậu Tiểu Vy và diễn viên Quốc Anh công khai ôm ấp chốn đông người, hint yêu đương khó chối cãi
- 2 giờ, 6 phút trước Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh
- 2 giờ, 6 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ năm, ngày 26 tháng 6, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch?
- 3 giờ, 38 phút trước 5 trường hợp xe máy được rẽ phải khi đèn đỏ, tuy nhiên nếu quên làm việc này vẫn sẽ bị phạt nặng
- 3 giờ, 38 phút trước Mùa du lịch, đây là 9 phép lịch sự phải biết khi đi máy bay
- 3 giờ, 39 phút trước Dự án sân bay 9.000 tỷ thuộc 'siêu đô thị' lớn nhất Việt Nam chính thức bị xoá sổ
- 3 giờ, 39 phút trước 3 trường hợp bị tạm dừng lương hưu theo Luật BHXH mới, đó là?
- 3 giờ, 39 phút trước Công thức tính điểm xét tốt nghiệp THPT từ năm 2025, thí sinh cần nắm rõ
- 3 giờ, 39 phút trước Loại quả dại ở Việt Nam được cánh mày râu rỉ tai nhau tìm mua, hàng nhập khẩu có giá hơn 1 triệu đồng/kg
- 3 giờ, 16 phút trước Vietcombank, Sacombank, ACB, BIDV… sắp dừng giao dịch chuyển tiền, rút tiền đối với các trường hợp tài khoản này
- 3 giờ, 16 phút trước Từ 1/7, trợ cấp một lần khi sinh con được tính như nào?
Bạn có biết 'hai xoáy' trên đỉnh đầu trẻ có nghĩa là gì không? Có ảnh hưởng đến IQ của trẻ không?...
Kiến thức - 25 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ từng nghe câu "một xoáy ngoan, hai xoáy bướng", nhưng thực hư ra sao? Trẻ có hai xoáy tóc trên đầu có thật sự bướng bỉnh hơn? Hay đây chỉ...
Chế độ cụ thể đối với người làm việc theo hợp đồng không chính thức từ ngày 1/7
Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước
Những người làm việc ký hợp đồng với thỏa thuận tên gọi khác nhưng được trả công, tiền lương là đối tượng tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc từ 1/7 để...
Trường đại học xét học bạ loạt ngành hot
Tin trong ngày - 1 giờ, 27 phút trước
Trường Đại học Bình Dương công bố thông tin tuyển sinh dự kiến cho năm 2025, trong đó tiếp tục áp dụng phương thức xét tuyển bằng học bạ cho loạt ngành học đang...
Công chức, viên chức xin nghỉ hưu trước tuổi được tăng lương trước thời hạn nếu đáp ứng điều kiện nào?
Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước
Tỷ lệ cán bộ, công chức, viên chức và người lao động được nâng bậc lương trước thời hạn do lập thành tích xuất sắc trong thực hiện nhiệm vụ trong một năm không...
Trong thời kỳ kinh nguyệt, chị em nên ăn nhiều 4 loại trái cây này để bổ máu, giải độc, chống lão...
Khỏe đẹp - 1 giờ, 28 phút trước
Trong thời kỳ kinh nguyệt, cơ thể người phụ nữ trải qua một loạt thay đổi về sinh lý và cô ấy có thể cảm thấy mệt mỏi, tâm trạng thất thường hoặc khó...
Kể từ bây giờ, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng 4 khoản tiền này
Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước
Khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân sẽ phải đóng một số khoản tiền theo quy định. Mức đóng cụ thể còn căn cứ vào từng địa phương.
Hành vi nếu vi phạm có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự từ ngày 1/7/2025
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Đây là lần đầu tiên luật quy định cụ thể việc truy cứu hình sự đối với hành vi này.
Ăn sáng và tối như thế nào giúp giảm cân?
Làm đẹp+ - 2 giờ, 5 phút trước
Nghiên cứu mới đã chỉ ra cách tối ưu của việc ăn sáng và ăn tối giúp bạn giảm trọng lượng cơ thể.
Phẫu thuật cận thị tốt như vậy, tại sao bác sĩ vẫn khuyên bạn không nên dễ dàng làm? 90% mọi người...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 5 phút trước
Nhiều người coi phẫu thuật cận thị là “tấm vé vàng” để thoát kính, nhưng ít ai biết rằng không phải ai cũng phù hợp. Dưới đây là chia sẻ của bác sĩ nhãn...
Hoa hậu Tiểu Vy và diễn viên Quốc Anh công khai ôm ấp chốn đông người, hint yêu đương khó chối cãi...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 5 phút trước
Hành động ngọt ngào của Tiểu Vy và Quốc Anh nhanh chóng gây chú ý.
Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 6 phút trước
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
Những con giáp nào may mắn vào thứ năm, ngày 26 tháng 6, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 2 giờ, 6 phút trước
Thứ năm, ngày 26 tháng 6 là ngày thứ hai của tháng sáu âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Bính Âm. Dưới...
5 trường hợp xe máy được rẽ phải khi đèn đỏ, tuy nhiên nếu quên làm việc này vẫn sẽ bị phạt...
Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước
Từ 1/1/2025, xe máy được phép rẽ phải khi đèn đỏ trong 5 trường hợp cụ thể. Tuy nhiên, người điều khiển phương tiện tuyệt đối không được quên xi nhan khi rẽ, nếu...
Mùa du lịch, đây là 9 phép lịch sự phải biết khi đi máy bay
Làm sao - 3 giờ, 38 phút trước
Một tiếp viên hàng không có 21 năm kinh nghiệm, đã chia sẻ phép lịch sự cần biết khi ngồi máy bay để có được sự thoải mái nhưng không phiền người khác.
Dự án sân bay 9.000 tỷ thuộc 'siêu đô thị' lớn nhất Việt Nam chính thức bị xoá sổ
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Sau khi sáp nhập, Bà Rịa - Vũng Tàu đưa sân bay Gò Găng ra ngoài quy hoạch để phát triển đô thị, dịch vụ.
3 trường hợp bị tạm dừng lương hưu theo Luật BHXH mới, đó là?
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Luật BHXH mới có hiệu lực từ 1/7/2025 quy định những trường hợp có thể bị tạm dừng chi trả lương hưu, bao gồm xuất cảnh trái phép, bị tuyên bố mất tích và...
Công thức tính điểm xét tốt nghiệp THPT từ năm 2025, thí sinh cần nắm rõ
Tin trong ngày - 3 giờ, 39 phút trước
Không chỉ bỏ điểm nghề, tỷ lệ điểm học bạ trong xét công nhận tốt nghiệp THPT tăng từ 30% lên 50%, gồm cả lớp 10 tới 12.
Loại quả dại ở Việt Nam được cánh mày râu rỉ tai nhau tìm mua, hàng nhập khẩu có giá hơn 1...
Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước
Với giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon cùng công dụng tốt cho sức khỏe, loại quả này đang ngày càng khẳng định vị thế của mình trên thị trường.
Vietcombank, Sacombank, ACB, BIDV… sắp dừng giao dịch chuyển tiền, rút tiền đối với các trường hợp tài khoản này
Kiến thức - 3 giờ, 16 phút trước
Đến hết tháng 6, nhiều ngân hàng Vietcombank, BIDV, Sacombank, ACB … thông báo đến các khách hàng tổ chức, doanh nghiệp, hộ kinh doanh cần cập nhật thông tin về giấy tờ tùy...
Từ 1/7, trợ cấp một lần khi sinh con được tính như nào?
Tin trong ngày - 3 giờ, 16 phút trước
Trợ cấp một lần khi sinh con mới nhất được quy định tại Khoản 4 Điều 58 Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 (có hiệu lực từ 1/7/2025).