Cách làm cơm gà luộc thơm ngon

08:16 21/11/2014

Cơm gà luộc là món ăn rất phổ biến. Món này được chế biến và trình bày dưới hình thức cơm và thịt gà, chính vì thế, vùng miền nào cũng có và cách chế biến mang nhiều nét tương đồng.

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho khẩu phần 3 người)

- 1 bộ xương gà

- 1 phần đùi gà lớn

- 1/4 củ hành tây

- 1 củ gừng tươi nhỏ

- 1 trái ớt đỏ

- 100g gạo

- Gia vị: 20g bột nêm; 60g đường; 50ml nước mắm; 15ml nước cốt chanh; một ít rau răm.

Cơm gà luộc, Cách làm Cơm gà luộc, Món ăn ngon

Thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch xương và thịt gà. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương và thịt gà cùng một lượng nước sạch xâm xấp mặt thịt vào, mở lửa lớn, đun khoảng 5 phút cho nhả hết chất dơ. Sau đó đem đổ phần nước đó đi, cho vào nồi 600ml nước sạch và 20g bột nêm, đặt lên bếp, mở lửa vừa, hầm trong 30 phút.

Cơm gà luộc, Cách làm Cơm gà luộc, Món ăn ngon

Bước 2: Rửa sạch, gọt vỏ gừng, thái lát một nửa và băm nhỏ nửa còn lại. Lột vỏ, rửa sạch và thái nhỏ hành tây.

Cơm gà luộc, Cách làm Cơm gà luộc, Món ăn ngon

Bước 3: Vớt thịt gà chín ra, lóc lấy phần thịt.

Cơm gà luộc, Cách làm Cơm gà luộc, Món ăn ngon

Bước 4: Vo sạch gạo. Cho vào gạo cùng gừng thái lát, hành tây và nước luộc gà vừa đủ vào nồi rồi đem nấu cơm.

Cơm gà luộc, Cách làm Cơm gà luộc, Món ăn ngon

Bước 5: Cắt lát 1 quả ớt đỏ nhỏ. Pha 50ml nước mắm cùng gừng băm, ớt lát, 60g đường, 30ml nước lọc và 15ml nước cốt chanh để làm nước chấm.

Cơm gà luộc, Cách làm Cơm gà luộc, Món ăn ngon

Bước 6: Dọn cơm cùng thịt gà ra chén, cho một ít rau râm lên trên để tăng mùi vị. Cơm gà được dùng chung với nước chấm mắm gừng.

Cơm gà luộc, Cách làm Cơm gà luộc, Món ăn ngon

Lưu ý: Nếu không thích ăn mỡ, có thể cắt bỏ bớt mỡ trên thịt gà trước khi đem đi hầm xương.

Cơm gà luộc, Cách làm Cơm gà luộc, Món ăn ngon

Cơm gà luộc, Cách làm Cơm gà luộc, Món ăn ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm gà luộc cho cả nhà nhé!

Theo Khampha.vn
Loading...
Thực đơn giảm cân cho dân văn phòng từ thứ 2 đến chủ nhật

Thực đơn giảm cân cho dân văn phòng từ thứ 2 đến chủ nhật

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước

Thực tế giảm cân là cả một quá trình vất vả và cực khổ… Nhất là đối với những người béo phì, mỡ bụng và dễ hấp thu chất dinh dưỡng. Nhưng việc giảm...

Xinh đẹp - hát hay - khéo miệng lại nấu ăn ngon, Bích Phương là trường hợp gây khó hiểu khi đến giờ vẫn 'ế'

Xinh đẹp - hát hay - khéo miệng lại nấu ăn ngon, Bích Phương là trường hợp gây khó hiểu khi đến...

Sao ăn gì? - 7 ngày, 18 giờ trước

Ca sĩ Bích Phương là hình mẫu người phụ nữ lí tưởng của bao nhiêu đấng mày râu như sở hữu nhan sắc xinh đẹp, body chuẩn, thân thiện, nấu ăn ngon. Tuy nhiên,...

Đổ 3 quả trứng vào hành tây: Món ăn đơn giản nhưng ngon không ngờ

Đổ 3 quả trứng vào hành tây: Món ăn đơn giản nhưng ngon không ngờ

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 21 giờ trước

Sự kết hợp giữa hành tây và trứng tạo nên một hương vị thật hấp dẫn cho món ăn này.

Món ăn tuyệt ngon với ức gà rất thích hợp cho người giảm cân, không cần dùng tới một giọt dầu nào

Món ăn tuyệt ngon với ức gà rất thích hợp cho người giảm cân, không cần dùng tới một giọt dầu nào...

Địa chỉ ăn ngon - 13.11.2019

Ức gà là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới khuyến khích trong thực đơn hàng ngày cho những người muốn giảm cân.

Kinh nghiệm làm món thịt ba chỉ kho khoai tây cực ngon, màu đẹp mướt mắt như ngoài hàng

Kinh nghiệm làm món thịt ba chỉ kho khoai tây cực ngon, màu đẹp mướt mắt như ngoài hàng

Địa chỉ ăn ngon - 08.11.2019

Thịt ba chỉ kho khoai tây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm ngon miệng hơn - đặc biệt trong tiết trời se lạnh như...

Không còn giả gái, Duy Khánh 'men lỳ' và cực điển trai trong loạt ảnh du lịch Mỹ

Không còn giả gái, Duy Khánh 'men lỳ' và cực điển trai trong loạt ảnh du lịch Mỹ

Sao giải trí - 59 phút trước

Loạt ảnh nam tính mới nhất của diễn viên Duy Khánh khiến fan nữ 'chết mê chết mệt'.

Hoa hồng trên ngực trái: Khuê nói câu chí lý 'vừa muốn làm việc tử tế, vừa muốn giàu khó lắm!'

Hoa hồng trên ngực trái: Khuê nói câu chí lý 'vừa muốn làm việc tử tế, vừa muốn giàu khó lắm!'

VIDEO - 59 phút trước

Trong trích đoạn mới nhất tập 32 Hoa hồng trên ngực trái vừa được chia sẻ, có vẻ sau khi cả Khuê (Hồng Diễm) và San (Diệu Hương) nghỉ việc ở công ty, cả...

Bảo Thy lần đầu tung clip bước vào lễ đường lung linh như cổ tích

Bảo Thy lần đầu tung clip bước vào lễ đường lung linh như cổ tích

Chuyện làng sao - 1 giờ, 3 phút trước

Những hình ảnh độc này đã được "công chúa bong bóng" bật mí.

Những cách giữ tính mạng an toàn khi động đất xảy ra

Những cách giữ tính mạng an toàn khi động đất xảy ra

Kiến thức - 1 giờ, 4 phút trước

Cách xử lý thông minh sẽ giúp bạn an toàn, không nguy hiểm đến tính mạng khi động đất xảy ra.

Nhã Phương đích thị là 'Song Hye Kyo phiên bản Việt' trong bộ ảnh kể về thanh xuân của chính mình

Nhã Phương đích thị là 'Song Hye Kyo phiên bản Việt' trong bộ ảnh kể về thanh xuân của chính mình

Chuyện làng sao - 1 giờ, 5 phút trước

Nữ diễn viên xinh đẹp Nhã Phương vừa tung bộ hình mới nhất với chủ đề “Thanh xuân”. Trong bộ hình này, cô xuất hiện với hình ảnh trẻ trung, vừa gợi cảm nhưng...

Xinh như nhau nhưng so ảnh quá khứ 2 mỹ nhân tình cũ của Lee Min Ho ai cũng ngã ngửa

Xinh như nhau nhưng so ảnh quá khứ 2 mỹ nhân tình cũ của Lee Min Ho ai cũng ngã ngửa

Hồ sơ Sao - 2 giờ, 40 phút trước

Đều có nhan sắc xinh đẹp ở hiện tại nhưng quá khứ Suzy và Park Min Young lại thật sự đối lập.

'Giảng viên hot girl' Âu Hà My đăng ảnh mặc xuề xòa và tiết lộ lý do không tổ chức sinh nhật

'Giảng viên hot girl' Âu Hà My đăng ảnh mặc xuề xòa và tiết lộ lý do không tổ chức sinh nhật...

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 41 phút trước

Nếu như mọi năm, giảng viên nóng bỏng Âu Hà My đều tổ chức tiệc sinh nhật hoành tráng, nhưng năm nay cô tạm gác lại vì có lý do riêng.

Bạn gái Văn Đức lên tiếng khi bị 'cà khịa' chuyện 'ăn bám', chưa có việc làm đã lấy chồng

Bạn gái Văn Đức lên tiếng khi bị 'cà khịa' chuyện 'ăn bám', chưa có việc làm đã lấy chồng

Đời sống trẻ - 2 giờ, 41 phút trước

Chuyện Văn Đức và Nhật Linh sắp kết hôn được nhiều người quan tâm. Bên cạnh lời chúc phúc thì một số người 'cà khịa' Nhật Linh khi cho rằng cô chưa có việc...

Bà xã Lam Trường tiết lộ sự thay đổi của con gái sau khi về Việt Nam sống

Bà xã Lam Trường tiết lộ sự thay đổi của con gái sau khi về Việt Nam sống

Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước

Dù con gái đang khủng hoảng tuổi lên 3 nhưng Yến Phương - bà xã Lam Trường vẫn tự hào khi bé biết tự lập hơn.

Kim Woo Bin lần đầu xuất hiện công khai trước công chúng sau 2 năm 6 tháng điều trị bệnh ung thư

Kim Woo Bin lần đầu xuất hiện công khai trước công chúng sau 2 năm 6 tháng điều trị bệnh ung thư...

Toàn cảnh - 2 giờ, 58 phút trước

Các fans không khỏi phấn khích khi thấy thần tượng bắt đầu quay trở lại làng giải trí sau thời gian điều trị bệnh.

Sao Việt 21/11/2019: Vũ Thu Phương thừa nhận hình ảnh bị ảnh hưởng sau khi tranh cãi với Ngọc Trinh; Vợ chồng Cường Đô la mặc bộ đồ thú siêu đáng yêu

Sao Việt 21/11/2019: Vũ Thu Phương thừa nhận hình ảnh bị ảnh hưởng sau khi tranh cãi với Ngọc Trinh; Vợ chồng...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 12 phút trước

Sao Việt 21/11/2019: Sau khi bị va vào cuộc tranh cãi ồn ào với Ngọc Trinh, Vũ Thu Phương khéo léo 'né' đụng chạm sâu vào chuyện cũ. Cường Đô la mặc đồ thú,...

Khổng Tú Quỳnh: 'Tôi từng rơi vào trạng thái lo lắng, sợ hãi và không còn tin vào bất kì điều gì'

Khổng Tú Quỳnh: 'Tôi từng rơi vào trạng thái lo lắng, sợ hãi và không còn tin vào bất kì điều gì'...

Tin tức nhạc - 2 giờ, 29 phút trước

Tối ngày 20/11, Khổng Tú Quỳnh chính đánh dấu cho màn trở lại âm nhạc sau thời gian dài vắng bóng trên đường đua Vpop.

Sau mọi biến cố, Thu Thuỷ hạnh phúc đi du lịch cùng chồng trẻ

Sau mọi biến cố, Thu Thuỷ hạnh phúc đi du lịch cùng chồng trẻ

Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước

Cặp đôi đang có chuyến du lịch ở Malaysia sau nhiều năm không quay lại đây.

Trúc Nhân bị loạt sao Việt 'mắng' khi 'dìm hàng' Thu Minh

Trúc Nhân bị loạt sao Việt 'mắng' khi 'dìm hàng' Thu Minh

Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước

Đến thăm Thu Minh, ca sĩ Trúc Nhân không ngại đăng ảnh "dìm hàng" cô giáo của mình.

Giành quyền nuôi con 'khổ sở' như Giả Nãi Lượng: Người yêu mới dã tâm làm hại, con gái phản ứng bất ngờ

Giành quyền nuôi con 'khổ sở' như Giả Nãi Lượng: Người yêu mới dã tâm làm hại, con gái phản ứng bất...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước

Cuộc hôn nhân đẹp như mơ của Giả Nãi Lượng và Lý Tiểu Lộ đã kết thúc, tuy nhiên vẫn còn những vấn đề đằng sau chưa được giải quyết, điển hình như việc...

NTK Hà Duy, Đậu Hồng Phúc hoảng loạn khi chung cư ở Hà Nội bị rung lắc vì động đất

NTK Hà Duy, Đậu Hồng Phúc hoảng loạn khi chung cư ở Hà Nội bị rung lắc vì động đất

Chuyện làng sao - 3 giờ, 3 phút trước

Hà Duy cảm nhận căn hộ của mình rung lắc, rèm cửa, đèn chùm và các tranh ảnh trong nhà đung đưa vì động đất.

DJ nổi tiếng ở xứ Hàn đi du lịch tại Đà Nẵng

DJ nổi tiếng ở xứ Hàn đi du lịch tại Đà Nẵng

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 15 phút trước

Siena - nữ DJ nổi tiếng ở Hàn Quốc đã cùng người thân đi du lịch tại Đà Nẵng. Cô nàng còn gây chú ý khi mặc áo dài, đội nón là cực duyên...

Lương Bằng Quang: 'Mẹ mắng tôi khi bênh Ngân 98 khiến tôi thất vọng. Hiện tại, tôi và mẹ chưa nói chuyện với nhau'

Lương Bằng Quang: 'Mẹ mắng tôi khi bênh Ngân 98 khiến tôi thất vọng. Hiện tại, tôi và mẹ chưa nói chuyện...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 30 phút trước

Lương Bằng Quang đã có những chia sẻ về câu chuyện tái hợp cùng Ngân 98 và rạn nứt tình cảm mẹ con của anh.

Hoàng Oanh hé lộ ảnh cưới rõ mặt bạn trai ngoại quốc

Hoàng Oanh hé lộ ảnh cưới rõ mặt bạn trai ngoại quốc

Chuyện làng sao - 4 giờ, 30 phút trước

Nữ MC như chờ từng ngày để đến hôn lễ của mình.

Hoàng Mập tiết lộ những điều bí ẩn rùng rợn về căn nhà cổ trăm tỷ của mình

Hoàng Mập tiết lộ những điều bí ẩn rùng rợn về căn nhà cổ trăm tỷ của mình

VIDEO - 4 giờ, 31 phút trước

Trong cuộc trò chuyện cùng Huy Khánh, Hoàng Mập tiết lộ nhiều điều bí ẩn, rùng rợn xoay quanh ngôi nhà cổ của mình khiến dân mạng rùng mình.