Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt thơm ngon

14:45 08/06/2015

Bánh bột lọc nhân tôm thịt là món ăn vặt mà hầu như ai cũng mê khi đã thử một lần. Cùng học cách làm cho gia đình món bánh bột lọc nhân tôm thịt dưới đây.

Nguyên liệu:

- 1 gói bột năng

- Tôm tươi

- Thịt ba chỉ

- Lá chuối

- Hành lá, hành khô

bánh bột lọc nhân tôm thịt,cách làm bánh bột lọc,món ăn vặt ngon,món ăn với tôm thịt

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt không khó như bạn tưởng

Thực hiện:

Bước 1: Tôm cắt đầu, rút chỉ, bỏ bớt chân và rửa sạch để ráo. Thịt ba chỉ thái lát miếng nhỏ, vừa ăn. Ướp thịt với chút mắm và hạt nêm. Lá chuối xé thành từng mảnh có khổ khoảng 10cm, sau đó đem rửa sạch và chần qua nước sôi để dễ gói.

bánh bột lọc nhân tôm thịt,cách làm bánh bột lọc,món ăn vặt ngon,món ăn với tôm thịt

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và hành khô vào phi thơm. Sau đó, trút thịt ba chỉ vào đảo, đến khi hết màu đỏ thì tiếp tục cho tôm.

bánh bột lọc nhân tôm thịt,cách làm bánh bột lọc,món ăn vặt ngon,món ăn với tôm thịt

Bước 3: Khi tôm chuyển sang màu đỏ, nêm thêm nước mắm và 1 thìa đường. Đảo đều tôm và thịt cho đến khi ngấm vị mặn ngọt. Khi nước cạn, tôm thịt săn lại, chuyển màu nâu đỏ là được.

bánh bột lọc nhân tôm thịt,cách làm bánh bột lọc,món ăn vặt ngon,món ăn với tôm thịt

Bước 4: Hòa tan gói bột năng theo tỷ lệ 1 bột : 1,5 lít nước với chút muối.

bánh bột lọc nhân tôm thịt,cách làm bánh bột lọc,món ăn vặt ngon,món ăn với tôm thịt

Bước 5: Khi bột hòa tan hoàn toàn thì cho vào nồi chống dính rồi đặt lên trên bếp. Lấy đũa hoặc thìa gỗ khuấy đều liên tục để bột không bị vón cục. Khi nước cạn, bột dính dẻo như trong hình là được. Nhấc nồi ra khỏi bếp, cho thêm 2 thìa dầu ăn vào hỗn hợp rồi quấy đều để tạo độ bóng,dẻo.

bánh bột lọc nhân tôm thịt,cách làm bánh bột lọc,món ăn vặt ngon,món ăn với tôm thịt

Bước 6: Trải lá chuối ra mặt phẳng sạch, quết ít dầu ăn lên cho dễ gói và để bột không bị dính.

bánh bột lọc nhân tôm thịt,cách làm bánh bột lọc,món ăn vặt ngon,món ăn với tôm thịt

Dàn bột thành một lớp mỏng trên bề mặt lá, cho miếng thịt và tôm rang lên.

bánh bột lọc nhân tôm thịt,cách làm bánh bột lọc,món ăn vặt ngon,món ăn với tôm thịt

Bước 7: Gấp lại sao cho tôm thịt bọc giữa lớp bánh và gói thành hình chữ nhật. Nếu cẩn thận, có thể xé sợi lá chuối để cố định, giữ không bị bung khi hấp.

bánh bột lọc nhân tôm thịt,cách làm bánh bột lọc,món ăn vặt ngon,món ăn với tôm thịt

Bước 8: Cho bánh lên giá hấp. Hấp bánh từ 7-10 phút là chín. Bánh chín là khi thấy bột trong là được.

bánh bột lọc nhân tôm thịt,cách làm bánh bột lọc,món ăn vặt ngon,món ăn với tôm thịt

bánh bột lọc nhân tôm thịt,cách làm bánh bột lọc,món ăn vặt ngon,món ăn với tôm thịt

Bóc lá bánh, cho ra đĩa, ăn với nước mắm chua ngọt.

bánh bột lọc nhân tôm thịt,cách làm bánh bột lọc,món ăn vặt ngon,món ăn với tôm thịt
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt

Ngọc Anh (Theo Giadinhvietnam.com)
Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày trước

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã chinh phục cả người Việt và bạn bè quốc...

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra...

Địa chỉ ăn ngon - 19.07.2025

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay không phải là kho, mà là một phương pháp...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Địa chỉ ăn ngon - 18.07.2025

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...

Trường hợp con ngăn cản cha mẹ lập di chúc thì có được hưởng di sản thừa kế?

Trường hợp con ngăn cản cha mẹ lập di chúc thì có được hưởng di sản thừa kế?

Tin trong ngày - 41 phút trước

Thông thường, cha mẹ sẽ để lại tài sản cho con cháu. Tuy nhiên, có một số trường hợp con cái không được hưởng thừa kế nhà, đất từ cha mẹ theo quy định...

Mùa hè nên mặc quần áo màu gì để mát hơn? Không phải màu trắng như bạn nghĩ!

Mùa hè nên mặc quần áo màu gì để mát hơn? Không phải màu trắng như bạn nghĩ!

Thời trang + - 42 phút trước

Mùa hè nắng nóng, nhiều người tin rằng mặc đồ trắng hoặc sáng màu sẽ giúp mát hơn. Nhưng khoa học chứng minh, màu sắc trang phục chỉ là một phần của câu chuyện....

Hơn 5 tháng tới, 3 đối tượng này phải chi rất nhiều tiền để làm Sổ đỏ, là tiền gì?

Hơn 5 tháng tới, 3 đối tượng này phải chi rất nhiều tiền để làm Sổ đỏ, là tiền gì?

Kiến thức - 1 giờ, 8 phút trước

Từ ngày 1/1/2026, chi phí làm sổ đỏ tăng đáng kể khi bảng giá đất tại các tỉnh, thành sẽ được cập nhật mới.

Dù nhận lời xin lỗi nhưng diễn viên Trọng Nhân vẫn khởi kiện chủ quán bánh bò vì lí do này

Dù nhận lời xin lỗi nhưng diễn viên Trọng Nhân vẫn khởi kiện chủ quán bánh bò vì lí do này

Chuyện làng sao - 1 giờ, 8 phút trước

Diễn viên Trọng Nhân xác nhận thông tin luật sư đại diện của anh đang làm hồ sơ khởi kiện chủ quán bánh bò từng tố anh bom hàng.

Tứ kỵ trước cửa nhà, làm ăn thất bát, hao tài tuyệt tự, hãy học cách xử lý thật nhanh nhé!

Tứ kỵ trước cửa nhà, làm ăn thất bát, hao tài tuyệt tự, hãy học cách xử lý thật nhanh nhé!

Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước

Khi mua nhà hay lựa chọn nơi ở, ngoài việc cân nhắc đến vị trí, cách bố trí và sự thuận tiện giao thông, bạn có bao giờ nghĩ rằng những con đường xung...

Động thái đầu tiên của Lan Phương sau khi công bố ly thân với chồng ngoại quốc...

Phỏng vấn 100 cặp đôi đã ly hôn: Hóa ra 3 kiểu người này có khả năng ly hôn cao nhất

Phỏng vấn 100 cặp đôi đã ly hôn: Hóa ra 3 kiểu người này có khả năng ly hôn cao nhất

Yêu - 2 giờ, 48 phút trước

Không lâu trước đây, một cuộc phỏng vấn của tờ Đô thị Kinh báo với 100 cặp vợ chồng trẻ đã ly hôn và kết quả khiến nhiều người không khỏi sửng sốt. Từ...

Tâm lý học cảnh báo: Hãy tránh xa những người keo kiệt, chẳng dám tiêu một đồng

Tâm lý học cảnh báo: Hãy tránh xa những người keo kiệt, chẳng dám tiêu một đồng

Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước

Từ chối chi tiêu cho bản thân, tính toán từng đồng dù không thiếu thốn, đây không đơn giản là tiết kiệm, mà có thể là dấu hiệu của vấn đề tâm lý. Các...

Nông dân tại 1 xã ở Thanh Hóa lên đời nhà lầu, xe hơi nhờ giữ được nghề từng bị xem là 'nghề mạt' này

Nông dân tại 1 xã ở Thanh Hóa lên đời nhà lầu, xe hơi nhờ giữ được nghề từng bị xem là...

Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước

Không ồn ào như khu công nghiệp, không cần vốn lớn hay máy móc hiện đại, nghề truyền thống này vẫn đều đặn giúp hàng trăm hộ dân xã Hoằng Thịnh, huyện Hoằng Hóa,...

Tin mừng: Giáo viên mầm non nhận đặc quyền lớn chưa từng có

Tin mừng: Giáo viên mầm non nhận đặc quyền lớn chưa từng có

Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước

Đây là nội dung mới được quy định trong Luật Nhà giáo vừa được Quốc hội thông qua.

Ngành là ‘xương sống’ của nền kinh tế, mức điểm dễ thở nhưng vẫn vắng sinh viên: Lương khởi điểm 20.000.000 đồng/tháng

Ngành là ‘xương sống’ của nền kinh tế, mức điểm dễ thở nhưng vẫn vắng sinh viên: Lương khởi điểm 20.000.000 đồng/tháng...

Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước

Các ngành về Hoá học được xem là “xương sống”, trụ cột của nền kinh tế hiện nay song vẫn ít sinh viên theo học.

5 ngành 'hot' dành cho người tự lập: Lương 100 triệu đồng/tháng, thị trường ngày càng khát nhân lực

5 ngành 'hot' dành cho người tự lập: Lương 100 triệu đồng/tháng, thị trường ngày càng khát nhân lực

Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước

Trong bối cảnh thị trường lao động ngày càng cạnh tranh, những người sở hữu tính cách tự lập, có khả năng tự mình đưa ra quyết định và giải quyết vấn đề độc...

Năm 2025, khi sang tên sổ đỏ phải tránh 1 việc, vi phạm bị phạt lên đến 3.000.000 đồng

Năm 2025, khi sang tên sổ đỏ phải tránh 1 việc, vi phạm bị phạt lên đến 3.000.000 đồng

Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước

Theo Luật Đất đai năm 2024, việc thừa kế quyền sử dụng đất là trường hợp có biến động đất đai phải thực hiện đăng ký biến động trong thời hạn quy định. Nếu...

Từ 1/7/2025, mua hàng hóa, dịch vụ dưới 20 triệu đồng phải có chứng từ thanh toán không dùng tiền mặt mới đủ điều kiện khấu trừ thuế

Từ 1/7/2025, mua hàng hóa, dịch vụ dưới 20 triệu đồng phải có chứng từ thanh toán không dùng tiền mặt mới...

Tin trong ngày - 3 giờ, 11 phút trước

Theo Luật Thuế giá trị gia tăng 2024, từ ngày 01/07/2025, các hóa đơn mua hàng hóa, dịch vụ có giá trị dưới 20 triệu đồng sẽ bắt buộc phải có chứng từ thanh...

Chỉ mất một tuần để đáp xuống mặt trăng. Tại sao loài người không bao giờ đặt chân lên Mặt Trăng nữa sau hơn 50 năm?

Chỉ mất một tuần để đáp xuống mặt trăng. Tại sao loài người không bao giờ đặt chân lên Mặt Trăng nữa...

Kiến thức - 3 giờ, 23 phút trước

NASA đã thực hiện thành công chuyến đổ bộ có người lái đầu tiên lên Mặt Trăng trong lịch sử loài người vào năm 1969, và thực hiện thêm năm chuyến đổ bộ có...

Số ca tử vong do nhồi máu não tăng vọt! Các bác sĩ khuyên: Dù ở độ tuổi nào, bạn cũng phải tuân thủ ba nguyên tắc này trong những ngày hè nóng nực

Số ca tử vong do nhồi máu não tăng vọt! Các bác sĩ khuyên: Dù ở độ tuổi nào, bạn cũng phải...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 29 phút trước

Bác sĩ nói: "Vào những ngày hè nóng nực, chúng ta phải đặc biệt cẩn thận với chứng nhồi máu não. Nhiều người đột nhiên phát bệnh vào thời điểm này".

Người thực sự thông minh không bao giờ quan tâm đến ba điều này, và họ càng ít quan tâm thì họ càng may mắn

Người thực sự thông minh không bao giờ quan tâm đến ba điều này, và họ càng ít quan tâm thì họ...

Kiến thức - 4 giờ, 46 phút trước

Bạn có đầu tư đủ thời gian và năng lượng cho bản thân không? Bạn đã siêng năng đến mức không ai có thể sánh kịp chưa? Bạn thậm chí còn không thể chăm...

Bốn con giáp được ban phước khi về già, có nhiều tiền và không phải lo lắng về tài chính

Bốn con giáp được ban phước khi về già, có nhiều tiền và không phải lo lắng về tài chính

Đời sống số - 4 giờ, 51 phút trước

Cuộc sống giống như bốn mùa, tuổi già là mùa thu vàng, chúng ta nên tận hưởng thành quả lao động của mình. Khi còn trẻ, chúng ta phải làm việc chăm chỉ để...

Dù có lắp gương chiếu hậu vẫn bị phạt lỗi vì điều này theo quy định

Dù có lắp gương chiếu hậu vẫn bị phạt lỗi vì điều này theo quy định

Tin trong ngày - 4 giờ, 56 phút trước

Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông đường bộ có quy định về điều kiện của phương tiện khi tham gia giao thông,...

Sao Việt 27/7: Hồ Ngọc Hà lộ eo nhỏ 'siêu thực'; Cường Đô La cho con dán hình lên mặt

Sao Việt 27/7: Hồ Ngọc Hà lộ eo nhỏ 'siêu thực'; Cường Đô La cho con dán hình lên mặt

Chuyện làng sao - 11 giờ, 16 phút trước

Tin sao Việt 27/7/2025: Trải qua nhiều lần sinh nở nhưng Hồ Ngọc Hà vẫn giữ được vòng eo nhỏ đến khó tin. Cường Đô La hết mực cưng chiều các con.

Tử vi ngày 28/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý làm ăn rất thuận lợi, Sửu đối mặt với khó khăn

Tử vi ngày 28/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý làm ăn rất thuận lợi, Sửu đối mặt với khó khăn

Đời sống số - 11 giờ, 21 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/7/2025.