Cà tím xào thịt băm đưa cơm vô cùng
Món cà tím xào thịt băm tuy đơn giản, dễ nấu nhưng khi thưởng thức lại trôi cơm vô cùng.
Nguyên liệu:
- 2 quả cà tím to.
- 150 gr thịt heo băm nhỏ, bạn có thể dùng thịt heo xay.
- Gia vị: 2 muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh tỏi băm.
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ.
- 1muỗng cà phê bột năng hòa chung 2 muỗng canh nước lạnh.
- 300 ml nước lạnh hay nước xương gà.
Thực hiện:
Bước 1: Cà tím rửa sạch, thái miếng to. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cà vào chiên nhanh khoảng 2 phút. Sau đó vớt cà ra tô.
Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi, cho cà đã chiên vào luộc 3-4 phút.
Sau đó vớt cà ra tô. (Cách này giúp miếng cà loại bỏ bớt dầu và săn bóng rất ngon).
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm vào xào thơm.
Bước 4: Tiếp đó cho thịt băm vào xào tơi.
Bước 5: Cho hết gia vị vào xào cho thịt thấm. Kế đến cho nước vào nấu sôi, khi nước sôi cho chén nước bột năng vào khuấy đều. Cuối cùng cho cà tím vào đảo đều. Nấu thêm vài phút, nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.
Cho cà ra dĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm rất tuyệt.
Chúc các bạn ngon miệng với cà tím xào thịt băm đưa cơm nhé!
Động thái đầu tiên của Lan Phương sau khi công bố ly thân với chồng ngoại quốc
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt...
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà...
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào...
Địa chỉ ăn ngon - 27.07.2025
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...
- 21 phút trước 2 khung giờ này, người tham gia giao thông phải đặc biệt lưu ý, nếu không muốn bị phạt nặng
- 21 phút trước Mức đóng BHYT hộ gia đình có sự thay đổi lớn từ 15/8, hàng triệu người nên cập nhật quy định
- 21 phút trước Trí tuệ đỉnh cao nhất của một người phụ nữ không liên quan đến bằng cấp học vấn, thực ra chỉ gói gọn trong một chữ
- 22 phút trước Chú ý: Ai đang dùng Gmail phải thay đổi mật khẩu ngay lập tức!
- 22 phút trước Bạn có để ý không? Nếu đã ngoài 60 tuổi mà vẫn làm “6” việc này thì bạn chỉ đang tự đào hố chôn mình mà thôi
- 22 phút trước Đậu xanh có một 'người bạn đồng hành vàng'. Chỉ cần nấu chín cùng nhau, chúng có thể làm thông mạch máu và hạ đường huyết. Đây là cách tốt nhất để giải nhiệt mùa hè!
- 57 phút trước Căn bệnh này phổ biến nhất vào những ngày nóng nực của mùa hè và phụ nữ có nguy cơ mắc bệnh cao gấp 8 lần so với nam giới
- 57 phút trước Một kiểu 'ăn bám' mới của giới trẻ, không ai ngờ tới: Ngụy trang bằng hai chữ 'học tiếp', cha mẹ lại nghĩ con đang nỗ lực cho tương lai
- 57 phút trước Loại rau chỉ cần cắm xuống đất là mọc tua tủa giúp người nông dân TP.HCM thu 200 triệu đồng, gấp nhiều lần trồng bắp
- 57 phút trước Ngành học độc quyền tại Việt Nam: Thu nhập hàng trăm triệu mỗi tháng, điểm chuẩn đầu vào thuộc Top đầu
- 1 giờ, 6 phút trước Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, mùng 5 tháng 8, là ngày 12 tháng 6 âm lịch
- 2 giờ, 35 phút trước Theo quy định mới, thay đổi hạn mức rút tiền, mỗi ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu?
- 2 giờ, 35 phút trước Ngành tưởng chừng bị ‘quên lãng’, nay thiếu tới 5,5 triệu nhân lực: Thu nhập vượt ngưỡng 50 triệu/tháng
- 2 giờ, 35 phút trước Nông dân Nghệ An trồng thành công giống nho 'quý tộc' có giá hơn 1.000.000 đồng/kg: Giá rẻ hơn nhập khẩu
- 2 giờ, 24 phút trước Sao Việt 4/8: Lệ Quyên hậu vướng tin đồn bị bạn trai lừa tình mất trắng biệt thự trăm tỷ; NSƯT Xuân Hinh mừng đầy tháng cháu ngoại
- 2 giờ, 28 phút trước Sạc xe điện nhanh hay sạc chậm tốt hơn?
- 2 giờ, 28 phút trước Lý do vì sao đề xuất vị trí xây sân bay quốc tế mới cách Nội Bài 80km, cách Gia Bình 63km?
- 2 giờ, 29 phút trước Miền Bắc sắp có mưa dông trên diện rộng, bắt đầu từ chiều tối nay
- 2 giờ, 29 phút trước Kể từ bây giờ, người dân san lấp đất nông nghiệp trái phép sẽ bị phạt rất nặng
- 2 giờ, 29 phút trước Nhà thiết kế Nguyễn Công Trí có thể đối diện mức án nào?
- 3 giờ, 27 phút trước Bi kịch của 'nàng dâu nghìn tỷ' Hông Kông: Được bố mẹ 'huấn luyện' từ bé để chen chân vào giới thượng lưu, cuối cùng trở thành 'máy đẻ' cho nhà chồng
- 3 giờ, 28 phút trước Tiêu chuẩn Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố mới năm 2025 cụ thể là gì?
- 3 giờ, 28 phút trước Đây là tỉnh của Việt Nam có số dân gấp 30 lần một nước ASEAN
- 3 giờ, 28 phút trước Từ nay, chung cư, nhà ở tập thể từ 05 tầng trở lên phải thực hiện điều này nếu không sẽ bị phạt nặng
- 3 giờ, 28 phút trước Châu Bùi gây tranh cãi vì thái độ khi thắng đội bạn, liên tục bị chê giả tạo và EQ thấp
Đậu xanh có một 'người bạn đồng hành vàng'. Chỉ cần nấu chín cùng nhau, chúng có thể làm thông mạch máu...
Chăm sóc sức khỏe - 22 phút trước
Khi những ngày nóng bức đến, không khí oi bức, nóng nực như được quấn trong chăn ấm. Lúc này, một bát canh đậu xanh mát lạnh sảng khoái chính là liều thuốc cứu...
Căn bệnh này phổ biến nhất vào những ngày nóng nực của mùa hè và phụ nữ có nguy cơ mắc bệnh...
Chăm sóc sức khỏe - 57 phút trước
Vào mùa hè, thời tiết oi bức khiến nhiều người than phiền bị "nóng trong". Một số quan điểm cho rằng khi "nhiệt" lan xuống phần dưới cơ thể, sẽ gây ra các triệu...
Một kiểu 'ăn bám' mới của giới trẻ, không ai ngờ tới: Ngụy trang bằng hai chữ 'học tiếp', cha mẹ lại...
Đời sống trẻ - 57 phút trước
Sau khi tốt nghiệp đại học, ngày càng nhiều bạn trẻ chọn trì hoãn đi làm với lý do "ôn thi cao học". Tuy nhiên, đằng sau vỏ bọc chính đáng này, một thực...
Loại rau chỉ cần cắm xuống đất là mọc tua tủa giúp người nông dân TP.HCM thu 200 triệu đồng, gấp nhiều...
Kiến thức - 57 phút trước
Mỗi năm, vườn rau của chị Quý cho thu hoạch 5 đợt, sản lượng đều đặn với giá bán dao động từ 7.000 - 9.000 đồng/kg. Trừ chi phí, chị thu về hơn 200...
Ngành học độc quyền tại Việt Nam: Thu nhập hàng trăm triệu mỗi tháng, điểm chuẩn đầu vào thuộc Top đầu
Kiến thức - 57 phút trước
Ngành Quản lý hoạt động bay có điểm đầu vào cao nhất, chỉ đào tạo tại một trường và thu nhập sau tốt nghiệp lên tới hàng trăm triệu đồng mỗi tháng.
Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, mùng 5 tháng 8, là ngày 12 tháng 6 âm lịch
Đời sống số - 1 giờ, 6 phút trước
Văn hóa truyền thống dựa trên sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên. Người xưa đã sử dụng Thiên Can và Địa Chi để mô phỏng dòng chảy của thời gian. Thứ...
Theo quy định mới, thay đổi hạn mức rút tiền, mỗi ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu?
Tin trong ngày - 2 giờ, 35 phút trước
Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã thông báo thay đổi hạn mức rút tiền ATM....
Ngành tưởng chừng bị ‘quên lãng’, nay thiếu tới 5,5 triệu nhân lực: Thu nhập vượt ngưỡng 50 triệu/tháng
Doanh nghiệp - 2 giờ, 35 phút trước
Ngành học này mở ra cơ hội nghề nghiệp có mức lương cao cùng môi trường làm việc hấp dẫn cho người trẻ.
Nông dân Nghệ An trồng thành công giống nho 'quý tộc' có giá hơn 1.000.000 đồng/kg: Giá rẻ hơn nhập khẩu
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Mô hình nho sữa “made in Nghệ An” đang cho thấy tiềm năng lớn không chỉ về kinh tế mà còn ở lĩnh vực du lịch nông nghiệp.
Sao Việt 4/8: Lệ Quyên hậu vướng tin đồn bị bạn trai lừa tình mất trắng biệt thự trăm tỷ; NSƯT Xuân...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 24 phút trước
Tin sao Việt 4/8/2025: Trong suốt thời gian gắn bó, Lệ Quyên luôn bênh vực bạn trai mỗi khi vướng tin tiêu cực. "Lên chức" ông ngoại ở tuổi U70, "vua hài đất Bắc"...
Sạc xe điện nhanh hay sạc chậm tốt hơn?
Xài gì - 2 giờ, 28 phút trước
Ngày nay, việc dùng xe điện dần trở nên phổ biến. Nhưng thắc mắc với nhiều người dùng là nên sạc nhanh hay sạc chậm sẽ an toàn và tốt cho tuổi thọ của...
Lý do vì sao đề xuất vị trí xây sân bay quốc tế mới cách Nội Bài 80km, cách Gia Bình 63km?...
Tin trong ngày - 2 giờ, 28 phút trước
Theo kết quả khảo sát bước đầu cho thấy, vị trí dự kiến đặt cảng hàng không quốc tế mới cách Cảng hàng không quốc tế Nội Bài (Hà Nội) khoảng 80km; Cảng hàng...
Miền Bắc sắp có mưa dông trên diện rộng, bắt đầu từ chiều tối nay
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Từ chiều tối và đêm ngày 4/8, miền Bắc đón một đợt mưa lớn diện rộng, kéo dài đến 7/8 với tổng lượng mưa vùng núi có thể trên 250mm, đồng bằng trên 150mm....
Kể từ bây giờ, người dân san lấp đất nông nghiệp trái phép sẽ bị phạt rất nặng
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Theo quy định, việc tự ý san lấp đất nông nghiệp sẽ bị cho là hành vi hủy hoại đất và hành vi này sẽ bị xử lý theo quy định của pháp luật....
Nhà thiết kế Nguyễn Công Trí có thể đối diện mức án nào?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước
Đối với hành vi tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy (đưa ma túy vào cơ thể người khác) thì đây là hành vi nguy hiểm cho xã hội, theo quy định...
Bi kịch của 'nàng dâu nghìn tỷ' Hông Kông: Được bố mẹ 'huấn luyện' từ bé để chen chân vào giới thượng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước
Từng được ca ngợi là “con dâu tỷ phú quyền lực nhất Hồng Kông”, cuộc đời của Từ Tử Kỳ, vợ con trai tỷ phú Lý Triệu Cơ, lại là một câu chuyện phức...
Tiêu chuẩn Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố mới năm 2025 cụ thể là gì?
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Theo thông tư mới, tiêu chuẩn Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố được quy định rõ ràng, cụ thể như sau.
Đây là tỉnh của Việt Nam có số dân gấp 30 lần một nước ASEAN
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Với khoảng 14 triệu dân, thành phố mới sau sáp nhập này của Việt Nam sẽ có dân số lớn hơn tổng dân số của một số quốc gia ASEAN.
Từ nay, chung cư, nhà ở tập thể từ 05 tầng trở lên phải thực hiện điều này nếu không sẽ bị...
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Nghị định số 105/2025/NĐ-CP nêu rõ những cơ sở phải mua bảo hiểm cháy, nổ bắt buộc từ ngày 1/7/2025.
Châu Bùi gây tranh cãi vì thái độ khi thắng đội bạn, liên tục bị chê giả tạo và EQ thấp
Truyền hình - 3 giờ, 28 phút trước
Lại một lần nữa Châu Bùi gây xôn xao cõi mạng vì hành động của mình.