Cá chiên nước mắm da giòn, thịt mềm đậm đà, cực hao cơm
Món cá chiên nước mắm đậm đà có chút cay cay hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.
Nguyên liệu:
Cá rô phi
Dầu ăn, nước mắm, nước tương, đường
Ớt tươi, tỏi
Cá chiên nước mắm, đậm đà, đưa cơm.
Cách làm:
- Cá rửa sạch, để ráo nước, dùng dao dao khía đều lên thân cá để chiên mau chín giòn.
- Đun nhiều dầu ăn cho đến khi hơi nóng thì tắt bếp, thêm ít muối và ít nước cốt chanh rồi mới bật bếp, khuấy đều cho muối tan. Sau đó mới cho cá vào chiên. Việc cho muối sẽ giúp dầu không bị bắn, cá chiên cứng thịt hơn, không nát.
- Sau khi cá chiên đã chín, cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương. Cho thêm ớt tươi và tỏi vào cho thơm. Nấu đến khi hỗn hợp ngấm vào cá thì tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm
Có phải cá chiên luôn dính vào chảo? Mình có mẹo nhỏ, chỉ cần 2 bước cá không bị dính chảo và không bị rách da
Khi làm món cá kho, có người chiên trước, có người kho trực tiếp, công đoạn này rất quan trọng, nếu không cá sẽ bở, mất vị
Làm cá nhỏ chiên giòn cho bột mì hay bột năng? Đầu bếp mách cách khiến cá giòn tan, thơm phức, ngay cả khi nguội cũng không bị mềm ỉu
Chiên cá muốn không bị vỡ da, không bị dính chảo và không bị bắn dầu thì phải làm như thế nào?
Nguồn: http://baove.congly.vn/ca-chien-nuoc-mam-da-gion-thit-mem-dam-da-cuc-hao-com-
Warning: ..
Con trai Đàm Vĩnh Hưng lần đầu catwalk, ái nữ Hà Kiều Anh chuẩn hoa hậu tương lai khi chụp ảnh cùng mẹ
Sườn xào chua ngọt kết hợp vải đang mùa cực...
Món sườn xào chua ngọt rất hợp để đổi khẩu vị cho cả nhà, nay...
Luộc thịt nhiều người nghĩ đơn giản như 'úp mì' nhưng để tránh thâm, mềm ngon bóng bẩy cũng cần có mẹo...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Mùa hè, các món luộc được yêu thích, trong đó có thịt luộc. Nhưng sau khi luộc thịt xong thường có hiện tượng thịt bị thâm lại, trông rất mất thẩm mỹ.
Mẹo để nấu món canh chua cá hồi bổ dưỡng, ngọt nước mà không bị tanh
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước
Món canh chua cá hồi cực kỳ dễ ăn, đưa cơm trong những ngày thời tiết nắng nóng.
Tự làm 'ngô tổ ong', chỉ ba bước đơn giản, vị giòn tan, cả nhà đều thích
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Món “ngô tổ ong” là món tráng miệng rất được ưa chuộng trong các nhà hàng. Bất cứ ai thưởng thức dù chỉ một lần cũng xuýt xoa bởi hương vị tuyệt vời của...
Cắt thịt nạc thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi cơm, khi bê ra khỏi nồi thật thơm ngon, bổ dưỡng, ngon...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Ba bữa ngon, bốn mùa vui, xin chào cả nhà! Nhắc đến thịt nướng, đây là món ăn rất tiêu biểu trong ẩm thực. Thịt xá xíu thành phẩm đa phần có màu đỏ,...
Đãi chồng con ngày cuối tuần hơn 10 mâm cơm ngon, hấp dẫn nấu vừa nhanh lại nhàn
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Cuối tuần chưa biết đãi gia đình món gì, hãy tham khảo thực đơm mâm cơm phong phú dưới đây.
- 3 giờ, 53 phút trước Hà Trí Quang mừng sinh nhật bạn đời, hôn má và nhắn nhủ ngọt ngào
- 3 giờ, 55 phút trước Hoa hậu Phương Lê vạch rõ sự khác biệt giữa con và cháu của Vũ Linh: 'Một đứa tơi tả, một đứa tươi không cần tưới'
- 3 giờ, 58 phút trước Bạn đã ăn gà hấp muối cùng quả vải bao giờ chưa? Vừa lạ miệng, lại ngọt thịt, không ăn thì quá phí!
- 3 giờ, 1 phút trước Chú rể trong vụ hứa tặng hơn 3 cây vàng lên tiếng đính chính, hứa sẽ không để vợ phải buồn
- 4 giờ, 21 phút trước Nhìn ảnh trong quá khứ không ai nghĩ đây là 'Ngọc nữ xứ Hàn' Kim Tae Hee
- 4 giờ, 21 phút trước Chồng bị chửi ngu, Phương Trinh Jolie gắt: 'Đàn ông tử tế vậy thì có ngu em cũng nguyện bên cạnh'
- 4 giờ, 23 phút trước H'Hen Niê nhận chỉ trích dữ dội khi diện áo xuyên thấu xuất hiện tại sân bay
- 4 giờ, 27 phút trước Kỳ Duyên thấy có lỗi với Minh Triệu sau drama, Hà Anh bất ngờ góp ý cách ứng xử
- 5 giờ, 38 phút trước Rót bia, mật ong, sữa thế nào cho đúng cách, liệu bạn đã biết?
- 5 giờ, 38 phút trước Nhà cấp bốn nhỏ xinh với chi phí tiết kiệm cho những ai muốn 'trốn phố về quê'
- 6 giờ, 19 phút trước Tóc càng bạc càng tưởng già nhưng thực ra bạn đang thiếu 3 dưỡng chất này
- 6 giờ, 19 phút trước 4 thói quen sai lầm khi sử dụng bếp từ khiến hóa đơn tiền điện tăng chóng mặt
- 6 giờ, 19 phút trước Không ngờ Son Ye Jin khi còn trẻ lại 'mặt dày' như thế này: Vồ vập ôm người đàn ông hơn tuổi
- 6 giờ, 20 phút trước Cô dâu bức xúc vì chủ rạp cưới 'gửi mẫu thiết kế một đằng nhưng làm một nẻo', còn thái độ với khách
- 8 giờ, 12 phút trước Nghiên cứu: '1 chế độ ăn kiêng giảm cân' có thể ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng và trứng! Thí nghiệm trên động vật tiết lộ sự thật
- 8 giờ, 30 phút trước Sườn xào chua ngọt kết hợp vải đang mùa cực lạ miệng, ngọt ngon khó cưỡng, bạn đã thử chưa?
- 9 giờ, 30 phút trước Ngày mai, 6.6~ 26.6, 'mệnh trời đã định', ba con giáp có hỷ sự, đại cát đại lợi 'dang tay hứng lộc trời cho'
- 9 giờ, 30 phút trước Tại sao trẻ lại yêu sớm? 5 điều bố mẹ phải làm để con không yêu sớm theo lời khuyên từ chuyên gia
- 9 giờ, 5 phút trước Cô gái sốc vì phát hiện anh trai đã có vợ vẫn nuôi 'sugar baby', lại chính là bạn thân của mình
- 9 giờ, 16 phút trước Việt Anh - Quỳnh Nga tình tứ song ca 'Phút yêu đầu', khán giả đồng thanh hô 'hôn đi!'
- 9 giờ, 16 phút trước iOS 17 sẽ ra mắt vào ngày mai, 3 điện thoại iPhone cũ có thể không tận hưởng được 5 tính năng mới quan trọng
- 9 giờ, 28 phút trước Người phụ nữ 50 tuổi uống sữa đậu nành mỗi ngày, nhưng mắc 1 thói sai lầm này dẫn đến ung thư hạ họng!
- 9 giờ, 29 phút trước Sốc! Trước 2026, 5 ngành này có thể bùng nổ thất nghiệp
- 10 giờ, 5 phút trước Bơ đang vào mùa, học ngay mẹo bảo quản bơ đơn giản, để mấy tháng liền không sợ hỏng
- 10 giờ, 5 phút trước Hai vị trí đặt cây cảnh 'cát tường' giúp gia chủ ngày càng phát tài, phát lộc
Chồng bị chửi ngu, Phương Trinh Jolie gắt: 'Đàn ông tử tế vậy thì có ngu em cũng nguyện bên cạnh'
Chuyện làng sao - 4 giờ, 21 phút trước
Phương Trinh Jolie đã phản pháo anti fan khi xúc phạm chồng cô ngay trên Facebook.
H'Hen Niê nhận chỉ trích dữ dội khi diện áo xuyên thấu xuất hiện tại sân bay
Chuyện làng sao - 4 giờ, 23 phút trước
Gu thời trang của H'Hen Niê đang bị bàn tán và thậm chí nhận nhiều tranh cãi.
Kỳ Duyên thấy có lỗi với Minh Triệu sau drama, Hà Anh bất ngờ góp ý cách ứng xử
Chuyện làng sao - 4 giờ, 27 phút trước
Kỳ Duyên đã đăng tải dòng trạng thái nhận lỗi với Minh Triệu vì nghe không rõ yêu cầu của nhà sản xuất The Face và đã nhanh tay bốc thăm khiến tình huống...
Rót bia, mật ong, sữa thế nào cho đúng cách, liệu bạn đã biết?
Kiến thức - 5 giờ, 38 phút trước
Nhiều người nghĩ việc rót bia, mật ong, sữa là điều dễ dàng nhưng liệu bạn đã biết mình rót đúng cách hay chưa?
Nhà cấp bốn nhỏ xinh với chi phí tiết kiệm cho những ai muốn 'trốn phố về quê'
Mẫu nhà đẹp - 5 giờ, 38 phút trước
Với những người có chi phí eo hẹp, đừng bỏ lỡ mẫu nhà nhỏ xinh dưới đây.
Tóc càng bạc càng tưởng già nhưng thực ra bạn đang thiếu 3 dưỡng chất này
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 19 phút trước
Tóc bạc dần theo thời gian là hiện tượng sinh lý bình thường ở con người. Tuy nhiên, một khi tóc bạc nhanh hơn bình thường, mọi người thường cảm thấy bối rối và...
4 thói quen sai lầm khi sử dụng bếp từ khiến hóa đơn tiền điện tăng chóng mặt
Xài gì - 6 giờ, 19 phút trước
Chỉ cần một số lưu ý nhỏ khi sử dụng bếp từ, bạn đã có thể tiết kiệm được một khoản tiền điện kha khá mỗi tháng.
Không ngờ Son Ye Jin khi còn trẻ lại 'mặt dày' như thế này: Vồ vập ôm người đàn ông hơn tuổi...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 19 phút trước
Nữ diễn viên Son Ye Jin gây chú ý với khoảnh khắc thân mật cùng một nhân vật khác giới trong quá khứ.
Cô dâu bức xúc vì chủ rạp cưới 'gửi mẫu thiết kế một đằng nhưng làm một nẻo', còn thái độ với...
Đời sống trẻ - 6 giờ, 20 phút trước
Hình ảnh mẫu rạp cưới khác hoàn toàn so với thực tế khi thi công khiến cô dâu bức xúc.
Nghiên cứu: '1 chế độ ăn kiêng giảm cân' có thể ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng và trứng! Thí nghiệm...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 12 phút trước
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn phổ biến gần đây được nhiều người hoan nghênh, họ áp dụng phương pháp nhịn ăn này để nâng cao khả năng trao đổi chất của cơ thể,...
Sườn xào chua ngọt kết hợp vải đang mùa cực lạ miệng, ngọt ngon khó cưỡng, bạn đã thử chưa?
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 30 phút trước
Món sườn xào chua ngọt rất hợp để đổi khẩu vị cho cả nhà, nay kết hợp với quả vải lại thêm phần thơm ngon gấp bội.
Ngày mai, 6.6~ 26.6, 'mệnh trời đã định', ba con giáp có hỷ sự, đại cát đại lợi 'dang tay hứng lộc...
Đời sống số - 9 giờ, 30 phút trước
Từ 6.6~ 26.6, 3 con giáp sung sướng, thu hoạch ngoài mong đợi, tài lộc sung túc.
Tại sao trẻ lại yêu sớm? 5 điều bố mẹ phải làm để con không yêu sớm theo lời khuyên từ chuyên...
Chăm con - 9 giờ, 30 phút trước
Ngày nay, không ít cha mẹ bất ngờ khi con biết yêu quá sớm. Làm gì để đồng hành, dẫn dắt con tránh yêu sớm là điều phụ huynh nào cũng nên biết.
Cô gái sốc vì phát hiện anh trai đã có vợ vẫn nuôi 'sugar baby', lại chính là bạn thân của mình...
Đời sống trẻ - 9 giờ, 5 phút trước
Cô gái không ngờ bạn thân lại chính là 'sugar baby' mà anh trai cô đang 'nuôi'.
Việt Anh - Quỳnh Nga tình tứ song ca 'Phút yêu đầu', khán giả đồng thanh hô 'hôn đi!'
Truyền hình - 9 giờ, 16 phút trước
Mới đây, bộ đôi Việt Anh và Quỳnh Nga đã có màn tương tác đầy tình tứ trên sóng một chương trình truyền hình.
iOS 17 sẽ ra mắt vào ngày mai, 3 điện thoại iPhone cũ có thể không tận hưởng được 5 tính năng...
Kiến thức - 9 giờ, 16 phút trước
Hội nghị nhà phát triển WWDC hàng năm của Apple sẽ được tổ chức vào sáng sớm ngày 6/6.
Người phụ nữ 50 tuổi uống sữa đậu nành mỗi ngày, nhưng mắc 1 thói sai lầm này dẫn đến ung thư...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 28 phút trước
Uống sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe nhưng cẩn thận nếu uống nhầm sẽ gây ung thư đấy!
Sốc! Trước 2026, 5 ngành này có thể bùng nổ thất nghiệp
Doanh nghiệp - 9 giờ, 29 phút trước
Với sự phát triển của khoa học và công nghệ, một số ngành cũng có thể bị thay thế! Bộ Lao động Hoa Kỳ chỉ ra rằng từ năm 2016 đến năm 2026, 5...
Bơ đang vào mùa, học ngay mẹo bảo quản bơ đơn giản, để mấy tháng liền không sợ hỏng
Kiến thức - 10 giờ, 5 phút trước
Bạn thường mua nhiều bơ về để làm sinh tố cho gia đình nhưng chưa dùng hết thì đã hỏng. Vậy hãy học ngay những mẹo dưới đây để sử dụng bơ dùng cả...
Hai vị trí đặt cây cảnh 'cát tường' giúp gia chủ ngày càng phát tài, phát lộc
Phong thủy - 10 giờ, 5 phút trước
Trong nhà có 2 vị trí tài vị cần phải đặt cây cảnh để chiêu tài, hút lộc, rước Thần Tài vào nhà, gia đình thịnh vượng, sung túc.