Bất kể nam hay nữ, nhất quyết uống 'trứng trần nước sôi', 6 điều tốt có thể 'không mời mà đến'

Có nhiều cách để chế biến trứng, trứng luộc, trứng rán là những cách ăn phổ biến nhất. Tuy nhiên, một số người lại thích trứng trần. Mặc dù cách ăn trứng này không phổ biến và sẽ có mùi tanh đặc trưng của trứng, nhưng cách ăn này thường mang lại những lợi ích nhất định cho cơ thể.

Nhiều người thường xuyên thức khuya, ăn quá no, ăn nhiều chất béo, vô tình sẽ xảy ra nhiều vấn đề về gan. Nếu gan bị suy giảm chức năng sẽ ảnh hưởng đến quá trình giải độc của cơ thể.

Trứng là thực phẩm tốt cho gan, giúp nuôi dưỡng và bảo vệ gan. Thường xuyên uống một bát nước trứng trần nước sôi có thể thúc đẩy quá trình phục hồi của gan, để gan có thể giải độc và làm sạch gan tốt hơn.

Khi trần trứng bằng nước, có những lưu ý sau

Đun sôi nước

Nước để trần trứng phải là nước vừa đun sôi, nếu không trứng sẽ không chín và có một số vi khuẩn. Uống nước trứng vi khuẩn vào cơ thể người không những không tốt cho cơ thể mà còn có hại, nặng thì tiêu chảy nhẹ cần phải rửa dạ dày.

Chọn trứng tươi

Khi trần trứng bằng nước sôi, lưu ý chọn trứng tươi và lưu ý không dùng trứng bị nứt vỏ. Nếu bị hỏng như thế này, phần giữa có thể bị nhiễm khuẩn, ăn vào sẽ tổn hại sức khỏe.

Trần bát bằng nước sôi

Tốt nhất nên trần bát bằng nước sôi trước để làm nóng cũng như làm sạch bát.

Tránh ăn quá nhiều

Mặc dù trứng trần nước sôi có vị ngon nhưng không nên ăn quá nhiều. Do trong trứng có chứa nhiều cholesterol nên nếu ăn nhiều dễ dẫn đến tình trạng tăng mỡ máu.

Chú ý đến thời điểm tốt nhất

Chúng tôi nói rằng thời gian tốt nhất để trần trứng là khoảng 8 phút. Các thí nghiệm cho thấy vi khuẩn và vi sinh vật trong trứng về cơ bản bị tiêu diệt trong vòng 8 phút, các chất dinh dưỡng không bị hư hỏng ở một mức độ nhất định. Trứng còn vị thì tươi và mềm hơn, lòng đỏ trứng vừa phải, ăn vào là ngon nhất.