Thứ hai, 01/09/2025
Thời tiết mùa thu tương đối khô, dễ mắc bệnh về hô hấp nên ngoài việc tập thể dục, chúng ta hãy thường xuyên chăm chút cho cơ thể bằng những món ăn giàu dưỡng chất để bồi bổ. Cách chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bạn nên chọn món ăn gồm nhiều protein và canxi, cũng không nhất thiết phải ăn nhiều thịt.
Món ăn gợi ý cho bạn sau đây là đậu hũ cuốn, bên trong có nhân gồm củ cải trắng, đậu phụ khô và tỏi. Tất cả các nguyên liệu này đều là nhân chay, rất giàu chất dinh dưỡng, tươi ngon và không bị nhạt.
Với vài bước đơn giản và dễ làm, món đậu hũ cuốn này ăn có vị thơm, tốn cơm, giúp dễ tiêu hóa.
Nguyên liệu cần thiết
Vỏ đậu hũ (có thể sử dụng bánh đa cuốn tùy theo sở thích), củ cải trắng, 150 gam đậu phụ khô, tỏi, muối, tiêu, xì dầu, dầu hào.
Cách làm
1. Rửa củ cải trắng cho sạch, gọt bỏ vỏ ngoài rồi dùng dụng cụ nạo thành sợi nhỏ.
2. Đun sôi nước, luộc củ cải thái sợi trong 10 phút. Sau khi chín, vớt ra xả qua nước lạnh rồi để ráo dùng sau.
3. Đậu hũ khô rửa sạch, cắt nhỏ hình hạt lựu. Đun nóng dầu, cho củ cải bào sợi và đậu hũ khô vào xào sơ qua, nêm muối, xì dầu, tiêu và một ít dầu hào, đảo đều, rồi cho thêm tỏi.
4. Trải vỏ đậu hũ (hoặc bánh tráng cuốn) ra, cho nhân vào, cuộn tròn lại thành hình nem.
5. Làm như vậy với tất cả nguyên liệu còn lại.
6. Tiếp tục cho dầu vào chảo, rồi rán đậu hũ. Nên sử dụng lửa nhỏ, và rán cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Sau khi lấy ra, cắt miếng nhỏ, ăn với cơm.
Lời khuyên:
1. Có thể thay tỏi bằng hành lá băm nhỏ hoặc không cho vào tùy sở thích. Củ cải phải luộc qua thì khi ăn mới thơm.
2. Món ăn sử dụng như một món ăn nhẹ, chấm với nước sốt cà chua sẽ rất dễ ăn, hương vị tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng.
3. Khi chiên chú ý lửa nhỏ.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ban-khong-nhat-thiet-phai-an-thit-vao-mua-thu-hay-nhanh-..
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
Sao ăn gì? - 3 ngày, 5 giờ trước
Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 12 giờ trước
Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về Thủ đô không chỉ để hòa mình vào không...
Địa chỉ ăn ngon - 22.08.2025
Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ một miếng.
Địa chỉ ăn ngon - 21.08.2025
Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?
Chuyện làng sao - 53 phút trước
Hoa hậu H'Hen Niê gây bất ngờ khi công khai ảnh cận mặt con.
Chuyện làng sao - 53 phút trước
Sau vài tháng sinh con, Puka mới cho khoảnh khắc đáng yêu của gia đình nhỏ lên sóng.
Chuyện làng sao - 54 phút trước
Nhiều đồng nghiệp đã đến thăm hỏi sức khỏe của nam nghệ sĩ Việt đang mắc ung thư phổi giai đoạn cuối.
Tin trong ngày - 56 phút trước
Sau thông tin Nhà nước tặng quà 100.000 đồng/người cho toàn bộ người dân nhân dịp đón Tết Độc lập 2/9, nhiều ngân hàng cũng công bố các chương trình tặng quà hấp dẫn...
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Đặc trưng của loại cá này là ăn tạp, lớn nhanh, không sinh sản trong khi nuôi, giá trị kinh tế cao khi nuôi đơn phục vụ nhu cầu xuất khẩu.
Đời sống số - 1 giờ, 8 phút trước
Điều nên làm hay không nên làm trong tháng cô hồn đều là những tín ngưỡng dân gian, chưa có ai hay nhà khoa học nào có thể kiểm chứng đúng - sai. Nhưng...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 23 phút trước
NSƯT Ngọc Trinh - người từng đóng phim 'Mùi ngò gai' - qua đời lúc 11h30 ngày 1/9, hưởng dương 51 tuổi.
Tin trong ngày - 1 giờ, 26 phút trước
Ngày 28/8/2025, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Đức Phớc đã ký ban hành Quyết định số 29/2025/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về chính sách tín dụng dành cho học sinh, sinh viên,...
Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước
Ngành Quản lý hoạt động bay có điểm đầu vào cao nhất, chỉ đào tạo tại một trường và thu nhập sau tốt nghiệp lên tới hàng trăm triệu đồng mỗi tháng.
Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước
Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Việc tham gia giao thông phải đáp ứng các điều kiện quy định để đảm bảo an toàn cho bản thân và cho những người xung quanh.
Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước
Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Đời sống số - 4 giờ, 36 phút trước
Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch , tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tỵ. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...
Đời sống số - 4 giờ, 56 phút trước
Bạn hãy tưởng tượng có 4 loại ghế treo khác nhau, và chọn loại mà bạn cảm thấy an toàn nhất để ngồi. Lựa chọn này sẽ tiết lộ điều bạn sợ mất nhất...
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Bên cạnh lương hưu hằng tháng, người lao động khi nghỉ hưu sẽ được nhận thêm một khoản trợ cấp một lần với mức cao hơn gấp 4 lần so với trước đây.
Tin trong ngày - 4 giờ, 4 phút trước
Nghị định 233/2025 của Chính phủ về cơ chế tài chính BHXH, BHYT, BHTN quy định một số trường hợp đặc biệt, người thụ hưởng được chi trả gộp 2 tháng lương hưu, trợ...
Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước
Vào ngày Rằm tháng 7 Âm lịch, các gia đình thường làm lễ tại nhà để tưởng nhớ tổ tiên, đồng thời bố thí cho những vong linh chưa siêu thoát. Dưới đây là...
Kiến thức - 4 giờ, 26 phút trước
Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000 đồng.
Kiến thức - 5 giờ, 41 phút trước
Nếu vi phạm lỗi này khi đi xe khách người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng, ai cũng nên nắm được.
Tin trong ngày - 5 giờ, 56 phút trước
Chỉ với một mẹo đơn giản, bạn có thể dễ dàng truy cập Wifi miễn phí mà không cần nhập mật khẩu hay tốn tiền đăng ký 4G, 5G. Cách làm này cực kỳ...