Thứ sáu, 24/05/2024
Nguyên liệu:
- Ghẹ hoặc cua to
- Dứa
- Cà chua
- Măng chua
- Hành lá, mùi tàu, hành khô
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh
Cách làm canh ghẹ măng chua:
Bước 1: Ghẹ rửa sạch, tách bỏ yếm, dùng thìa múc trứng ghẹ để riêng ra bát nhỏ. Vắt vào bát trứng ghẹ một vài giọt chanh để khử mùi tanh. Tiếp theo, thịt ghẹ các bạn tách làm đôi, để ra bát.
Bước 2: Dứa mua về các bạn gọt vỏ, cắt bỏ mắt, rồi đem thái lát. Nếu không muốn mất nhiều thời gian thì các bạn có thể mua sẵn dứa đã gọt ở ngoài. Cà chua rửa sạch với nước rồi bổ múi cau.
Bước 3: Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi đun nóng hai thìa dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ trứng ghẹ vào nồi, đảo đều. Bạn không nên đảo quá nhiều lần sẽ làm trứng ghẹ bị nát hoặc vỡ, sẽ làm cho món ăn không được đẹp mắt! Sau đó cho thêm vào vào nồi canh khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi lửa nhỏ.
Bước 4: Tiếp theo, các bạn dùng chảo nhỏ, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào đảo đều, thêm một thìa nhỏ muối để cà chua nhanh chín nhừ. Sau đó, các bạn thêm măng chua và dứa vào om cùng, tiếp tục đun từ 8 đến 10 phút. Nếu không thích ăn măng chua thì các bạn chỉ cho dứa vào vì dứa cũng làm cho món canh có đủ độ chua.
Bước 5: Các bạn đổ hỗn hợp cà chua, măng và dứa vào nồi canh ghẹ, đun sôi, đun từ 4 -7 phút, vì khi đun dứa và cà chua sẽ ra nước hơi chua chua ngọt ngọt và nước ngọt từ thịt ghẹ rất ngon nên bạn không cần phải thêm nhiều gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Cuối cùng, các bạn tắt bếp, rắc hành lá và mùi tàu vào nồi. Sau đó, các bạn múc canh ra bát rồi dùng với cơm hoặc bún đều ngon.
Món ăn này sẽ giúp cánh mày râu trở nên khỏe mạnh, tràn đầy năng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Rau khoai lang chứa nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Đây là một tiệm bánh mì rất nổi tiếng, thường xuyên có khách xếp hàng dài chờ mua từ nhiêu năm nay.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 24 giờ trước
Để loại bỏ vị đắng của mướp đắng, bạn không nên chỉ ngâm trong nước muối. Dưới đây là một mẹo nhỏ giúp loại bỏ vị đắng dễ dàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày trước
Làm thế nào để luộc gà cho đến khi vớt ra nó chuyển sang màu vàng? Cách này rất đơn giản.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Xin chào mọi người, hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về một chủ đề thú vị và tốt cho sức khỏe - cách làm dưa chuột khô thơm ngon và tốt cho sức...
Kiến thức - 1 giờ, 4 phút trước
Năm 2024, cập nhật những quy định về trường hợp bị thu hồi và phải đổi lại Giấy đăng ký xe.
Kiến thức - 1 giờ, 4 phút trước
Trong các cây cảnh, lưỡi hổ rất dễ chăm sóc nhưng nếu phạm những sai lầm sau đây, cây sẽ không thể phát triển được, thậm chí có thể bị chết.
Kiến thức - 1 giờ, 4 phút trước
Theo thống kê gần nhất, đây là tỉnh có mức sống rẻ nhất Việt Nam.
Doanh nghiệp - 1 giờ, 11 phút trước
Website Thời Tiết 4M chuyên về cung cấp dự báo thời tiết 63 tỉnh thành Việt Nam nhanh chóng và chính xác. Mời bạn tìm hiểu thêm thông tin của công ty, về mục...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 45 phút trước
Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng cho biết anh đố ai tìm được trang phục đụng hàng với mình thì anh tặng cả tài sản.
Đời sống số - 2 giờ, 48 phút trước
Trong văn hóa truyền thống, mười hai con giáp là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Chúng không chỉ đại diện cho lịch sử và văn hóa...
Đời sống số - 2 giờ, 48 phút trước
Trình độ không phải là chỉ có thể đo lường bằng học vấn hay tiền bạc, nó còn nằm ở cách hành xử và phẩm chất của mỗi người. Dưới đây là 4 việc...
Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước
Giống thực vật quý hiếm này sinh trưởng vào mùa hè, đặc biệt sinh sôi mạnh mẽ vào mùa mưa.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước
Puka và Gin Tuấn Kiệt đã thoải mái hơn trong việc thể hiện tình cảm dành cho đối phương.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước
Cindy Lư đã chia sẻ tin buồn của gia đình trên trang cá nhân.
Tóc đẹp - 3 giờ, 52 phút trước
Trong làng thời trang, kiểu tóc luôn được coi là yếu tố quan trọng thể hiện phong cách và khí chất cá nhân. Đối với nam giới, một kiểu tóc phù hợp không chỉ...
Làm sao - 3 giờ, 53 phút trước
Ít ai biết rằng nước thải từ điều hòa không nên bỏ đi vì nó có những công dụng hết sức thú vị và hữu ích.
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Với những ngành nghề đặc thù dưới đây không cần bằng đại học, chỉ với tính siêng năng, chăm chỉ và khéo léo có thể kiếm được rất nhiều tiền.
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Hiện đã có 1 trường hợp người dân trên địa bàn thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương đã thực hiện các thao tác trên theo yêu cầu của đối tượng và số...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 10 phút trước
Rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích thích tuyến tiêu hóa tiết ra, tăng cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa.
Xài gì - 4 giờ, 11 phút trước
Dù dùng điều hòa thường xuyên, nhưng người dân Nhật ít khi kêu ca về hóa đơn tiền điện. Vậy họ có bí quyết gì để tiết kiệm điện khi dùng điều hòa? Hãy...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 11 phút trước
Bà Davies Shally - mẹ của Trương Bá Chi vẫn hoạt động trong lĩnh vực điện ảnh và truyền hình ở tuổi ngoài 50. Một số tác phẩm của bà chủ yếu là phim...
Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước
Cảnh tượng vừa chạy xe máy vừa nghe điện thoại được chúng ta bắt gặp thường xuyên khi đi đường, vậy trường hợp này có vi phạm luật giao thông đường bộ không?
Thời trang + - 5 giờ, 47 phút trước
Khi tuổi tác tăng lên, nhiều bạn nữ sẽ dần dần nâng cao kỹ năng ăn mặc bằng cách lựa chọn những bộ đồ phù hợp với mình, họ có thể cải thiện hình...
Đời sống số - 5 giờ, 57 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một loại nước uống mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.