Thứ tư, 22/10/2025
Đậu phụ là một món ăn khá phổ biến trong bữa cơm gia đình. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu tới tất cả mọi người cách chế biến món đậu phụ mềm mại kết hợp những nguyên liệu đặc biệt giúp hương vị đậm đà cùng màu sắc bắt mắt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500gr đậu phụ (lưu ý rằng nên chọn những miếng đậu phụ rắn một chút để không bị vỡ khi chế biến)
- 100gr thịt lợn xay
- 20gr nấm, một củ hành nhỏ.
- Muối, xì dầu, hạt tiêu, dầu ăn...
Cách thực hiện:
Bước 1: Chế biến phần vỏ
Đậu phụ được rửa sạch, thái thành từng miếng dày khoảng 3cm. Dùng thìa khoét ở giữa miếng đậu phụ thành từng lỗ để chuẩn bị nhồi thịt.
Bước 2: Chế biến phần nhân
Các nguyên liệu được sơ chế gồm thịt lợn xay nhỏ, nấm được ngâm qua nước sôi, củ hành cũng được rửa sạch và thái nhỏ.
Chuẩn bị một chảo dầu cho thịt vào đảo trước, sau đó cho thêm nấm, hành, xì dầu và muối vào đảo đều tay đến khi các nguyên liệu ngấm đều gia vị và săn lại.
Bước 3: Nhồi nhân và chiên
Phần nhân sau khi được chế biến được nhồi nhẹ nhàng vào giữa miếng đậu phụ. Không nên nhồi chặt quá tránh vỡ miếng đậu hoặc nhồi lỏng quá sẽ khiến phần nhân có thể bị rơi ra ngoài trong khi chiên.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, đặt từng miếng đậu vào chiên đến khi vàng một mặt rồi mới lật để tránh rơi phần nhân ra bên ngoài. Đến khi miếng đậu chín vàng cả hai mặt thì vớt ra, rải thêm một chút hành lá lên trên để tạo màu sắc hấp dẫn.
Như vậy chỉ với một vài thao tác đơn giản bạn đã có được món đậu phụ rất hấp dẫn dành tặng cho cả gia đình trong tiết trời se lạnh rồi. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân món ăn thơm ngon này nhé.
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này, đất trời ban tặng vô vàn loại thực phẩm,...
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...
Tin trong ngày - 2 giờ trước
Đứng tên nhà đất sổ đỏ luôn được người dân quan tâm nhất là sau khi kết hôn, vợ chồng thường đứng tên chung trên sổ đỏ. Tuy nhiên, cũng có những trường hợp...
Đời sống số - 2 giờ, 11 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mắt bạn là 4 khu sân mang bầu không khí khác nhau. Chọn khu sân khiến bạn thấy bình yên, muốn dừng chân ngay từ cái nhìn đầu tiên, rồi...
Đời sống số - 2 giờ, 12 phút trước
Tháng 11 năm 2025 sẽ mang đến cho một số con giáp những bất ngờ kép về sự nghiệp và tình yêu. Hãy cùng xem những con giáp nào sẽ mở ra những bước...
Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước
Theo truyền thống, việc sở hữu nhà và xe thường được coi là những tiêu chí quan trọng khi tìm kiếm bạn đời, đại diện cho một mức độ an toàn tài chính và...
Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước
Chắc hẳn bạn đã từng gặp trường hợp bị người khác hỏi vay tiền. Nếu một người bạn hỏi vay tiền bạn, nhưng vì lý do đặc biệt, bạn không muốn cho họ vay,...
Sự nghiệp - 3 giờ, 39 phút trước
Những người đàn ông thường được quý nhân nâng đỡ đều có ba phẩm chất chung: tư duy tích cực, sự chân thành và ý chí kiên định, giúp họ trở thành người đáng...
Đời sống số - 10 giờ, 46 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/10/2025.
Tin trong ngày - 10 giờ, 13 phút trước
Theo quyết định của Thủ tướng Chính Phủ sẽ hỗ trợ 1.000.000 đồng/tháng cho toàn thể người lao động trong trường hợp cụ thể nào? Ai cũng nên biết ngay để đảm bảo quyền...
Tin trong ngày - 10 giờ, 14 phút trước
Hiện nay, việc có thêm "nghề tay trái" để tăng thu nhập đã trở thành nhu cầu của nhiều người, bao gồm cả các công chức. Pháp luật hiện hành cho phép công chức...
Kiến thức - 10 giờ, 14 phút trước
Ở độ tuổi trưởng thành, anh Lưu (Sơn La) chỉ cao 75cm và cân nặng 12 kg giống trẻ lên 3. Anh được coi là người đàn ông trưởng thành thấp bé nhất Việt...
Chuyện làng sao - 11 giờ trước
Rạp được thiết kế theo phong cách hiện đại, mái vòm cao, không gian rộng thoáng và sang trọng, phù hợp với buổi tiệc chính sẽ diễn ra vào ngày 22/10.
Tin trong ngày - 11 giờ, 9 phút trước
Theo thông tin từ Vietlott, chủ nhân của giải Jackpot 1 này là anh N.V.H. Anh H là giáo viên, hiện sống ở Đà Nẵng.
Kiến thức - 11 giờ, 14 phút trước
Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra sao?
Tin trong ngày - 11 giờ, 15 phút trước
Vốn mọc dại và quen thuộc với người dân địa phương, quả thốt nốt gây bất ngờ khi được bán với giá lên tới 2,5 triệu đồng cho 4 quả đông lạnh tại thị...
Tin trong ngày - 11 giờ, 15 phút trước
Hà Nội đặt mục tiêu di dời phần lớn sinh viên các trường đại học chính quy ra khỏi khu vực nội đô từ nay đến năm 2030. Theo kế hoạch, chỉ các cơ...
Kiến thức - 11 giờ, 15 phút trước
Người lao động chưa đến tuổi nghỉ hưu nhưng nghỉ việc để chờ đến tuổi nhận lương hưu vẫn có thể được hưởng trợ cấp thất nghiệp nếu đáp ứng đủ các điều kiện...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 8 phút trước
Khoảnh khắc gặp lại bố Đại tá của Chi Pu khiến nhiều người không khỏi nghẹn ngào.
Tin trong ngày - 12 giờ, 14 phút trước
Nhẹ dạ tin cài đặt các ứng dụng này, người dùng có thể bị thu thập thông tin cá nhân, danh bạ, tin nhắn, tài khoản mạng xã hội, tài khoản ngân hàng.
Kiến thức - 12 giờ, 15 phút trước
Mức phạt nồng độ cồn năm 2025 của ô tô, xe máy mới nhất sẽ theo quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức - 12 giờ, 15 phút trước
Nhờ hành động thông minh và kịp thời của mình, bốn em học sinh tiểu học đã góp phần cứu sống một sinh vật quý hiếm và đã nhận được lời khen ngợi từ...