Thứ ba, 21/03/2023
Nhiều người cho rằng trứng cuộn tự làm ra không giòn, nhưng với cách làm đơn giản dưới đây, bạn chắc chắn sẽ thành công. Món bánh không có chất phụ gia nên trẻ em có thể ăn mà không cần lo lắng.
Nguyên liệu chính: 3 quả trứng gà, 1g muối, 70g dầu bắp, 50g đường, 80g bột mì ít gluten, 10g mè đen và trắng.
Thực hiện:
1. Cho đường, muối, dầu bắp vào trứng đánh đều.
2, Rây bột ít gluten và hạt mè vào. Khuấy đều bột và để yên trong 10 phút trước khi làm.
3. Làm nóng chảo, múc một thìa bột cho vào chảo.
4, Phủ bột bằng một tờ giấy thấm dầu, sau đó sử dụng đĩa đáy phẳng hoặc khuôn tròn khác để làm mỏng bột.
5, Sau 10 giây, bỏ giấy thấm dầu và chiên bột trứng cho đến khi vàng đều hai mặt.
6. Dùng thìa đẩy vỏ trứng về phía trước và cuộn lại. Nếu chảo của bạn tương đối lớn, bạn có thể dùng đũa cuộn lại để cuộn chặt hơn. Cuộn nó lại và giữ trong 10 giây.
Chả trứng sau khi để nguội sẽ giòn rụm. Sau đó hãy đóng gói trong túi buộc kín để không bị ỉu.
Lưu ý:
1. Nếu bạn có bơ ở nhà, bạn nên làm bằng bơ sẽ ngon hơn bằng dầu bắp, bánh sẽ có vị trắng đục và giòn hơn.
2. Có thể dùng bột mì ít gluten hoặc bột mì thông thường, nhưng không được dùng bột mì có hàm lượng gluten cao.
3. Dùng rây rây bột vào âu, sao cho hỗn hợp bột đã trộn không bị vón cục nhỏ, không ảnh hưởng đến thành phẩm.
4. Không nên dàn bột quá dày, càng mỏng bánh càng giòn. Nếu để nguội bánh vẫn mềm thì cho vào nồi tiếp tục nướng thêm 1 phút.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/3-qua-trung-1-bat-bot-mi-day-ban-cach-lam-mon-trung-cuon-gion-rum-chi-can-can..
Món chè trân châu dâu tây vừa ăn ngon lại dai sần sật, mát lạnh...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 12 phút trước
Món thịt ba chỉ chiên cháy cạnh thơm ngon, màu đẹp, chắc chắn sẽ cực đưa cơm.
Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 35 phút trước
Món chè khoai môn hạt sen vừa ngon, bổ, rẻ lại còn có màu rất đẹp, phù hợp cho các nàng bận rộn nhưng vẫn muốn ăn chè nhà nấu.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 12 giờ trước
Dù không cần nước nhưng món gà hấp muối không hề bị cháy, lại mềm thơm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Món chè thạch trân châu cùng nước cốt dừa vừa ngọt vừa ngon lại thanh mát.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Đậu là một nguyên liệu rất bổ dưỡng và thơm ngon, nhiều bạn rất thích ăn, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn món thịt đậu thái miếng làm từ đậu và...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 55 phút trước
Tiệc sinh nhật của Dương Khắc Linh đã được diễn ra với không khí vui vẻ và ấm cúng.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 56 phút trước
Nhan sắc mẹ ruột Phan Hiển được khen ngợi qua loạt ảnh anh đăng tải mừng sinh nhật của bà.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 8 phút trước
Có không ít nam thần Cbiz gây hoang mang cho người hâm mộ sau khi bị phanh phui chuyện kết hôn và có con.
Nội thất - Ngoại thất - 7 giờ, 9 phút trước
Phòng khách là nơi mà nội thất phải trang trọng, hài hòa và sạch sẽ. Do đó, không cần trồng quá nhiều cây, chỉ lựa chọn những cây trồng phù hợp, dễ sống và...
Đời sống trẻ - 9 giờ, 42 phút trước
Thừa nhận mình là người có tính sở hữu cao nhưng quan điểm của cô gái được nhiều người đồng tình.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 43 phút trước
Đoạn clip vừa được Châu Bùi đăng tải đang thu hút sự quan tâm lớn từ khán giả.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 44 phút trước
Ca sĩ Đoan Trang, Hoàng Oanh, Minh Anh... đã tổ chức tiệc mừng tuổi mới cho Á hậu đình đám một thời Chung Vũ Thanh Uyên.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 46 phút trước
Theo vợ cũ Đan Trường, mục đích chính cô và con trai mở thêm chi nhánh bánh để tạo điều kiện cho các bạn, các em mồ côi hoàn cảnh khó khăn có công...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 47 phút trước
Loạt ảnh vừa được Á hậu Ngọc Thảo hé lộ đang thu hút nhiều sự quan tâm từ khán giả.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 47 phút trước
Ca sĩ, diễn viên Minh Hằng chi mạnh tay tậu nhà mới để hai con có không gian sống lí tưởng nhất có thể.
Hoa Hậu - 9 giờ, 49 phút trước
Andrea Aguilera đã trở thành đại diện Ecuador chinh chiến tại Miss Supranational.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 49 phút trước
Bạn đã bao giờ tự hỏi mình có thể sống lâu hơn người nổi tiếng mà mình yêu thích? Không cần phải đợi lâu nữa, vì một máy tính trực tuyến có thể giải...
VIDEO - 9 giờ, 50 phút trước
Vụ việc xảy ra ở thị trấn Liễu Đề, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định. Nữ tài xế điều khiển chiếc ô tô đen đang lưu thông đến gần điểm giao của ngã ba...
Đời sống số - 9 giờ, 50 phút trước
Xem tử vi thứ 3 ngày 21/3/2023 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 28 phút trước
Món trứng gà ngâm tương với lòng trắng đậm vị, lòng đào đỏ au dẻo ngậy, ăn với cơm nóng cực ngon.
Truyền hình - 10 giờ, 33 phút trước
Dưới đây là Top 10 bộ phim truyền hình có rating cao nhất lịch sử đài JTBC đã được công bố.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 33 phút trước
Ảnh cũ cách đây 14 năm của 3 mỹ nhân nổi tiếng xứ Hàn nhận được sự chú ý đặc biệt từ cư dân mạng.
Đời sống trẻ - 10 giờ, 34 phút trước
Đối với ban lãnh đạo, việc sa thải nhân viên là điều mà họ không mong muốn nhất. Nhưng việc gì cũng có nguyên nhân của nó, đặc biệt là khi họ phải đối...
Thời trang sao - 10 giờ, 34 phút trước
Antonela Roccuzzo - cô vợ xinh đẹp của siêu sao bóng đá Lionel Messi, là một tín đồ thời trang đích thực. Cô thường kết hợp quần áo theo phong cách của riêng mình,...
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 35 phút trước
Chúng ta đều biết rằng giấc ngủ rất quan trọng đối với chúng ta, nếu muốn có một giấc ngủ ngon, hầu hết mọi người sẽ nghĩ rằng chúng ta phải có một chiếc...