Cứ bị chê 'cò hương', nay Nhã Phương khoe body nóng bỏng ngút ngàn, nhìn phát mê!
Gợi ý cách làm chả cá lăng tại nhà và bí quyết pha mắm tôm ăn cùng để ngon như ngoài hàng
Cũng như nhiều món ăn khác, nước chấm là 'linh hồn' của món chả cá lăng. Nếu đang thèm món này thì dưới đây là công thức cho bạn.
Chả cá lăng (Chả cá Lã Vọng) là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Hà Thành. Bởi mùi vị thơm ngon hấp dẫn cũng như giá trị dinh dưỡng của nó.
"Bỏ túi" một số bí kíp dưới đây bạn cũng có thể hoàn thành món chả cá lăng ngon chẳng kém ngoài hàng:
Cách làm món chả cá lăng thơm ngon tại nhà.
Công thức ướp chả cá lăng:
- Cá lăng: 500gr, xát muối, rửa sạch, thấm khô. Cắt miếng dày 1.5cm.
- Mẻ: 2 thìa.
- Riềng già 1/3 củ nhỏ.
- Nghệ tươi 1 tép nhỏ.
- Hành củ khô 3 củ.
- Đường 1 thìa.
- Mắm tôm 1 thìa cà phê.
- Hạt nêm 1 thìa.
- Rễ thìa là 5-7 rễ.
- Dầu ăn 2 thìa.
Tất cả xay nhuyễn sau đó ướp cá 2 - 3 giờ trong tủ mát nếu có thời gian. Nếu không ướp khoảng 30 phút môi trường bên ngoài.
Cho cá đã ướp vào nồi chiên không dầu sau đó vặn nhiệt tối đa đến khi cá vàng mặt thì lật mặt dưới lên nướng vàng tiếp là được.
Công thức pha mắm tôm:
- Mắm tôm 3 thìa.
- Đường 2 thìa.
- Bột ngọt 5gr.
- Ớt cay 1 quả.
- Cốt chanh 2 thìa.
- Có thể thêm ớt bột nếu thích ăn cay. Tất cả trộn đều. Thêm 1 thìa dầu nóng nếu thích. Một số người không ăn được mùi mắm tôm sống có thể chưng mắm tôm lên sẽ bớt mùi hơn.
Cách thưởng thức:
- Ăn kèm cùng bún lá, lạc rang giã rối, hành hoa, thìa là cắt khúc.
- Khi ăn cho lên chảo một chút dầu ăn, đảo nóng hành hoa, thìa là cùng cá đã chiên sẵn, chấm cùng mắm tôm và thưởng thức.
-
Thịt ba chỉ quay bằng nồi chiên không dầu đã ngon, nhưng làm thêm bước này còn bắt miệng gấp bội
-
Cá chim biển hấp, thêm một số nguyên liệu này đảm bảo cực đưa cơm
-
Học cách làm món gà quay tẩm gia vị đãi cả nhà cuối tuần, bỏ túi mẹo nhỏ để khi quay không bị cháy mà phần da vẫn vàng ruộm
-
Top 5 món ngon 'dễ tăng cân' nhất, đặc biệt là món cuối cùng
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Gia tộc nghệ sĩ lừng danh đất Hưng Yên, có tới 4 Nghệ sĩ Nhân dân và hàng chục Nghệ sĩ Ưu tú
Gia tộc nghệ sĩ thuộc dòng họ Nguyễn Đình ở làng Thụy Lôi - Tiên Lữ - Hưng Yên được xem là cái nôi nghệ thuật với 4 Nghệ sĩ Nhân dân cùng nhiều Nghệ sĩ Ưu tú.
Nữ Thủ tướng Nhật Bản 2 lần kết hôn cùng với một người chồng, được ông xã chiều chuộng hết mực, nguyện nấu ăn ngon cho vợ cả đời
Với việc bà Sanae Takaichi trở thành thủ tướng thứ 104 của Nhật Bản và là nữ thủ tướng đầu tiên, ông Taku Yamamoto cũng đi vào lịch sử với tư cách là "Đệ nhất phu quân" đầu tiên của nước này.
Sao Việt 26/5: Hương Giang gặp sự cố tại Miss Grand International; Nơi Trần Lập chơi show cuối với Bức Tường bị 'phá dỡ'
Tin sao Việt 26/5: Hương Giang gặp sự cố khi đi chợ nổi trong lúc thi Miss Grand International. Nơi Trần Lập chơi show cuối với Bức Tường không còn nữa.
Con gái Phi Nhung phải đưa con rời khỏi nhà ở Mỹ, đưa ra thông báo khẩn
Wendy - con gái cố ca sĩ Phi Nhung cho biết, gia đình cô chỉ mong mọi việc sớm yên ổn, bình an và ổn định trở lại.
Người dân còn có lựa chọn xăng nào khác ngoài xăng E10?
Xăng E10 không phải là loại xăng sinh học duy nhất trên thị trường, người dùng xe máy và ôtô chạy xăng vẫn có thêm lựa chọn khác từ đầu tháng 6.
Tử vi 12 con giáp ngày 27/5/2026: Tuổi Dậu gặp nhiều may mắn, Tuất vận trình chững lại
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/5/2026.
'Em bé quốc dân đời đầu' Cadie Mộc Trà xuất hiện trong clip mới của Elly Trần, 12 tuổi đã cao 1m7 hứa hẹn 'Hoa hậu tương lai'
Hình ảnh mới đây của con gái Elly Trần khiến dân tình xuýt xoa. Ở tuổi 12, Cadie Mộc Trà ngày càng gây chú ý bởi ngoại hình nổi bật.
Tại sao Lê Giang bị mời ra khỏi rạp khi đang chụp hình với Hoa hậu Tiểu Vy?
Cả Lê Giang và Hoa hậu Tiểu Vy đều gặp tình huống khó xử khi đến ủng hộ đàn em công chiếu phim.
Harper Beckham bị ảnh cam thường 'phản chủ', có ai nhận ra đây là con gái cưng của tỷ phú David Beckham?
Phong cách thời trang lẫn ngoại hình gần đây của con gái út nhà Beckham nhận về nhiều phản ứng trái chiều từ cư dân mạng.
Xem trước tử vi thứ Tư, ngày 27 tháng 5 (11/4 âm lịch): Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Tư, ngày 27 tháng 5, tức ngày 11 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Tân Sửu.
JVevermind đảm nhận chức Tổng Giám đốc V-Film thuộc tập đoàn của tỷ phú Phạm Nhật Vượng
JVevermind tên thật là Trần Đức Việt được biết đến là một trong những vlogger đời đầu, anh cũng là người Việt đầu tiên nhận nút vàng YouTube và từng được Forbes vinh danh.
Quyền Linh đu trend, nhảy múa cùng con gái xinh như Hoa hậu
Đoạn clip ghi lại khoảnh khắc MC Quyền Linh nhảy múa bên Lọ Lem khiến dân mạng không khỏi thích thú.
Ca sĩ Tùng Dương lên tiếng về việc kiểm tra ma túy
Động thái mới đây của Tùng Dương nhanh chóng thu hút sự chú ý của đông đảo khán giả và cộng đồng mạng.
Tử vi 12 con giáp ngày 28/5/2026: Tuổi Mùi đón tin vui tài lộc, Thân công việc gặp khó khăn
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/5/2026.
Mẹ đăng đàn việc gửi 4 con về quê nghỉ hè, chị dâu lại nhắn xin 1 triệu đồng tiền điều hòa, cộng đồng mạng: 'Chị dâu nói đúng'
Nghỉ hè là thời điểm nhiều gia đình gửi con về quê với ông bà. Tuy nhiên, câu chuyện gửi con về quê của người mẹ 4 con dưới đây lại trở thành chủ đề gây chú ý.
Clip: Gây tai nạn nghiêm trọng, nam tài xế bình tĩnh kiểm tra xe rồi mới ra xem nạn nhân thế nào
Mới đây, một nam tài xế ô tô gây tai nạn giao thông nghiêm trọng vẫn bình tĩnh kiểm tra xe rồi mới ra chỗ nạn nhân.
'Chồng của Lê Bống' bất ngờ được tìm kiếm đột biến trên mạng xã hội, chuyện gì đang xảy ra?
Thời gian gần đây, các thông tin xoay quanh cuộc sống đời thường và chuyện tình cảm của nữ TikToker Lê Bống đang nhận về nhiều sự quan tâm từ cộng đồng mạng.
Sau khi bị mời ra khỏi rạp phim trong lúc đang chụp hình với Hoa hậu Tiểu Vy, Lê Giang nói gì?
Sau nhiều giờ im lặng trước đoạn clip gây xôn xao mạng xã hội, diễn viên Lê Giang đã chính thức có phản hồi liên quan đến sự việc bị nhắc rời khỏi khu vực rạp chiếu khi đang chụp ảnh cùng Hoa hậu Tiểu Vy tại buổi ra mắt phim tối 26/5.
Showbiz Hàn vừa được một phen hú vía khi tài tử 'Hậu duệ mặt trời' bất ngờ đăng video thú nhận 'ngoại tình'
Gần đây, truyền thông Hàn đưa tin công ty quản lý Big Whale Entertainment bất ngờ đăng tải video ghi lại cảnh nam diễn viên Ji Seung Hyun thú nhận hành vi ngoại tình, cúi đầu xin lỗi các mỹ nhân đình đám xứ Hàn.
Clip gây tranh cãi về chàng trai tới đám cưới bạn gái cũ yêu 8 năm để nói lời trách móc
Một đoạn clip về chàng trai nói lời trách móc trong đám cưới bạn gái yêu 8 năm đang thu hút sự chú ý của cư dân mạng xã hội.