NSƯT Chí Trung: 'Tiền nhiều rồi cũng ra đồng, hai tay duỗi thẳng rồi không mang gì!'
Bí quyết làm sườn sốt chua ngọt ngon như ngoài hàng
Sườn sốt chua ngọt là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình Việt. Món ăn mang vị chua chua, ngọt ngọt, hơi cay với nước sốt màu đỏ thẫm đẹp mắt, miếng sườn vàng đượm luôn lôi cuốn được người thưởng thức.
Nguyên liệu:
500g sườn non
1 quả ớt chuông xanh
1 quả ớt chuông đỏ
1 củ hành tây
100g dưa leo
1/2 quả thơm
200g cần tây
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê hành tím băm
1 lòng đỏ trứng gà
1 thìa cà phê bột xù
1 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê tiêu
1/2 thìa cà phê bột ngọt
1 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa súp tương ớt
2 thìa súp tương cà
1 thìa súp nước quất (tắc)
2 thìa súp nước mắm
Dầu ăn
Nguyên liệu làm món sườn sốt chua ngọt.
Cách làm:
- Sườn non rửa sạch, để ráo, trụng qua nước sôi, ướp tỏi, đường, tiêu, bột ngọt, nước mắm khoảng 10 phút.
- Ớt chuông lạng bỏ hạt, xắt miếng vừa ăn. Thơm, dưa leo xắt miếng vừa ăn. Cần tây rửa sạch, xắt khúc khoảng 4cm. Hành tây xắt múi cau.
- Bắc chảo dầu nóng, nhúng sườn qua lòng đỏ trứng gà, lăn qua bột xù rồi thả vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra thấm ráo dầu.
- Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, cho ớt chuông, thơm, dưa leo, hành tây vào xào gần chín thì cho cần tây vào đảo nhanh tay, nêm tương ớt, tương cà, nước tắc và hạt nêm vừa ăn. Đun sôi hỗn hợp và cho sườn vào đảo nhanh tay trên lửa lớn.
- Cho sườn sốt chua ngọt ra đĩa, dùng kèm với cơm trắng.
Mách nhỏ:
Có thể dùng giấm thay cho nước cốt tắc, nhưng với nước cốt tắc, vị của sườn sẽ chua ngọt dịu nhẹ hơn và sườn cũng thơm ngon hơn.
Theo facebook: Kate Grey
-
Trời lạnh, gợi ý bí quyết làm món sườn nướng thấm vị siêu thơm ngon bằng nồi chiên không dầu
-
Ngày bận rộn, làm món sườn rim dứa chua chua ngọt ngọt cực đưa cơm nhưng chỉ mất 10 phút
-
Bí quyết làm món sườn nướng với thịt mềm đậm vị, lên màu đẹp
-
Tự làm món sườn om khoai tây thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức
Đang tải tin nổi bật...
Liên kết hữu ích
Tại sao tiếp viên hàng không luôn mang theo quả chuối khi lên máy bay? Quả chuối đó để làm gì?
Lý do vì sao tiếp viên hàng không luôn mang chuối khi lên máy bay, thay vì các loại trái cây khác? Chuối có những công dụng gì trong các chuyến bay?
Người trong cuộc lên tiếng về vụ xịt nước vào thợ xây nhà hàng xóm, đã rõ nguồn cơn sự việc
Sau khi nhận thông tin lan truyền trên mạng và đơn trình báo của ông N.H.D., trú thôn Đình, xã Tây Phương, Hà Nội, cơ quan chức năng bước đầu xác định nguyên nhân vụ việc, làm rõ sự việc đang gây xôn xao dư luận.
Bảng xếp hạng 6 'ngọc nữ' đẹp nhất màn ảnh Việt: Kaity Nguyễn vượt mặt Tăng Thanh Hà để xếp thứ 3, vị trí quán quân sở hữu nhan sắc 'vô thực'
Mới đây, một chủ đề gây tranh luận sôi nổi trên Threads đưa ra danh sách 6 mỹ nhân được xem là những "ngọc nữ" đẹp nhất Việt Nam. Đây là những nữ diễn viên không chỉ sở hữu nhan sắc nổi bật mà còn có sự nghiệp diễn xuất đồ sộ với nhiều tác phẩm ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng khán giả.
Tin vui từ 1/7/2026, hàng triệu người sẽ được hưởng mức trợ cấp hơn 3 triệu đồng/tháng: Điều kiện được hưởng thế nào?
Bộ Nội vụ đề xuất tăng mức chuẩn trợ cấp ưu đãi người có công với cách mạng lên 3,012 triệu đồng/tháng, áp dụng từ ngày 1/7/2026.
Tử vi 12 con giáp ngày 5/6/2026: Tuổi Ngọ sự nghiệp lên như diều gặp gió, Mùi tài chính bấp bênh
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/6/2026.
Tử vi 12 con giáp ngày 4/6/2026: Tuổi Thìn tiền bạc rủng rỉnh, Mão gặp phiền phức trong công việc
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/6/2026.
Ra tù chưa lâu, ca sĩ Châu Việt Cường bất ngờ khoe đón con đầu lòng
Trên trang cá nhân, ca sĩ Châu Việt Cường gây bất ngờ khi khoe tiệc tròn tháng của con gái đầu lòng.
Xem trước tử vi Thứ Sáu, ngày 5 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Sáu, ngày 5 tháng 6, tức ngày 20 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Canh Tuất.
Mỹ nhân từng 'phản bội' Châu Tinh Trì, lợi dụng Song Hye Kyo nhận 'quả báo': Kết hôn 3 năm thì chồng bị bắt vì bê bối mua dâm tập thể, gương mặt biến dạng vì thẩm mỹ
Trương Vũ Kỳ từng là một trong những mỹ nhân được "Vua hài" Châu Tinh Trì nâng đỡ. Tuy nhiên, sự nghiệp và cuộc sống của người đẹp này lại trải qua nhiều thăng trầm, từ những tranh chấp với ân nhân cho đến các biến cố trong hôn nhân và diện mạo thay đổi ở hiện tại.
Sao Việt 4/6: Cảnh báo liên quan đến Hoa hậu Thuỳ Tiên; Hình ảnh mới nhất của Trung Quân Idol hậu ồn ào hành hung nữ bác sĩ
Tin sao Việt 4/6: Hàng loạt chia sẻ, bài đăng mới liên quan đến Thuỳ Tiên khiến dư luận hoang mang. Đây là lần đầu tiên hình ảnh Trung Quân Idol xuất hiện trên MXH hậu ồn ào 'tác động vật lý' một nữ bác sĩ cách đây chưa lâu.
Xem trước tử vi thứ Bảy, ngày 6 tháng 6: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Bảy, ngày 6 tháng 6, tức ngày 21 tháng 4 âm lịch năm Bính Ngọ, tháng Quý Tỵ, ngày Tân Hợi.
Chủ nhân ngôi nhà nứt toác, nguy cơ sập đổ vì hàng xóm đào móng lên tiếng: 'Chị mới sửa xong, chưa kịp tân gia thì xảy ra chuyện'
Một sự cố đào móng công trình liền kề khiến căn nhà 3 tầng vừa sửa của chị Nhung bị nứt toác, nghiêng lún nghiêm trọng, đứng trước nguy cơ sập đổ. Vụ việc gây thiệt hại lớn về tài sản và ảnh hưởng kế hoạch kinh doanh của gia đình.
Cách nhanh nhất để hủy hoại một đứa trẻ là người cha không bao giờ tham gia vào 6 điều này
Một cuộc khảo sát với hơn 3.800 bậc phụ huynh cho thấy chỉ có 3,17% các ông bố tham gia vào việc chăm sóc con cái hàng ngày.
Tất cả người dân có giao dịch mua bán, chuyển khoản với nội dung sau nhanh chóng khoá tài khoản và báo công an
Trước diễn biến phức tạp của tội phạm công nghệ cao, nhiều người dân đã trở thành nạn nhân của các vụ lừa đảo khi mua bán vé xem phim, concert và các sự kiện trên Facebook, gây thiệt hại về tài chính và lo ngại an toàn.
Gil Lê lộ cách giữ chân Xoài Non, dân mạng xem xong chỉ biết gật gù: 'Đúng là thắng đời!'
Không cần những lời yêu đương hoa mỹ hay màn thể hiện tình cảm quá phô trương, chỉ một khoảnh khắc rất đời thường cũng đủ khiến cộng đồng mạng dành nhiều lời khen cho Gil Lê và Xoài Non.
Chân dung cô gái dân tộc Tày làm Giám đốc ngân hàng Big 4, được tín nhiệm bầu làm Đại biểu Quốc hội
Mới đây, cô gái dân tộc Tày - Nguyễn Việt Hà được tín nhiệm bầu làm Đại biểu Quốc hội khoá 16, là một trong 4 đại diện ngành ngân hàng trúng cử ĐBQH.
Vụ việc đang hot rần rần gây tranh cãi trong đám cưới: Mẹ chú rể công khai đòi vàng mừng cưới mặc kệ người nhà can ngăn
Người phụ nữ nhắc lại 1 lượng vàng từng tặng cháu ngay trong đám cưới con, dân mạng tranh cãi "Đòi nợ khéo" hay "nói thẳng cho khỏi ngại"?
Nghệ sĩ Lê Giang không chấp nhận lời xin lỗi của ê-kíp Sơn Tùng, cho rằng thiếu tôn trọng vì đánh tráo khái niệm, yêu cầu nhìn thẳng vào bản chất vụ việc
Những tưởng bức thư xin lỗi từ ê-kíp thực hiện MV Come My Way sẽ khép lại ồn ào liên quan đến nghi vấn sử dụng hình ảnh tác phẩm nghệ thuật khi chưa được cho phép, nhưng diễn biến mới nhất cho thấy sự việc vẫn còn rất xa mới đi đến hồi kết.
Mỹ nhân duy nhất được bác sĩ Chiêm Quốc Thái công khai yêu hiện ra sao?
Đây cũng là lần hiếm hoi mà bác sĩ Chiêm Quốc Thái chia sẻ chuyện tình cảm trên mạng xã hội, hiện tại cuộc sống của mỹ nhân này thế nào?
Nơi sở hữu 4 mùa trong 1 ngày tại Việt Nam, chỉ cách trung tâm hơn 20km, báo Tây gọi là 'cổ tích giữa thực tại'
Với khí hậu mát mẻ quanh năm, cảnh quan nằm ở độ cao gần 1.500m cùng hàng loạt công trình biểu tượng nổi tiếng thế giới, nơi đây trở thành điểm đến hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước.