Thứ năm, 13/06/2024
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một công thức ngon và độc đáo với trứng và cola, trứng còn ngon hơn cả trứng trà.
Trứng kho Coca
Thành phần cơ bản: trứng, muối, giấm trắng, cola, gừng, hạt tiêu kê, nước tương nhạt, nước tương đậm, dầu hào.
Các bước cơ bản:
1. Đầu tiên, bạn chuẩn bị thêm một vài quả trứng, cho vào chậu, thêm một chút muối, sau đó đổ một lượng nước thích hợp vào, dùng khăn giấy nhà bếp chà sạch vỏ trứng. Trên bề mặt vỏ trứng có rất nhiều vi khuẩn E.coli nên phải rửa sạch trước khi sử dụng. Sau khi chà khắp vỏ, chỉ cần rửa lại trứng bằng nước sạch.
2. Lấy chảo rán sạch ở nhà ra, đổ một lượng nước vừa đủ vào, sau đó cho trứng đã rửa sạch vào nước, thêm chút muối vào nồi, đổ chút giấm trắng vào. Sau đó, đậy nắp nồi và bật lửa để luộc trứng. Sau khi nước trong nồi sôi, luộc trong 10 phút là chín, có thể tắt lửa.
3. Chuẩn bị trước một tô lớn và đổ thêm nước vào. Dùng một cái chao để vớt trứng đã luộc chín vào thau nước trong và nhanh chóng làm nguội để tách vỏ trứng ra khỏi màng trắng của trứng, khi bóc vỏ trứng có thể long vỏ trứng hoàn toàn và nhanh chóng.
4. Khi nhiệt độ của trứng đã hạ xuống, bắt đầu bóc trứng. Không chỉ bóc vỏ trứng mà còn phải bóc cả màng trắng của trứng. Trứng luộc với muối và dấm trắng có bề mặt nhẵn bóng, rất dễ bóc. Cho toàn bộ số trứng đã bóc vỏ vào một chiếc hộp sạch, sau đó đổ một lượng coca vừa đủ vào gần ngập mặt trứng.
5. Chuẩn bị một củ gừng nhỏ và một ít ớt, cho vào thau nước sạch trước, chà cho sạch bề mặt rồi vớt ra để ráo nước. Đặt gừng lên thớt và cắt thành lát mỏng bằng dao nhà bếp. Sau đó, cho tất cả ớt lên thớt, cắt bỏ phần cuống ớt rồi cắt những quả ớt còn lại thành những khoanh ớt. Các thành phần đã sẵn sàng.
6. Đầu tiên cho gừng thái sợi và ớt vào trong trứng, sau đó đổ một lượng vừa đủ nước tương nhạt, một ít nước tương đậm vào, sau đó cho một ít dầu hào vào, có thể dùng đũa khuấy đều lên để nước sốt và coca trộn đều. Vì có trứng trong hộp nên đánh chậm hơn một chút.
7. Lấy màng bọc thực phẩm trong tủ lạnh ra, bịt kín miệng hộp, sau đó cho hộp vào ngăn đá tủ lạnh và để tủ lạnh qua đêm. Ngày thứ 2, lấy hộp ra khỏi tủ lạnh, bóc màng bọc thực phẩm và gắp một quả trứng ra, bạn thấy màu nước xốt rất đẹp và hấp dẫn là đã có một quả trứng xốt coca thơm ngon. Vị mặn, thơm và ngọt, ăn hoài không chán, nếu thích thì nhanh nhanh thử nhé!
Mẹo
1. Hộp ướp trứng phải đủ sâu, ít nhất phải cao hơn quả trứng, vì phải đổ coca và sốt vào để ướp trứng.
2. Khi ướp cho vào ngăn đá tủ lạnh ướp qua đêm.
Nguồn: http://baove.congly.vn/do-coca-vao-trung-khong-ngo-trung-man-ngon-ma-khong-beo-
Warning..
Mùa hè, chỉ cần một bát canh cua đạt chuẩn là thịt cua đóng tảng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Làm theo thế này thì rau xào sẽ cực thơm ngon, tươi và không hề bị đen.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm collagen, vitamin và khoáng chất. Thịt cá sau khi chế biến thường rất mềm và ngon, điều này đã khiến cá trở thành lựa chọn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Bài viết sau sẽ giúp bạn có món tỏi ngâm rất thơm ngon và để được lâu.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Gạo nếp rất giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng bồi bổ cơ thể, bồi bổ khí huyết, bổ tỳ và làm ấm dạ dày. Có rất nhiều cách chế biến. Hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước
Mùi tanh của cá có thể khiến các món ăn kém thơm ngon. Chỉ với vài bí quyết đơn giản, bạn có thể loại bỏ hết mùi tanh khi sơ chế cá theo các...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước
Truyền thông Hồng Kông mới đây đưa tin nam diễn viên Cổ Thiên Lạc bị doanh nhân Đường Tài Trí gửi đơn kiện tới tòa oán, tố cáo anh nợ nhiều năm không trả....
Chuyện làng sao - 2 giờ, 58 phút trước
Những hình ảnh ngọt ngào của H'Hen Niê bên bạn trai đã thu hút nhiều sự chú ý.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 49 phút trước
Có ai biết cách bảo quản hành lá không? Bản thân hành lá tương đối bền, nhưng nếu đặt trực tiếp xuống đất, chúng sẽ bị mất độ ẩm, nhăn nheo, mất mùi thơm...
Làm sao - 3 giờ, 49 phút trước
Trên đường đời, chúng ta sẽ gặp gỡ nhiều người, một số trở thành khách qua đường, số khác lại khắc sâu vào tâm trí chúng ta. Để đối phó với người xấu và...
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Rất nhiều người không để ý tới số lượng cây cảnh trồng trong nhà. Nhưng theo thầy tướng số điều này ảnh hưởng rất lớn đến phong thủy của ngôi nhà.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 38 phút trước
Khi bước vào một quán nước giải khát lạnh, bạn sẽ thấy hàng loạt các nhãn hiệu kem đủ loại, khiến người tiêu dùng choáng váng. Nhiều loại sôcôla là sản phẩm thay thế...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 38 phút trước
U nang là một bệnh thông thường, là khối chất lỏng hoặc bán rắn được hình thành do sự tăng sinh bất thường của các mô hoặc cơ quan trong cơ thể. Hầu hết...
Đời sống số - 4 giờ, 49 phút trước
Vào ngày 14 tháng 6, ba con giáp này sẽ liên tục mở ra những bất ngờ và sự giàu có lớn lao. Chúng ta hãy cùng mong đợi sự nghiệp thành công và...
Thời trang sao - 4 giờ, 55 phút trước
Nhắc đến bộ phim truyền hình ăn khách nhất thời gian gần đây, tôi tin rằng có rất nhiều người giống tôi cũng đang theo dõi “Chuyện Hoa Hồng”! Rốt cuộc, mọi người đều...
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Khi mua nhà lần đầu, nhiều người thường chỉ tập trung vào giá cả mà quên đi những yếu tố khác ảnh hưởng đến giá trị và tiện ích của căn nhà. Dưới đây...
Kiến thức - 4 giờ, 24 phút trước
Theo trung tâm dự báo việc làm, thời gian 10 năm tới đây, có 3 ngành học dự báo khát nhân sự, ra trường được săn đón, lương thừa sức mua nhà, tậu xe...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 24 phút trước
Mắt không chỉ là cửa sổ của tâm hồn mà còn là cửa sổ sức khỏe. Chúng ta thường nghe rằng mắt có thể tiết lộ nhiều điều về tình trạng sức khỏe tổng...
Thời trang sao - 4 giờ, 24 phút trước
Mới đây, Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh khiến nhiều người trầm trồ trước màn "flex" đồng hồ khi ngồi cạnh ông xã Đỗ Vinh Quang.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 24 phút trước
Ca sĩ Thủy Tiên đã kể lại câu trả lời của con gái khi bị bạn bè mỉa mai về scandal của ba mẹ mình.
Kiến thức - 6 giờ, 41 phút trước
“Nên tổ chức sinh nhật cho con theo âm lịch hay dương lịch? Mẹ chồng tôi nhất quyết tổ chức sinh nhật theo âm lịch, cho rằng âm lịch là lịch “chính thống”! Tôi...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 59 phút trước
Năm xưa, Lý Liên Kiệt vì say đắm Lợi Trí mà ruồng bỏ vợ và hai con. Thành Long cũng từng mê mẩn người đẹp này đến mức “mất tỉnh táo”.
Kiến thức - 6 giờ, 59 phút trước
Việc đóng kín cửa bật điều hòa cả ngày tưởng tốt và tiết kiệm điện nhưng thực tế không phải vậy.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 59 phút trước
Trong quá khứ, đây là những 'quán ruột' mà 8x, 9x đời đầu ở Hà Nội hay 'lê la'.
Kiến thức - 6 giờ, 59 phút trước
Bảng xếp hạng được Times Higher Education (THE) công bố ngày 12/6. Việt Nam là 1 trong 125 quốc gia, vùng lãnh thổ góp mặt trong bảng xếp hạng.
Thời trang + - 7 giờ, 50 phút trước
Vào mùa hè nóng nực, một chiếc áo phông trắng đơn giản luôn có thể trở thành món đồ không thể thiếu trong tủ đồ của chúng ta với màu sắc tinh khiết và...