Nếu muốn thịt kho tàu ăn mềm ngon, hãy cho một chút 'nó' vào, đầu bếp nhìn sơ là biết bạn chuyên nghiệp
Nhiều bạn thích ăn thịt kho tàu ngon hơn, có cảm giác như tan trong miệng. Làm thế nào để món thịt lợn kho đạt được tác dụng này? Trên thực tế, để đạt được tác dụng này, chúng ta cần một số thủ thuật, đó là cho một chút chất này vào khi hầm thịt.
Vậy hãy cùng tham khảo phương pháp này nhé. Nhiều bạn thích ăn thịt lợn kho tộ ăn với cơm là ngon nhất, lại không hề béo ngậy chút nào.
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, đường phèn, xì dầu, rượu trắng, bia, gừng, bột nêm, muối, tiêu, bột gia vị mười ba.
Bước 1: Thịt lợn cắt miếng dài cho vào nồi, đổ nước vừa đủ vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, thêm rượu trắng và gừng lát vừa đủ, chần qua thịt ba chỉ trên lửa lớn, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh để tăng độ dai cho bì lợn, sau đó cho vào bát.
Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt ba chỉ vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng và vớt ra kiểm dầu, sau đó ta chuẩn bị chiên đường màu, dùng phần dầu còn lại trong chảo, đổ lượng đường phèn vừa đủ và đun lửa nhỏ, vừa đun vừa xào cho đến khi có màu caramel, sau đó cho thịt heo vừa chiên vào nồi, thêm cho một lượng nước tương đen (xì dầu) vừa đủ rồi chiên đều bụng heo.
Bước 3: Sau khi xào chín đều thịt, cho nửa lon bia vào, cho một ít bột nêm, muối, tiêu vào, đảo đều trên lửa lớn.
Vì trong thịt ba chỉ có nhiều mỡ và phần mỡ dày nên khi làm món thịt lợn kho thì chúng ta có thể cho thêm một lượng bia thích hợp, bia làm trung hòa bớt chất béo của thịt lợn, để món ăn không bị ngấy và thịt có vị thơm đặc biệt.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-muon-thit-kho-tau-an-mem-ngon-hay-cho-mot-chut-no-vao-dau-bep-nh..
Hòa Minzy tỏa sáng, xinh đẹp bất chấp camera thường, ghi điểm chỉ bằng một hành động tinh tế với fan
Quỳnh Lương tiết lộ chuyện yêu đương của mình và Tiến Phát, hài hước than thở điều này mà ai cũng ước...
Chuyện làng sao - 16 giờ, 19 phút trước
Những chia sẻ của Quỳnh Lương về chuyện yêu đương đang thu hút nhiều sự quan tâm.
Thương Tín đi lang thang ở TPHCM, sức khoẻ ngày một yếu đi
Chuyện làng sao - 16 giờ, 27 phút trước
Thương Tín bị người qua đường bắt gặp đang đi lang thang với dáng vẻ thất thần.
Hari Won gây mê với ảnh thẻ trẻ như thiếu nữ đôi mươi, dân tình lại 'cười bò' vì chi tiết viết...
Chuyện làng sao - 16 giờ, 28 phút trước
Hari Won lại làm dân tình bắt lỗi viết tiếng Việt của mình khi khoe ảnh thẻ quá xinh.
Được khán giả khuyến khích quay lại màn ảnh, Hồng Đăng nói gì?
Chuyện làng sao - 16 giờ, 30 phút trước
Hồng Đăng đã có sự đồng tình ngay khi được khán giả bày tỏ mong muốn được thấy anh quay lại màn ảnh.
Phương Oanh lên tiếng đính chính chuyện đã sinh con, thừa nhận bầu bí vẫn ham vui
Chuyện làng sao - 20 giờ, 37 phút trước
Diễn viên Phương Oanh đã lên tiếng khi bị đồn đã sinh con nhưng giấu kín với người hâm mộ và truyền thông.
- 17 phút trước Căn bệnh tâm thần nghiêm trọng hơn cả trầm cảm đang lây lan ở trẻ em nhưng nhiều bậc cha mẹ không hề biết
- 17 phút trước Anh cả đời đóng vai kẻ xấu, được mệnh danh là 'ác nhân cấp bảo vật quốc gia' của Cbiz, nhưng lại cưới cung nữ xinh đẹp nhất Hoàn Châu Cách Cách
- 17 phút trước Mẹ ruột tiết lộ đoạn tin nhắn Doãn Hải My nghiêm khắc uốn nắn em trai, đủ biết được dạy dỗ khéo như thế nào
- 17 phút trước Nam Em thừa nhận kiệt sức, phải giao bạn trai việc trả nợ cho mẹ nuôi
- 18 phút trước Nhan sắc 'tình tin đồn' của chồng cũ MC Mai Ngọc
- 1 giờ, 14 phút trước Đăng ký xét tuyển vào ngành Y năm 2024, thí sinh cần lưu ý những quy định đặc biệt nào?
- 1 giờ, 14 phút trước '3 không' chỉ xuất hiện ở những người thành công và giàu có, liệu bạn có nằm trong số đó?
- 1 giờ, 14 phút trước Loại quả ngọt lịm bán đầy chợ Việt suốt 4 mùa, là ‘thuốc’ hạ đường huyết, ngăn ngừa ung thư, giá lại rẻ bèo
- 1 giờ, 15 phút trước Từ 15/5: 3 đối tượng bị khóa Sim và thu hồi số thuê bao điện thoại, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi
- 2 giờ, 45 phút trước Tại sao nói “Tháng Tư sợ ngày mùng một âm lịch”. Hôm nay là ngày 1/4, bạn có biết mình “sợ” điều gì không? Xem để biết sớm
- 2 giờ, 47 phút trước Kẽm là “gốc rễ của trí thông minh”. Khuyên bạn nên ăn 4 loại thực phẩm giàu kẽm. Trẻ ăn nhiều sẽ có trí tuệ thông minh và học tốt
- 2 giờ, 48 phút trước Mức phạt lỗi đè vạch khi dừng đèn đỏ mới nhất 2024: Cẩn thận kẻo mất tiền triệu
- 2 giờ, 48 phút trước Sao Việt 8/5: Danh tính gái xinh được chồng cũ Mai Ngọc nắm tay trên phố sau 1 tháng ly hôn; Hồ Ngọc Hà bị hàng xóm tiết lộ quá khứ ít người biết
- 2 giờ, 48 phút trước Song Hye Kyo 'chạm mặt' cả chồng cũ Song Joong Ki và bạn trai cũ Lee Byung Hun tại Baeksang 2024
- 2 giờ, 49 phút trước Sinh viên ngành IT làm thêm 5 công việc này, có thể kiếm hàng chục triệu đồng/tháng
- 2 giờ, 23 phút trước Miễn thuế thu nhập cá nhân 2024 với 16 khoản thu nhập này, ai cũng nên nắm rõ
- 2 giờ, 23 phút trước Bây giờ đã hiểu tại sao Triệu Lệ Dĩnh lại kết hôn trong thời gian ngắn và vội vàng ly hôn như vậy
- 2 giờ, 23 phút trước Tại sao nhà vệ sinh nữ ở Mỹ có khoảng trống phía trước nắp bồn cầu? Chẳng trách nó chỉ có ở nước ngoài
- 2 giờ, 23 phút trước Nam giới thường xuyên 'mút ngực' phụ nữ có bị ảnh hưởng sức khỏe không? Nhắc nhở: Đừng làm điều này với vợ bạn nữa!
- 3 giờ, 52 phút trước Tục ngữ có câu: “Ra ngoài gặp được ba thứ, nhất định sẽ phát tài”
- 3 giờ, 52 phút trước Lê Dương Bảo Lâm nhận chỉ trích vì 'chiều hư' con gái, nam diễn viên vội lên tiếng xin lỗi
- 3 giờ, 53 phút trước Minh Tú lần đầu đăng ảnh ăn hỏi, khoảnh khắc bố ruột nhìn con gái gây xúc động
- 3 giờ, 53 phút trước Thủ đoạn tội phạm mới đang nhắm đến học sinh, cơ quan công an cảnh báo nóng!
- 3 giờ, 16 phút trước 5 con vật vào nhà là 'điềm báo' giàu sang, tài lộc kéo đến, đừng có dại mà đánh đuổi
- 3 giờ, 16 phút trước Đỗ Thị Hà bị soi loạt hành động khác lạ hậu nghi vấn hẹn hò thiếu gia: 'Sơ hở' là đăng đàn thả thính, thay đổi luôn phong cách thời trang
Đăng ký xét tuyển vào ngành Y năm 2024, thí sinh cần lưu ý những quy định đặc biệt nào?
Dòng sự kiện - 1 giờ, 14 phút trước
Chương trình đào tạo Y khoa kéo dài 6 năm. Học phí các trường hiện từ vài chục đến vài trăm triệu đồng một năm.
'3 không' chỉ xuất hiện ở những người thành công và giàu có, liệu bạn có nằm trong số đó?
Kiến thức - 1 giờ, 14 phút trước
Làm người phải có nguyên tắc, làm việc thì phải có chuẩn mực, chỉ có thế mới gặt hái được thành quả và không bị xã hội đào thải.
Loại quả ngọt lịm bán đầy chợ Việt suốt 4 mùa, là ‘thuốc’ hạ đường huyết, ngăn ngừa ung thư, giá lại...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 14 phút trước
Đây là loại quả có vị ngọt nhưng lại có thể hạ đường huyết hiệu quả, tránh được nhiều căn bệnh khác nhau, mùa nào cũng có.
Từ 15/5: 3 đối tượng bị khóa Sim và thu hồi số thuê bao điện thoại, ai cũng nên biết kẻo thiệt...
Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này bị khóa sim, thu hồi số điện thoại, người dân nên biết sớm.
Tại sao nói “Tháng Tư sợ ngày mùng một âm lịch”. Hôm nay là ngày 1/4, bạn có biết mình “sợ” điều...
Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước
Khi mùa xuân dần dần trôi đi, chúng ta đón chào tháng 4 âm lịch. Trong văn hóa truyền thống, tháng 4 là tháng tràn đầy sức sống và hy vọng, khi vạn vật...
Kẽm là “gốc rễ của trí thông minh”. Khuyên bạn nên ăn 4 loại thực phẩm giàu kẽm. Trẻ ăn nhiều sẽ...
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Trong vũ trụ rộng lớn, con người là loài có trí thông minh, luôn khám phá bí ẩn về việc nâng cao trí thông minh. Trong lĩnh vực dinh dưỡng, có một nguyên tố...
Mức phạt lỗi đè vạch khi dừng đèn đỏ mới nhất 2024: Cẩn thận kẻo mất tiền triệu
Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước
Hiện nay, người dân tham gia giao thông thường xuyên đè vào vạch kẻ đường quy định khi dừng đèn đỏ, đây là hành vi vi phạm luật an toàn giao thông.
Sao Việt 8/5: Danh tính gái xinh được chồng cũ Mai Ngọc nắm tay trên phố sau 1 tháng ly hôn; Hồ...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 8/5/2024: Xôn xao tin đồn chồng cũ Mai Ngọc có tình mới. Hàng xóm của Hồ Ngọc Hà tại Quảng Bình tiết lộ quá khứ của nữ ca...
Song Hye Kyo 'chạm mặt' cả chồng cũ Song Joong Ki và bạn trai cũ Lee Byung Hun tại Baeksang 2024
Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước
Sự xuất hiện chung của Song Joong Ki, Song Hye Kyo và Lee Byung Hun tại lễ trao giải Baeksang năm nay đã thu hút sự quan tâm của công chúng.
Sinh viên ngành IT làm thêm 5 công việc này, có thể kiếm hàng chục triệu đồng/tháng
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Ngay cả khi còn học đại học, nếu chuyên ngành là IT bạn có thể kiếm thêm mức thu nhập chẳng kém người đã đi làm.
Miễn thuế thu nhập cá nhân 2024 với 16 khoản thu nhập này, ai cũng nên nắm rõ
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Nếu thuộc một trong 16 trường hợp dưới đây, bạn sẽ được miễn thuế thu nhập cá nhân.
Bây giờ đã hiểu tại sao Triệu Lệ Dĩnh lại kết hôn trong thời gian ngắn và vội vàng ly hôn như...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước
Phùng Thiệu Phong từng nói rằng tính cách của Triệu Lệ Dĩnh là điểm khiến anh bị thu hút nhất.
Tại sao nhà vệ sinh nữ ở Mỹ có khoảng trống phía trước nắp bồn cầu? Chẳng trách nó chỉ có ở...
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Trong thiết kế không gian công cộng, từng chi tiết nhỏ đều được tính toán kỹ lưỡng để phục vụ mục đích sử dụng an toàn và thoải mái cho người dùng. Một trong...
Nam giới thường xuyên 'mút ngực' phụ nữ có bị ảnh hưởng sức khỏe không? Nhắc nhở: Đừng làm điều này với...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 23 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, không ít phụ nữ phải đối mặt với những cơn đau ngực, nhưng đây không chỉ là triệu chứng bình thường mà còn là dấu hiệu của các vấn...
Tục ngữ có câu: “Ra ngoài gặp được ba thứ, nhất định sẽ phát tài”
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Nhiều người hy vọng rằng họ có thể sống một cuộc sống tốt đẹp, nhưng đối với hầu hết mọi người, việc sống một cuộc sống tốt đẹp không phải là điều dễ dàng,...
Lê Dương Bảo Lâm nhận chỉ trích vì 'chiều hư' con gái, nam diễn viên vội lên tiếng xin lỗi
Chuyện làng sao - 3 giờ, 52 phút trước
Sau khi gây tranh cãi, Lê Dương Bảo Lâm đã phải xin lỗi.
Minh Tú lần đầu đăng ảnh ăn hỏi, khoảnh khắc bố ruột nhìn con gái gây xúc động
Chuyện làng sao - 3 giờ, 53 phút trước
Thời điểm lễ ăn hỏi của Minh Tú diễn ra, bố ruột của cô vẫn còn sống nên chứng kiến được giây phút này của ái nữ.
Thủ đoạn tội phạm mới đang nhắm đến học sinh, cơ quan công an cảnh báo nóng!
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Công an tỉnh Lai Châu cho biết, thời gian gần đây, một số địa phương xuất hiện hiện tượng các đối tượng dụ dỗ, lôi kéo học sinh thuộc các trường THCS, THPT đã...
5 con vật vào nhà là 'điềm báo' giàu sang, tài lộc kéo đến, đừng có dại mà đánh đuổi
Phong thủy - 3 giờ, 16 phút trước
Nếu bỗng nhiên có 5 loài vật này tới nhà thì chúc mừng gia chủ, đây chính là điềm báo may mắn đang đến với bạn!
Đỗ Thị Hà bị soi loạt hành động khác lạ hậu nghi vấn hẹn hò thiếu gia: 'Sơ hở' là đăng đàn...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước
Từ ngày bị nghi hẹn hò, Đỗ Thị Hà đã bị phát hiện có những thay đổi đáng chú ý.