Thứ bảy, 18/05/2024
Và điều gì kỳ diệu ở mật ong? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Thành phần dinh dưỡng mật ong
Mật ong là một chất ngọt tự nhiên được ong ủ hoàn toàn trong tổ sau khi thu thập mật hoa, dịch tiết hoặc dịch ngọt từ thực vật. Mật ong là chất lỏng trong mờ, sáng bóng, đặc, có màu trắng, vàng nhạt, cam hoặc nâu vàng. Thành phần chính của mật ong là hai loại đường đơn giản là glucose và fructose, cơ thể dễ hấp thụ hơn sucrose. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và axit amin.
Hàm lượng chất dinh dưỡng:
Calo 308 kcal (trên 100 gram),
Carbohydrate 79,6 gram,
61,5 gram đường,
0,2 gam chất đạm
0,2 gam chất béo,
Chất béo bão hòa 0 g,
Cholesterol 0 gram,
Vitamin E 0,05 mg,
Vitamin C 2,6 mg,
Vitamin B2 0,08 mg,
Vitamin B6 0,01 mg,
Axit folic 1,6 microgam
Ngoài các chất dinh dưỡng thông thường nêu trên, nó còn chứa flavonoid và hợp chất axit phenolic. Những chất này được coi là yếu tố chống oxy hóa chính của mật ong! Nó có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và đạt được tác dụng chống oxy hóa.
Mối liên hệ giữa mật ong và sức khỏe (kháng khuẩn, thúc đẩy quá trình lành vết thương, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, loại bỏ mệt mỏi, chống oxy hóa).
1. Kháng khuẩn: Do đặc tính áp suất thẩm thấu cao, độ pH thấp và hoạt tính nước thấp nên mật ong có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
2. Thúc đẩy quá trình lành vết thương: Mật ong có khả năng sát trùng, kích thích tái phát triển mô và giảm phù nề, hình thành sẹo.
3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Mật ong có thể ức chế quá trình đông máu và có tác dụng bảo vệ tim.
4. Loại bỏ mệt mỏi: Hiệu quả của mật ong đã được xác nhận ở các vận động viên Tập luyện cường độ cao và lâu dài sẽ dẫn đến sản xuất quá nhiều loại oxy phản ứng (ROS), tổn thương cơ và thậm chí giảm hiệu suất thể thao. , nó có thể cải thiện việc loại bỏ mệt mỏi và cải thiện sự tập trung.
5. Chất chống oxy hóa: Mật ong chứa chất chống oxy hóa, có thể kết hợp với các gốc tự do trong cơ thể và ức chế hoạt động của các gốc tự do, từ đó loại bỏ các gốc tự do dư thừa trong cơ thể.
Dùng nước nóng hay nước lạnh pha mật ong?
Điều quan trọng nhất của đồ uống là nhiệt độ nước. Nếu nhiệt độ phù hợp, hương vị sẽ rất ngon. Khi pha mật ong, tốt nhất nên dùng nước ấm cũng được, nhưng không được dùng nước sôi. Ngâm mật ong trong nước ở nhiệt độ cao không chỉ làm mất đi dưỡng chất có trong mật ong mà còn có thể khiến người ta bị nóng trong. Khi ngâm trong nước mật ong, nhiệt độ nước nên được kiểm soát trong khoảng 50 độ C để đạt hiệu quả tốt nhất.
Vào mùa hè, khi thời tiết nóng bức, hãy lấy một thìa mật ong pha với nước uống sẽ khiến cơ thể dễ chịu. Tuy nhiên, không sử dụng nước lạnh. Đừng thêm đá thường xuyên chỉ vì thời tiết nóng, vì điều này có thể gây khó chịu cho đường tiêu hóa.
Lời khuyên khi ăn mật ong:
1. Trẻ dưới một tuổi không nên ăn mật ong: Hệ thống miễn dịch đường ruột của trẻ nhỏ chưa phát triển đầy đủ. Để tránh bị nhiễm botulinum trong quá trình lấy mật, hãy tránh ăn mật ong để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
2. Người có vấn đề về đường huyết và tiểu đường: Tránh dùng quá nhiều, vì phần lớn mật ong là đường, cơ thể dễ hấp thụ và dễ gây biến động lượng đường trong máu.
3. Không sử dụng phương pháp ủ ở nhiệt độ cao: Nên nhiệt độ ủ thấp hơn 60°C để giữ được chất dinh dưỡng đầy đủ hơn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nen-pha-mat-ong-bang-nuoc-lanh-hay-nuoc-nong-chuyen-gia-tiet-lo-cach..
Khi bạn muốn uống đồ uống nóng, bạn cầm cốc như thế nào? Cử chỉ...
Kiến thức - 2 giờ, 1 phút trước
Kể từ 1/7/2024, những loại tiền này sẽ tăng lên, người dân nên biết sớm kẻo mất quyền lợi của mình.
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Không ít người đã tẩy nốt ruồi, xóa sẹo, sửa mũi, gọt cằm… trên mặt, vậy những trường hợp này có phải làm lại căn cước công dân không?
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Theo dự thảo báo cáo tổng kết 10 năm thực hiện nghị quyết 29 về đổi mới căn bản, toàn diện giáo dục (2013-2023), Bộ Giáo dục và Đào tạo chỉ ra trong hơn...
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Trong hai ngày cuối tuần này (18/5 - 19/5), 3 con giáp dưới đây sẽ đón nhận nhiều điều may mắn, tốt lành, được Thần Tài nâng đỡ nên cả công việc lẫn tài...
Kiến thức - 5 giờ, 10 phút trước
Thông tin nhận được sự quan tâm lớn gần đây là trường Đại học Hà Nội (HANU) tăng học phí khiến nhiều sinh viên khá hụt hẫng và thất vọng.
Kiến thức - 2 giờ, 1 phút trước
Kể từ 1/7/2024, những loại tiền này sẽ tăng lên, người dân nên biết sớm kẻo mất quyền lợi của mình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 9 phút trước
Hiện tại, nàng Á hậu đang sở hữu khối tài sản nhiều người phải ao ước.
Phong thủy - 2 giờ, 15 phút trước
Hoa cúc vạn thọ rất quen thuộc với người Việt nhưng chúng lại có những đặc trưng cả lợi cả hại nên người trồng phải tìm hiểu kỹ càng, khéo léo, tránh phạm phong...
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Không ít người đã tẩy nốt ruồi, xóa sẹo, sửa mũi, gọt cằm… trên mặt, vậy những trường hợp này có phải làm lại căn cước công dân không?
Đời sống trẻ - 3 giờ, 39 phút trước
Khi gặp nhau, người thân, bạn bè sẽ hỏi bạn cuộc sống gần đây thế nào và kiếm được bao nhiêu tiền? Khi nghe những câu hỏi này,có thể bạn sẽ bối rối và...
VIDEO - 3 giờ, 45 phút trước
Qua ống kính của camera thường, nhan sắc "không góc chết" của ba mẹ con được dân tình xuýt xoa khen ngợi.
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Theo dự thảo báo cáo tổng kết 10 năm thực hiện nghị quyết 29 về đổi mới căn bản, toàn diện giáo dục (2013-2023), Bộ Giáo dục và Đào tạo chỉ ra trong hơn...
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Trong hai ngày cuối tuần này (18/5 - 19/5), 3 con giáp dưới đây sẽ đón nhận nhiều điều may mắn, tốt lành, được Thần Tài nâng đỡ nên cả công việc lẫn tài...
Xài gì - 3 giờ, 59 phút trước
Việc để tính năng này làm tăng nguy cơ xảy ra các vấn đề như spam, quảng cáo, lừa đảo. Vì thế, nếu đang dùng iPhone nên tắt tính năng này đi.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 59 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 18/5/2024: Việt Trinh đăng clip ngắn bàn về chủ đề 'ôm hôn con trai ở tuổi thiếu niên' trên kênh TikTok cá nhân. Á hậu Thảo Nhi Lê...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 2 phút trước
Đám cưới của thằng Cò - Phùng Ngọc trong Đất phương Nam với bà xã kém 10 tuổi sẽ diễn ra vào ngày 18/5 tới.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 3 phút trước
Bình An là một trong số những người trực tiếp chứng kiến vụ cháy vào tối 17/5 tại Hà Nội và đã tháo chạy kịp thời.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 7 phút trước
Không chỉ giải nhiệt, bổ dưỡng, đỗ đen còn có công dụng chữa bệnh. Người bệnh tiểu đường có thể ninh đậu đen theo cách này để dùng.
Chuyện làng sao - 4 giờ trước
Mặc dù sở hữu diện mạo xinh đẹp hàng đầu tại Hàn Quốc nhưng nữ diễn viên này trải qua nhiều cay đắng trong cuộc sống.
Tóc đẹp - 5 giờ, 45 phút trước
Kiểu tóc này không chỉ thời trang mà còn chỉnh sửa hình dáng khuôn mặt rất ăn ý, càng nhìn càng thấy thích thú.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 46 phút trước
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quả sung có lợi ích sức khỏe về tim mạch, chức năng nhận thức, phòng ngừa ung thư...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 50 phút trước
Bức ảnh cũ giữa nữ diễn viên Jeon Ji Hyun và đàn chị Lee Young Ae được chụp vào năm 2012 được đăng tải trở lại gây chú ý.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 53 phút trước
Địch Lệ Nhiệt Ba vốn được biết đến là mỹ nhân 9X đình đám nhất làng giải trí xứ Trung hiện nay. Không chỉ sở hữu nét đẹp sắc sảo, ngay cả thân hình...
Tâm sự - 5 giờ, 56 phút trước
Ai đó đã từng nói rằng cách yêu thương phụ nữ tốt nhất chính là cưng chiều, dành cho cô ấy sự quan tâm, ấm áp. Như vậy, tình cảm giữa hai người mới...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 60 phút trước
Rất nhiều trường đại học như Đại học Khoa học Xã hội và Nhân, Đại học Kinh tế Quốc dân, Học viện Hành chính Quốc gia, Đại học Nội vụ... có tuyển sinh ngành...