Thứ ba, 28/05/2024
Có rất nhiều bạn thích ăn ngô. Ngô có nhiều màu sắc khác nhau như vàng, trắng và tím, kết cấu đa dạng bao gồm giòn, sáp và cứng, hương vị có thể chia thành ngọt và không ngọt. Cũng giống như lúa mì và gạo, là hạt của cây, ngô cũng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết cho hạt nảy mầm. Thành phần lớn nhất ở đây là tinh bột. Trong ngô tươi, carbohydrate chiếm 74% chất khô, kèm theo 9,4% protein, về cơ bản giống như gạo và lúa mì, hoặc nhỉnh hơn một chút. Vì giàu dinh dưỡng nên ngô đã được người Maya ở Mỹ coi là lương thực chính từ 3.000 năm trước. Khi nhiều bạn nấu ngô, họ nấu trực tiếp với nước là sai. Chẳng trách sao lại không ngọt và ngon. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu ngô đúng cách, ngọt ngào và đặc biệt ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Ngô, nước, đường phèn, muối, kiềm ăn được
Phương pháp cụ thể:
1. Đầu tiên, hãy bóc lớp vỏ cũ bên ngoài ngô. Khi nấu ngô, nhiều người bóc bỏ toàn bộ lớp vỏ, bằng cách này, toàn bộ dưỡng chất của ngô đã nấu chín sẽ bị mất đi. Bóc bỏ lớp vỏ dày bên ngoài và để lại 2 lớp vỏ mỏng trong cùng để giữ được vị tươi, ngọt của ngô, đồng thời giữ lại lớp râu ngô để ngô chín không bị mất mùi thơm.
2. Rửa sạch ngô đã bóc vỏ dưới vòi nước chảy.
3. Tiếp theo, chúng ta cho nước vào nồi đun sôi rồi cho một lượng nước lạnh vừa phải vào. Ngô luộc trong nước lạnh sẽ mềm và ngon hơn. Cho một ít đường phèn vào sẽ giúp ngô chín ngọt hơn, thơm ngon hơn. Thêm 3g muối ăn, muối ăn có thể tăng hương vị và mang lại vị ngọt của ngô. Sau đó, chúng ta thêm một ít kiềm ăn được, vì ngô có chứa một chất gọi là niacin, và kiềm ăn được có thể giải phóng hoàn toàn, để ngô giữ giá trị dinh dưỡng cũng sẽ cao hơn khi ăn.
4. Sau khi khuấy đều, cho ngô vào nồi, đậy nắp lại và đun sôi nước trên lửa lớn. Sau khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ và đun thêm 15 phút nữa.
5. Khi đã hết thời gian, không đun sôi nữa mà lấy ngô ra ngay. Sau khi ngô chín, bạn không cần ngâm quá lâu sẽ ảnh hưởng đến vị ngọt và vị của ngô.
6. Ngô nấu theo cách này có kết cấu rất mềm, dẻo và có vị đặc biệt ngọt. Điều quan trọng nhất là tất cả các chất dinh dưỡng đều được giữ lại mà không bị hao hụt. Nếu thích, bạn hãy giữ lại và ăn thử tại nhà.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-ngo-viec-cho-nuoc-truc-tiep-vao-dun-soi-la-khong-chuyen-nghi..
Miến là một loại thực phẩm rất dễ bảo quản, luôn là món thường thấy...
Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 3 phút trước
Cá là món ngon phổ biến trên bàn ăn hàng ngày. Hầu như ai cũng thích ăn cá. Người ta cũng biết rằng cá đặc biệt có tác dụng bồi bổ trí não. Trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Trứng là nguyên liệu không thể thiếu trong nhà, được nhiều người thích ăn trứng trong cuộc sống. Một quả trứng vào buổi sáng có thể cung cấp đủ dinh dưỡng, tốt cho sức...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Đây là món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều trẻ em yêu thích.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Thịt gà luộc khá dễ nhưng trong một số trường hợp, dù đã luộc rất lâu nhưng vẫn thấy có màu đỏ hồng, vì sao?
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Hóa ra, việc rắc lá chanh lên món thịt gà không đơn thuần chỉ để tăng hương vị cho món ăn mà còn tốt cho sức khỏe, giải độc, tránh dị ứng.
Kiến thức - 47 phút trước
Gần đây, Tổng Liên đoàn lao động Việt Nam có đề xuất người lao động đóng thừa số năm BHXH hưởng mức lương hưu tối đa sẽ được nghỉ hưu sớm mà không bị...
Kiến thức - 47 phút trước
Đối với giúp việc gia đình, người sử dụng lao động đang trả tiền lương cao hơn mức lương tối thiểu vùng.
Chuyện làng sao - 48 phút trước
Những chia sẻ của Đỗ Mỹ Linh đã nhận được rất nhiều sự đồng cảm.
Chuyện làng sao - 48 phút trước
Vợ nhạc sĩ Lê Quang là ca sĩ Cam Thơ đã lên tiếng khi bị chỉ trích vì hỗ trợ gia đình của Đức Tiến ở Mỹ lo tang lễ.
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 28:2010/BGTVT về gương chiếu hậu của xe máy, gương xe máy đạt chuẩn cần đáp ứng các yêu cầu dưới đây!
Kiến thức - 3 giờ, 45 phút trước
Khi nói đến thịt bò, tôi tin rằng nó rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta.
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Trong các nghề, tiếp viên hàng không có mức thu nhập hấp dẫn là ước mơ của nhiều người. Nhưng 'con đường' để làm nghề này không phải ai cũng biết.
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Khoe khoang quá nhiều về con cái sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến cuộc sống của chính con bạn.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 59 phút trước
Giá trị dinh dưỡng của nó cao hơn thịt lợn chúng ta thường ăn, rất bổ dưỡng và ngon hơn nhiều so với cá diếc. Bạn có biết đó là loại cá gì không?...
Đời sống số - 3 giờ, 3 phút trước
Nửa cuối năm 2024, sẽ thuận buồm xuôi gió, gặp nhiều may mắn, những đột phá mới sẽ đến, ba con giáp sẽ kiếm được vô số tiền.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 15 phút trước
Những câu chuyện xoay quanh cặp vợ chồng đình đám một thời Tạ Đình Phong - Trương Bá Chi từ trước tới nay luôn là chủ đề được công chúng quan tâm. Bên cạnh...
Nhí - 11 giờ, 16 phút trước
Lý Yên là con gái của Vương Phi và Lý Á Bằng. Ngay từ khi sinh ra cô bé bị sứt môi và hở hàm ếch. Dù được bố mẹ chi triệu USD phẫu...
Xài gì - 11 giờ, 17 phút trước
Các chuyên gia cũng đánh giá, cách hoạt động của công nghệ Inverter không chỉ tiêu tốn ít năng lượng hơn, giúp tiết kiệm điện, tiết kiệm tiền cho người dùng mà còn thân...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 20 phút trước
Loạt khoảnh khắc xinh đẹp và tài năng của con gái Quyền Linh khiến nhiều người trầm trồ.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 22 phút trước
Hà Hồ đã dành hết lời cảm ơn lẫn khen ngợi chồng với danh xưng cực dễ thương.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 23 phút trước
Phương Trinh Jolie đã gọi trực tiếp để xin lỗi Hương Ly vì lời chê bai ngoại hình.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 24 phút trước
Loạt ảnh của Minh Tú bên ông xã đã gây sốt.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 41 phút trước
Những chia sẻ của Nam Em đã nhận được nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 46 phút trước
Puka và Gin Tuấn Kiệt có màn tương tác trên mạng xã hội cực tình cảm.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 48 phút trước
Hậu kết hôn, Á hậu Phương Anh bị nghi đang mang thai.