Cho một ít 'nó' lên cá, chảo sẽ không bị dính, dầu không bắn tung tóe và da cá cũng không bị nát, bây giờ biết cũng chưa muộn
Cá có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, không chỉ hấp, om mà còn có thể chế biến thành nhiều món súp cá thơm ngon. Khi chiên cá, mỡ chiên vương vãi khắp nơi, hơn nữa da dính vào chảo, cuối cùng cá chiên không ngon.
Tôi chỉ biết xin mẹ mẹo chiên cá, vì món cá tôi chiên lần nào cũng rất xấu nhưng cá mẹ chiên lại rất đẹp, thơm và giòn. Sau khi nghe những lời khuyên nho nhỏ của mẹ, cuối cùng tôi cũng hiểu ra tại sao món cá chiên của mẹ lại ngon đến thế? Quả nhiên có 'thủ thuật' gì đó, hóa ra là mẹ đã bỏ thứ gì đó lên con cá khi chiên nó.
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ giúp bạn một mẹo để đảm bảo rằng bạn sẽ chiên được một con cá giòn ngon và hoàn chỉnh. Hãy đặt một chút "nó" vào thân cá, chảo sẽ không dính, không bị bắn dầu, vỡ da!
Đầu tiên, chúng ta phải chuẩn bị một quả trứng, đập vào bát rồi khuấy tan, sau đó dùng cọ quét đều dung dịch trứng lên phần thân cá đã sơ chế, nhớ thoa đều lên từng vùng và thoa đi thoa lại nhiều lần. Sau đó đặt nó sang một bên và để trong khoảng 3 phút.
Sau khi nước trứng cô đặc hoàn toàn trên mình cá thì lúc này chúng ta chuẩn bị bắc chảo để đun dầu, khi dầu đạt 70% độ chín thì cho cá vào, tốt nhất nên đặt dọc theo mép của. Làm như vậy sẽ không làm dầu trong chảo bắn ra xung quanh, sau đó lắc nhẹ chảo để cá được nóng đều, sau khi chiên khoảng 1 phút thì phải lật lại, cẩn thận dùng thìa lật đều. Tráng dầu qua mình cá trước khi lật, cá mới có thể nguyên vẹn được toàn thân, chiên vàng cả hai mặt là đã hoàn thành.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-mot-it-no-len-ca-chao-se-khong-bi-dinh-dau-khong-ban-tung-toe-va..
Hội bạn thân Phanh Lee họp mặt: Màn 'đọ sắc đọ dáng' gây mê mọi ánh nhìn
Cơm thừa đừng đổ đi, biến tấu đơn giản thành...
Thông thường, cơm thừa từ bữa trước thường được tận dụng để rang ăn sáng....
Ngải cứu là nguyên liệu chính của một món bánh đặc sản, được giới trẻ thành phố 'săn lùng'
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 22 phút trước
Bánh ngải là một món ăn đặc trưng có sự kết hợp giữa gạo nếp thơm dẻo và lá ngải cứu tươi ngon, mang lại hương vị thơm mát, ngọt dịu, rất ngon miệng...
Cách băm thịt tại nhà siêu nhanh, siêu dễ, băm nhuyễn chỉ trong 2 phút, sạch và nhanh, ngon hơn cả xay...
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 36 phút trước
Hãy để tôi dạy bạn một số mẹo. Cách băm thịt nhanh chóng và tiết kiệm nhân công. Phương pháp này rất đơn giản và thiết thực.
Dù nấu loại cháo nào cũng phải thêm bước này trước khi nấu, cháo nấu xong sẽ đặc sánh và ngọt hơn!...
Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 17 phút trước
Khi chúng ta thường nấu cháo, chúng ta phải có kinh nghiệm của riêng mình! Là một người thích ăn uống, tôi cũng có kinh nghiệm riêng của mình. Kinh nghiệm này được mẹ...
Tại sao nên ngâm nước trước khi rang lạc? Bí quyết để có món lạc rang thơm ngon, đậm vị
Địa chỉ ăn ngon - 24 giờ, 58 phút trước
Mặc dù rất đơn giản và rẻ tiền, nhưng để có món lạc rang thơm ngon, đậm vị và không bị ỉu khi để lâu thì cần có một số bí quyết.
Cách làm sườn xào tỏi, ướp muối tiêu tại nhà ngon tuyệt cú mèo
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Thịt sườn heo thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao nên được mọi người yêu thích đến vậy. Sườn non rất giàu protein, vitamin, collagen, canxi và các chất dinh dưỡng...
- 33 phút trước Cá trắm cỏ kho theo cách này ăn hoài không chán
- 49 phút trước 4 trường hợp sẽ bị phong tỏa tài khoản ngân hàng kể từ 1/7/2024, đó là ai?
- 49 phút trước Nếu ai đó thiếu tôn trọng bạn, hãy nhớ 3 từ khóa này bạn sẽ chiến thắng
- 49 phút trước Trần Hiểu và Trần Nghiên Hy ly hôn sau 8 năm chung sống do sao nam ngoại tình?
- 49 phút trước Cúng Rằm khi đặt tiền vàng mã lên bàn thờ cẩn thận điều này tránh phạm kỵ kẻo mất lộc
- 2 giờ, 30 phút trước Gương mặt thật của Khang Hy như thế nào? Đây có lẽ là bức tranh gần nhất với diện mạo thật sự của Khang Hy trong lịch sử
- 2 giờ, 30 phút trước Nghề nghiệp viên chức biên tập viên có bao nhiêu chức danh theo quy định hiện nay?
- 2 giờ, 31 phút trước Sai lầm khi uống nước khiến tim, thận kiệt quệ, nhiều người vẫn đang làm vào ngày nắng nóng, bạn đừng mắc lại sai lầm này
- 2 giờ, 31 phút trước Cơ hội nở rộ từ ngày 20/6, con đường làm giàu không bị cản trở, 4 con giáp gặp nhiều may mắn và tài lộc tăng vọt
- 2 giờ, 2 phút trước Cho trẻ đi mẫu giáo trước 3 tuổi có phù hợp không? Không quá muộn để đưa ra quyết định sau khi đọc bài viết này
- 2 giờ, 4 phút trước 'Nam Mô A Di Đà' có nghĩa là gì? Sau khi đọc nhiều người mới biết mình đang nói gì?
- 2 giờ, 4 phút trước Cơm thừa đừng đổ đi, biến tấu đơn giản thành món ngon lại tránh lãng phí
- 2 giờ, 4 phút trước Trường Đại học nào có diện tích lớn nhất Việt Nam, gấp tới 43 lần Đại học Bách Khoa?
- 2 giờ, 5 phút trước Kinh nghiệm đi máy bay: Đừng làm hành động này nếu không bạn sẽ vướng vào rắc rối khó lường
- 3 giờ, 7 phút trước khi mặc áo phông mùa hè: Cách biến trang phục đơn giản trở nên thời trang là đây
- 3 giờ, 27 phút trước Sau khi xem ảnh gần đây của Triệu Lệ Dĩnh 36 tuổi và Angelababy 35 tuổi, nhiều người nhận ra sự nghiệp quan trọng thế nào với các sao nữ
- 3 giờ, 28 phút trước “Tháng sáu ăn loại quả này, không cần dùng thuốc đông y”. Một là bổ phổi, hai là giải độc, ba là bảo vệ tâm thời
- 3 giờ, 29 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con hồ ly bạn thích và kiểm tra xem điều gì đã thay đổi vận mệnh của bạn?
- 4 giờ, 29 phút trước Ngày hạ chí là gì? Ngày hạ chí 2024 là vào ngày nào? Những điều cấm kỵ trong ngày Hạ chí là gì?
- 4 giờ, 29 phút trước Cha mẹ thường xuyên làm việc này sẽ ảnh hưởng đến cuộc đời của con cái, con lớn lên càng tự ti và dễ nghèo khổ
- 4 giờ, 29 phút trước Mẹ ruột bị lôi vào vụ ly hôn với Xoài Non, Xemesis phản pháo gắt lúc 2 giờ sáng
- 4 giờ, 29 phút trước Đây chính là con tàu đầu tiên của Việt Nam đi vòng quanh thế giới trong 131 ngày
- 4 giờ, 30 phút trước Nghệ sĩ Ngọc Bê qua đời tại Khu dưỡng lão Thị Nghè
- 5 giờ, 8 phút trước Thảm đỏ LHP Quốc tế Thượng Hải 2024: Châu Tấn sánh đôi bên đạo diễn người Việt Trần Anh Hùng, Cổ Lực Na Trát như nữ thần
- 5 giờ, 10 phút trước Sấu đang vào mùa, bạn đã biết cách bảo quản chưa? Dạy bạn 2 cách, không cần để ngăn mát sấu vẫn tươi ngon quanh năm như mới hái
Gương mặt thật của Khang Hy như thế nào? Đây có lẽ là bức tranh gần nhất với diện mạo thật sự...
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Ngày 16/6, một bảo tàng nghệ thuật tại Thượng Hải chật kín người, hầu hết đều đến để chiêm ngưỡng "chân dung thật" của Khang Hy.
Nghề nghiệp viên chức biên tập viên có bao nhiêu chức danh theo quy định hiện nay?
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Đó cũng là thông tin được nhiều người quan tâm khi ngày Nhà báo Việt Nam đang cận kề.
Sai lầm khi uống nước khiến tim, thận kiệt quệ, nhiều người vẫn đang làm vào ngày nắng nóng, bạn đừng mắc...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 31 phút trước
Việc bổ sung nước kịp thời trong những ngày oi nóng là vô cùng quan trọng, tuy nhiên, cần bổ sung nước đúng cách để không gây hại cho sức khỏe.
Cơ hội nở rộ từ ngày 20/6, con đường làm giàu không bị cản trở, 4 con giáp gặp nhiều may mắn...
Đời sống số - 2 giờ, 31 phút trước
Bắt đầu từ ngày 20/6, vận may của bạn sẽ như cầu vồng, cuộc sống sẽ có những biến cố vui vẻ, 4 con giáp sẽ có cuộc sống tuyệt vời.
Cho trẻ đi mẫu giáo trước 3 tuổi có phù hợp không? Không quá muộn để đưa ra quyết định sau khi...
Chăm con - 2 giờ, 2 phút trước
Cho trẻ đi mẫu giáo trước 3 tuổi có phù hợp không? Không quá muộn để đưa ra quyết định sau khi đọc bài viết này
'Nam Mô A Di Đà' có nghĩa là gì? Sau khi đọc nhiều người mới biết mình đang nói gì?
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
Nhiều người và ngay cả Phật tử khi tụng niệm câu Nam Mô A Di Đà Phật chưa chắc đã hiểu hết ý nghĩa.
Cơm thừa đừng đổ đi, biến tấu đơn giản thành món ngon lại tránh lãng phí
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 4 phút trước
Thông thường, cơm thừa từ bữa trước thường được tận dụng để rang ăn sáng. Nhưng thay vì cách truyền thống này còn có thể biến tấu thành nhiều món ngon khác.
Trường Đại học nào có diện tích lớn nhất Việt Nam, gấp tới 43 lần Đại học Bách Khoa?
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
Nó có diện tích cực "khủng", gấp đôi quận Hoàn Kiếm và gấp 43 lần Đại học Bách Khoa.
Kinh nghiệm đi máy bay: Đừng làm hành động này nếu không bạn sẽ vướng vào rắc rối khó lường
Đi gì - 2 giờ, 5 phút trước
Có một hành động trước khi lên máy bay mà nhiều người thực hiện, được khuyến cáo là rất không nên. Hành động này tiềm ẩn nguy cơ khiến chính hành khách gặp rắc...
khi mặc áo phông mùa hè: Cách biến trang phục đơn giản trở nên thời trang là đây
Thời trang + - 3 giờ, 7 phút trước
Vào mùa hè nóng nực, áo phông chắc chắn là món đồ không thể thiếu trong tủ đồ của bạn. Tuy nhiên, làm thế nào để món đồ tưởng chừng bình thường này trở...
Sau khi xem ảnh gần đây của Triệu Lệ Dĩnh 36 tuổi và Angelababy 35 tuổi, nhiều người nhận ra sự nghiệp...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước
Triệu Lệ Dĩnh và Angelababy là hai mỹ nhân thế hệ sinh sau 1985 nổi tiếng của Cbiz, chính vì vậy họ không tránh khỏi bị so sánh.
“Tháng sáu ăn loại quả này, không cần dùng thuốc đông y”. Một là bổ phổi, hai là giải độc, ba là...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 28 phút trước
Trong số các loại trái cây mùa hè, mơ là một trong những loại xuất hiện sớm nhất trên thị trường. Đây là món quà từ thiên nhiên, dùng thuốc đông y. Một là...
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con hồ ly bạn thích và kiểm tra xem điều gì đã thay đổi vận mệnh...
Đời sống số - 3 giờ, 29 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một con hồ ly mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Ngày hạ chí là gì? Ngày hạ chí 2024 là vào ngày nào? Những điều cấm kỵ trong ngày Hạ chí là...
Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước
Hạ chí bắt đầu vào ngày 21/6 (16/5 âm lịch), đánh dấu sự xuất hiện của mùa hè nóng nực và bắt đầu cái nóng thiêu đốt ở nhiệt độ cao. Vào ngày này,...
Cha mẹ thường xuyên làm việc này sẽ ảnh hưởng đến cuộc đời của con cái, con lớn lên càng tự ti...
Chăm con - 4 giờ, 29 phút trước
Là cha mẹ thông minh thì sẽ không bao giờ làm việc này với con cái, nếu bạn mắc phãi, hãy nhanh chóng sửa ngay nhé!
Mẹ ruột bị lôi vào vụ ly hôn với Xoài Non, Xemesis phản pháo gắt lúc 2 giờ sáng
Chuyện làng sao - 4 giờ, 29 phút trước
Xemesis phản pháo gắt lúc 2 giờ sáng vì mẹ ruột bị lôi vào drama ly hôn của anh với Xoài Non.
Đây chính là con tàu đầu tiên của Việt Nam đi vòng quanh thế giới trong 131 ngày
Kiến thức - 4 giờ, 29 phút trước
Nó đã vượt qua quãng đường hơn một vòng trái đất mất 131 ngày. Đây là một trong 10 sự kiện hàng đầu của ngành giao thông vận tải nước ta năm 2003.
Nghệ sĩ Ngọc Bê qua đời tại Khu dưỡng lão Thị Nghè
Chuyện làng sao - 4 giờ, 30 phút trước
NSND Trịnh Kim Chi đã đăng dòng trạng thái chia buồn khi nghệ sĩ Ngọc Bê qua đời.
Thảm đỏ LHP Quốc tế Thượng Hải 2024: Châu Tấn sánh đôi bên đạo diễn người Việt Trần Anh Hùng, Cổ Lực...
Thảm đỏ sao - 5 giờ, 8 phút trước
Liên hoan phim quốc tế Thượng Hải lần thứ 26 đã khai mạc tại Nhà hát lớn Thượng Hải. Sự kiện quy tụ nhiều ngôi sao và nghệ sĩ nổi tiếng của làng phim...
Sấu đang vào mùa, bạn đã biết cách bảo quản chưa? Dạy bạn 2 cách, không cần để ngăn mát sấu vẫn...
Làm sao - 5 giờ, 10 phút trước
Mùa sấu thường chỉ xuất hiện vào 2 vụ thu hoạch ngắn trong năm. Vì thế, việc mua sấu để tích trữ và bảo quản, sử dụng lâu dài là việc vô cùng cần...