Thứ bảy, 15/06/2024
Ngoài chức năng tăng cường dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, đậu phụ còn có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của xương. Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng nhưng lại rất ít calo và ít chất béo. Nó sẽ không làm bạn béo nếu ăn. Đây là món ăn ngon phù hợp với mọi lứa tuổi.
Đậu thơm ngon, đa dạng dù chiên, xào, luộc hay chiên giòn đều được cả nhà yêu thích. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm đậu phụ tại nhà đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng và không nhiều dầu mỡ. Mỗi lần nhà tôi làm món này, tôi sẽ ăn thêm một bát cơm. Bạn nào thích có thể lưu trước. Cách làm rất đơn giản. Bạn nào có thời gian có thể thử.
1. Chuẩn bị miếng đậu hũ già, đậu hũ già sẽ dai hơn, hơn nữa đậu hũ già sẽ dễ làm và không dễ vỡ. Hãy chuẩn bị đậu tùy theo số lượng của gia đình, sau đó cắt đậu hũ thành từng lát mỏng và cuối cùng là cắt thành những miếng đậu nhỏ hơn. Đặt các viên đậu phụ đã cắt ra đĩa để dùng sau.
2. Chuẩn bị một nắm hẹ tươi, cắt thành từng khúc nhỏ rồi cho vào đĩa để dùng sau.
3. Chuẩn bị một ít ớt cay và cắt thành những khoanh ớt nhỏ, nếu không thích ăn ớt cay, bạn có thể dùng trực tiếp bột ớt hoặc dầu ớt để thay thế. Chuẩn bị một nắm tỏi, cho tép tỏi dập băm nhuyễn.
4. Bây giờ chúng ta hãy điều chỉnh nước sốt, chuẩn bị một cái bát nhỏ sạch, thêm một thìa muối ăn, sau đó thêm một ít đường, thêm một chút hạt tiêu, bột nêm, thêm một ít dầu, sau đó cho một ít nước vào khuấy đều, và đặt nó sang một bên để sử dụng sau.
5. Cho thêm nước vào nồi, khi nước hơi sôi thì cho 1 thìa muối ăn vào khuấy đều cho tan hết trong nước, sau đó cho đậu phụ vào chần qua 2 phút, làm như vậy đậu phụ sẽ ngon hơn, chắc miếng khi nấu.
6. Chuẩn bị 2 quả trứng tươi, nếu có nhiều đậu phụ thì bạn có thể chuẩn bị thêm vài quả trứng, sau đó đập trứng ra bát rồi cho một chút muối vào để tăng độ ngậy cho trứng, đảo đều rồi đổ vào các khối đậu phụ. Lắc qua lại để đậu phụ được phủ đều với chất lỏng của trứng.
7. Đặt chảo lên bếp và đun nóng dầu, sau khi dầu nóng thì đổ đậu hũ đã cắt miếng vào, không đảo đều khi đổ đậu hũ vào, mà từ từ chiên đậu hũ ở lửa nhỏ, khi đậu hũ se mặt lại và có màu hơi vàng, lật đậu hũ và chiên cho đến khi đậu hũ có màu vàng nâu ở mỗi mặt, sau khi chiên đậu hũ xong, dọn ra đĩa và để riêng.
8. Cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành lá, ớt, tỏi vào, phi thơm, đổ mắm nêm vào, trút đậu hũ đã chiên vào, chiên từ từ trên lửa nhỏ, chiên cho đến khi đậu hũ săn lại. ngon thì cho hẹ vào, xào hẹ cho đến khi thơm ngon là được.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/day-la-cach-nau-dau-ngon-nhat-don-gian-de-lam-bo-duong-ma-ngon-mieng..
Dù là cá lớn hay cá nhỏ, chỉ cần là cá bạn thích nhất là...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Gạo nếp có chứa protein, chất béo, đường, canxi, phốt pho, sắt và tinh bột, v.v. Là một loại thực phẩm có tính ấm, bổ, giàu vitamin B, có tác dụng làm ấm lá...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Trong mùa hè nóng nực này, uống một ly nước đá hoặc ăn kem, có thể nói là rất sảng khoái và còn có thể thỏa mãn nhu cầu vị giác của bạn. Tuy...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Có ai biết cách bảo quản hành lá không? Bản thân hành lá tương đối bền, nhưng nếu đặt trực tiếp xuống đất, chúng sẽ bị mất độ ẩm, nhăn nheo, mất mùi thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Khi bước vào một quán nước giải khát lạnh, bạn sẽ thấy hàng loạt các nhãn hiệu kem đủ loại, khiến người tiêu dùng choáng váng. Nhiều loại sôcôla là sản phẩm thay thế...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Trong quá khứ, đây là những 'quán ruột' mà 8x, 9x đời đầu ở Hà Nội hay 'lê la'.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 18 phút trước
Diễn viên Dương Cẩm Lynh mong mỏi mua được nhà cho hai con sau khi trả nợ.
Kiến thức - 1 giờ, 19 phút trước
Top 3 con giáp dưới đây trong hai ngày cuối tuần này (15/6 - 16/6) được Thần Tài soi chiếu giúp cho chỉ số may mắn của con giáp này tăng lên gấp bội....
Bật mí điện ảnh - 1 giờ, 23 phút trước
Dù chưa được lên sóng nhưng những tình tiết tập gần cuối đã được diễn viên và ê - kíp đoàn phim 'Trạm cứu hộ trái tim' hé lộ.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước
Không chỉ nuôi dạy con khéo, chị Thục Khuê - vợ đầu tiên của Công Lý còn có ứng xử rất văn minh với người cũ.
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 25 phút trước
Nước chanh là thức uống giải khát hiệu quả trong mùa hè. Thông thường mọi người chỉ cho đường đá nhưng nếu biến tấu theo hai cách này sẽ thơm ngon hơn nhiều.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 25 phút trước
Đối với 5 loại rau củ quả quen thuộc dưới đây, bạn nên giữ nguyên vỏ khi nấu ăn.
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Nếu bạn vô tình mua tôm đã bị ươn, chất lượng thấp, nó không chỉ gây hại cho cơ thể bạn mà còn gây lãng phí tiền bạc.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 19 phút trước
Làm thế nào để chụp ảnh váy đẹp và sang? 8 mẹo chụp ảnh sau đây sẽ giúp bạn có được những bức ảnh nghìn like.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 20 phút trước
Nhiều cư dân mạng cho rằng chính nhan sắc đỉnh cao của Kim Hee Sun - Jeon Ji Hyun đã khiến "nửa kia" có hành động như vậy.
Xài gì - 3 giờ, 21 phút trước
Dùng điều hòa bị khô da là tình trạng nhiều người gặp phải. Hãy bật những chế độ này theo lời khuyên của chuyên gia để cải thiện.
Phong thủy - 3 giờ, 22 phút trước
Nếu trên bàn uống nước có những thứ này theo quan niệm gia chủ sẽ khó khăn, vất vả quanh năm.
Chăm con - 3 giờ, 23 phút trước
Trong xã hội hiện đại, để giúp con gái phát triển một cách toàn diện, có ba điều quan trọng mà cha mẹ cần thuyết phục con từ chối ngay từ sớm: sự tiếp...
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Theo dân gian, người dài lưng tốn vải thường lười biếng, không chịu làm lụng kiếm ăn.
Thời trang + - 3 giờ, 26 phút trước
Không cần phải cố tình theo đuổi quần áo tên tuổi, bạn cũng có thể tạo ra một bộ trang phục đẹp mắt sau khi tham khảo bài viết sau đây.
Tóc đẹp - 3 giờ, 27 phút trước
Việc chọn kiểu tóc phù hợp với mình trong mùa hè là điều rất quan trọng. Những kiểu tóc thịnh hành này không chỉ giúp bạn cảm thấy mát mẻ, thoải mái mà còn...
Tâm sự - 3 giờ, 28 phút trước
Tôi muốn nghỉ hưu sớm như những đồng nghiệp khác của mình. Nhưng khi nghe kể về cuộc đời của họ sau khi nghỉ hưu liền thay đổi quyết định.
Bật mí điện ảnh - 3 giờ, 28 phút trước
Bộ phim "Câu chuyện của hoa hồng" do Lưu Diệc Phi đóng chính đang là đề tài rần rần trên mạng xã hội từ Trung sang Việt.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước
Thiệp cưới của Midu đã chính thức được hé lộ.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 34 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 15/6/2024: Lệ Quyên: 'Chuyện diện váy cưới hay làm cô dâu, tôi đều đã trải qua hết'. Phan Như Thảo tự hỏi: 'Rồi sao em khóc?'.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 45 phút trước
Nhất là trong mùa hè, loại rau này được bán theo bó với giá chỉ vài nghìn đồng, ai cũng có thể mua được.