Khi nấu món thịt kho tàu, hãy thêm một chút 'nó' vào, đầu bếp nhìn là biết bạn chuyên nghiệp rồi!
Thịt kho là món ăn được quá nhiều người yêu thích, dù ở độ tuổi nào, ở đâu cũng không bao giờ có thể từ bỏ được.
Khi nấu món thịt kho tàu, thêm một chút "nước này" vào, bạn sẽ có thành phẩm ưng ý, món thịt kho không ngấy và thơm ngon hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, đường phèn, xì dầu, rượu trắng, bia, gừng, bột nêm, muối, tiêu, bột gia vị mười ba.
Bước 1: Thịt lợn cắt miếng dài cho vào nồi, đổ nước vừa đủ vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, thêm rượu trắng và gừng lát vừa đủ, chần qua thịt ba chỉ trên lửa lớn, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh để tăng độ dai cho bì lợn, sau đó cho vào bát.
Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt ba chỉ vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng và vớt ra kiểm dầu, sau đó ta chuẩn bị chiên đường màu, dùng phần dầu còn lại trong chảo, đổ lượng đường phèn vừa đủ và đun lửa nhỏ, vừa đun vừa xào cho đến khi có màu caramel, sau đó cho thịt heo vừa chiên vào nồi, thêm cho một lượng nước tương đen (xì dầu) vừa đủ rồi chiên đều bụng heo.
Bước 3: Sau khi xào chín đều thịt, cho nửa lon bia vào, cho một ít bột nêm, muối, tiêu vào, đảo đều trên lửa lớn.
Vì trong thịt ba chỉ có nhiều mỡ và phần mỡ dày nên khi làm món thịt lợn kho thì chúng ta có thể cho thêm một lượng bia thích hợp, bia làm trung hòa bớt chất béo của thịt lợn, để món ăn không bị ngấy và thịt có vị thơm đặc biệt.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-mon-thit-kho-tau-hay-them-mot-chut-no-vao-dau-bep-nhin-la-bi..
Hội bạn thân Phanh Lee họp mặt: Màn 'đọ sắc đọ dáng' gây mê mọi ánh nhìn
Tại sao nên ngâm nước trước khi rang lạc? Bí...
Mặc dù rất đơn giản và rẻ tiền, nhưng để có món lạc rang thơm...
Cách làm sườn xào tỏi, ướp muối tiêu tại nhà ngon tuyệt cú mèo
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 34 phút trước
Thịt sườn heo thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao nên được mọi người yêu thích đến vậy. Sườn non rất giàu protein, vitamin, collagen, canxi và các chất dinh dưỡng...
Cách nấu canh riêu cua đóng tảng, hấp dẫn cho ngày hè oi nóng
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Món canh riêu cua dùng để ăn cùng cơm nóng hay bún đều hợp. Đây sẽ là món canh giúp xua tan cảm giác mệt mỏi, chán ăn trong ngày hè.
Bí quyết nấu món thịt lợn kho: Làm thành thạo các bước, thịt sẽ có mùi thơm đậm đà, màu đỏ tươi,...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Vào ngày hè oi bức, món thịt kho tộ với màu sắc, hương vị thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác hạnh phúc trọn vẹn.
Nên hấp ngao trong bao lâu để có hương vị thơm ngon nhất? Nếu hấp quá lâu sẽ không ngon!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Nên hấp ngao trong bao lâu để có hương vị ngon nhất? Đây là một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại ẩn chứa cả một nghệ thuật ẩm thực. Để trả lời câu...
Những món canh ngon ‘cứu cánh’ cho ngày nắng nóng, dễ nấu và dễ ăn, thanh mát tức thì
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Dưới đây, chúng tôi mách bạn những món canh thanh mát trong mùa hè để cùng nấu, cùng thưởng thức với gia đình.
- 6 phút trước Kiểu tóc đáng thử nhất là tóc bob suôn mượt, đẹp và không bao giờ lỗi mốt
- 6 phút trước Cuộc sống của sao 'Hoàn Châu Cách Cách' Triệu Vy hiện tại ra sao?
- 6 phút trước Cúng Rằm nhớ đặt loại quả này lên bàn thờ, Tổ tiên ưng ý tiền tài đầy túi
- 7 phút trước Muốn có một cuộc hôn nhân tốt đẹp thì phải tuân theo nguyên tắc 'ba thêm, ba bớt, ba không'
- 38 phút trước Nắng nóng, yên xe máy bỏng rát: Đây là 5 mẹo hạ nhiệt cấp tốc
- 38 phút trước Ngải cứu là nguyên liệu chính của một món bánh đặc sản, được giới trẻ thành phố 'săn lùng'
- 38 phút trước Thủ tục bấm biển số xe máy, cần mang theo những giấy tờ gì?
- 39 phút trước Hai tuổi không trồng cây kim tiền, tài lộc đâu chẳng thấy cẩn thận 'rước họa'
- 39 phút trước 6 ngành nghề đào tạo ngắn hạn, có thu nhập cao và ổn định, học nhanh đi làm cũng nhanh
- 39 phút trước Sao Việt 19/6: Elly Trần có tình mới? Diễn viên Việt Anh chuẩn bị 'ra mắt người yêu'
- 1 giờ, 7 phút trước Chỉ khi một người đến tuổi già và dám cãi nhau với con cái thì người đó mới có được cuộc sống tốt đẹp
- 1 giờ, 8 phút trước Khi mua dứa, có sự khác biệt lớn giữa “lá dài” và “lá ngắn”. Hãy chú ý 4 điểm để chọn được dứa ngon ngọt
- 1 giờ, 8 phút trước Châu Tinh Trì và Trương Bá Chi không còn che giấu, thẳng thắn công khai mối quan hệ, netizen: 'Liệu họ có đến được với nhau?'
- 1 giờ, 8 phút trước Thường ngày kiệm lời lạnh lùng, Subeo nhà Cường Đô La thay đổi 180 độ khi ở bên người này
- 2 giờ, 34 phút trước Ăn 5 loại rau ăn vào mùa hè được ví như 'thuốc mát gan' tự nhiên không lo nóng trong, lở miệng
- 2 giờ, 34 phút trước Diệp Lâm Anh từng 'khổ trăm bề' khi làm dâu hào môn: Đã có 2 con vẫn 'toang', chồng bị nghi ngoại tình còn đấu tố vợ
- 2 giờ, 36 phút trước Cây cầu nào bắc qua sông Hồng dài nhất Việt Nam?
- 2 giờ, 36 phút trước Tuyệt đối không lưu thứ này trên điện thoại để tránh bị mất tiền trong tài khoản ngân hàng
- 2 giờ, 36 phút trước Hậu đường ai nấy đi với thiếu gia Minh Hải, Hòa Minzy được cho là có tình mới qua chi tiết này
- 2 giờ, 37 phút trước Hà Tăng lên đồ sang chảnh ngời ngời và tình tứ bên chồng tại sự kiện, được khen ngợi bởi một hành động tinh tế
- 4 giờ, 40 phút trước Tỉnh cách Hà Nội 60 km được Vinhomes xây dựng 2 đại đô thị, 30 bến cảng, sắp phát triển vượt bậc
- 4 giờ, 41 phút trước Thắp hương ngày Rằm tháng 5 âm lịch Giáp Thìn khung giờ nào đẹp nhất?
- 4 giờ, 52 phút trước Cách băm thịt tại nhà siêu nhanh, siêu dễ, băm nhuyễn chỉ trong 2 phút, sạch và nhanh, ngon hơn cả xay máy
- 4 giờ, 58 phút trước Nắm bắt đuôi tháng 6, 3 con giáp sắp đổi vận. Con chó là con giáp ngồi xổm trước rồi mới nhảy
- 4 giờ, 4 phút trước Công dụng tuyệt vời của hoa chuối, hóa ra ăn hoa chuối có rất nhiều lợi ích vậy
Ngải cứu là nguyên liệu chính của một món bánh đặc sản, được giới trẻ thành phố 'săn lùng'
Địa chỉ ăn ngon - 38 phút trước
Bánh ngải là một món ăn đặc trưng có sự kết hợp giữa gạo nếp thơm dẻo và lá ngải cứu tươi ngon, mang lại hương vị thơm mát, ngọt dịu, rất ngon miệng...
Thủ tục bấm biển số xe máy, cần mang theo những giấy tờ gì?
Kiến thức - 38 phút trước
Khi đi làm thủ tục, người đi bấm biển số xe máy cần phải mang giấy tờ gì?
Hai tuổi không trồng cây kim tiền, tài lộc đâu chẳng thấy cẩn thận 'rước họa'
Đời sống số - 39 phút trước
Nhà có trẻ nhỏ và người thuộc mệnh Thổ, mệnh Kim sẽ không phù hợp với cây kim tiền.
6 ngành nghề đào tạo ngắn hạn, có thu nhập cao và ổn định, học nhanh đi làm cũng nhanh
Doanh nghiệp - 39 phút trước
Dưới đây là một số ngành nghề đào tạo ngắn hạn mang lại thu nhập cao, bạn có thể tham khảo thêm.
Sao Việt 19/6: Elly Trần có tình mới? Diễn viên Việt Anh chuẩn bị 'ra mắt người yêu'
Chuyện làng sao - 39 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 19/6/2024: Trên trang cá nhân, Elly Trần đăng ảnh bên người đàn ông đã ở cạnh cô 15 năm. Việt Anh chuẩn bị hoa để 'ra mắt người...
Chỉ khi một người đến tuổi già và dám cãi nhau với con cái thì người đó mới có được cuộc sống...
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
“Hiếu là đứng đầu trong mọi đức tính”. Từ xưa đến nay, hiếu là đức tính cao nhất của loài người. Giáo dục con cái hiếu thảo là trách nhiệm quan trọng nhất của...
Khi mua dứa, có sự khác biệt lớn giữa “lá dài” và “lá ngắn”. Hãy chú ý 4 điểm để chọn được...
Kiến thức - 1 giờ, 8 phút trước
Mùa hè đủ loại trái cây tươi được bày bán trên thị trường, say lòng người nhất là ngập hương thơm của dứa. Bây giờ thời tiết càng ngày càng nóng, ăn một miếng...
Châu Tinh Trì và Trương Bá Chi không còn che giấu, thẳng thắn công khai mối quan hệ, netizen: 'Liệu họ có...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 8 phút trước
"Vua hài" Châu Tinh Trì từng được xem là người dẫn dắt Trương Bá Chi bước vào làng giải trí và giúp cô một bước trở thành ngôi sao nổi tiếng.
Thường ngày kiệm lời lạnh lùng, Subeo nhà Cường Đô La thay đổi 180 độ khi ở bên người này
Chuyện làng sao - 1 giờ, 8 phút trước
Subeo biết pha trò và vui cười nhiều hơn khi ở bên em trai Sutin của mình.
Ăn 5 loại rau ăn vào mùa hè được ví như 'thuốc mát gan' tự nhiên không lo nóng trong, lở miệng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 34 phút trước
Thường xuyên bị nóng trong, lở miệng thì đây là những loại rau 'cứu tinh' cho bạn. Mùa hè nên ăn những loại rau này thường xuyên.
Diệp Lâm Anh từng 'khổ trăm bề' khi làm dâu hào môn: Đã có 2 con vẫn 'toang', chồng bị nghi ngoại...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 34 phút trước
Làm dâu hào môn chưa bao giờ là dễ và Diệp Lâm Anh cũng không ngoại lệ.
Cây cầu nào bắc qua sông Hồng dài nhất Việt Nam?
Kiến thức - 2 giờ, 36 phút trước
Tính đến thời điểm hiện tại, đây là cây cầu vượt sông dài nhất Việt Nam.
Tuyệt đối không lưu thứ này trên điện thoại để tránh bị mất tiền trong tài khoản ngân hàng
Xài gì - 2 giờ, 36 phút trước
Không chỉ ảnh CCCD, ảnh thẻ ngân hàng, mật khẩu cũng là thứ tuyệt đối không nên lưu trong điện thoại.
Hậu đường ai nấy đi với thiếu gia Minh Hải, Hòa Minzy được cho là có tình mới qua chi tiết này...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước
Ca sĩ Hòa Minzy bị nghi đang trong mối quan hệ yêu đương.
Hà Tăng lên đồ sang chảnh ngời ngời và tình tứ bên chồng tại sự kiện, được khen ngợi bởi một hành...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 37 phút trước
Những khoảnh khắc tình cảm của Hà Tăng bên chồng đang thu hút nhiều sự chú ý.
Tỉnh cách Hà Nội 60 km được Vinhomes xây dựng 2 đại đô thị, 30 bến cảng, sắp phát triển vượt bậc...
Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước
Nằm ở phía Đông Thủ đô Hà Nội, tỉnh này với vị trí địa lý thuận lợi, được dự đoán sẽ 'đón sóng' đầu tư của các doanh nghiệp lớn trong thời gian tới....
Thắp hương ngày Rằm tháng 5 âm lịch Giáp Thìn khung giờ nào đẹp nhất?
Đời sống số - 4 giờ, 41 phút trước
Theo chuyên gia phong thủy, khi thắp hương vào ngày Rằm tháng 5 âm lịch sắp tới các gia chủ nên căn giờ đẹp để đón may mắn, tài lộc.
Cách băm thịt tại nhà siêu nhanh, siêu dễ, băm nhuyễn chỉ trong 2 phút, sạch và nhanh, ngon hơn cả xay...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 52 phút trước
Hãy để tôi dạy bạn một số mẹo. Cách băm thịt nhanh chóng và tiết kiệm nhân công. Phương pháp này rất đơn giản và thiết thực.
Nắm bắt đuôi tháng 6, 3 con giáp sắp đổi vận. Con chó là con giáp ngồi xổm trước rồi mới nhảy...
Đời sống số - 4 giờ, 58 phút trước
Vào cuối tháng 6, đối với ba con giáp Ngọ, Tuất và Mão, việc phát triển sự nghiệp hoặc tài chính cá nhân sẽ mở ra những thay đổi tích cực quan trọng.
Công dụng tuyệt vời của hoa chuối, hóa ra ăn hoa chuối có rất nhiều lợi ích vậy
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 4 phút trước
Khi nói đến chuối, tôi tin rằng hầu hết mọi người đều quen thuộc với chúng. Chuối là loại trái cây chúng ta thường ăn. Nó có thể làm giảm táo bón và rất...