Thứ sáu, 07/06/2024
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo nhà hàng hướng dẫn các bạn cách làm thịt nạc xào mềm thơm mà không bị biến thành khô cứng nhé!
Thịt nạc xào đã trở thành một nguyên liệu được mọi người rất thích ăn trong mùa này, và cách xào thịt nạc rất quan trọng, không chỉ có thể xào với ớt xanh mà còn có thể kết hợp trực tiếp với rêu tỏi, cần tây, đậu phụ rán, nấm,... xào đều rất ngon.
Vì vậy, cho dù chúng ta ăn với nguyên liệu nào với thịt nạc thì hương vị vẫn rất ngon, nhưng khi chúng ta xào thịt thì thường bị khô, hương vị không như ở nhà hàng bên ngoài.
Lúc này, chúng ta cần nắm vững những phương pháp chiên thịt nạc nhất định, để món thịt nạc chiên của chúng ta sẽ mềm và ngon hơn, không bị dầu mỡ hay khô, các bạn quan tâm có thể theo dõi bài viết hôm nay nhé.
Bước đầu tiên, trước khi xào thịt nạc, trước tiên chúng ta phải sơ chế một chút thịt thăn, tốt nhất là thịt nạc vai, rửa sạch rồi dùng dao cắt trực tiếp phần thịt nạc đó thành những sợi dọc theo các đường, sau khi cắt nhỏ, cho một ít rượu nấu ăn, xì dầu nhạt và xì dầu đen, tiêu trắng vào trộn đều tay hoặc dùng đũa khuấy thêm vài lần nữa sẽ làm tăng độ dính của thịt lợn.
Bước thứ 2, sau khi trộn đều, bạn cần cho một ít tinh bột vào, lượng tinh bột không quá nhiều, chỉ cần một chút là đủ, làm như vậy thịt có thể trở nên săn chắc và mềm hơn. Cho một ít dầu ăn vào và đảo đều tay để thịt nạc không bị dính vào nhau và khi chiên thịt nạc sẽ không bị dính chảo.
Bước thứ 3, chúng ta để riêng phần thịt nạc và ướp trước 15 phút để thịt ngấm gia vị thơm ngon hơn, sau đó chuẩn bị một chút gừng, tỏi, hành, ớt khô, ớt xanh và các nguyên liệu khác, đợi cho đến khi thịt heo được ướp xong, trước tiên chúng ta bật bếp cho dầu vào chảo đun nóng lên, chiên thịt heo trong chảo cho đến khi thịt chuyển màu và múc ra sử dụng sau.
Bước 4, bắc một chảo khác lên đun nóng dầu, cho hành lá, gừng, tỏi và ớt khô vào phi thơm, sau đó cho ớt xanh vào đảo đều, cho tiếp thịt heo băm vừa xào vào đảo cùng. Sau đó, nêm muối, xì dầu nhạt, bột nêm cho vừa ăn, sau khi trộn đều là có thể ăn trực tiếp được, đây là món thịt nạc xào ớt xanh thơm ngon hấp dẫn, cách làm rất đơn giản!
Vì vậy, chúng ta phải nhớ nắm vững những kỹ năng ướp thịt trước khi chiên. Đọc xong bài này, các bạn thấy bài này hay thì có thể like hoặc chia sẻ nhé.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-gi-neu-thit-nac-xao-luon-bai-dai-va-cung-day-cho-ban-bi-quyet-cu..
Cơm rượu (rượu nếp cái) là món ăn không thể thiếu trong ngày 5/5 Âm...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Khi thời tiết nắng nóng, cơ thể con người dễ mất cảm giác thèm ăn, vì vậy bạn cần ăn một số món ăn ngon, kích thích vị giác để tăng cảm giác thèm...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món thịt ba chỉ nướng. Nồi cơm điện thực sự là một dụng cụ đa năng. Lần này tôi đã làm món thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Điều tôi muốn chia sẻ với các bạn hôm nay là: “Gà luộc luộc trực tiếp trong nước, chẳng trách là già và tanh!” Nếu bạn muốn da giòn và thịt mềm thì 3...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Vào mùa hè nóng nực, uống bia lạnh, tất nhiên bạn không thể bỏ qua món ăn đi kèm với đồ uống đó là đậu phộng (lạc).
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Kết hợp đậu phụ với rau cải cúc và nấu theo công thức này vừa ngon đậm đà lại có lợi cho sức khỏe, hãy nấu ngay món canh này để thưởng thức cùng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 8 phút trước
Tờ "Independence" của Anh và "New York Post" của Mỹ hôm thứ Tư (29) đưa tin rằng một nhóm học giả đến từ Tây Ban Nha, Tây Ban Nha và các quốc gia khác...
Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước
Trong năm 2024 việc đánh giá khen thưởng học sinh cấp 1 thuộc các lớp 1, 2, 3 và 4 sẽ thực hiện theo quy định.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 23 phút trước
Sau khi Uông Phong công khai có tình mới, Chương Tử Di cũng vướng nghi vấn đang hẹn hò với người đàn ông kém tuổi.
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Nhiều người già sống một mình thường sống lâu và khỏe mạnh hơn là vì 3 lý do này.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 40 phút trước
Dù là ăn với cháo hay dùng làm món khai vị thì lạc đều là thực phẩm không thể thiếu, nhưng trong quá trình chiên lạc, không chỉ cho muối, hoá ra có chiêu...
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Theo dân gian, bất cứ loại lá nào hái đúng vào giờ Ngọ ngày 5/5 âm lịch đều được xem là lá thuốc.
Làm sao - 3 giờ trước
Chọn được vịt ngon rất quan trọng, nó giúp hương vị của món ăn thơm ngon hơn và hạn chế được mùi hôi.
Kiến thức - 3 giờ trước
Dưới tác động của Luật Đất đai 2024, Luật Nhà ở 2023 và Luật Kinh doanh bất động sản 2024, phân khúc bất động sản này sẽ trở thành 'kênh đầu tư vua', hứa...
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Nhiều người thường hay sử dụng chữ K thay cho đơn vị nghìn, bạn có biết vì sao không?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 7/6/2024: Một số hình ảnh xịn xò bên trong ngày trọng đại của Midu đã chính thức được hé lộ. Trong những hình ảnh gần nhất, Ngọc Trinh...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước
Trở về Việt Nam sau hơn 7 tháng du học tại Úc, ngày 6/6 Hoa hậu Huỳnh Trần Ý Nhi đã ghé thăm và sẻ chia những phần quà đến các em nhỏ có...
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 37 phút trước
Sau khi bạn thân bị công kích, ném đá, Xoài Non cũng có động thái lạ trước những câu hỏi về đời tư.
Đời sống số - 4 giờ, 58 phút trước
Vận mệnh trong cuộc sống có lúc thăng lúc trầm, vận rủi khó lường, nhưng Mã Tổ có thể cho bạn những phân tích chính xác để giúp cuộc đời bạn tránh đi đường...
Doanh nghiệp - 4 giờ, 58 phút trước
Dưới đây là top 3 ngành nghề được nhiều chuyên gia dự đoán bị robot thay thế trong tương lai, bạn có thể tham khảo thêm.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 58 phút trước
Nếu vẫn chưa biết công thức làm nên hương vị thơm ngon của món thịt xiên nướng thì bài viết dưới đây nhất định là dành cho bạn.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 16 phút trước
Hoa hậu Hương Giang đã giữ thái độ im lặng trước tin đồn hẹn hò với trai đẹp.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 17 phút trước
Người bệnh tiểu đường có nên ăn vải không là băn khoăn của không ít người, cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây!
Chuyện làng sao - 4 giờ, 17 phút trước
Ca sĩ Nhật Kim Anh đã đăng tải dòng trạng thái ngắn về chuyện tình yêu.
Kiến thức - 5 giờ, 56 phút trước
Theo quy định, trường hợp những người dân bị thu hồi đất nông nghiệp sẽ được nhận các loại khoản đền bù tương xứng.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước
Ca sĩ Võ Hạ Trâm khoe bụng bầu to vượt mặt ở tuần 21 khiến khán giả không khỏi quan tâm.