Đậu hũ chiên dầu lạnh hay chiên dầu nóng? Đầu bếp mách bạn cách làm đúng, nhiều người mắc sai lầm chẳng trách bị dính chảo và nát

14:37 25/04/2024

Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.

Nhiều người thích ăn đậu phụ chiên, cách làm rất đơn giản, chỉ cần chiên đậu phụ trong dầu cho đến khi vàng đều hai mặt. Nói thì dễ hơn làm. Khi nhiều người chiên đậu phụ, đậu phụ dễ dính vào chảo, bong tróc vỏ và cuối cùng vỡ thành từng miếng. Nhìn còn không ngon chứ đừng nói đến mùi vị thơm ngon.

Có người cho rằng đậu hũ dính vào chảo là do chiên trong dầu nóng, nếu chiên bằng dầu lạnh thì sẽ không dính vào chảo. Nhưng nếu chiên trong dầu lạnh quá lâu, đậu phụ sẽ dễ bị mất độ ẩm, bị cháy và cứng, không ngon miệng.

Vậy nên chiên đậu phụ như thế nào? Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn phương pháp đúng để đảm bảo chảo không bị dính và vỏ không bị gãy.

chiên đậu, dậu rán, mẹo nấu ăn

Đầu bếp cũng nhắc nhở mọi người khi rán đậu phụ nên đợi dầu nóng rồi mới rán, nếu không khi rán đậu phụ sẽ bị dính chảo, dễ khiến đậu phụ bị nát và ảnh hưởng đến khẩu vị khi ăn. Còn nếu rán bằng dầu lạnh thì đậu phụ ngâm trong chảo quá lâu sẽ có vị béo ngậy do ngấm nhiều dầu, thực tế chúng ta cũng có thể phủ trứng lên đậu phụ và rán, ăn sẽ rất ngon và ngậy.

chiên đậu, dậu rán, mẹo nấu ăn

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-hu-chien-dau-lanh-hay-chien-dau-nong-dau-bep-mach-ban-cach-lam-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-hu-chien-dau-lanh-hay-chien-dau-nong-dau-bep-mach-ban-cach-lam-dung-nhieu-nguoi-mac-sai-lam-chang-trach-bi-dinh-chao-va-nat-vz93121.html

#chiên đậu

# dậu rán

# mẹo nấu ăn

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Quỳnh Lương giải thích về tin đồn sắp làm đám cưới với Tiến Phát, tiết lộ duyên tới đâu thì mình đón nhận đến đó

Tin Mới Nhất

Kiểu tóc ngắn phổ biến dành cho phụ nữ là đây! Thật thời trang và khác biệt, nếu bạn thích thì đừng bỏ lỡ

Dù sân vườn có rộng đến đâu cũng đừng trồng 3 loại cây này vì ảnh hưởng đến sức khỏe, đây mới là 3 loại nên trồng!

Giữa cơn sốt vàng điên đảo, chuyên gia chỉ 1 loại tài sản có giá trị, tạo thu nhập ổn định và ngừa lạm phát: Rất quen thuộc với người Việt

Thảm đỏ khai mạc LHP Cannes 2024: Củng Lợi, Quan Hiểu Đồng khoe sắc cực đỉnh, sao nam làm lố chiếm spotlight

Về quê xây nhà thì nên thiết kế như thế này để sau này không hối hận nhé!

Lòng đỏ trứng gà màu càng đậm càng bổ dưỡng, có đúng không? Rất nhiều người đã hiểu sai

Sao Việt 15/5: Rộ tin Ngọc Trinh đã có con gái 5 tuổi; Phía Mỹ Tâm phản hồi thông tin nhận nuôi con gái cố diễn viên Mai Phương

Ngành học rất dễ xin việc, có thu nhập cao nhưng ít người quan tâm, nó là ngành đang dần trở thành xu hướng

Con gái ruột của cố ca sĩ Phi Nhung đăng ảnh của mẹ vào 8 năm trước, nói một câu nghe xót xa

Tuấn Hưng lên tiếng về việc bà xã từng đóng MV cho Duy Mạnh, Hương Baby cũng chia sẻ rõ quan điểm

Nhiều Người Đọc

8 tháng sau ly hôn với Uông Phong, nhìn vào hoàn cảnh của Chương Tử Di, một số người cuối cùng cũng tin lời của Trương Nghệ Mưu

Chỉ mẹo bán nhà nhanh mà không phải qua 'cò'

Đây là cách tiết kiệm điện hiệu quả nhất khi dùng điều hòa cả ngày, ai cũng nên biết

Tại sao nên cho chuối vào khi nấu cơm? Sau khi tìm hiểu về nó, hầu hết mọi người đều muốn thử

Vì sao nhiều bạn trẻ thích đến siêu thị mua rau củ thay vì mua hàng giá rẻ của người già trên đường? Tôi hiểu sau khi đọc nó

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn bát vàng yêu thích của bạn? Xem tương lai bạn sẽ làm gì để kiếm sống?

Hậu trường chụp ảnh gia đình của Cường Đô La: Suchin - Sutin ghi điểm đậm vì quá chuyên nghiệp

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Dù bạn nấu sườn heo theo cách nào, hãy nhớ đừng chần trực tiếp, để tôi hướng dẫn bạn cách làm đúng nhé

Cách nấu súp đậu xanh 'đúng đắn nhất', chỉ mất...

Vào mùa hè, ánh nắng bên ngoài thường rất gay gắt. Khi thời tiết quá...

Khi xào mướp không thể cho trực tiếp vào nồi. Đây là một mẹo nhỏ. Mướp sẽ có màu xanh như ngọc...

Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 58 phút trước

Vào mùa hè, nhiệt độ tăng cao, lượng mồ hôi cơ thể con người tiết ra cũng tăng lên. Ngoài việc bổ sung nhiều nước, mướp là một lựa chọn tốt. Trong ngành thực...

Loại cá đặc sản đang vào mùa, bé hơn đầu đũa nhưng có giá 200.000 đồng/kg, đem làm chả 'ngon nuốt lưỡi'...

Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 31 phút trước

Nó là loại cá đặc sản vùng sông Đà, và đang vào mùa, được mọi người tìm mua về làm chả ăn cực cuốn.

Tại sao nên cho chuối vào khi nấu cơm? Sau khi tìm hiểu về nó, hầu hết mọi người đều muốn thử...

Địa chỉ ăn ngon - 24 giờ, 56 phút trước

Như chúng ta đã biết, hiện nay mức sống của người dân đã được cải thiện. Vì vậy, yêu cầu về chế độ ăn uống của mọi người ngày càng cao, họ không chỉ...

Khi hấp bánh bao, nhiều người không biết nên dùng nước lạnh hay nước nóng, bảo sao bánh không tươi và mềm...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Nên dùng nước lạnh hay nước nóng để hấp bánh bao? Tôi tin rằng hầu hết mọi người sẽ chọn dùng nước nóng để chín nhanh hơn, nhưng điều này có đúng không?

Miến xào với thịt băm, sợi miến trong vắt, không dính tay, không dính chảo chỉ bằng 2 mẹo đơn giản

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước

Hôm nay chúng ta làm món miến xào thịt bằm tại nhà. Kỹ năng duy nhất chúng ta phải chú ý khi làm món này là làm sao để miến không bị dính hoặc...

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Sao Việt 15/5: Rộ tin Ngọc Trinh đã có con gái 5 tuổi; Phía...

Nam diễn viên 'Gạo nếp gạo tẻ' mang tiếng bỏ vợ con: Nay sống...

Đây là bức ảnh mà Lưu Hiểu Khánh muốn xóa nhất, cô mặc váy...

Phương Oanh đã hạ sinh 'song rồng', hình ảnh sau khi vượt cạn gây...

Sao Việt 14/5: Hà Hồ 'ước gì được nấy' nhưng lại muốn xỉu vì...

Hậu trường chụp ảnh gia đình của Cường Đô La: Suchin - Sutin ghi...

8 tháng sau ly hôn với Uông Phong, nhìn vào hoàn cảnh của Chương...

TIN MỚI NHẤT

Kiểu tóc ngắn phổ biến dành cho phụ nữ là đây! Thật thời trang và...

Dù sân vườn có rộng đến đâu cũng đừng trồng 3 loại cây này vì...

28 phút trước Dù sân vườn có rộng đến đâu cũng đừng trồng 3 loại cây này vì ảnh hưởng đến sức khỏe, đây mới là 3 loại nên trồng!
28 phút trước Giữa cơn sốt vàng điên đảo, chuyên gia chỉ 1 loại tài sản có giá trị, tạo thu nhập ổn định và ngừa lạm phát: Rất quen thuộc với người Việt
28 phút trước Thảm đỏ khai mạc LHP Cannes 2024: Củng Lợi, Quan Hiểu Đồng khoe sắc cực đỉnh, sao nam làm lố chiếm spotlight
46 phút trước Về quê xây nhà thì nên thiết kế như thế này để sau này không hối hận nhé!
48 phút trước Lòng đỏ trứng gà màu càng đậm càng bổ dưỡng, có đúng không? Rất nhiều người đã hiểu sai
48 phút trước Sao Việt 15/5: Rộ tin Ngọc Trinh đã có con gái 5 tuổi; Phía Mỹ Tâm phản hồi thông tin nhận nuôi con gái cố diễn viên Mai Phương
48 phút trước Ngành học rất dễ xin việc, có thu nhập cao nhưng ít người quan tâm, nó là ngành đang dần trở thành xu hướng
1 giờ, 22 phút trước Con gái ruột của cố ca sĩ Phi Nhung đăng ảnh của mẹ vào 8 năm trước, nói một câu nghe xót xa
1 giờ, 22 phút trước Tuấn Hưng lên tiếng về việc bà xã từng đóng MV cho Duy Mạnh, Hương Baby cũng chia sẻ rõ quan điểm
1 giờ, 22 phút trước Pông Chuẩn 'bóc phốt' Diệp Lâm Anh chuyên đi trễ, Đàm Thu Trang được Cường Đô La công khai thể hiện tình cảm
1 giờ, 22 phút trước 'Thằng Cò' của Đất Phương Nam đăng ảnh kết hôn, thực hư ra sao?
1 giờ, 22 phút trước Thủy Tiên tiết lộ cuộc sống sau một tháng mất tích khỏi mạng xã hội, khoe luôn cơ ngơi cực đỉnh
2 giờ, 46 phút trước Thực vật mọc đầy ở Việt Nam, cứ nghĩ là cây dại bình thường nhưng ở nước ngoài bán hơn nửa triệu/kg
2 giờ, 46 phút trước Nam diễn viên 'Gạo nếp gạo tẻ' mang tiếng bỏ vợ con: Nay sống cô độc ở Mỹ, nghề nghiệp bấp bênh
2 giờ, 46 phút trước Mùa hè nhiều người thường treo 1 túi ngải cứu ở đầu giường, biết được lý do ai cũng lập tức làm theo
2 giờ, 46 phút trước Không phải Hà Nội, đây là thành phố tại Việt Nam sẽ trở thành 'mỏ vàng' nhận đầu tư quốc tế tại Châu Á?
2 giờ, 46 phút trước Có một kiểu dậy sớm gây hại cho cơ thể hơn cả thức khuya, đừng 'bào mòn' sức khỏe theo cách này nữa!
3 giờ, 8 phút trước Dưa hấu có ngọt hay không, nhìn vào “4 vị trí” này là biết ngay!
3 giờ, 11 phút trước Chuyển từ đất vườn sang đất ở năm 2024 tốn bao nhiêu tiền?
3 giờ, 14 phút trước Nếu muốn trồng cây xanh trong phòng khách thì nên chọn 10 loại này, vừa có kiểu dáng trang nhã vừa mang lại may mắn cho gia đình
3 giờ, 20 phút trước Tại sao iPhone rơi từ độ cao 5000m không hỏng, nhưng rơi từ bàn lại vỡ màn hình?
4 giờ, 40 phút trước Đây là 3 con giáp xoay chuyển tình thế, bước vào thời đỉnh cao của may mắn và kiếm được nhiều tiền ở tuổi trung niên
4 giờ, 60 phút trước Dù bạn nấu sườn heo theo cách nào, hãy nhớ đừng chần trực tiếp, để tôi hướng dẫn bạn cách làm đúng nhé
12 giờ, 1 phút trước Vị hoàng để hoang dâm vô độ, một đêm sủng ái hơn 30 phi tần và nhận cái kết thảm
12 giờ, 1 phút trước Cách nấu súp đậu xanh 'đúng đắn nhất', chỉ mất 10 phút là xong. Vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, còn ngon hơn cả đồ uống.

ĐỪNG BỎ LỠ

8 tháng sau ly hôn với Uông Phong, nhìn vào hoàn cảnh của...

Chỉ mẹo bán nhà nhanh mà không phải qua 'cò'

Đây là cách tiết kiệm điện hiệu quả nhất khi dùng điều hòa...

Tại sao nên cho chuối vào khi nấu cơm? Sau khi tìm hiểu...

Vì sao nhiều bạn trẻ thích đến siêu thị mua rau củ thay...

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn bát vàng yêu thích của bạn? Xem tương...

Hậu trường chụp ảnh gia đình của Cường Đô La: Suchin - Sutin...

Sao Việt 15/5: Rộ tin Ngọc Trinh đã có con gái 5 tuổi; Phía Mỹ Tâm phản hồi thông tin nhận nuôi...

Chuyện làng sao - 48 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 15/5/2024: Nghi vấn Ngọc Trinh đã có con gái 5 tuổi, giống 'Nữ hoàng nội y' như đúc lập tức gây xôn xao. Phía ca sĩ Mỹ Tâm...

Ngành học rất dễ xin việc, có thu nhập cao nhưng ít người quan tâm, nó là ngành đang dần trở thành...

Kiến thức - 48 phút trước

Nỗi băn khoăn của các bậc phụ huynh và học sinh trong việc chọn lựa ngành học thích hợp hoặc đang thịnh hành để đảm bảo tương lai cho con cái là điều phổ...