Thứ ba, 04/06/2024
Trứng sốt cà chua có thể nói là món ăn phổ biến trên mâm cơm gia đình. Dù chỉ gồm 2 nguyên liệu nhưng món ăn này mỗi người chế biến lại có vị khác nhau. Có người chế biến không hề có vị ngon thậm chí rất tanh nhưng có người nấu lại rất đậm đà và ngon miệng.
Dưới đây là công thức làm món trứng sốt cà chua thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng.
Nguyên liệu: 4 quả cà chua, 5 quả trứng
Thực hiện:
1. Đầu tiên, rửa sạch cà chua rồi cắt thành từng miếng lớn.
Nếu bạn nào không thích ăn vỏ cà chua cũng có thể rạch chéo lên cà chua, ngâm vào nước sôi trong hai phút, có thể dễ dàng bóc vỏ.
2. Đập trứng ra bát, cho một ít rượu nấu ăn và hạt tiêu vào để khử mùi tanh, sau đó dùng đũa đảo đều rồi đặt sang một bên.
3. Cắt lát cuống hàng lá.
4. Làm nóng chảo trước, sau đó đổ dầu ăn vào, đun nóng dầu trên lửa lớn rồi cho trứng vào. Đợi cho nước trứng định hình rồi lật đi lật lại cho đến khi trứng chín rồi trút ra bát.
5. Đổ dầu vào chảo lần nữa, cho hành vào chảo phi thơm. Sau đó thì đổ cà chua cắt lát vào. Bật lửa vừa và xào nhanh. Sau nhiều lần đảo, nước sẽ chảy ra, bạn có thể thêm chút nước để tránh cháy chảo.
6. Sau đó, cho trứng vào, thêm chút muối vừa ăn, sau đó thêm chút đường để trung hòa vị chua, xào đều để trứng thấm nước sốt.
7. Cuối cùng rắc chút hành lá lên và bày ra.
Món trứng sốt cà chua có màu sắc, hương vị thơm ngon, nước sốt đậm đà, đặc biệt ngon hơn khi trộn với cơm.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-mon-trung-sot-ca-chua-cua-nha-hang-lai-ngon-den-the-hoa-ra-t..
Khi bạn nấu cơm, bạn vẫn chỉ cho gạo vào nồi và nấu phải không?...
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 41 phút trước
Nhiều người vốn chỉ quen với món mướp xào lòng gà, nhưng hãy thử món mướp xào trứng một lần, vừa bổ hương vị lại ngon miễn chê.
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 37 phút trước
Nhiều người có thói quen khi ăn phở đặc biệt là phở gà thường vắt chanh vào, nhưng điều này liệu có nên.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Khi nói đến món cá chiên, có lẽ nhiều bạn rất thích ăn, bởi nhiều loại cá chiên có vị đặc biệt giòn, thơm ngon. Tuy nhiên, khi chúng ta làm cá chiên tại...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Trứng gà là loại trứng có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng ta ăn chúng hầu như mỗi ngày, đặc biệt là vào buổi sáng. Chỉ cần luộc hai quả trứng, thêm bánh mì...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Với cách nấu sau đây cùng bông cải xanh, bạn sẽ có món ăn ngon và bổ dưỡng, ngăn ngừa bệnh tật.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 54 phút trước
Liệu có nên trữ đông thực phẩm đã chế biến nếu xét về chất lượng dinh dưỡng và độ an toàn đối với sức khỏe?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 55 phút trước
Không chỉ sở hữu ngoại hình trong sáng, đáng yêu, Kỷ Tư Hàm còn có kinh nghiệm diễn xuất đáng nể. Triệu Vy cũng từng đánh giá cao sự thông minh, lanh lợi của...
Kiến thức - 4 giờ, 55 phút trước
Trên đời, có những người thực sự giàu có nhưng không có bạn vì sở hữu những tính xấu này.
Dòng sự kiện - 4 giờ, 55 phút trước
Bộ GD&ĐT đã chính thức công bố thời gian tuyển sinh Đại học và tuyển sinh Cao đẳng ngành giáo dục mầm non năm 2024.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 55 phút trước
Trước khi kết hôn với Uông Phong, Chương Tử Di từng hẹn hò và đính hôn với Vivo Nevo. Thế nhưng, tỷ phú này đã hủy hôn vào phút chót.
Làm đẹp+ - 4 giờ, 8 phút trước
NSND Kim Xuân, NS Thanh Thủy luôn được ngưỡng mộ không chỉ bởi tài năng nghệ thuật mà còn bởi vẻ đẹp rạng ngời bất chấp thời gian. Bí mật tạo nên sự trẻ...
Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước
Con người luôn tò mò về sự tồn tại của linh hồn sau khi chết. Từ hàng ngàn năm nay, lý thuyết về luân hồi và linh hồn đã ăn sâu vào tư tưởng...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 38 phút trước
Sự xuất hiện của Việt Anh và Quỳnh Nga trong sinh nhật của diễn viên Huyền Lizzie gây chú ý.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 38 phút trước
Từng là mỹ nam trong bộ phim truyền hình ăn khách “Vườn sao băng" (Boys Over Flower) và nổi tiếng với vai trò thần tượng, nam diễn viên này đã rời khỏi mắt công...
Xài gì - 5 giờ, 38 phút trước
Một câu hỏi đã được đặt ra trên 1 group gần đây, gây ra nhiều tranh cãi: 'Liệu việc mở điều hòa ở nhiệt độ 29 độ và sử dụng thêm quạt nhỏ có...
Kiến thức - 5 giờ, 38 phút trước
Hầu hết sinh viên học và tốt nghiệp trường này đều xin được việc làm, được các doanh nghiệp săn đón.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 38 phút trước
Em gái Angela Phương Trinh quyết không thay đổi quan điểm về vụ việc của chị gái.
Đời sống số - 5 giờ, 30 phút trước
Sau ngày 5 tháng 6, những điều tốt lành sẽ đến theo từng cặp, quý nhân sẽ đến thăm bạn, tài lộc sẽ vào nhà và ba con giáp sẽ đạt được nhiều điều....
Tâm sự - 5 giờ, 30 phút trước
Một số sai lầm có thể tha thứ được, chẳng hạn như thỉnh thoảng sơ suất, nóng nảy hoặc cảm xúc tiêu cực do áp lực công việc cao. Đây đều là bản chất...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 30 phút trước
Nghệ sĩ Thúy Nga đã không cầm lòng được khi thấy Kim Ngân sống khổ.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 31 phút trước
Ngay sau khi công khai chuyện hẹn hò với Ngọc Quỳnh của 'Hoa hồng trên ngực trái', cái tên diễn viên Thùy Anh được đông đảo khán giả quan tâm.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 31 phút trước
Nam diễn viên Park Bo Gum đã đích thân lên tiếng trước nghi vấn "phim giả tình thật" với Suzy - bạn diễn trong bộ phim sắp ra mắt “Wonderland”.
Kiến thức - 6 giờ, 8 phút trước
Tỉnh này có tỷ lệ tăng dân số là 6,41%, nhiều nhất cả nước, cao hơn hai lần mức 2,74% của tỉnh đứng ở vị trí thứ hai.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 8 phút trước
Khi vị giác của chúng ta khao khát một chút mát lạnh và ngọt ngào, món thạch sầu riêng có thể trở thành lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt. Món đồ uống này...
Đời sống số - 6 giờ, 8 phút trước
Không có quy định rõ ràng về việc nên đeo đồng hồ tay trái hay phải vì nó còn tùy thuộc vào sở thích cá nhân của mỗi người.