Chủ nhật, 19/05/2024
Trứng rất giàu dinh dưỡng. Bổ sung trứng mỗi ngày không chỉ cung cấp protein chất lượng cao mà còn cải thiện trí nhớ và bảo vệ thị lực! Trứng được các chuyên gia dinh dưỡng gọi là protein phù hợp nhất đối với con người, bởi vì protein trứng là một loại protein hoàn chỉnh, tỷ lệ tiêu hóa và hấp thu của nó đạt 97%, đây là một loại protein chất lượng cao thực sự!
Cách ăn trứng dinh dưỡng đơn giản nhất là trứng luộc. Nhưng nếu bạn muốn luộc những quả trứng mềm và ngon, dễ bóc, thì vẫn có một mẹo. Hãy cùng lắng nghe chia sẻ sau:
Bước 1. Rửa sạch trứng bằng nước sạch để loại bỏ tạp chất, bụi, lông gà, phân gà và những thứ bẩn khác trên vỏ trứng.
Bước 2. Đặt trứng đã rửa sạch cho vào nồi, thêm một lượng nước lạnh thích hợp, thêm một vài giọt giấm trắng và đun sôi trên lửa vừa!
Bước này rất đơn giản, nhưng có 3 điểm cần lưu ý:
- Một là luộc trứng trong nước lạnh: Đừng luộc trong nước nóng, bởi chúng ta đều biết rằng một quả trứng bao gồm lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng và vỏ trứng, và nó cần nhiệt độ để đóng băng lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng. Nhiệt độ để lòng đỏ chín là 68-71 độ và lòng trắng trứng là 62-64 độ. Nếu bạn đun sôi trong nước nóng, lòng trắng trứng sẽ nhanh chóng đông cứng lại, ngăn không cho nhiệt truyền vào lòng đỏ trứng, khiến lòng trắng trứng thì cứng còn lòng đỏ trứng còn sống nguyên. Cách nấu đó sẽ không ngon, và ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thu. Vì vậy tốt nhất là luộc trứng cùng nước lạnh!
- Khi luộc trứng thêm một vài giọt giấm trắng khi nấu. Tại sao lại thêm giấm? Điều này là do vỏ trứng có chứa canxi và giấm trắng có tính axit. Thêm giấm trắng có thể làm cho vỏ trứng rất giòn, vỏ trứng sẽ dễ bóc vỏ, đồng thời thêm giấm cũng làm tăng tốc độ trứng chín nhanh!
- Trứng luộc nên được nấu trên lửa vừa. Nếu bạn sử dụng lửa lớn, nó sẽ dễ làm cho không khí trong vỏ trứng nở ra nhanh và làm vỏ trứng vỡ ra. Trứng luộc tốt nhất là nấu trên lửa vừa!
Bước 3. Trứng được nấu chín hoàn toàn sau 8 phút nấu, hương vị của trứng sẽ là ngon nhất, nhưng mỗi người có khẩu vị khác nhau. Nếu bạn thích ăn trứng luộc mềm, bạn nên giảm thời gian nấu thích hợp.
Đừng vội vớt trứng ra khỏi nồi sau khi trứng chín, ngâm trong chảo khoảng 2 ~ 3 phút trước khi lấy ra. Nếu bạn không vộ ăn, hãy lau sạch nước trên bề mặt vỏ trứng và để nó tự nguội. Còn nếu bạn vội ăn, hãy lấy trứng ra và ngâm nước lạnh khuấy nhanh để dễ bóc vỏ hơn.
Tóm lại, hãy chú ý khi bạn nấu trứng, hãy nấu sôi trong nước sạch. Thêm một vài giọt giấm trắng vào nước. Trứng luộc sẽ có mùi thơm, mềm và dễ bóc!
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-chi-luoc-trung-voi-nuoc-sach-them-vai-giot-nuoc-nay..
Khi mùa hè đến, trai sông thường được vớt ở các ao hồ và ven...
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 32 phút trước
Bánh bao được biết đến với nhiều hương vị khác nhau, nhiều loại vỏ bánh khác nhau như trà xanh, sữa dừa, lá dứa…Vậy làm sao để có được món bánh bao hợp khẩu...
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 11 phút trước
Tình trạng ho, cảm lạnh ngày càng trở nên phổ biến khiến mọi người dần quan tâm hơn đến các biện pháp bảo vệ sức khỏe từ thiên nhiên. Một trong những phương pháp...
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 48 phút trước
Việc dùng nước để luộc thịt khiến thịt bị mất đi một lượng chất dinh dưỡng. Thậm chí nếu luộc quá lâu không căn đúng giờ, thịt sẽ khô và bị nhạt. Chúng tôi...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Mặc dù là một quán ăn vỉa hè ở Quảng Ninh, nhưng vì bán món này nên lúc nào cũng đông đúc người tìm đến.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Khoai tây là nguyên liệu không thể thiếu đối với nhiều người. Bởi vì nó có hương vị tinh tế và sảng khoái, nó là một thành phần tuyệt vời để thỏa mãn cơn...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước
Tiêu Tường, Lý Gia Hân, Trần Hồng từng được mệnh danh là 3 "đệ nhất mỹ nhân" nổi đình nổi đám làng giải trí Hoa ngữ.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 35 phút trước
Đây là ngôi trường không chỉ có chất lượng đào tạo tốt mà cơ sở vật chất cũng vô cùng khang trang, hiện đại, top đầu tỉ lệ chọi đầu vào hiện nay.
Tâm sự - 2 giờ, 36 phút trước
Ngày nay, có một câu nói phổ biến là “nghỉ hưu không bỏ việc”, có nghĩa là sau khi nghỉ hưu vẫn tiếp tục làm việc để tránh bị xã hội đào thải.
Khỏe đẹp - 2 giờ, 36 phút trước
Từ lâu, thứ nước này đã được sử dụng trong ẩm thực và đóng vai trò như vị thuốc tự nhiên.
Xài gì - 2 giờ, 37 phút trước
Dưới đây là cách để bạn lấy số điện thoại của bạn bè từ Zalo đơn giản nhất!
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Nếu không biết đến ngành này thì thật đáng tiếc, đặc biệt là những sĩ tử của mùa thi năm nay.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước
Từ thời còn trẻ, Song Hye Kyo đã nổi tiếng xinh đẹp và luôn nằm trong số những diễn viên sở hữu gương mặt hoàn hảo của showbiz Hàn.
Nhí - 2 giờ, 47 phút trước
Những khoảnh khắc đáng yêu của con trai Minh Hằng đã nhanh chóng gây 'lụi tim'.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 1 phút trước
"Nghiên cứu phát triển người lớn Harvard" của Đại học Harvard, bắt đầu vào năm 1938, đã theo dõi sức khỏe của các đối tượng trong 80 năm.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 23 phút trước
Ở những vùng nông thôn thuở sơ khai, do thiếu nước sinh hoạt nên người ta thường thấy cảnh tượng như thế này: những người bạn nông dân xách xô xếp hàng một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 12 phút trước
Ngoài khâu sơ chế, khi luộc thịt vịt cũng cần có bí quyết để món ăn thơm ngon, không có mùi hôi.
Tóc đẹp - 3 giờ, 25 phút trước
Việc cắt tóc mái tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự cầu kì và chú trọng đến từng gương mặt khác nhau.
Đời sống số - 4 giờ, 9 phút trước
Trong tuần tới, các con giáp sẽ gặp nhiều may mắn về tài chính, sự nghiệp suôn sẻ, tài lộc dồi dào và số mệnh sẽ là vô tận.
Đời sống số - 12 giờ, 45 phút trước
Ứng dụng đánh cắp mật khẩu trên điện thoại thông minh có thể đánh cắp thông tin mà bạn không hề hay biết.
Nội thất - Ngoại thất - 12 giờ, 48 phút trước
Khi tiến hành cải tạo phòng tắm, việc lựa chọn ống thoát nước sàn là một bước không thể bỏ qua. Ống thoát nước không chỉ đảm nhận chức năng thoát nước và chống...
Kiến thức - 12 giờ, 49 phút trước
Thời gian qua, sầu riêng được bán trên vỉa hè các tỉnh phía Bắc khá nhiều với giá thành rẻ hơn mọi năm. Nhưng để chọn được hàng ngon không phải dễ.
Kiến thức - 12 giờ, 49 phút trước
Việc tiết kiệm tiền không chỉ là khoản để dành những lúc khó khăn, ốm đau mà còn giúp bạn thực hiện các mục tiêu tài chính dài hạn.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 25 phút trước
Mẹ của Bằng Kiều vẫn coi Trizzie Phương Trinh là con cái trong nhà dù cô đã ly hôn con trai bà.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 28 phút trước
Gia đình Đông Nhi - Ông Cao Thắng đã bất ngờ trở lại địa điểm từng tổ chức đám cưới.
Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 28 phút trước
Trong lúc bầu bí, Chu Thanh Huyền đã gây chú ý khi khoe những khoảnh khắc ghi cận sắc vóc hiện tại.