Thứ ba, 28/05/2024
Cách làm nước sốt:
Muốn làm nước sốt chua ngọt thơm ngon bạn phải nhớ thứ tự 54321. Đầu tiên cho 5 thìa nước, 4 thìa tương cà, 3 thìa đường trắng, 2 thìa giấm trắng, 1 thìa đường. Cho tinh bột năng vào tô sạch cùng các nước trên và khuấy theo chiều kim đồng hồ trong ba phút. Chỉ cần dùng đũa trộn đều nước sốt chua ngọt là xong!
Cách làm sườn heo chua ngọt:
Chuẩn bị nguyên liệu: 2 cân sườn, hành lá, gừng, hoa hồi và nước.
Các bước:
1. Đầu tiên hãy chuẩn bị sườn tươi, đặt chúng lên thớt và cắt thành từng miếng nhỏ sau đó rửa sạch qua nước sạch để loại bỏ vết máu trên bề mặt.
2. Cho một lượng nước lạnh thích hợp vào nồi rồi cho sườn đã rửa sạch vào. Sau đó, thêm vài lát gừng và hành lá vào đun sôi trên lửa lớn, không đậy nắp. Bước này là chần sườn. Sau khi nước sôi, hớt hết bọt trên mặt rồi tiếp tục đun trên lửa vừa trong ba phút rồi vớt ra ngay.
3. Lấy sườn ra cho vào nước ấm để rửa sạch cặn trên bề mặt, để cặn dễ làm sạch và lớp bọt bên trong.
4. Chuẩn bị nguyên liệu: nửa củ hành lá cắt nhỏ, cắt lát một miếng gừng rồi để riêng hai cây hồi vào tô. Chuẩn bị nước sốt chua ngọt.
5. Đun nóng chảo, cho sườn heo đã ráo nước vào xào trên lửa vừa. Xào cho đến khi bề mặt chín vàng và phần còn lại bên trong được xào đều. Sau đó cho các nguyên liệu vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau khi các nguyên liệu đã xào chín thì đổ trực tiếp vào nước sốt chua ngọt đã chuẩn bị trước. Xào đều trên lửa lớn.
6. Sau khi nước sốt chua ngọt đã xào đều, cho một lượng nước sôi vừa phải vào ngập sườn và đun sôi trên lửa lớn. Sau khi nước sôi thì đun trên lửa vừa trong 20 phút. Sau đó nước sốt sẽ cô đặc lại.
7. Có thể rắc một ít mè trắng và hành lá xắt nhỏ lên trên là có thể dùng được rồi! Món sườn heo chua ngọt thơm ngon đã sẵn sàng rồi, chúc bạn thành công nhé!
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-lam-nuoc-sot-chua-ngot-hay-ghi-nho-ty-le-vang-54321-va-lam-theo..
Giá trị dinh dưỡng của nó cao hơn thịt lợn chúng ta thường ăn, rất...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Miến là một loại thực phẩm rất dễ bảo quản, luôn là món thường thấy trong nhà mỗi khi muốn ăn có thể lấy ra ăn dần. Miến xào có lẽ là phương pháp...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Cá là món ngon phổ biến trên bàn ăn hàng ngày. Hầu như ai cũng thích ăn cá. Người ta cũng biết rằng cá đặc biệt có tác dụng bồi bổ trí não. Trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Trứng là nguyên liệu không thể thiếu trong nhà, được nhiều người thích ăn trứng trong cuộc sống. Một quả trứng vào buổi sáng có thể cung cấp đủ dinh dưỡng, tốt cho sức...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Đây là món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều trẻ em yêu thích.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Thịt gà luộc khá dễ nhưng trong một số trường hợp, dù đã luộc rất lâu nhưng vẫn thấy có màu đỏ hồng, vì sao?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 18 phút trước
Vợ cũ Bằng Kiều là Trizzie Phương Trinh đã livestream nói về những điều cần tuân thủ mà bạn bè, đồng nghiệp đến viếng Đức Tiến.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước
Midu vướng nghi vấn đang có "tin vui" sau hôn lễ tại Đà Lạt.
Kiến thức - 5 giờ, 53 phút trước
Ngải cứu hay còn gọi là cỏ ngải cứu… là một loại thảo mộc. Nó là một thành phần quan trọng của y học cổ truyền thời cổ đại.
Kiến thức - 5 giờ, 4 phút trước
Như chúng ta đã biết, hầu hết các sinh vật trên trái đất đều gặp khó khăn trong việc sinh tồn trong những môi trường khắc nghiệt như nhiệt độ cao và cực lạnh....
Kiến thức - 5 giờ, 25 phút trước
Theo người xưa, có những việc gia đình không nên vội vàng làm khi một người thân vừa mới qua đời.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 30 phút trước
Vào mùa hè, khi nhiệt độ dần tăng lên và thời tiết trở nên nóng hơn, mọi người cần chú ý đến chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt để duy trì...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 31 phút trước
Làng giải trí Hoa ngữ sở hữu biết bao mỹ nhân nhưng nhan sắc kiều diễm thời trẻ của Trần Hồng vẫn là tượng đài không ai vượt qua được.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 31 phút trước
Nhiều khi món thịt kho tàu nấu xong có vị béo quá, hoặc là có vị đăng đắng, vậy làm thế nào để món thịt kho tàu chuẩn ngon?
VIDEO - 6 giờ, 31 phút trước
Thầy giáo Tuấn Anh bị cướp hết đồ và tiền, chỉ còn lại chút tiền để đi xe bus đến trường quay nhưng không bỏ cuộc, còn chị Kim Uyên, hiện đã lên chức...
Đời sống số - 6 giờ, 57 phút trước
Hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về 3 con giáp chính sẽ được Thần Tài sủng ái bắt đầu từ ngày 29/5, vận may sẽ tốt, thịnh vượng, vận may sẽ nối tiếp...
Làm đẹp+ - 6 giờ, 7 phút trước
Với mục tiêu không ngừng nỗ lực học hỏi và phát triển để mang lại những dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
Làm sao - 6 giờ, 13 phút trước
Việc vải thâm đen không chỉ ảnh hưởng về mặt thẩm mỹ mà còn hương vị. Chỉ cách để bảo quản để được lâu vẫn tươi như mới.
Nhí - 6 giờ, 13 phút trước
Từng được yêu mến khi tham gia chương trình 'Bố ơi, mình đi đâu thế', đến nay Bi Béo nhà Xuân Bắc đã cao lớn, trưởng thành.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 13 phút trước
Nữ diễn viên "Ông bà Smith" khiến nhiều người bất ngờ vì tạo hình đầy mới mẻ của mình trong chuyến đi sang Nhật.
Doanh nghiệp - 7 giờ, 58 phút trước
Để tạo lập nên đế chế như hiện tại, đằng sau những đại gia Việt đình đám luôn có bóng dáng người vợ của mình. Dù tài giỏi, đảm đang nhưng lại rất kín...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 58 phút trước
Sau khi giảm cân thành công, NSND Hồng Vân đã gây choáng với ngoại hình trẻ trung vượt bậc.
Kiến thức - 7 giờ, 59 phút trước
Tên thành phố này có 11 chữ cái, dài nhất trong các thành phố ở miền Bắc.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 59 phút trước
Loạt khoảnh khắc điển trai của bạn trai Thiều Bảo Trâm đã nhanh chóng gây sốt.
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 44 phút trước
Việc phát hiện sớm ung thư máu cực kỳ quan trọng khi nó có thể giúp ngăn chặn bệnh tiến triển cũng như tăng khả năng sống sót cho bệnh nhân.
Kiến thức - 8 giờ, 14 phút trước
Trong môi trường công sở, những quy tắc ẩn và "kỹ năng sinh tồn" có thể quyết định sự thành công hay thất bại của một người. Qua những trải nghiệm thực tế, có...