Thứ sáu, 07/06/2024
Dù bạn sử dụng loại xương nào để hầm súp, điều quan trọng là không bao giờ thêm nước trực tiếp vào nồi hầm. Hãy nhớ kỹ hai bước sau để làm cho súp của bạn đậm đà và thơm ngon hơn.
Khi mua xương tươi tại chợ, bạn có thể nhờ người bán chặt xương thành từng khúc nhỏ vừa phải, bởi xương thường rất cứng và dày, nếu tự cắt tại nhà có thể làm hỏng dao và nguy hiểm cho bản thân. Sau khi mang xương về nhà, bạn nên rửa sạch và ngâm trong nước lạnh cho đến khi máu trong xương được loại bỏ hoàn toàn. Sau đó, cho xương vào nồi với nước lạnh và đun sôi từ từ để loại bỏ hoàn toàn máu còn sót lại trong xương.
Trong quá trình luộc xương, nên thêm vài lát gừng tươi và một ít rượu trắng để xương được sạch hơn. Sau khi nước sôi mạnh, hãy luộc thêm 5 phút trước khi vớt xương ra, điều này giúp xương được sạch sâu hơn.
Để làm cho nước hầm xương sau này càng thơm ngon và đậm đà, việc luộc sạch xương là bước không thể bỏ qua. Đặc biệt quan trọng là sau khi luộc, bạn nên cho xương vào chảo và xào qua trước khi thêm nước súp để hầm, bước này giúp tăng cường hương vị cho món súp của bạn.
Sau khi xương đã được luộc sạch, rửa lại bằng nước lạnh và cho vào chảo với dầu nóng, thêm các gia vị cần thiết và xào đều. Sau đó, đổ nước vừa đủ vào nồi, đậy nắp và đun sôi. Khi nước súp đã sôi, chuyển sang lửa nhỏ và tiếp tục hầm. Nước súp sẽ dần trở nên đặc và thơm, xương cũng trở nên mềm và ngấm gia vị. Nếu xương có thịt, thịt sẽ rất mềm và ngon, tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/du-dung-loai-xuong-nao-de-ham-sup-dung-bao-gio-them-nuoc-truc-tiep-v..
Miến là một loại thực phẩm rất dễ bảo quản, luôn là món thường thấy...
Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ trước
Cơm rượu (rượu nếp cái) là món ăn không thể thiếu trong ngày 5/5 Âm lịch ở nhiều địa phương, vậy bạn đã biết cách ủ món cơm rượu cho Tết Đoan Ngọ sắp...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày trước
Khi thời tiết nắng nóng, cơ thể con người dễ mất cảm giác thèm ăn, vì vậy bạn cần ăn một số món ăn ngon, kích thích vị giác để tăng cảm giác thèm...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món thịt ba chỉ nướng. Nồi cơm điện thực sự là một dụng cụ đa năng. Lần này tôi đã làm món thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Điều tôi muốn chia sẻ với các bạn hôm nay là: “Gà luộc luộc trực tiếp trong nước, chẳng trách là già và tanh!” Nếu bạn muốn da giòn và thịt mềm thì 3...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Vào mùa hè nóng nực, uống bia lạnh, tất nhiên bạn không thể bỏ qua món ăn đi kèm với đồ uống đó là đậu phộng (lạc).
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Theo quy định, trường hợp những người dân bị thu hồi đất nông nghiệp sẽ được nhận các loại khoản đền bù tương xứng.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 11 phút trước
Ca sĩ Võ Hạ Trâm khoe bụng bầu to vượt mặt ở tuần 21 khiến khán giả không khỏi quan tâm.
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Việc hiển nhiên là trong mâm cúng Tết Đoan Ngọ luôn có có rượu nếp và trái cây chua, nhưng lý do phía sau không phải ai cũng biết.
Du lịch Việt - 1 giờ, 24 phút trước
Hãy cùng tham khảo những địa điểm du lịch gần Hà Nội, khoảng cách dưới 40km, cực đẹp và siêu “hot” cho chuyến đi sắp tới nhé!
Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước
Người này được đánh giá có diện mạo chẳng kém cạnh gì Hyun Bin - Won Bin đồng thời cũng có trong tay nhiều tác phẩm ấn tượng.
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Phòng khách là "mặt tiền" của một ngôi nhà. Sự tương tác hàng ngày với mọi người trong nhà được thực hiện trong không gian này. Nó cũng mang tính giải trí và thư...
Khỏe đẹp - 3 giờ, 17 phút trước
Uống nước chanh mật ong hoặc nước gừng vào buổi sáng giúp đào thải độc tố, đẩy nhanh quá trình đốt cháy mỡ nội tạng, chị em hãy uống thường xuyên nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 26 phút trước
Trong cuộc sống hiện đại, việc chăm sóc sức khỏe đã trở thành một ưu tiên hàng đầu đối với nhiều người, tất cả đều nhận thức rõ tầm quan trọng của việc kiểm...
Đời sống số - 3 giờ, 30 phút trước
Trong 7 ngày tới Thần Tài sẽ ưu ái cung hoàng đạo mang đến những điềm lành mỗi ngày. Sự giàu có sẽ tụ tập từ mọi hướng và cơ hội sẽ ngày càng...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 4 phút trước
Khi luộc trứng, đừng chỉ cho nước, hãy làm thêm một bước nữa và cho thêm hai nguyên liệu nữa vào. Vỏ sẽ bong ra ngay khi bạn chạm vào nhưng lòng đỏ vẫn...
Dòng sự kiện - 11 giờ, 22 phút trước
Năm nay, kỳ thi lớp 10 công lập ở Hà Nội diễn ra vào 2 ngày 8 và 9/6.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 23 phút trước
Năm xưa, Hoắc Kiến Hoa và Trần Kiều Ân yêu nhau 8 năm nhưng cuối cùng anh lại kết hôn với Lâm Tâm Như - người hơn anh 3 tuổi.
Hotgirl, hotboy - 13 giờ, 24 phút trước
Chiều ngày 6/6, trên mạng xã hội đã lan truyền hình ảnh Lâm Minh khoe bụng lùm lùm. Trong ảnh, Lâm Minh khoe vòng 2 nhô to cùng que thử thai 2 vạch và...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 28 phút trước
Angela Phương Trinh đã có bài đăng trên trang cá nhân để nói về chuyện mất liên lạc với gia đình nhưng mẹ ruột lại lập tức tiết lộ sốc.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 32 phút trước
Công an quận 10, TPHCM đã bắt nhóm đối tượng sử dụng ma tuý, trong đó có ca sĩ Chu Bin.
Đời sống số - 14 giờ, 33 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 7/6/2024.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 33 phút trước
Nhan sắc cực phẩm của em gái Mai Phương Thuý khiến ai nhìn vào cũng phải mê muội.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 34 phút trước
Con nuôi của Vũ Linh là Vũ Luân đã thực hiện bộ ảnh tình tứ và mua xế hộp tặng Hoa hậu Phương Lê.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 34 phút trước
Mẹ Minh Tú đã có phản ứng đáng chú ý khi cô thử váy cưới.
Đời sống số - 16 giờ, 3 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc giường mà bạn thấy yêu thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.