Thứ bảy, 01/06/2024
Ăn hoa quả có béo?
Nguyễn Thu Hương (Cầu Giấy, Hà Nội) với thân hình vượt chuẩn khi chỉ cao 1,55 nhưng nặng 65kg nên 2 tuần nay cô quyết tâm thực hiện chiến dịch giảm cân. Buổi sáng Hương nhịn ăn, còn 2 bữa trưa và tối Hương thực hiện chế độ Low Carb (không ăn tinh bột, chỉ ăn rau và thức ăn).
Tuy nhiên do cơ thể “quá khổ” của mình cần một lượng dinh dưỡng nhất định nên những ngày đầu Hương không khỏi hoa mắt chóng mặt. Khắc phục tình trạng này, Hương mang rất nhiều hoa quả đến cơ quan để ăn vặt. Hôm thì dưa hấu, lúc thì chuối, khi thì ổi, xoài. Thậm chí đề phòng giảm đường huyết đột ngột, Hương còn mua thêm cả túi nước mía. Kết quả là, sau 2 tuần, số cân nặng của Hương không hề giảm mà còn tăng lên 2 lạng.
Ăn mít nhiều cũng gây béo
Trao đổi về điều này, Ths. Bs Lê Thị Hải – Giám đốc Trung tâm tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, nhiều chị em thực hiện chiến dịch giảm cân bằng việc ăn ít tinh bột, tăng cường đạm, chất xơ và hoa quả. Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng, ăn nhiều hoa quả sẽ không bị béo phì, tuy nhiên thì đây là cách hiểu hết sức sai lầm.
Lý do mà Bs Hải nêu ra, do trong các loại quả chín nhất là những loại quả có vị ngọt có hàm lượng đường cao, khi ăn nhiều thì các loại quả này cũng cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng khá lớn.
“Nếu bạn ăn hai quả chuối tiêu loại 100g thì năng lượng cũng bằng ăn một bát cơm. Ăn một quả na, một quả xoài loại 200 – 250g; ăn 300g mít, hoặc vải, nhãn, thì cũng tương đương với 1 bát cơm. Cho nên nếu nhịn ăn cơm mà ăn nhiều các lọai quả ngọt này thì vẫn bị tăng cân là chuyện đương nhiên” – Bs Hải nói.
Theo đó để không bị béo hoặc muốn giảm cân mà vẫn ăn hoa quả, Bs Hải khuyên nên ăn các loại quả có hàm lượng đường thấp như: dưa chuột, củ đậu, bưởi, thanh long, táo ta, lê, cam, quýt.
Trong đó dưa chuột và bưởi còn có tác dụng giảm béo, giảm lượng mỡ dư thừa trong máu. Dưa chuột, củ đậu còn có thể dùng làm thức ăn cho những người thừa cân béo phì có thói quen ăn vặt, vì các loại củ, quả này có năng lượng rất thấp, thành phần chủ yếu là nước, cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất.
Ăn quả chín có nóng?
Trong khi một số người không hề biết ăn hoa quả cũng làm gia tăng cân nặng thì một số chị em lại quá lo sợ việc ăn hoa quả sẽ làm nóng trong, gây nổi mụn. Nhiều bà mẹ không dám cho trẻ ăn những loại quả nhãn, vải, hay mít, dứa sợ … nóng khiến trẻ nổi rôm, sảy thậm chí mọc nhọt.
Ths. Bs Hải cho rằng, quan niệm này không chính xác vì không có loại quả chín nào là nóng cả, ngay cả như mít, dứa, xoài, vải, nhãn thường có vào mùa hè nóng nực nhưng ăn vào cũng không hề bị nóng.
“Chỉ có điều đối với những người thừa cân béo phì hoặc những người có nguy cơ bị thừa cân, người bị đái tháo đường thì không nên ăn nhiều các loại quả này vì hàm lượng đường cao, cung cấp nhiều năng lượng. Nếu ăn nhiều sẽ có nguy cơ bị thừa cân béo phì hoặc làm tăng lượng đường trong máu”- Bs Hải nhấn mạnh.
Ngoài ra, theo Bs Hải thì một số người có cơ địa hay bị mọc mụn nhọt, rôm sảy, hay bị chắp lẹo mắt thì cũng không nên ăn nhiều các loại quả này, vì hàm lượng đường cao trong quả sẽ làm tăng lượng đường trong máu là môi trường thuận lợi cho các loại vi khuẩn phát triển, nhất là tụ cầu, nguyên nhân gây nên tình trạng mụn nhọt, chốc lở.
Bs Hải cho biết thêm, quả chín là nguồn cung cấp vitamin và muối khoáng quan trọng trong chế độ ăn của mỗi người, vì ăn trực tiếp không qua nấu nướng nên quả chín giữ nguyên được hàm lượng vitamin và khoáng chất. Các loại quả chín rất đa dạng, nhiều chủng loại và mùi vị khác nhau, thay đổi theo mùa.
“ Không có loại quả chín nào là nóng, mà chỉ có các loại quả có hàm lượng đường cao nếu ăn quá nhiều thì cũng không tốt cho sức khỏe, còn những người không thuộc diện phải ăn kiêng thì vẫn ăn bình thường” – Bs Hải cho biết thêm.
Vì thế, theo vị chuyên gia dinh dưỡng này, mỗi ngày chúng ta nên ăn từ 400g - 500g quả chín, ăn đa dạng các loại quả khác nhau thì sẽ cung cấp đủ nhu cầu vitamin và khoáng chất cho cơ thể, cung cấp đủ chất xơ giúp chống táo bón mà không cần phải dùng thuốc uống .
Có thể nói, công nghệ y tế hiện nay không ngừng phát triển, rất khó...
Khỏe đẹp - 3 giờ, 29 phút trước
Giảm cân là vấn đề luôn được quan tâm, đặc biệt là với nữ giới vào mỗi dịp mùa hè.
Chăm con - 4 giờ, 29 phút trước
Trong xã hội hiện đại, vai trò của người mẹ trong gia đình ngày càng được khẳng định và tôn vinh. Một gia đình hạnh phúc phụ thuộc rất nhiều vào khả năng quản...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 7 phút trước
Mặc dù rau cải có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên ăn loại rau này, dưới đây là 5 nhóm người không nên ăn rau cải kẻo rước...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 7 phút trước
Cân nặng và chiều cao là hai chỉ số thường xuyên được nhắc đến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta.
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 58 phút trước
Ăn vải đúng cách, không quá nhiều sẽ giúp bạn nạp lượng vitamin dồi dào, đẹp da, mượt tóc.
Chuyện làng sao - 53 phút trước
Kha Ly đã tiết lộ lí do Thanh Duy và gia đình không muốn cho cô công bố thông tin mang thai.
Chuyện làng sao - 55 phút trước
Con gái của NSƯT Ngọc Huyền là Hà Tiên xinh đẹp và giải giang ở tuổi 20.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 52 phút trước
Có thể nói, công nghệ y tế hiện nay không ngừng phát triển, rất khó vượt qua một giới hạn. Công nghệ y tế hiện tại cũng có thể chữa được nhiều bệnh, nhưng...
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Tôi đã từng thấy một chủ đề như vậy trên mạng: Làm thế nào bạn có thể hòa hợp tốt với anh chị em của mình?
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Khi thi bằng lái xe máy hạng A1 thì có thể thi bằng xe số hoặc xe tay ga, còn thi bằng lái xe máy hạng A2 thì chỉ được thi bằng xe số....
Khỏe đẹp - 3 giờ, 29 phút trước
Giảm cân là vấn đề luôn được quan tâm, đặc biệt là với nữ giới vào mỗi dịp mùa hè.
Dòng sự kiện - 4 giờ, 1 phút trước
Năm 2024, hàng loạt quy định mới về lương hưu sẽ được điều chỉnh, mang đến nhiều tin vui cho người lao động.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 13 phút trước
Trà đào cam sả là thức uống mát lành, dễ làm để dùng dần hàng tháng. Từng miếng đào giòn ngon, nước trà thoảng vị đặc trưng từ đào, sả, màu ánh nâu đỏ...
Chăm con - 4 giờ, 29 phút trước
Trong xã hội hiện đại, vai trò của người mẹ trong gia đình ngày càng được khẳng định và tôn vinh. Một gia đình hạnh phúc phụ thuộc rất nhiều vào khả năng quản...
Yêu - 5 giờ, 31 phút trước
Người ta thường nói, một gia đình hạnh phúc và phát triển tốt nhất khi có một người phụ nữ tốt. Một người phụ nữ tốt có thể mang lại sự thịnh vượng cho...
Xài gì - 5 giờ, 34 phút trước
Lò vi sóng giúp công việc nấu nướng được tiết kiệm thời gian và công sức hơn, quen thuộc là vậy song không phải ai cũng biết cách dùng đúng.
Làm sao - 5 giờ, 36 phút trước
Mùa này, bạn có thể dễ dàng mua được sấu ở các chợ. Để chọn được những quả sấu ngon, hạt nhỏ, nhiều thịt, bạn hãy chú ý đến một số điểm sau.
Kiến thức - 5 giờ, 36 phút trước
Ở thời điểm hiện tại, với 1 triệu đồng, khách hàng có thể gửi tiết kiệm ở hầu hết các ngân hàng.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 7 phút trước
Mặc dù rau cải có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên ăn loại rau này, dưới đây là 5 nhóm người không nên ăn rau cải kẻo rước...
Bật mí điện ảnh - 5 giờ, 8 phút trước
Những hình ảnh liên hoan cũng như hậu trường quay sẽ cho khán giả góc nhìn toàn cảnh về phim 'Trạm cứu hộ trái tim'.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 32 phút trước
Nhiều năm bị ảnh hưởng thần kinh, đi lang thang, nay Kim Ngân lại bất ngờ xuất hiện ở đám tang diễn viên, người mẫu Đức Tiến khiến ai nấy đều bất ngờ.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 35 phút trước
Hòa Minzy đã có buổi tiệc sinh nhật vui vẻ bên người thân, bạn bè.
Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 51 phút trước
Sự vắng mặt của Xoài Non và không có bất cứ động thái ủng hộ nào trên trang cá nhân khiến tin đồn cô trục trặc với chồng càng được bàn tán xôn xao....
Chuyện làng sao - 6 giờ, 52 phút trước
Ông là nghệ sĩ trẻ tuổi nhất, đặc biệt nhất được phong tặng danh hiệu NSND (Nghệ sĩ nhân dân) khi mới 26 tuổi vô cùng thuyết phục mà không gây bất kỳ tranh...
Nhí - 6 giờ, 57 phút trước
Mạnh Trường đã tháp tùng con gái đi dự tiệc tại trường vào cuối năm học.