Thứ tư, 12/06/2024
Sữa tươi rất giàu chất dinh dưỡng, có thể dùng làm bánh, nấu ăn. Nếu bạn uống sữa thường xuyên, bạn có thể muốn biết cách bảo quản nó. Thông thường thời hạn sử dụng của sữa chỉ vài ngày khi để trong tủ lạnh.
Dưới đây là phương pháp đông lạnh có thể bảo quản được vài tháng.
Cách đông lạnh sữa
Rất tiện lợi khi sử dụng sữa viên đông lạnh trong khay đá để làm đồ uống lạnh.
Sữa sẽ nở ra khi đông lạnh. Nếu sữa được đựng trong chai nhựa, hãy đảm bảo có khoảng giãn nở từ 1 đến 2 inch giữa sữa và nắp chai trước khi đông lạnh trực tiếp. Bao bì bằng thủy tinh và bìa carton rất dễ vỡ và không thích hợp để đông lạnh trực tiếp, nhưng sữa có thể được chuyển sang các đồ đựng khác để bảo quản, chẳng hạn như khay đá.
Nếu đông lạnh sữa thành từng viên nhỏ cho vào khay đá thì đá sẽ tan nhanh hơn. Ngoài ra, khi các đồ uống lạnh như cà phê đá, sinh tố cần có sữa đá thì những viên sữa đông lạnh này rất tiện lợi khi sử dụng. Nếu muốn sử dụng một lượng sữa đông lạnh nhất định, bạn chỉ cần dùng thìa đong để đổ đầy sữa vào hộp.
Các bước đông lạnh sữa tuy không phức tạp nhưng có những chi tiết sau đây bạn cần chú ý.
1. Trước khi đông lạnh, hãy đảm bảo sữa không bị hỏng.
2. Thành phần chính của sữa là nước, chất béo, protein và đường lactose. Kem lơ lửng trong sữa ở dạng hạt mịn nếu để lâu sẽ thấy rõ sự tách nước và sữa.
3. Sữa càng chứa nhiều chất béo thì sự phân tách càng rõ ràng sau khi rã đông. Vì vậy, sữa ít béo và sữa gầy thích hợp để đông lạnh hơn sữa nguyên chất.
4. Khi sữa tan chảy có kết cấu tách rời, lắc gói sẽ giúp cân bằng quá trình nhũ hóa.
5. Sữa nên được cho vào hộp kín và đông lạnh để tránh bị hút mùi. Nếu khay đá hoặc hộp đựng khác không có nắp, ngoài việc bọc bằng màng bọc thực phẩm, bạn cũng có thể chuyển các viên sữa đông lạnh vào túi nhựa được thiết kế chuyên dụng để cấp đông.
6. Các loại sữa thực vật như sữa hạnh nhân, sữa yến mạch, sữa đậu nành cũng có thể được đông lạnh. Những sản phẩm sữa này sẽ có kết cấu dạng hạt khi đông lạnh nhưng vẫn phù hợp để làm sinh tố và các món ăn.
Cà phê đá mới nổi lên trong những năm gần đây dựa trên nguyên lý tách sữa-nước do sữa đông lạnh rồi làm tan đá từ từ, chiết ra phần thơm nhất của sữa để pha cà phê.
Cách rã đông sữa
Sữa có nguy cơ bị hỏng trong môi trường ấm áp. An toàn nhất là để sữa tan chảy từ từ trong tủ lạnh. Bạn muốn rã đông nhanh chóng? Hãy ngâm sữa đóng gói kín trong nước lạnh và thay nước thường xuyên cho đến khi tan chảy.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ban-co-thuong-xuyen-vut-bo-sua-tuoi-truoc-khi-uong-het-khong-dung-ca..
Tại sao phải thay đổi công việc? Câu trả lời của nhiều người có thể...
Đời sống số - 17 giờ, 23 phút trước
Ở Hàn Quốc sẽ có những chi nhánh ngân hàng thương mại cao cấp dành riêng cho giới siêu giàu. Tại đây, không chỉ có các chuyên gia tài chính hàng đầu mà dịch...
Kiến thức - 18 giờ, 11 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn avatar của cô gái nào mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Đời sống số - 19 giờ, 21 phút trước
Vòng xoáy quý tướng thường tìm thấy trên cơ thể của những ai có số may mắn, bạn có không?
Đời sống số - 19 giờ, 29 phút trước
Hiện nay, ngành này đang được đào tạo ở nhiều trường đại học như Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, Học viện Nông Nghiệp, Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM…
Đời sống số - 20 giờ, 25 phút trước
Mùa hè năm 2024, khi mùa hè nóng nực ngày càng sâu sắc, ngày 12/6, các vệt sao trong vũ trụ đan xen vào bản đồ vận may độc đáo, mang đến bữa tiệc...
Chuyện làng sao - 41 phút trước
Từng nổi đình nổi đám với vai nam phụ trong "Hậu duệ mặt trời", hình ảnh hiện tại của nam diễn viên này khiến nhiều người bất ngờ.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước
Nữ diễn viên Song Hye Kyo cùng đàn chị Cao Viên Viên có cơ hội tham dự chung sự kiện tại Venice, Ý.
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
Với mức thu nhập tầm trung thì việc mua nhà, mua xe với nhiều người là ước mơ xa vời. Nhưng nếu kiên trị thực hiện theo các cách dưới đây thì mọi việc...
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 7 phút trước
Cách nấu canh ngao kết hợp với nguyên liệu quen thuộc sẽ xua tan cái nóng mùa hè. Hãy lưu lại trong sổ tay nấu ăn của mình để làm đa dạng thực đơn...
Xài gì - 1 giờ, 8 phút trước
Trong giao diện tin nhắn Facebook Messenger luôn hiển thị trạng thái "đã xem" mỗi khi bạn đọc tin nhắn, điều đó đôi khi khiến người dùng không thấy thoải mái.
Tâm sự - 1 giờ, 8 phút trước
Không cần gào thét, quát mắng, sau lần ấy chồng tôi chừa chơi game đến già, tu chí làm ăn, chăm sóc vợ con.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 45 phút trước
Nhiều người nhầm tưởng rằng lá mít là thứ 'bỏ đi'. Nhưng thực ra lá mít có rất nhiều công dụng hữu ích, biết sẽ học theo liền.
Du lịch nước ngoài - 2 giờ, 47 phút trước
Mùa hè này, du lịch Đài Loan đang thu hút sự chú ý của nhiều du khách nhờ cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, văn hóa đa dạng và ẩm thực độc đáo. Đặc...
Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước
Khi nhắc đến cá sấu và cá piranha, điều hiện lên trong đầu chúng ta là những cảnh tượng hung dữ và tàn bạo. Nói chung, cá chỉ là món ngon trong mắt chúng....
Chuyện làng sao - 2 giờ, 54 phút trước
Ca sĩ Vy Oanh đã đăng tải một đoạn clip gây chú ý lên mạng xã hội.
Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước
Ngoài trái cây chua, mâm cúng ngày Tết Đoan Ngọ (Tết giết sâu bọ) còn có cơm rượu, bánh ú tro.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 55 phút trước
"Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh đã để lộ vết sẹo khi xuất hiện tại trung tâm thương mại.
Du lịch Việt - 2 giờ, 56 phút trước
Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2024 (DIFF 2024) không chỉ là một cuộc thi đơn thuần, mà còn là một sân chơi nghệ thuật đỉnh cao, nơi quy tụ những màn...
Đời sống số - 2 giờ, 18 phút trước
Trong tháng 7 tới, Thần Tài sẽ ưu ái ba con giáp, mang đến những điềm lành mỗi ngày. Sự giàu có sẽ tụ tập từ mọi hướng và cơ hội sẽ ngày càng...
Làm đẹp+ - 2 giờ, 26 phút trước
Muốn giảm cân hiệu quả và lành mạnh, còn cần phải ăn các bữa trong ngày đúng theo các khung giờ dưới đây.
Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước
Ở trạng thái không hoạt động, chiếc tivi đang cắm điện cũng khiến gia đình bạn tốn thêm một khoản tiền nhất định.
Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước
Quá trình thu hái phức tạp, công phu cùng với màu sắc và hương vị đặc trưng đã khiến cho nhụy hoa nghệ tây trở thành thứ gia vị đắt đỏ bậc nhất, được...
Xài gì - 3 giờ, 51 phút trước
Nhiều người dùng thường lầm tưởng rằng việc lắp điều hòa ở vị trí phả hơi lạnh trực tiếp vào người sẽ là tốt nhất. Nhưng nó có thể tiềm ẩn các nguy cơ...
Kiến thức - 3 giờ, 52 phút trước
Công dân Việt Nam đủ 14 tuổi khi đi làm thẻ căn cước công dân cần những giấy tờ, hồ sơ gì?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 53 phút trước
Thời gian trôi thật nhanh, những đứa con của các ngôi sao nổi tiếng Hollywood mà chúng ta từng biết đến giờ đây đã trưởng thành. Suri, con gái của Tom Cruise, vừa cùng...