Thứ ba, 11/06/2024
Đối với người trung niên và người cao tuổi, thói quen ăn uống hợp lý có thể giúp duy trì sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch một cách hiệu quả. Dưới đây là 4 thực phẩm tốt cho tim mạch được khuyên dùng, người trung niên và người cao tuổi không nên bỏ qua những thành phần dinh dưỡng này.
Cà chua
Cà chua rất giàu chất chống oxy hóa lycopene, vitamin C, kali... rất tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp điều hòa huyết áp. Cà chua có thể ăn sống, hầm trong súp hoặc làm nước sốt. Chúng là nguyên liệu không thể thiếu và tốt cho sức khỏe trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Công thức gợi ý: Trứng bác với cà chua
Nguyên liệu: 2 quả cà chua, 3 quả trứng, 1 củ hành lá, muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
1. Đun nóng một lượng nhỏ dầu trong nồi, đổ nước trứng đã đánh vào, xào nhanh cho đến khi chín một nửa rồi đặt sang một bên.
2. Thêm cà chua vào cùng một nồi và xào trên lửa nhỏ cho đến khi cà chua tiết ra nước.
3. Đổ trứng đã bác sơ lại vào nồi, nêm muối và một ít tiêu.
4. Xào nhanh và đều, sau đó rắc hành lá lên là xong.
Cá
Cá rất tốt cho tim. Nó có thể giúp hạ huyết áp, giảm viêm mạch máu và giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim, từ đó ngăn ngừa bệnh tim. Nên tiêu thụ cá ít nhất hai lần một tuần.
Công thức gợi ý: Cá phi lê sốt
Nguyên liệu: 500g phi lê cá, rượu, gừng, hạt mè, 200g bắp cải, rau xanh, giá đỗ, dầu ăn, ớt bột.
Cách làm:
1. Ướp phi lê cá với lượng muối thích hợp và rượu nấu trong 10 phút.
2. Cho nước vào nồi và đun sôi, cho bắp cải, rau xanh và giá đỗ vào rồi chần cho đến khi chín thì vớt ra và trải đều dưới đáy nồi khác.
3. Cho cá đã ướp vào nồi, để bên trên rau, nấu lửa nhỏ.
4. Rắc gừng, hành lá cắt nhỏ và hạt mè trắng lên trên, thêm chút nước.
5. Đun cho đến khi chín, cho thêm ớt bột lên trên thì có thể thưởng thức được.
Gà
Trong gà có nhiều protein và các axit amin thiết yếu giúp duy trì sức khỏe tim mạch và chức năng cơ bắp.
Công thức gợi ý: Gà om
Nguyên liệu: 1 con gà, 1 quả ớt đỏ, vài lát gừng, vài tép tỏi, muối, xì dầu, rượu trắng, dầu ăn, ớt khô và hạt tiêu.
Cách làm:
1. Đun nóng dầu trong chảo. Khi dầu nóng, cho gừng cắt lát vào xào cho đến khi có mùi thơm.
2. Cho gà vào và xào gà cho đến khi nước cạn.
3. Sau đó thêm ớt khô, muối, xì dầu, rượu trắng và gia vị vừa ăn.
4. Thêm nước vừa đủ, đậy nắp và đun sôi ở lửa lớn, sau đó vặn lửa nhỏ và đun nhỏ lửa cho đến khi gà mềm.
5. Cuối cùng thêm chút ớt đỏ vào, đun nhỏ thêm một lát là có thể lấy ra thưởng thức.
Hành tây
Hành tây chứa chất chống oxy hóa mạnh như sulfua và flavonoid, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp giảm huyết áp và cải thiện mức cholesterol.
Công thức gợi ý: Trứng chiên hành tây
Nguyên liệu: 1 củ hành tây, 4 quả trứng, mộc nhĩ, ớt xanh, ớt chuông đỏ, muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
1. Đun nóng một ít dầu trong nồi, đổ nước trứng đã đánh vào, xào nhanh cho đến khi chín một nửa thì lấy ra.
2. Cho dầu vào chảo, xào các lát hành tây cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho mộc nhĩ, ớt xanh, ớt đỏ thái nhỏ vào xào đều.
3. Tiếp tục đổ trứng đã chiên qua trước đó vào, nêm muối, tiêu vào xào đều là xong.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loi-khuyen-cho-nguoi-trung-nien-va-nguoi-gia-dung-qua-tan-tien-hay-a..
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm collagen, vitamin và khoáng chất. Thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 20 phút trước
Bài viết sau sẽ giúp bạn có món tỏi ngâm rất thơm ngon và để được lâu.
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 20 phút trước
Gạo nếp rất giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng bồi bổ cơ thể, bồi bổ khí huyết, bổ tỳ và làm ấm dạ dày. Có rất nhiều cách chế biến. Hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Mùi tanh của cá có thể khiến các món ăn kém thơm ngon. Chỉ với vài bí quyết đơn giản, bạn có thể loại bỏ hết mùi tanh khi sơ chế cá theo các...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Thịt tôm rất mềm, có vị tươi và ngọt nên được mọi người yêu thích nhưng dường như không có nhiều cách chế biến ở các nhà hàng mà phổ biến nhất là hấp...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Cá luôn là loại thịt được con người yêu thích. Nó rất ngon và giàu dinh dưỡng. Người già sẽ khỏe mạnh hơn nếu ăn nhiều cá, còn trẻ em sẽ cao hơn và...
Đời sống số - 3 giờ, 48 phút trước
Ở Hàn Quốc sẽ có những chi nhánh ngân hàng thương mại cao cấp dành riêng cho giới siêu giàu. Tại đây, không chỉ có các chuyên gia tài chính hàng đầu mà dịch...
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn avatar của cô gái nào mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 34 phút trước
Màn tương tác công khai của Minh Triệu và Kỳ Duyên đã lập tức thu hút nhiều sự chú ý.
Đời sống số - 5 giờ, 46 phút trước
Vòng xoáy quý tướng thường tìm thấy trên cơ thể của những ai có số may mắn, bạn có không?
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 53 phút trước
Muốn đánh giá tuổi thọ của một người, bạn chỉ cần nhìn vào khuôn mặt của người đó. Hãy xem bạn có bao nhiêu nhé.
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 54 phút trước
Làm theo thế này thì rau xào sẽ cực thơm ngon, tươi và không hề bị đen.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước
Dù đã ly hôn, Triệu Lệ Dĩnh và Phùng Thiệu Phong vẫn giữ mối quan hệ hòa hảo để con có môi trường phát triển tốt nhất. Nữ diễn viên chia sẻ hiện tại...
Đời sống số - 5 giờ, 54 phút trước
Hiện nay, ngành này đang được đào tạo ở nhiều trường đại học như Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, Học viện Nông Nghiệp, Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM…
Đi gì - 5 giờ, 54 phút trước
Trong những năm gần đây, những thứ này được rao bán lại với mức giá hơn 50% giá gốc trước cả khi sản phẩm đầu tiên chính thức được sản xuất.
Đời sống số - 6 giờ, 50 phút trước
Mùa hè năm 2024, khi mùa hè nóng nực ngày càng sâu sắc, ngày 12/6, các vệt sao trong vũ trụ đan xen vào bản đồ vận may độc đáo, mang đến bữa tiệc...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 50 phút trước
Xuất hiện trong buổi họp báo ra mắt phim mới, Lưu Diệc Phi gây tranh cãi khi để lộ việc tăng cân thấy rõ, với khuôn mặt phúng phính và đôi chân voi.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 50 phút trước
MC Mai Ngọc vui vẻ thông báo về 2 tin vui về gia đình mình.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 50 phút trước
Vợ Đức Tiến cho biết cả hai muốn có thêm con thứ hai nhưng chưa kịp hoàn thành thì anh đã ra đi.
Phong thủy - 6 giờ, 28 phút trước
Nhiều người giàu đã áp dụng những cách bố trí này trong nhà của họ. Hãy xem nhà của bạn có không nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 28 phút trước
Lượng glucid trong chuối chín là rất cao, ở dạng glucoza (20%), fructoza (1,5%) và saccharoza (65%) - những loại đường tự nhiên quý của quả chín, dễ tiêu hóa, cơ thể hấp thụ...
Kiến thức - 6 giờ, 28 phút trước
Một trong những ngành học đang được ưa chuộng và có tầm ảnh hưởng lớn trên toàn cầu hiện nay chính là ngành mà chúng ta đang tìm hiểu dưới đây.
Kiến thức - 6 giờ, 28 phút trước
Nếu cố tình vi phạm có thể sẽ bị phạt cảnh cáo hoặc phạt tiền từ 300.000 - 500.000 đồng theo quy định tại khoản 1 Điều 10 Nghị định 144/2021.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 28 phút trước
Mạng xã hội đang lan truyền hình ảnh của Angela Phương Trinh thân thiết bên gia đình.
Thời trang + - 7 giờ, 13 phút trước
Những người phụ nữ luôn có thể ăn mặc đẹp không nhất thiết phải có tố chất bẩm sinh xuất sắc, nhưng họ luôn nắm bắt rất chính xác về trang phục mình mua...
Kiến thức - 7 giờ, 14 phút trước
Trên thế giới này, không có nghèo vô cớ, cũng không có giàu có vô cớ, chỉ có khoảng cách giữa “đúng thời điểm, đúng nơi và đúng người”. Thời điểm phù hợp đề...