Nếu muốn thịt kho tàu ăn mềm ngon, hãy cho một chút 'nó' vào, đầu bếp nhìn sơ là biết bạn chuyên nghiệp
Nhiều bạn thích ăn thịt kho tàu ngon hơn, có cảm giác như tan trong miệng. Làm thế nào để món thịt lợn kho đạt được tác dụng này? Trên thực tế, để đạt được tác dụng này, chúng ta cần một số thủ thuật, đó là cho một chút chất này vào khi hầm thịt.
Vậy hãy cùng tham khảo phương pháp này nhé. Nhiều bạn thích ăn thịt lợn kho tộ ăn với cơm là ngon nhất, lại không hề béo ngậy chút nào.
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, đường phèn, xì dầu, rượu trắng, bia, gừng, bột nêm, muối, tiêu, bột gia vị mười ba.
Bước 1: Thịt lợn cắt miếng dài cho vào nồi, đổ nước vừa đủ vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, thêm rượu trắng và gừng lát vừa đủ, chần qua thịt ba chỉ trên lửa lớn, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh để tăng độ dai cho bì lợn, sau đó cho vào bát.
Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt ba chỉ vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng và vớt ra kiểm dầu, sau đó ta chuẩn bị chiên đường màu, dùng phần dầu còn lại trong chảo, đổ lượng đường phèn vừa đủ và đun lửa nhỏ, vừa đun vừa xào cho đến khi có màu caramel, sau đó cho thịt heo vừa chiên vào nồi, thêm cho một lượng nước tương đen (xì dầu) vừa đủ rồi chiên đều bụng heo.
Bước 3: Sau khi xào chín đều thịt, cho nửa lon bia vào, cho một ít bột nêm, muối, tiêu vào, đảo đều trên lửa lớn.
Vì trong thịt ba chỉ có nhiều mỡ và phần mỡ dày nên khi làm món thịt lợn kho thì chúng ta có thể cho thêm một lượng bia thích hợp, bia làm trung hòa bớt chất béo của thịt lợn, để món ăn không bị ngấy và thịt có vị thơm đặc biệt.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-muon-thit-kho-tau-an-mem-ngon-hay-cho-mot-chut-no-vao-dau-bep-nh..
Hòa Minzy diện áo cờ đỏ sao vàng xuất hiện tại Điện Biên, một chi tiết tinh tế với cựu chiến binh khiến ai cũng khen
Quang Lê tuyên bố gắn liền với Hà Thanh Xuân, nữ ca sĩ phản ứng thế nào?
Chuyện làng sao - 1 ngày trước
Quang Lê và Hà Thanh Xuân đã có buổi trò chuyện cùng khán giả.
Hậu đường ai nấy đi, Minh Triệu bất ngờ chia sẻ ảnh của Kỳ Duyên nhưng lại có hành động khác lạ...
Chuyện làng sao - 1 ngày trước
Hành động của Minh Triệu khiến khán giả không khỏi thích thú.
Lều Phương Anh bị u dây thanh quản phải huỷ hết các show
Chuyện làng sao - 1 ngày trước
Lều Phương Anh gây sốc khi thông báo tình hình sức khoẻ của bản thân.
Hoa hậu Ý Nhi lộ diện sau khi lên tiếng về thông tin kết hôn, nhan sắc khi trang điểm kỹ càng...
Chuyện làng sao - 1 ngày trước
Loạt ảnh mới của Hoa hậu Ý Nhi đã nhận được nhiều lời khen.
Củng Lợi 58 tuổi và chồng 75 tuổi nắm tay nhau ở chốn đông người, ông xã hơn 17 tuổi ăn mặc...
Chuyện làng sao - 1 ngày, 4 giờ trước
Dù ở tuổi không còn trẻ, nhưng phong cách thời trang thường ngày của vợ chồng diễn viên Củng Lợi luôn thu hút được nhiều sự chú ý.
- 35 phút trước Bà xã Lý Hải nhập viện theo dõi, vẫn mong khán giả cảm thông
- 58 phút trước Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 10/5/2024: Tuổi Thân có quý nhân giúp đỡ, Mão không nên tin tưởng người khác
- 2 giờ, 56 phút trước Một VĐV thuộc đội tuyển TDDC trẻ quốc gia Việt Nam qua đời ở tuổi 18, nguyên nhân là gì?
- 4 giờ, 49 phút trước Vy Oanh được Vân Hugo cùng hội bạn thân tổ chức sinh nhật, nhan sắc hiện tại thế nào?
- 4 giờ, 19 phút trước Bác sĩ nam khám vùng kín của phụ nữ xấu hổ đến mức nào? Những trải nghiệm và cảm xúc thực tế của 3 người phụ nữ
- 5 giờ, 44 phút trước Dù bạn là loại điện thoại di động nào thì khi sạc cũng phải ghi nhớ “3 điểm” này, nếu không sẽ bị hỏng
- 5 giờ, 44 phút trước Dưới đáy rãnh Mariana, nơi sâu nhất trên Trái đất có gì? Tại sao nó lại sâu đến thế?
- 5 giờ, 46 phút trước 'Người phụ nữ đẹp nhất thế giới' ngoài đời thực trông như thế nào? Khi zoom cận cảnh máy ảnh, còn gì để nói về ngoại hình này!
- 5 giờ, 46 phút trước Lịch nghỉ hè 2024 của học sinh 63 tỉnh, thành phố trên cả nước thế nào?
- 5 giờ, 18 phút trước Lâm Nguyễn 'Người ấy là ai' qua đời ở tuổi 32, nhiều sao Việt chia buồn
- 5 giờ, 18 phút trước Lâm Khánh Chi bị lừa số tiền lớn cỡ nào mà tuyên bố: 'Em chơi tất tay với anh luôn'
- 6 giờ, 37 phút trước Tại sao hổ sau khi cạo lông vẫn có “hình xăm”?
- 6 giờ, 38 phút trước Có 3 thứ miễn phí trên máy bay nếu hành khách không yêu cầu, tiếp viên sẽ không đưa cho họ
- 6 giờ, 39 phút trước 5 thay đổi của cơ thể hay 'báo động ung thư dạ dày', đã đến lúc phải đi kiểm tra sớm
- 6 giờ, 39 phút trước 4 kiểu tóc thịnh hành nhất năm 2024 sẽ khiến bạn đẹp ngay lập tức, hãy chọn ngay một kiểu
- 6 giờ, 39 phút trước Tóc dài dành cho nữ: làm thon gọn khuôn mặt, khiến bạn trông sang trọng và mở ra nét quyến rũ mới
- 6 giờ, 46 phút trước Dịch vụ vận chuyển hàng hóa quốc tế an toàn, chi phí hợp lý và uy tín tại Alpha Express
- 6 giờ, 25 phút trước Năm 2024, người đáp ứng đủ 2 điều kiện này có thể chuyển đổi đất nông nghiệp sang đất ở
- 6 giờ, 25 phút trước Sườn xào chua ngọt nếu nấu luôn sẽ bị dai, làm thêm bước này thịt mềm, trẻ nhỏ và người già đều thích
- 6 giờ, 25 phút trước Dương Cẩm Lynh: 'Tôi không đến nỗi nào mà lại bị bỏ rơi'
- 7 giờ, 42 phút trước Sau ngày 10/5, 4 con giáp sẵn sàng sải bước hướng tới cánh cửa của cải và danh vọng
- 7 giờ, 21 phút trước Tục ngữ có câu: “Người đã năm mươi không nên giữ bốn loại y.” “Bốn loại” y nào không thể giữ được?
- 7 giờ, 21 phút trước 4 điều cấm kỵ khi trồng cây kim tiền, 10 người thì 9 người làm sai, bảo sao cây không đâm chồi
- 7 giờ, 22 phút trước Sau 9 năm 'đạp' lên dư luận để yêu, cặp đôi ngoại tình khét tiếng xứ Hàn hiện tại ra sao?
- 7 giờ, 22 phút trước Phương Linh nhìn 'tài liệu' khi biểu diễn trên sân khấu, dân mạng phản ứng thế nào?
Dù bạn là loại điện thoại di động nào thì khi sạc cũng phải ghi nhớ “3 điểm” này, nếu không sẽ...
Kiến thức - 5 giờ, 44 phút trước
Điện thoại di động là công cụ mà chúng ta thường xuyên sử dụng. Có thể nói sự tồn tại của điện thoại di động đã mang lại nhiều tiện ích cho cuộc sống...
Dưới đáy rãnh Mariana, nơi sâu nhất trên Trái đất có gì? Tại sao nó lại sâu đến thế?
Kiến thức - 5 giờ, 44 phút trước
Rãnh Mariana là một địa điểm bí ẩn ẩn sâu trong lòng đất, nằm ở vùng biển rộng lớn phía Tây Thái Bình Dương, cách quần đảo Mariana khoảng 200 km.
'Người phụ nữ đẹp nhất thế giới' ngoài đời thực trông như thế nào? Khi zoom cận cảnh máy ảnh, còn gì...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 46 phút trước
Trương Tử Lâm từng là Hoa hậu Trung Quốc năm 2007 và đăng quang ngôi vị Hoa hậu Thế giới cùng năm. Cô được khán giả yêu mến nhờ học vấn tốt, đời tư...
Lịch nghỉ hè 2024 của học sinh 63 tỉnh, thành phố trên cả nước thế nào?
Dòng sự kiện - 5 giờ, 46 phút trước
Học sinh sẽ được nghỉ hè chậm nhất từ 1/6, còn nếu sớm hơn sẽ tùy thuộc vào kế hoạch của địa phương.
Lâm Nguyễn 'Người ấy là ai' qua đời ở tuổi 32, nhiều sao Việt chia buồn
Chuyện làng sao - 5 giờ, 18 phút trước
Sau thời gian điều trị bệnh, chuyên gia trang điểm Lâm Nguyễn rơi vào tình trạng hôn mê và qua đời tại nhà riêng.
Lâm Khánh Chi bị lừa số tiền lớn cỡ nào mà tuyên bố: 'Em chơi tất tay với anh luôn'
Chuyện làng sao - 5 giờ, 18 phút trước
Ca sĩ Lâm Khánh Chi đã đăng tải dòng trạng thái gây chú ý trên mạng xã hội.
Tại sao hổ sau khi cạo lông vẫn có “hình xăm”?
Kiến thức - 6 giờ, 37 phút trước
Chắc hẳn mọi người đều đã từng nghe đến hổ, vua của các loài thú. Loài săn mồi tiến hóa cao này không chỉ là một phần quan trọng của hệ sinh thái tự...
Có 3 thứ miễn phí trên máy bay nếu hành khách không yêu cầu, tiếp viên sẽ không đưa cho họ
Kiến thức - 6 giờ, 38 phút trước
Có người đã đi máy bay nhiều lần nhưng không biết rằng trên máy bay có ba thứ đều miễn phí. Lý do là nếu hành khách không chủ động hỏi tiếp viên thì...
5 thay đổi của cơ thể hay 'báo động ung thư dạ dày', đã đến lúc phải đi kiểm tra sớm
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 39 phút trước
Giám đốc Trung tâm Ung thư dạ dày của Bệnh viện Ung thư Đại học Y Thiên Tân, nhắc nhở: Nếu bệnh nhân có vấn đề về dạ dày có những triệu chứng bất...
4 kiểu tóc thịnh hành nhất năm 2024 sẽ khiến bạn đẹp ngay lập tức, hãy chọn ngay một kiểu
Tóc đẹp - 6 giờ, 39 phút trước
Những kiểu tóc sau đây là gợi ý cho chị em lựa chọn mẫu phù hợp với gương mặt mình.
Tóc dài dành cho nữ: làm thon gọn khuôn mặt, khiến bạn trông sang trọng và mở ra nét quyến rũ mới...
Tóc đẹp - 6 giờ, 39 phút trước
Đối với phụ nữ, một kiểu tóc phù hợp không chỉ có thể chỉnh sửa hình dáng khuôn mặt mà còn thể hiện khí chất, phong cách cá nhân.
Dịch vụ vận chuyển hàng hóa quốc tế an toàn, chi phí hợp lý và uy tín tại Alpha Express
Doanh nghiệp - 6 giờ, 46 phút trước
Alpha Express là một trong những đơn vị logistic chuyên về dịch vụ chuyển phát nhanh hàng hóa đi các nước Úc, Anh, Mỹ và các nước khác trên thế giới.
Năm 2024, người đáp ứng đủ 2 điều kiện này có thể chuyển đổi đất nông nghiệp sang đất ở
Kiến thức - 6 giờ, 25 phút trước
Khi muốn chuyển đất nông nghiệp sang đất ở cần đáp ứng đủ những điều kiện sau, đó là những điều kiện gì?
Sườn xào chua ngọt nếu nấu luôn sẽ bị dai, làm thêm bước này thịt mềm, trẻ nhỏ và người già đều...
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 25 phút trước
Nấu theo công thức này thịt sườn mềm, mọng nước nhà có người già hay trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức được.
Dương Cẩm Lynh: 'Tôi không đến nỗi nào mà lại bị bỏ rơi'
Chuyện làng sao - 6 giờ, 25 phút trước
Diễn viên Dương Cẩm Lynh đã có những chia sẻ về chuyện tình cảm và những biến cố trong cuộc sống.
Sau ngày 10/5, 4 con giáp sẵn sàng sải bước hướng tới cánh cửa của cải và danh vọng
Đời sống số - 7 giờ, 42 phút trước
Hãy cùng chúng tôi tiết lộ bốn con giáp may mắn này và xem tại sao vận may của họ lại thịnh vượng như vậy sau ngày 10 tháng 5, tài lộc của họ...
Tục ngữ có câu: “Người đã năm mươi không nên giữ bốn loại y.” “Bốn loại” y nào không thể giữ được?...
Kiến thức - 7 giờ, 21 phút trước
Khi chúng ta già đi, ngày càng có nhiều quần áo tích tụ trong tủ quần áo của chúng ta, điều này không chỉ chiếm nhiều không gian mà còn khiến việc sắp xếp...
4 điều cấm kỵ khi trồng cây kim tiền, 10 người thì 9 người làm sai, bảo sao cây không đâm chồi...
Kiến thức - 7 giờ, 21 phút trước
Nhiều gia đình trồng và trưng cây kim tiền trong nhà với mong muốn thu hút tiền tài. Nhưng nếu phạm sai lầm này, cây kim tiền sẽ mãi không thể đâm chồi.
Sau 9 năm 'đạp' lên dư luận để yêu, cặp đôi ngoại tình khét tiếng xứ Hàn hiện tại ra sao?
Chuyện làng sao - 7 giờ, 22 phút trước
Nữ diễn viên Kim Min Hee bị gắn biệt danh tiểu tam đáng ghét nhất lịch sử showbiz xứ sở kim chi còn người tình già lại mang tiếng kẻ phản bội gia đình....
Phương Linh nhìn 'tài liệu' khi biểu diễn trên sân khấu, dân mạng phản ứng thế nào?
VIDEO - 7 giờ, 22 phút trước
Dù biết nữ ca sĩ mang "tài liệu" lên sân khấu để hát nhưng cộng đồng mạng không hề phản ứng tiêu cực mà ngược lại, rất nhiều lời khen đã dành cho giọng...