Khi nấu món thịt kho tàu, hãy thêm một chút 'nó' vào, đầu bếp nhìn là biết bạn chuyên nghiệp rồi!
Thịt kho là món ăn được quá nhiều người yêu thích, dù ở độ tuổi nào, ở đâu cũng không bao giờ có thể từ bỏ được.
Khi nấu món thịt kho tàu, thêm một chút "nước này" vào, bạn sẽ có thành phẩm ưng ý, món thịt kho không ngấy và thơm ngon hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, đường phèn, xì dầu, rượu trắng, bia, gừng, bột nêm, muối, tiêu, bột gia vị mười ba.
Bước 1: Thịt lợn cắt miếng dài cho vào nồi, đổ nước vừa đủ vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, thêm rượu trắng và gừng lát vừa đủ, chần qua thịt ba chỉ trên lửa lớn, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh để tăng độ dai cho bì lợn, sau đó cho vào bát.
Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt ba chỉ vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng và vớt ra kiểm dầu, sau đó ta chuẩn bị chiên đường màu, dùng phần dầu còn lại trong chảo, đổ lượng đường phèn vừa đủ và đun lửa nhỏ, vừa đun vừa xào cho đến khi có màu caramel, sau đó cho thịt heo vừa chiên vào nồi, thêm cho một lượng nước tương đen (xì dầu) vừa đủ rồi chiên đều bụng heo.
Bước 3: Sau khi xào chín đều thịt, cho nửa lon bia vào, cho một ít bột nêm, muối, tiêu vào, đảo đều trên lửa lớn.
Vì trong thịt ba chỉ có nhiều mỡ và phần mỡ dày nên khi làm món thịt lợn kho thì chúng ta có thể cho thêm một lượng bia thích hợp, bia làm trung hòa bớt chất béo của thịt lợn, để món ăn không bị ngấy và thịt có vị thơm đặc biệt.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-mon-thit-kho-tau-hay-them-mot-chut-no-vao-dau-bep-nhin-la-bi..
Hội bạn thân Phanh Lee họp mặt: Màn 'đọ sắc đọ dáng' gây mê mọi ánh nhìn
Tại sao nên ngâm nước trước khi rang lạc? Bí...
Mặc dù rất đơn giản và rẻ tiền, nhưng để có món lạc rang thơm...
Cách làm sườn xào tỏi, ướp muối tiêu tại nhà ngon tuyệt cú mèo
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 41 phút trước
Thịt sườn heo thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao nên được mọi người yêu thích đến vậy. Sườn non rất giàu protein, vitamin, collagen, canxi và các chất dinh dưỡng...
Cách nấu canh riêu cua đóng tảng, hấp dẫn cho ngày hè oi nóng
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Món canh riêu cua dùng để ăn cùng cơm nóng hay bún đều hợp. Đây sẽ là món canh giúp xua tan cảm giác mệt mỏi, chán ăn trong ngày hè.
Bí quyết nấu món thịt lợn kho: Làm thành thạo các bước, thịt sẽ có mùi thơm đậm đà, màu đỏ tươi,...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Vào ngày hè oi bức, món thịt kho tộ với màu sắc, hương vị thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác hạnh phúc trọn vẹn.
Nên hấp ngao trong bao lâu để có hương vị thơm ngon nhất? Nếu hấp quá lâu sẽ không ngon!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Nên hấp ngao trong bao lâu để có hương vị ngon nhất? Đây là một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại ẩn chứa cả một nghệ thuật ẩm thực. Để trả lời câu...
Những món canh ngon ‘cứu cánh’ cho ngày nắng nóng, dễ nấu và dễ ăn, thanh mát tức thì
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Dưới đây, chúng tôi mách bạn những món canh thanh mát trong mùa hè để cùng nấu, cùng thưởng thức với gia đình.
- 15 phút trước Khi mua dứa, có sự khác biệt lớn giữa “lá dài” và “lá ngắn”. Hãy chú ý 4 điểm để chọn được dứa ngon ngọt
- 15 phút trước Châu Tinh Trì và Trương Bá Chi không còn che giấu, thẳng thắn công khai mối quan hệ, netizen: 'Liệu họ có đến được với nhau?'
- 16 phút trước Thường ngày kiệm lời lạnh lùng, Subeo nhà Cường Đô La thay đổi 180 độ khi ở bên người này
- 41 phút trước Ăn 5 loại rau ăn vào mùa hè được ví như 'thuốc mát gan' tự nhiên không lo nóng trong, lở miệng
- 41 phút trước Diệp Lâm Anh từng 'khổ trăm bề' khi làm dâu hào môn: Đã có 2 con vẫn 'toang', chồng bị nghi ngoại tình còn đấu tố vợ
- 43 phút trước Cây cầu nào bắc qua sông Hồng dài nhất Việt Nam?
- 44 phút trước Tuyệt đối không lưu thứ này trên điện thoại để tránh bị mất tiền trong tài khoản ngân hàng
- 44 phút trước Hậu đường ai nấy đi với thiếu gia Minh Hải, Hòa Minzy được cho là có tình mới qua chi tiết này
- 45 phút trước Hà Tăng lên đồ sang chảnh ngời ngời và tình tứ bên chồng tại sự kiện, được khen ngợi bởi một hành động tinh tế
- 3 giờ, 48 phút trước Tỉnh cách Hà Nội 60 km được Vinhomes xây dựng 2 đại đô thị, 30 bến cảng, sắp phát triển vượt bậc
- 3 giờ, 49 phút trước Thắp hương ngày Rằm tháng 5 âm lịch Giáp Thìn khung giờ nào đẹp nhất?
- 3 giờ, 60 phút trước Cách băm thịt tại nhà siêu nhanh, siêu dễ, băm nhuyễn chỉ trong 2 phút, sạch và nhanh, ngon hơn cả xay máy
- 3 giờ, 5 phút trước Nắm bắt đuôi tháng 6, 3 con giáp sắp đổi vận. Con chó là con giáp ngồi xổm trước rồi mới nhảy
- 3 giờ, 12 phút trước Công dụng tuyệt vời của hoa chuối, hóa ra ăn hoa chuối có rất nhiều lợi ích vậy
- 11 giờ, 33 phút trước Quyền Linh tâm sự về hào quang của Lọ Lem và Hạt Dẻ, khẳng định sẽ không chu cấp cho con sau khi tròn 18 tuổi
- 11 giờ, 36 phút trước Cấm kị phạm 5 điều này khi lau dọn bàn thờ, đặc biệt là tránh dùng nước lã lạnh
- 11 giờ, 38 phút trước Con trai nuôi gốc Việt nhà Angelina Jolie mặc đồ tím lịm, tháp tùng 3 cô em gái đi chơi sau vụ đồng loạt quay lưng với Brad Pitt
- 11 giờ, 41 phút trước Dù nấu loại cháo nào cũng phải thêm bước này trước khi nấu, cháo nấu xong sẽ đặc sánh và ngọt hơn!
- 11 giờ, 41 phút trước Nhiều nam giới có thói quen xấu trước khi đi ngủ, có thể gây hại cho gan hơn là uống rượu. Nếu phát hiện, hãy thay đổi càng sớm càng tốt.
- 12 giờ, 45 phút trước Con gái Đức Tiến ngây thơ làm điều này cho người bố quá cố khi ra thăm mộ
- 12 giờ, 48 phút trước Bị nghi đang mang thai, Á hậu Phương Anh có động thái ngầm phủ nhận bằng cách này
- 12 giờ, 18 phút trước Trương Bá Chi từng muốn tham gia show truyền hình ẩm thực của Tạ Đình Phong, sao nam đáp lại 7 chữ khiến tổ chương trình phải xấu hổ
- 13 giờ, 36 phút trước Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 19/6/2024: Tuổi Sửu sự nghiệp thăng tiến, Dần dễ vướng phải rắc rối
- 13 giờ, 36 phút trước Thanh Hằng - Hà Hồ bị đồn rạn nứt vì tranh nhãn hàng quảng cáo, chính chủ phản ứng cực hài
- 13 giờ, 55 phút trước Thêm một sao nam Vbiz vẫn làm điều tử tế này cho vợ cũ hậu ly hôn
Cây cầu nào bắc qua sông Hồng dài nhất Việt Nam?
Kiến thức - 43 phút trước
Tính đến thời điểm hiện tại, đây là cây cầu vượt sông dài nhất Việt Nam.
Tuyệt đối không lưu thứ này trên điện thoại để tránh bị mất tiền trong tài khoản ngân hàng
Xài gì - 44 phút trước
Không chỉ ảnh CCCD, ảnh thẻ ngân hàng, mật khẩu cũng là thứ tuyệt đối không nên lưu trong điện thoại.
Hậu đường ai nấy đi với thiếu gia Minh Hải, Hòa Minzy được cho là có tình mới qua chi tiết này...
Chuyện làng sao - 44 phút trước
Ca sĩ Hòa Minzy bị nghi đang trong mối quan hệ yêu đương.
Hà Tăng lên đồ sang chảnh ngời ngời và tình tứ bên chồng tại sự kiện, được khen ngợi bởi một hành...
Chuyện làng sao - 45 phút trước
Những khoảnh khắc tình cảm của Hà Tăng bên chồng đang thu hút nhiều sự chú ý.
Tỉnh cách Hà Nội 60 km được Vinhomes xây dựng 2 đại đô thị, 30 bến cảng, sắp phát triển vượt bậc...
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Nằm ở phía Đông Thủ đô Hà Nội, tỉnh này với vị trí địa lý thuận lợi, được dự đoán sẽ 'đón sóng' đầu tư của các doanh nghiệp lớn trong thời gian tới....
Thắp hương ngày Rằm tháng 5 âm lịch Giáp Thìn khung giờ nào đẹp nhất?
Đời sống số - 3 giờ, 49 phút trước
Theo chuyên gia phong thủy, khi thắp hương vào ngày Rằm tháng 5 âm lịch sắp tới các gia chủ nên căn giờ đẹp để đón may mắn, tài lộc.
Cách băm thịt tại nhà siêu nhanh, siêu dễ, băm nhuyễn chỉ trong 2 phút, sạch và nhanh, ngon hơn cả xay...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 60 phút trước
Hãy để tôi dạy bạn một số mẹo. Cách băm thịt nhanh chóng và tiết kiệm nhân công. Phương pháp này rất đơn giản và thiết thực.
Nắm bắt đuôi tháng 6, 3 con giáp sắp đổi vận. Con chó là con giáp ngồi xổm trước rồi mới nhảy...
Đời sống số - 3 giờ, 5 phút trước
Vào cuối tháng 6, đối với ba con giáp Ngọ, Tuất và Mão, việc phát triển sự nghiệp hoặc tài chính cá nhân sẽ mở ra những thay đổi tích cực quan trọng.
Công dụng tuyệt vời của hoa chuối, hóa ra ăn hoa chuối có rất nhiều lợi ích vậy
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 12 phút trước
Khi nói đến chuối, tôi tin rằng hầu hết mọi người đều quen thuộc với chúng. Chuối là loại trái cây chúng ta thường ăn. Nó có thể làm giảm táo bón và rất...
Quyền Linh tâm sự về hào quang của Lọ Lem và Hạt Dẻ, khẳng định sẽ không chu cấp cho con sau...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 33 phút trước
Những chia sẻ của Quyền Linh về các con đang thu hút nhiều sự chú ý.
Cấm kị phạm 5 điều này khi lau dọn bàn thờ, đặc biệt là tránh dùng nước lã lạnh
Đời sống số - 11 giờ, 36 phút trước
Trong ngày rằm sắp tới, gia chủ càng cần chú ý nếu định lau dọn bàn thờ trước khi thắp hương.
Con trai nuôi gốc Việt nhà Angelina Jolie mặc đồ tím lịm, tháp tùng 3 cô em gái đi chơi sau vụ...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 38 phút trước
Pax Thiên cùng các em Zahara, Shiloh và Vivienne vui vẻ xuống phố trong tiết trời ấm áp.
Dù nấu loại cháo nào cũng phải thêm bước này trước khi nấu, cháo nấu xong sẽ đặc sánh và ngọt hơn!...
Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 41 phút trước
Khi chúng ta thường nấu cháo, chúng ta phải có kinh nghiệm của riêng mình! Là một người thích ăn uống, tôi cũng có kinh nghiệm riêng của mình. Kinh nghiệm này được mẹ...
Nhiều nam giới có thói quen xấu trước khi đi ngủ, có thể gây hại cho gan hơn là uống rượu. Nếu...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 41 phút trước
Gan là một bộ phận rất quan trọng của cơ thể con người, không chỉ có khả năng tiết mật mà còn là nơi bảo vệ cơ thể giải độc. Một khi xảy ra...
Con gái Đức Tiến ngây thơ làm điều này cho người bố quá cố khi ra thăm mộ
Chuyện làng sao - 12 giờ, 45 phút trước
Con gái Đức Tiến được mẹ cho ra thăm mộ bố để bày tỏ nỗi nhớ.
Bị nghi đang mang thai, Á hậu Phương Anh có động thái ngầm phủ nhận bằng cách này
Chuyện làng sao - 12 giờ, 48 phút trước
Động thái của Á hậu Phương Anh cho thấy người đẹp đang không mang thai.
Trương Bá Chi từng muốn tham gia show truyền hình ẩm thực của Tạ Đình Phong, sao nam đáp lại 7 chữ...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 18 phút trước
Có thể nói, dù đã ly hôn nhiều năm song mối quan hệ giữa Tạ Đình Phong và Trương Bá Chi vẫn là chủ đề hot được mọi người quan tâm.
Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 19/6/2024: Tuổi Sửu sự nghiệp thăng tiến, Dần dễ vướng phải rắc rối
Đời sống số - 13 giờ, 36 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 19/6/2024.
Thanh Hằng - Hà Hồ bị đồn rạn nứt vì tranh nhãn hàng quảng cáo, chính chủ phản ứng cực hài
Chuyện làng sao - 13 giờ, 36 phút trước
Hà Hồ đã lên tiếng ngay và luôn khi bị đồn rạn nứt với Thanh Hằng vì nhãn hàng quảng cáo.
Thêm một sao nam Vbiz vẫn làm điều tử tế này cho vợ cũ hậu ly hôn
Chuyện làng sao - 13 giờ, 55 phút trước
Quang Minh là sao Vbiz nổi tiếng văn minh khi giữ mối quan hệ tốt đẹp với vợ cũ là Hồng Đào.