Nếu muốn thịt kho tàu ăn mềm ngon, hãy cho một chút 'nó' vào, đầu bếp nhìn sơ là biết bạn chuyên nghiệp
Nhiều bạn thích ăn thịt kho tàu ngon hơn, có cảm giác như tan trong miệng. Làm thế nào để món thịt lợn kho đạt được tác dụng này? Trên thực tế, để đạt được tác dụng này, chúng ta cần một số thủ thuật, đó là cho một chút chất này vào khi hầm thịt.
Vậy hãy cùng tham khảo phương pháp này nhé. Nhiều bạn thích ăn thịt lợn kho tộ ăn với cơm là ngon nhất, lại không hề béo ngậy chút nào.
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, đường phèn, xì dầu, rượu trắng, bia, gừng, bột nêm, muối, tiêu, bột gia vị mười ba.
Bước 1: Thịt lợn cắt miếng dài cho vào nồi, đổ nước vừa đủ vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, thêm rượu trắng và gừng lát vừa đủ, chần qua thịt ba chỉ trên lửa lớn, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh để tăng độ dai cho bì lợn, sau đó cho vào bát.
Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt ba chỉ vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng và vớt ra kiểm dầu, sau đó ta chuẩn bị chiên đường màu, dùng phần dầu còn lại trong chảo, đổ lượng đường phèn vừa đủ và đun lửa nhỏ, vừa đun vừa xào cho đến khi có màu caramel, sau đó cho thịt heo vừa chiên vào nồi, thêm cho một lượng nước tương đen (xì dầu) vừa đủ rồi chiên đều bụng heo.
Bước 3: Sau khi xào chín đều thịt, cho nửa lon bia vào, cho một ít bột nêm, muối, tiêu vào, đảo đều trên lửa lớn.
Vì trong thịt ba chỉ có nhiều mỡ và phần mỡ dày nên khi làm món thịt lợn kho thì chúng ta có thể cho thêm một lượng bia thích hợp, bia làm trung hòa bớt chất béo của thịt lợn, để món ăn không bị ngấy và thịt có vị thơm đặc biệt.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-muon-thit-kho-tau-an-mem-ngon-hay-cho-mot-chut-no-vao-dau-bep-nh..
Quỳnh Lương tiết lộ chuyện yêu đương của mình và Tiến Phát, hài hước than thở điều này mà ai cũng ước
Quang Lê tuyên bố gắn liền với Hà Thanh Xuân, nữ ca sĩ phản ứng thế nào?
Chuyện làng sao - 8 giờ, 19 phút trước
Quang Lê và Hà Thanh Xuân đã có buổi trò chuyện cùng khán giả.
Hậu đường ai nấy đi, Minh Triệu bất ngờ chia sẻ ảnh của Kỳ Duyên nhưng lại có hành động khác lạ...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 22 phút trước
Hành động của Minh Triệu khiến khán giả không khỏi thích thú.
Lều Phương Anh bị u dây thanh quản phải huỷ hết các show
Chuyện làng sao - 8 giờ, 24 phút trước
Lều Phương Anh gây sốc khi thông báo tình hình sức khoẻ của bản thân.
Hoa hậu Ý Nhi lộ diện sau khi lên tiếng về thông tin kết hôn, nhan sắc khi trang điểm kỹ càng...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 26 phút trước
Loạt ảnh mới của Hoa hậu Ý Nhi đã nhận được nhiều lời khen.
Củng Lợi 58 tuổi và chồng 75 tuổi nắm tay nhau ở chốn đông người, ông xã hơn 17 tuổi ăn mặc...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 41 phút trước
Dù ở tuổi không còn trẻ, nhưng phong cách thời trang thường ngày của vợ chồng diễn viên Củng Lợi luôn thu hút được nhiều sự chú ý.
- 7 giờ, 24 phút trước Tại sao hầu hết các phi tần thời xưa đều vô sinh? Chỉ sau khi khám nghiệm tử thi, chúng ta mới nhận ra sự thật thật đáng buồn!
- 8 giờ, 7 phút trước Hoa hậu Đỗ Thị Hà lên tiếng về tin đồn kết hôn năm 2024, từ chối khi bị hỏi về người yêu thiếu gia
- 8 giờ, 11 phút trước Con gái Hà Hồ mới 3 tuổi đã biết làm điều tinh tế này cho người yêu quý
- 8 giờ, 19 phút trước Quang Lê tuyên bố gắn liền với Hà Thanh Xuân, nữ ca sĩ phản ứng thế nào?
- 8 giờ, 22 phút trước Hậu đường ai nấy đi, Minh Triệu bất ngờ chia sẻ ảnh của Kỳ Duyên nhưng lại có hành động khác lạ này
- 8 giờ, 24 phút trước Lều Phương Anh bị u dây thanh quản phải huỷ hết các show
- 8 giờ, 26 phút trước Hoa hậu Ý Nhi lộ diện sau khi lên tiếng về thông tin kết hôn, nhan sắc khi trang điểm kỹ càng gây bất ngờ
- 8 giờ, 27 phút trước Khánh Phương hát live 'siêu hit' đình đám trong sự nghiệp, liệu có gây ấn tượng như chục năm trước?
- 8 giờ, 28 phút trước Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 9/5/2024: Tuổi Thìn may mắn và thuận lợi, Tuất gặp rắc rối
- 13 giờ, 41 phút trước Muốn biết ai đã chặn bạn trên Zalo, làm ngay cách này, đảm bảo rất chính xác!
- 13 giờ, 41 phút trước Củng Lợi 58 tuổi và chồng 75 tuổi nắm tay nhau ở chốn đông người, ông xã hơn 17 tuổi ăn mặc bảnh bao, ra dáng thanh niên
- 13 giờ, 10 phút trước Tục ngữ có câu: “Bảy giờ không chôn cha, tám giờ không chôn mẹ”. Tại sao lại như vậy, nó có cơ sở gì không?
- 13 giờ, 12 phút trước Vợ 'Xuân tóc đỏ' Việt Bắc sinh con thứ hai, ngày sinh cực ý nghĩa
- 13 giờ, 12 phút trước Bí ẩn thủy quái Hồ Nam thập niên 1950: Sau khi bắt được sinh vật dưới nước, 'thảm họa' kéo theo khiến nhiều người phải suy ngẫm
- 13 giờ, 13 phút trước Dân mạng khui loạt điểm giống nhau đến kỳ lạ giữa MC Mai Ngọc và 'tình tin đồn' của chồng cũ: 'Giống nhau nhỉ? Chỉ khác mỗi tuổi!'
- 13 giờ, 13 phút trước Sau nghi vấn hẹn hò chồng cũ Mai Ngọc, Nga Anh và chị gái Kiều Ly Phạm có động thái mới: 'Được hai gia đình giới thiệu, mối quan hệ mới bắt đầu'
- 14 giờ, 56 phút trước Đừng trồng hoa ở 3 nơi này trong nhà, nếu bạn càng trồng nhiều thì càng trở nên tồi tệ hơn! Đây không phải là mê tín mà hãy nhanh chóng loại bỏ
- 14 giờ, 56 phút trước 3 khung giờ ăn rất dễ tăng cân, nguyên nhân khiến nhiều người ăn ít vẫn béo
- 14 giờ, 57 phút trước 'Nữ hoàng nước mắt xứ Hàn' khoác váy cô dâu bên mỹ nhân 'Thần điêu đại hiệp': Khoảng cách 5 tuổi có tạo sự khác biệt?
- 14 giờ, 57 phút trước Ngọc Trinh khiến dân tình xót xa vì những vết sẹo do lái mô tô, tiết lộ luôn số tiền điều trị
- 14 giờ, 57 phút trước Midu chọn kết hợp ba loại hoa cho ngày cưới ở Đà Lạt, thông điệp khiến dân tình trầm trồ
- 14 giờ, 21 phút trước Bắt đầu từ ngày 9 tháng 5, bốn con giáp sẽ có tài lộc mọc lên 'như nấm sau mưa', có thể mang lại lợi nhuận khổng lồ
- 15 giờ, 53 phút trước Sau khi gặp 10 phụ nữ đã ly hôn, tôi nhận thấy những phụ nữ có xu hướng ly hôn đều có một điểm chung
- 15 giờ, 53 phút trước 6 trường Đại học của Việt Nam lọt vào bảng xếp hạng Châu Á: Môi trường học lý tưởng thuộc Top đầu
- 15 giờ, 25 phút trước Nếu hai thứ này xuất hiện ở cổ và nách, bạn có thể bị tiểu đường! Hãy nhanh chóng kiểm tra
Lều Phương Anh bị u dây thanh quản phải huỷ hết các show
Chuyện làng sao - 8 giờ, 24 phút trước
Lều Phương Anh gây sốc khi thông báo tình hình sức khoẻ của bản thân.
Hoa hậu Ý Nhi lộ diện sau khi lên tiếng về thông tin kết hôn, nhan sắc khi trang điểm kỹ càng...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 26 phút trước
Loạt ảnh mới của Hoa hậu Ý Nhi đã nhận được nhiều lời khen.
Khánh Phương hát live 'siêu hit' đình đám trong sự nghiệp, liệu có gây ấn tượng như chục năm trước?
VIDEO - 8 giờ, 27 phút trước
Sở hữu chất giọng trầm khàn vô cùng đặc biệt cùng cách hát đặc trưng, Khánh Phương khiến người nghe không khỏi bồi hồi trước phong độ giọng hát bền vững theo thời gian...
Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 9/5/2024: Tuổi Thìn may mắn và thuận lợi, Tuất gặp rắc rối
Đời sống số - 8 giờ, 28 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 9/5/2024.
Muốn biết ai đã chặn bạn trên Zalo, làm ngay cách này, đảm bảo rất chính xác!
Đời sống số - 13 giờ, 41 phút trước
Rất phiền phức và khó chịu khi bị ai đó block trên Zalo mà không rõ lý do. Cách phát hiện có bị bạn bè cho vào 'danh sách đen' trên Zalo hay không...
Củng Lợi 58 tuổi và chồng 75 tuổi nắm tay nhau ở chốn đông người, ông xã hơn 17 tuổi ăn mặc...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 41 phút trước
Dù ở tuổi không còn trẻ, nhưng phong cách thời trang thường ngày của vợ chồng diễn viên Củng Lợi luôn thu hút được nhiều sự chú ý.
Tục ngữ có câu: “Bảy giờ không chôn cha, tám giờ không chôn mẹ”. Tại sao lại như vậy, nó có cơ...
Kiến thức - 13 giờ, 10 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta thường nghe một số câu nói thông dụng, và những câu nói thông dụng này bao trùm rất nhiều lĩnh vực như: nhận biết con người, thời tiết, nông...
Vợ 'Xuân tóc đỏ' Việt Bắc sinh con thứ hai, ngày sinh cực ý nghĩa
Chuyện làng sao - 13 giờ, 12 phút trước
Khi con cứng cáp, diễn viên Việt Bắc mới chính thức chia sẻ tin vui gia đình đón thêm thành viên mới trên trang cá nhân.
Bí ẩn thủy quái Hồ Nam thập niên 1950: Sau khi bắt được sinh vật dưới nước, 'thảm họa' kéo theo khiến...
Kiến thức - 13 giờ, 12 phút trước
Từ năm 1950 tại Hồ Nam (Trung Quốc), tin đồn về một con thủy quái khiến người ta quyết tìm ra sự thật nhưng cuối cùng nó lại mang đến tai họa.
Dân mạng khui loạt điểm giống nhau đến kỳ lạ giữa MC Mai Ngọc và 'tình tin đồn' của chồng cũ: 'Giống...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 13 phút trước
Hiện, danh tính và dung mạo 'tình tin đồn' của chồng cũ MC Mai Ngọc đang được netizen quan tâm hơn cả.
Sau nghi vấn hẹn hò chồng cũ Mai Ngọc, Nga Anh và chị gái Kiều Ly Phạm có động thái mới: 'Được...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 13 phút trước
Khi chồng cũ Mai Ngọc lộ ảnh hẹn hò với hot girl trường Báo - Nga Anh đang bị bàn tán thì người trong cuộc đã có động thái.
Đừng trồng hoa ở 3 nơi này trong nhà, nếu bạn càng trồng nhiều thì càng trở nên tồi tệ hơn! Đây...
Đời sống số - 14 giờ, 56 phút trước
Ở trong nhà có 3 nơi được khuyên là không nên trồng hoa, ai cũng cần tham khảo nhé.
3 khung giờ ăn rất dễ tăng cân, nguyên nhân khiến nhiều người ăn ít vẫn béo
Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 56 phút trước
Muốn kiểm soát cân nặng hiệu quả không chỉ điều chỉnh chế độ ăn uống khoa học mà cần điều chỉnh khung giờ ăn tránh những thời điểm dưới đây.
'Nữ hoàng nước mắt xứ Hàn' khoác váy cô dâu bên mỹ nhân 'Thần điêu đại hiệp': Khoảng cách 5 tuổi có...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 57 phút trước
Nữ diễn viên Choi Ji Woo từng có cơ hội làm việc chung với đàn chị Trương Diên trong một dự án phim vào năm 2004.
Ngọc Trinh khiến dân tình xót xa vì những vết sẹo do lái mô tô, tiết lộ luôn số tiền điều trị...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 57 phút trước
"Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh đã có những chia sẻ về những vết sẹo trên cơ thể của bản thân.
Midu chọn kết hợp ba loại hoa cho ngày cưới ở Đà Lạt, thông điệp khiến dân tình trầm trồ
Chuyện làng sao - 14 giờ, 57 phút trước
Midu đã tinh tế chọn đến 3 loại kết hợp thành bó hoa cưới cho bản thân trong hôn lễ tại Đà Lạt.
Bắt đầu từ ngày 9 tháng 5, bốn con giáp sẽ có tài lộc mọc lên 'như nấm sau mưa', có thể...
Đời sống số - 14 giờ, 21 phút trước
Hãy nói về những con giáp nào gặp may mắn bắt đầu từ ngày 9/5, sẽ mang lại may mắn và thịnh vượng.
Sau khi gặp 10 phụ nữ đã ly hôn, tôi nhận thấy những phụ nữ có xu hướng ly hôn đều có...
Đàn ông yêu - 15 giờ, 53 phút trước
Ly hôn là chủ đề không ai muốn nhắc tới trong đời, không ai muốn cuộc sống của mình gặp khó khăn.
6 trường Đại học của Việt Nam lọt vào bảng xếp hạng Châu Á: Môi trường học lý tưởng thuộc Top đầu...
Kiến thức - 15 giờ, 53 phút trước
Dưới đây là 6 trường Đại học Việt Nam lọt vào bảng xếp hạng Châu Á, nơi có môi trường học tập lý tưởng hàng đầu.
Nếu hai thứ này xuất hiện ở cổ và nách, bạn có thể bị tiểu đường! Hãy nhanh chóng kiểm tra
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 25 phút trước
Khi xuất hiện một vài dấu hiệu này, bạn hãy nhanh chóng đi kiểm tra sức khỏe, có thể bạn đã mắc tiểu đường.