Thứ bảy, 27/04/2024
Đuông dừa
Được coi là một trong những đặc sảnnổi tiếng của Việt Nam thế nhưng khi nhìn thấy đuông dừa, bạn sẽ phải “khóc thét” vì trông chúng không khác gì những con sâu non.
Đuông dừa là ấu trùng dạng sâu của bọ kiến dương, sau khi giao phối loài bọ này sẽ đục khoét ngọn dừa rồi đẻ trứng vào đó, nở ra ấu trùng và lớn dần nhờ ăn cổ hũ dừa. Các ấu trùng đuông dừa có hình dáng giống con sâu non, thân mềm nhũn và có màu trắng sữa.
Đối với những người sành ăn, đuông dừa ăn ngon nhất là lúc còn sống và chỉ cần chấm với nước mắm là đủ, bạn sẽ tá hỏa khi nhìn những con đuông dừa còn sống đang ngoe nguẩy trong bát nước mắm ớt cay. Nhưng khi gắp một con đuông bỏ vào miệng, bạn sẽ không thể nào quên được hương vị vô cùng béo ngậy, vị thơm bùi của những con đuông đang tan dần trong miệng, quả thực là một trải nghiệm thú vị nhưng vô cùng hấp dẫn đúng không nào?
Đuông dừa chấm mắm là một đặc sản không thể không thử
khi tới Việt Nam. Ảnh minh họa
Nếu bạn không ăn được đuông dừa sống, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức đuông nướng than hoặc đuông dừa tẩm bột chiên, chúng vẫn giữ được hương vị thơm ngon và béo ngậy khó có thể cưỡng lại được.
Rươi
Rươi là một món ăn đặc sản chỉ có vào mùa thu đông ở miền Bắc. Chúng thuộc bộ giun đốt, có nhiều lông tơ và sống ở cùng tiếp giáp nước ngọt và nước lợ.
Hình dáng kỳ dị khiến ai nhìn cũng phải "rùng mình". Ảnh minh họa
Hình dáng của rươi giống như những con đỉa nước to nhưng lại có nhiều chân giống con rết, thân hình lũn nhũn với rất nhiều màu sắc khác nhau khiến cho chúng ta chỉ nhìn thôi cũng thấy ghê sợ. Thế nhưng ít ai biết rằng sau khi chế biến, rươi lại trở nên thơm ngon lạ kỳ và cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Chả rươi là món ăn đặc sản chỉ có theo mùa được săn
lùng nhiều nhất ở nước ta. Ảnh minh họa
Một trong những món ăn đặc biệt nhất được nhiều người ưa chuộng khi chế biến rươi đó là chả rươi. Nguyên liệu làm chả rươi không cầu kỳ, chỉ cần có nguyên liệu chính là rươi, trứng, thịt băm, thì là và không thể thiếu vỏ quýt thái sợi, trộn các nguyên liệu lại với nhau, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi đem rán, ăn nóng với nước mắm, hạt tiêu và rau sống, bạn sẽ thực sự bị mê hoặc bởi vị ngon bổ béo của món ăn đậm đà hương vị này.
Trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn được coi là món ăn bổ dưỡng ở Việt Nam. Ảnh minh họa
Không chỉ người nước ngoài khi đến thăm Việt Nam mà còn có rất nhiều người Việt phải “mắt nổ mắt xịt” trước món trứng vịt lộn (hay còn gọi là hột vịt lộn) được sử dụng như mộtmón ănquen thuộc và có phần bổ béo này.
Trứng vịt lộn là một món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi thai đã phát triển thành hình. Bạn sẽ nhìn thấy hình dáng của một chú vịt con đang nằm cuộn mình trong cùi trứng vàng. Khi ăn, chỉ cần luộc chín trứng rồi đập ra, cho một chút gia vị, gừng, giấm ớt và rau răm ăn kèm, bao nhiêu cái bổ béo, thơm ngon sẽ khiến bạn thích món ăn này ngay tức khắc.
Trứng vịt lộn không chỉ được sử dụng ở Việt Nam mà còn được nhiều nước trênthế giớichế biến thành những món ăn khác nhau, nếu chỉ nhìn không bạn sẽ cảm thấy hơi ghê sợ nhưng đây thực sự là một món ăn cung cấp nhiều đạm và cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Tiết canh
Món ăn được đánh giá là "kinh dị" nhất ở nước ta, tiết canh
rất được dân nhậu ưa chuộng. Ảnh minh họa
Hầu hết những người nước ngoài khi đến Việt Nam sẽ nghĩ đây là một món ănkinh dịnhất mà họ được biết bởi chúng được làm từ máu động vật.
Tuy nhiên khi ăn thử bạn sẽ thấy chúng rất dễ ăn và cực kỳ ngon miệng. Tiết canh chúng ta thường thấy đó là tiết canh lợn, ngan, vịt, dê…chúng ta không sử dụng tiết chó, tiết gà vì những loại tiết này có mùi tanh và gây bệnh khi ăn sống. Trong tiết canh có thể cho gan, lòng, mề băm nhỏ và ăn kèm với lạc rang, hạt tiêu, rau thơm và nước cốt chanh.
Món ăn này thường được sử dụng trong các bữa nhậu, tuy nhiên ngày này có nhiều trường hợp ngộ độc tiết canh dẫn đến tử vong, do vậy nhà nước nghiêm cấm việc buôn bán món ăn này để đảm bảo sức khỏe.
Nhộng
Nhộng rang là món ăn dân dã nhưng vô cùng bổ béo. Ảnh minh họa
Nhộng là một món ăn dân dã và khá phổ biến ở nước ta, những con nhộng này thường là nhộng tằm, những con tằm trong giai đoạn chuẩn bị biến thành bướm được nuôi bằng lá dâu nên chúng rất sạch và lành tính.
Thông thường người ta rang nhộng với lá chanh để tăng độ thơm ngon cho món ăn, ngoài ra khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị bùi, thơm và béo ngậy của những con nhộng được nuôi béo tốt.
Bọ xít, châu chấu rang
Không ai có thể nghĩ rằng những loại côn trùng lại trở thành
đặc sản của dân nhậu. Ảnh minh họa
Đây là hai trong những món nhậu khiến nhiều người ghê sợ nhất bởi nhắc tới bọ xít và châu chấu, chúng ta sẽ hình dung ra những con bọ xít có mùi hôi, nước tiểu của chúng có thể gây mù mắt. Còn châu chấu là loại côn trùng gây hại cho cây trồng và thường xuất hiện nhiều vào mùa hè. Tuy nhiên nếu chế biến cẩn thận, bạn sẽ có một món nhậu cực ngon và rất hợp miệng.
Bọ xít và châu chấu sau khi khử mùi hôi, cắt hết cánh và bỏ đuôi, bạn cho lên chảo rang chín vàng, cho một chút gia vị và bỏ ra đĩa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, ngọt bùi và thịt của chúng đang tan ra trong miệng, nhâm nhi với một chút rượu, bao nhiêu cái dân dã, đậm hương vị đồng quê lan tỏa trong miệng vô cùng hấp dẫn và cuốn hút.
Mỗi vùng đều có những đặc sản và nền ẩm thựckhác nhau, những món ăn tưởng chừng rất ghê rợn này lại mang trong mình những hương vị của đồng quê, của đặc trưng vùng miền mà bạn sẽ không thể tìm thấy ở bất cứ đâu, chúng cũng có rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Xem thêm
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 8 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước
MC Mai Ngọc biết ơn vì những người tử tế luôn quan tâm đến cô sau khi cô ly hôn.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 60 phút trước
Cuộc chiến pháp lý liên quan đến quyền giám hộ của Britney Spears và cha ruột kéo dài nhiều năm cũng đã đi đến hồi kết.
Phong thủy - 2 giờ, 7 phút trước
Khu vực trước nhà thường là khu vực phong thủy, đón lộc vào, nên luôn được chú ý giữ sạch sẽ và thông thoáng. Gia chủ thường chọn những loại cây phong thủy để...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 17 phút trước
Bộ não của chúng ta có khoảng 100 tỷ tế bào thần kinh, là những tế bào não và tế bào não là một trong những tế bào tồn tại lâu nhất trong cơ...
Đời sống số - 2 giờ, 17 phút trước
Trong văn hóa cung hoàng đạo truyền thống, mỗi con giáp đều có vòng quay may mắn riêng. Hôm nay, chúng ta sẽ tập trung vào 4 con giáp có vận may đặc biệt...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 20 phút trước
Mùa xuân, khi thiên nhiên dần thức tỉnh sau một mùa đông dài, không chỉ là thời điểm lý tưởng để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của cây cối đâm chồi nảy lộc mà còn...
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Xét theo quan niệm phong thủy, không phải tất cả các mệnh đều phù hợp để trồng cây lưỡi hổ.
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Tỉnh này được quy hoạch là cực tăng trưởng vùng núi phía Bắc, sắp được đầu tư với dòng vốn khổng lồ.
Thời trang + - 2 giờ, 28 phút trước
Bài viết sẽ chia sẻ với chị em cách kết hợp với áo sơ mi cực đẹp và thanh lịch, ngay cả với phụ nữ tuổi 40 cũng có thể diện để "đỏm dáng"....
Chuyện làng sao - 3 giờ, 49 phút trước
Sau khi ly hôn Tạ Đình Phong, cuối năm 2018, Trương Bá Chi bất ngờ sinh hạ con trai thứ 3 và đặt tên là Marcus (Tiểu Vương Tử). Đến nay danh tính bố...
Đàn ông yêu - 4 giờ, 41 phút trước
Cùng lắng nghe chia sẻ thật lòng của 3 người đàn ông khi đã trải qua nhiều năm hôn nhân để có câu trả lời cho mình.
Kiến thức - 4 giờ, 45 phút trước
Với những cách tạo dáng chụp ảnh đơn giản nhưng hiệu quả này, những bức ảnh đi chơi của bạn sẽ bắt mắt và đẹp hơn. Dù bạn đang ở trên đường phố hay...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 54 phút trước
Vợ đầu của tài tử Lê Tuấn Anh chính là ca sĩ Phương Thảo. Cô tìm được hạnh phúc mới bên Ngọc Lễ và thành danh rực rỡ với bản hit "Xe đạp ơi"....
Kiến thức - 5 giờ, 59 phút trước
Theo BHXH Việt Nam, quy định hiện nay có một số nhóm đối tượng được quỹ BHYT chi trả 100% chi phí khi đi khám chữa bệnh tại các cơ sở y tế. Xem...
Kiến thức - 6 giờ, 40 phút trước
Bạn có biết rên thế giới, có 3 cánh cửa được mệnh danh là 'không thể mở được' dù ai cũng biết ẩn chứa bên trong là rất nhiều kho báu.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 44 phút trước
Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 45 phút trước
Trần Quán Hy từng là tài tử nổi tiếng hàng đầu ở Hông Kông, là một trong "Tứ đại mỹ nam" xứ Hương Cảng. Anh được coi là thần tượng của nhiều cô gái...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 46 phút trước
Chế biến măng, sắn cần chú ý kỹ thuật để khử độc, nếu không có thể sẽ làm hại cả gia đình bạn.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 10 phút trước
Vào tháng 10/203, người hâm mộ toàn châu Á dậy sóng trước thông tin Chương Tử Di - Uông Phong chính thức ly hôn sau 8 năm chung sống. Trên trang cá nhân, 2...
Sản phẩm hot - 6 giờ, 17 phút trước
Hoa hậu Thùy Tiên, bên cạnh nhan sắc và tài năng, còn được biết đến với lối sống xanh tích cực, đã chia sẻ những bí quyết đơn giản giúp mọi người có thể...