Làm thế nào để cánh gà chiên mắm giữ được độ giòn sau khi trộn với sốt? Học ngay công thức dưới đây

07:54 18/06/2023

Để cánh gà giòn lâu sau khi chiên, ngoài bột chiên giòn cần cho thêm một thứ nữa.

Món cánh gà chiên mắm được nhiều người yêu thích. Để cánh gà chiên vẫn giữ được độ giòn sau khi trộn với sốt cần nhớ mẹo lúc chế biến áo qua gà bằng một lớp bột năng. Bột năng sẽ giúp cho gà giòn lâu hơn chứ không giống như khi chúng ta tẩm bột chiên giòn thông thường.

Dưới đây là công thức cánh gà chiên mắm đậm đà mà đảm bảo trẻ con hay người lớn ai ai cũng thích mê.

cánh gà, cánh gà chiên nước mắm, món ngon

Cánh gà chiên nước mắm thấm đẫm sốt đậm đà, lớp ngoài thì giòn, bên trong thì mềm ngọt.

Nguyên liệu:

- 4 cái cánh gà to

- Bột năng

- Nước mắm

- Dầu hào

- Tương ớt

- Tương cà

- Hạt tiêu

- Đường

- Bơ

- Dầu ăn

- Nước lọc

- Hành lá, ớt tươi, tỏi.

Cách làm:

cánh gà, cánh gà chiên nước mắm, món ngon

Sơ chế, khứa cánh gà, trụng qua với nước sôi và gừng (làm sạch và khử mùi).

cánh gà, cánh gà chiên nước mắm, món ngon

Áo qua gà với bột năng và chiên vàng.

cánh gà, cánh gà chiên nước mắm, món ngon

Trộn nước sốt (100ml nước lọc, 3 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 3 thìa đường, 1 thìa cafe hạt tiêu).

cánh gà, cánh gà chiên nước mắm, món ngon

Phi thơm tỏi với một chút bơ rồi đổ hỗn hợp sốt vào.

cánh gà, cánh gà chiên nước mắm, món ngon

Khi sốt hơi sệt lại, đổ cánh gà vào và trộn đều nhanh tay.

cánh gà, cánh gà chiên nước mắm, món ngon

Cho gà ra đĩa, rắc thêm chút hành lá và ớt tươi vào trang trí là xong.

Chỉ qua vài bước đơn giản là đã có ngay một món ăn mà ai ai cũng mê rồi.

Theo Facebook: Ha Ta/Hany's Kitchen

Xem thêm

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-the-nao-de-canh-ga-chien-mam-giu-duoc-do-gion-sau-khi-tron-voi-s.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/lam-the-nao-de-canh-ga-chien-mam-giu-duoc-do-gion-sau-khi-tron-voi-sot-hoc-ngay-cong-thuc-duoi-day-vz62176.html

#cánh gà

# cánh gà chiên nước mắm

# món ngon

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Bạn muốn hẹn hò: Phó giám đốc công ty sự kiện hóa thân thành chú hề đi hẹn hò khiến bạn gái đổ gục

Tin Mới Nhất

Từ nay, chậm nộp phạt vi phạm giao thông sẽ phải nộp thêm bao nhiêu tiền?

Những trang phục bắt mắt dành cho mùa hè, đơn giản, tự nhiên và khí chất, ai mặc cũng 'nâng tầm' diện mạo

Mua nhà ở xã hội năm 2024, đối tượng nào sẽ được hưởng nhiều ưu đãi nhất?

Bao lâu thì nên tắt điện thoại di động? Tắt nó hàng ngày, hay để một thời gian dài mới tắt? Hóa ra tất cả chúng ta đều đã làm sai

Tham ăn và mê sắc nhưng câu nói khó nghe lại cực kỳ thâm thúy của Trư Bát Giới có liên quan đến Đường Tăng khiến ai cũng nể phục

'Dương Quý Phi đẹp nhất màn ảnh' Lâm Phương Bình: Từng bị hãm hại nhiều lần vì quá đỗi xinh đẹp, hiện tại ở tuổi 59, cô vẫn đẹp xuất sắc

Ở nhà có một công tắc có thể 'cứu mạng', mỗi tháng phải bấm một lần nhưng nhiều người lại bỏ qua

Câu nói 'Nhà hướng Tây cây còn chết' ngày nay có còn đúng? Nhà hướng Tây nên trồng cây gì?

Có ba điều cấm kỵ trong việc chôn cất ở nông thôn: rắn có mặt trong lễ động thổ, quan tài không thể nhấc lên và bạn có biết điều cuối cùng là gì không?

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn đồng hồ yêu thích của bạn? Thành tựu lớn nhất của bạn trong năm nay là gì?

Nhiều Người Đọc

Lý do nên vệ sinh đường ống nước thường xuyên, ai cũng nên đọc để 'tạm biệt' với tắc nghẽn

Trong 'Tây Du Ký', tại sao sau khi Trư Bát Giới được phong Bồ Tát nhưng vẫn không thể khôi phục lại cơ thể thật của mình?

Chương Tử Di có được coi là mỹ nhân hàng đầu? Chỉ cần nhìn ảnh của cô ấy chụp cùng Củng Lợi và Châu Tấn là bạn sẽ biết

Sao Việt 28/4: Tại sao bố 'bé' Xuân Mai phải rao bán nhà hàng phở ở Mỹ?; Thanh Thanh Hiền lên tiếng về tin đồn 'yêu trai trẻ'

Tại sao nhiều người chăm chỉ nhưng không giàu có? Đây là câu trả lời hay nhất tôi từng thấy

Ở tuổi già, nỗi buồn lớn nhất không phải là già hay bệnh tật mà là làm ba việc sau cho con cái

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích chiếc vòng tay ngọc nào nhất trong bốn chiếc vòng tay? Danh tính của bạn sẽ là gì sau 10 năm nữa?

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Hôm nay ăn gì? 17 mâm cơm truyền thống, mang đậm hương vị quê nhà, phù hợp cho gia đình quây quần ngày nghỉ lễ

Khi hầm sườn heo, càng cho nhiều nguyên liệu thì...

Sườn heo hầm là món ngon phổ biến trên bàn ăn của các gia đình....

Sẽ thật đáng tiếc nếu không cho con bạn ăn món này! Bổ sung trí não và tăng trí nhớ, càng ăn...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước

Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh...

Đậu hũ chiên dầu lạnh hay chiên dầu nóng? Đầu bếp mách bạn cách làm đúng, nhiều người mắc sai lầm chẳng...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước

Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.

“Kẻ thù không đợi trời chung” của măng xuân, bác sĩ nhắc nhở: Không được ăn chung

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 4 giờ trước

Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...

'Sát thủ cơm', thịt rang đỏ mềm ăn không ngán, ngon đến nỗi đánh bay cả nồi cơm

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước

Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...

Cách ngâm măng, mộc nhĩ, nấm hương 'đúng chuẩn' giúp món ăn ngon hơn nhiều, tưởng đơn giản hóa ra rất nhiều...

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước

Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Sao Việt 29/4: Midu phản ứng thế nào khi hôn phu thiếu gia bị...

Cuộc đời cô đơn của mỹ nhân 'Trái tim mùa thu' và nữ chính...

Bầu bí nhưng Phương Oanh vẫn khoe dáng 'khét lẹt' với bikini, tiết lộ...

Trong 'Tây Du Ký', tại sao sau khi Trư Bát Giới được phong Bồ...

Lý Liên Kiệt quá già để nhận ra, chi tiết tài sản thừa kế...

Sao Việt 28/4: Tại sao bố 'bé' Xuân Mai phải rao bán nhà hàng...

Chương Tử Di có được coi là mỹ nhân hàng đầu? Chỉ cần nhìn...

TIN MỚI NHẤT

Từ nay, chậm nộp phạt vi phạm giao thông sẽ phải nộp thêm bao nhiêu...

Những trang phục bắt mắt dành cho mùa hè, đơn giản, tự nhiên và khí...

33 phút trước Những trang phục bắt mắt dành cho mùa hè, đơn giản, tự nhiên và khí chất, ai mặc cũng 'nâng tầm' diện mạo
33 phút trước Mua nhà ở xã hội năm 2024, đối tượng nào sẽ được hưởng nhiều ưu đãi nhất?
33 phút trước Bao lâu thì nên tắt điện thoại di động? Tắt nó hàng ngày, hay để một thời gian dài mới tắt? Hóa ra tất cả chúng ta đều đã làm sai
2 giờ, 33 phút trước Tham ăn và mê sắc nhưng câu nói khó nghe lại cực kỳ thâm thúy của Trư Bát Giới có liên quan đến Đường Tăng khiến ai cũng nể phục
2 giờ, 34 phút trước 'Dương Quý Phi đẹp nhất màn ảnh' Lâm Phương Bình: Từng bị hãm hại nhiều lần vì quá đỗi xinh đẹp, hiện tại ở tuổi 59, cô vẫn đẹp xuất sắc
2 giờ, 34 phút trước Ở nhà có một công tắc có thể 'cứu mạng', mỗi tháng phải bấm một lần nhưng nhiều người lại bỏ qua
2 giờ, 34 phút trước Câu nói 'Nhà hướng Tây cây còn chết' ngày nay có còn đúng? Nhà hướng Tây nên trồng cây gì?
2 giờ, 20 phút trước Có ba điều cấm kỵ trong việc chôn cất ở nông thôn: rắn có mặt trong lễ động thổ, quan tài không thể nhấc lên và bạn có biết điều cuối cùng là gì không?
3 giờ, 31 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn đồng hồ yêu thích của bạn? Thành tựu lớn nhất của bạn trong năm nay là gì?
3 giờ, 2 phút trước Cây phát lộc không mọc lá mới? Chỉ cần bạn thêm một số 'thứ nhỏ' này vào nước, cành và lá sẽ xanh.mướt
3 giờ, 2 phút trước Là đàn ông hay phụ nữ, ngón áp út có 1 trong 5 dấu hiệu này sẽ 'phát tài phát lộc', tương lai giàu sang phú quý
3 giờ, 3 phút trước Vỏ dưa hấu có tác dụng gì? Cách tận dụng vỏ dưa hấu làm món ngon, ăn một lần nhớ mãi
3 giờ, 3 phút trước 6 trường hợp sẽ bị thu hồi sổ đỏ đã cấp từ 01/01/2025: Ai cũng cần nắm rõ!
3 giờ, 3 phút trước Từ nay tới 1/7: Đây là 7 trường hợp cần đi đổi Giấy đăng ký xe, cố tình giữ lại sẽ bị phạt từ 6-8 triệu đồng
3 giờ, 4 phút trước Người học kém thường thành công hơn, lý do vừa thực tế vừa bất lực
3 giờ, 4 phút trước Sau 3 năm về hưu, tôi nhận thấy đa số người về hưu đều rơi vào 4 tình huống, khó mà hạnh phúc nếu không thay đổi
4 giờ, 50 phút trước Cho trẻ ăn loại rau này để bổ sung canxi và giúp trẻ cao nhanh, ăn một miếng là ngon tuyệt
4 giờ, 4 phút trước Có một loại rau từng làm thức ăn cho vật nuôi nay được 'hét giá' đắt như thịt bò, gặp đừng tiếc tiền mua
4 giờ, 5 phút trước Hà Tăng gây choáng với mặt nhợt nhạt khi cạnh chồng, chuyện gì thế?
4 giờ, 5 phút trước 'Nữ hoàng nước mắt' đánh bại 'Hạ cánh nơi anh', giữ kỷ lục về rating
4 giờ, 5 phút trước Vợ cũ Bằng Kiều tổ chức sinh nhật cho quý tử đầu lòng, tiết lộ lí do quy định dress code màu đen
4 giờ, 5 phút trước Truyền thông Hàn bình chọn tuần qua: YooA là người mặc đẹp nhất, Suhyun là người ăn mặc xấu nhất
4 giờ, 5 phút trước Sao Việt 29/4: Midu phản ứng thế nào khi hôn phu thiếu gia bị khui danh tính? Phương Oanh khoe phòng ngủ toát lên 'mùi tiền' của cặp song sinh
4 giờ, 6 phút trước Nóng ruột là điềm gì? Nó tốt hay xấu? Vì sao chúng ta lại bị nóng ruột?
4 giờ, 6 phút trước Từ nay trở đi: Ai tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận quà và tiền hàng tháng?

ĐỪNG BỎ LỠ

Lý do nên vệ sinh đường ống nước thường xuyên, ai cũng nên...

Trong 'Tây Du Ký', tại sao sau khi Trư Bát Giới được phong...

Chương Tử Di có được coi là mỹ nhân hàng đầu? Chỉ cần...

Sao Việt 28/4: Tại sao bố 'bé' Xuân Mai phải rao bán nhà...

Tại sao nhiều người chăm chỉ nhưng không giàu có? Đây là câu...

Ở tuổi già, nỗi buồn lớn nhất không phải là già hay bệnh...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích chiếc vòng tay ngọc nào nhất trong...

Ở nhà có một công tắc có thể 'cứu mạng', mỗi tháng phải bấm một lần nhưng nhiều người lại bỏ qua...

Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước

Trong cuộc sống hàng ngày, điện năng đóng vai trò không thể phủ nhận trong việc duy trì hoạt động bình thường của các thiết bị điện trong nhà. Trong quá trình lắp đặt...

Câu nói 'Nhà hướng Tây cây còn chết' ngày nay có còn đúng? Nhà hướng Tây nên trồng cây gì?

Phong thủy - 2 giờ, 34 phút trước

Đây là câu nói chỉ ra tác hại của nhà hướng tây. Điều đó ý rằng hướng tây không thuận lợi cho sự sinh trưởng của cây thì con người sống trong ngôi nhà...

Có ba điều cấm kỵ trong việc chôn cất ở nông thôn: rắn có mặt trong lễ động thổ, quan tài không...

Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước

Ở miền quê xưa, mỗi khi có người chết, cả làng chìm vào im lặng, và trong bầu không khí tĩnh lặng này, việc chôn cất trở thành một nghi lễ trang trọng và...