Chủ nhật, 09/06/2024
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một công thức ngon và độc đáo với trứng và cola, trứng còn ngon hơn cả trứng trà.
Trứng kho Coca
Thành phần cơ bản: trứng, muối, giấm trắng, cola, gừng, hạt tiêu kê, nước tương nhạt, nước tương đậm, dầu hào.
Các bước cơ bản:
1. Đầu tiên, bạn chuẩn bị thêm một vài quả trứng, cho vào chậu, thêm một chút muối, sau đó đổ một lượng nước thích hợp vào, dùng khăn giấy nhà bếp chà sạch vỏ trứng. Trên bề mặt vỏ trứng có rất nhiều vi khuẩn E.coli nên phải rửa sạch trước khi sử dụng. Sau khi chà khắp vỏ, chỉ cần rửa lại trứng bằng nước sạch.
2. Lấy chảo rán sạch ở nhà ra, đổ một lượng nước vừa đủ vào, sau đó cho trứng đã rửa sạch vào nước, thêm chút muối vào nồi, đổ chút giấm trắng vào. Sau đó, đậy nắp nồi và bật lửa để luộc trứng. Sau khi nước trong nồi sôi, luộc trong 10 phút là chín, có thể tắt lửa.
3. Chuẩn bị trước một tô lớn và đổ thêm nước vào. Dùng một cái chao để vớt trứng đã luộc chín vào thau nước trong và nhanh chóng làm nguội để tách vỏ trứng ra khỏi màng trắng của trứng, khi bóc vỏ trứng có thể long vỏ trứng hoàn toàn và nhanh chóng.
4. Khi nhiệt độ của trứng đã hạ xuống, bắt đầu bóc trứng. Không chỉ bóc vỏ trứng mà còn phải bóc cả màng trắng của trứng. Trứng luộc với muối và dấm trắng có bề mặt nhẵn bóng, rất dễ bóc. Cho toàn bộ số trứng đã bóc vỏ vào một chiếc hộp sạch, sau đó đổ một lượng coca vừa đủ vào gần ngập mặt trứng.
5. Chuẩn bị một củ gừng nhỏ và một ít ớt, cho vào thau nước sạch trước, chà cho sạch bề mặt rồi vớt ra để ráo nước. Đặt gừng lên thớt và cắt thành lát mỏng bằng dao nhà bếp. Sau đó, cho tất cả ớt lên thớt, cắt bỏ phần cuống ớt rồi cắt những quả ớt còn lại thành những khoanh ớt. Các thành phần đã sẵn sàng.
6. Đầu tiên cho gừng thái sợi và ớt vào trong trứng, sau đó đổ một lượng vừa đủ nước tương nhạt, một ít nước tương đậm vào, sau đó cho một ít dầu hào vào, có thể dùng đũa khuấy đều lên để nước sốt và coca trộn đều. Vì có trứng trong hộp nên đánh chậm hơn một chút.
7. Lấy màng bọc thực phẩm trong tủ lạnh ra, bịt kín miệng hộp, sau đó cho hộp vào ngăn đá tủ lạnh và để tủ lạnh qua đêm. Ngày thứ 2, lấy hộp ra khỏi tủ lạnh, bóc màng bọc thực phẩm và gắp một quả trứng ra, bạn thấy màu nước xốt rất đẹp và hấp dẫn là đã có một quả trứng xốt coca thơm ngon. Vị mặn, thơm và ngọt, ăn hoài không chán, nếu thích thì nhanh nhanh thử nhé!
Mẹo
1. Hộp ướp trứng phải đủ sâu, ít nhất phải cao hơn quả trứng, vì phải đổ coca và sốt vào để ướp trứng.
2. Khi ướp cho vào ngăn đá tủ lạnh ướp qua đêm.
Nguồn: http://baove.congly.vn/do-coca-vao-trung-khong-ngo-trung-man-ngon-ma-khong-beo-
Warning..
Bí ngô là một trong những loại thực phẩm được chúng ta yêu thích trong...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Mùa hè đến rồi, thời tiết ngày càng nóng bức, cảm giác thèm ăn của con người cũng giảm dần. Mùa này nên chọn loại thịt nào vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe?...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Các món ngon từ vịt không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ. Nhưng luộc thế nào để thơm ngon, hết mùi hôi thì không phải ai cũng biết.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Súp xương là món súp phổ biến trên bàn ăn của chúng ta. Tuy nhiên, cách hầm canh xương sao cho ngon? Hãy ghi nhớ “2 bỏ, 3 không cho”. Nước xương sẽ đặc,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước
Cách nấu mì ăn liền rất đơn giản. Khi bạn chưa biết ăn gì hãy mua một gói mì ăn liền, thêm rau và trứng vào rồi dọn ra ăn. Nhưng bạn có biết...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Nếu bạn tìm hiểu về làng nghề cá kho truyền thống ở Vũ Đại, Nam Định sẽ thấy nhiều người nói tới việc cho chanh vào trong nồi cá kho.
Đời sống số - 16 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc lá mà bạn thấy. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Trong xã hội Trung Quốc cổ đại, định nghĩa về cái đẹp đã có nhiều lần chuyển biến lớn. Vào thời nhà Đường, người ta tôn vinh “lấy béo làm đẹp”, coi thân hình...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 21 phút trước
Một số chuyên gia về giấc ngủ cho rằng mang tất khi đi ngủ có thể làm giảm chứng ngáy.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 21 phút trước
Mặc dù hơn Lee Byung Hun đến 9 tuổi nhưng Lưu Đức Hoa không hề kém cạnh đàn em đến từ Hàn Quốc.
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Muốn về hưu sớm thì đây là những điều bạn cần làm ngay. Điều này giúp bạn có tiền để tận hưởng tuổi già thoải mái, không phải lo nghĩ về tiền bạc.
Hoa Hậu - 1 giờ, 22 phút trước
Loạt ảnh Á hậu Huyền My check in bên người đàn ông giấu mặt khiến nhiều người tò mò.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 1 phút trước
Ca sĩ Thiều Bảo Trâm xuất hiện với chiếc mũi lạ hoắc.
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 2 phút trước
Sau tất cả, phải chăng Xoài Nonvà Xemesis sẽ hàn gắn, quay về bên nhau?
Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước
Chẳng phải ai cũng có cơ duyên ngắm được loại hoa này nở. Màu hoa trắng tinh khiết như cánh bồ câu nhưng lại có sức hút lạ lùng với du khách.
Xài gì - 2 giờ, 3 phút trước
Nhiều gia đình có thói quen dùng giấy bạc lót nồi chiên không dầu khi làm các món nướng, nhưng việc này liệu có nên hay không?
VIDEO - 2 giờ, 3 phút trước
Nếu Phương Mỹ Chi dung hòa được cả về mặt cảm xúc lẫn kỹ thuật, giúp ca khúc trở nên thanh thoát và nhẹ nhàng hơn thì Hồ Văn Cường lại khiến khán giả...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước
Diễn viên Mai Tài Phến thừa nhận mình là fan cuồng của Mỹ Tâm khi luôn đi xem show của đàn chị.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 35 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 9/6/2024: Trong khoảnh khắc tại bữa tiệc mới được Midu đăng tải, một số cư dân mạng đã thắc mắc vì một chi tiết nhỏ về chú rể....
Tâm sự - 3 giờ, 37 phút trước
Mối quan hệ giữa nàng dâu và gia đình chồng xưa nay luôn được coi là khó hòa hợp. Mối quan hệ này có những đặc thù riêng nhưng khách quan mà nói thì...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 41 phút trước
Ngày nay, khi nhắc đến từ người phỏng vấn, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ nó thật đáng sợ, bởi để tuyển được đủ loại nhân tài cho công ty, người phỏng vấn ngày...
Chăm con - 3 giờ, 44 phút trước
Trong quá trình học tập của trẻ, việc gặp phải những điểm số không như mong đợi là điều không thể tránh khỏi. Khi con cái có điểm thi kém, phản ứng của cha...
Đời sống số - 3 giờ, 44 phút trước
Vào ngày Tết Đoan Ngọ 2024 ngoài lễ vật thì chuẩn bị hoa tươi là điều không thể thiếu. Đây là 5 loại hoa mang phong thủy tốt lành nên dâng lên bàn thờ....
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Ở thị trường nước ngoài, nhiều người mua hàng tỏ ra nghi ngờ khi đến siêu thị mua sắm: Tại sao hộp trứng nâu lại đắt hơn hộp trứng trắng?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước
Siêu mẫu Thanh Hằng đã hào hứng khoe khoảnh khắc cuối tuần ngọt ngào của mình và chồng.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 48 phút trước
Phía Hoa hậu Ý Nhi đã lên tiếng về tin đồn nàng Hậu chưa thi học kỳ đã trở về Việt Nam hoạt động showbiz.