Khi nấu món thịt kho tàu, hãy thêm một chút 'nó' vào, đầu bếp nhìn là biết bạn chuyên nghiệp rồi!
Thịt kho là món ăn được quá nhiều người yêu thích, dù ở độ tuổi nào, ở đâu cũng không bao giờ có thể từ bỏ được.
Khi nấu món thịt kho tàu, thêm một chút "nước này" vào, bạn sẽ có thành phẩm ưng ý, món thịt kho không ngấy và thơm ngon hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, đường phèn, xì dầu, rượu trắng, bia, gừng, bột nêm, muối, tiêu, bột gia vị mười ba.
Bước 1: Thịt lợn cắt miếng dài cho vào nồi, đổ nước vừa đủ vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, thêm rượu trắng và gừng lát vừa đủ, chần qua thịt ba chỉ trên lửa lớn, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh để tăng độ dai cho bì lợn, sau đó cho vào bát.
Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt ba chỉ vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng và vớt ra kiểm dầu, sau đó ta chuẩn bị chiên đường màu, dùng phần dầu còn lại trong chảo, đổ lượng đường phèn vừa đủ và đun lửa nhỏ, vừa đun vừa xào cho đến khi có màu caramel, sau đó cho thịt heo vừa chiên vào nồi, thêm cho một lượng nước tương đen (xì dầu) vừa đủ rồi chiên đều bụng heo.
Bước 3: Sau khi xào chín đều thịt, cho nửa lon bia vào, cho một ít bột nêm, muối, tiêu vào, đảo đều trên lửa lớn.
Vì trong thịt ba chỉ có nhiều mỡ và phần mỡ dày nên khi làm món thịt lợn kho thì chúng ta có thể cho thêm một lượng bia thích hợp, bia làm trung hòa bớt chất béo của thịt lợn, để món ăn không bị ngấy và thịt có vị thơm đặc biệt.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-mon-thit-kho-tau-hay-them-mot-chut-no-vao-dau-bep-nhin-la-bi..
Hà Nội: Nhà 6 tầng cháy ngùn ngụt trên phố Định Công Hạ, nhiều người mắc kẹt bên trong
Tại sao nên ngâm nước trước khi rang lạc? Bí...
Mặc dù rất đơn giản và rẻ tiền, nhưng để có món lạc rang thơm...
Cách làm sườn xào tỏi, ướp muối tiêu tại nhà ngon tuyệt cú mèo
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Thịt sườn heo thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao nên được mọi người yêu thích đến vậy. Sườn non rất giàu protein, vitamin, collagen, canxi và các chất dinh dưỡng...
Cách nấu canh riêu cua đóng tảng, hấp dẫn cho ngày hè oi nóng
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Món canh riêu cua dùng để ăn cùng cơm nóng hay bún đều hợp. Đây sẽ là món canh giúp xua tan cảm giác mệt mỏi, chán ăn trong ngày hè.
Bí quyết nấu món thịt lợn kho: Làm thành thạo các bước, thịt sẽ có mùi thơm đậm đà, màu đỏ tươi,...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Vào ngày hè oi bức, món thịt kho tộ với màu sắc, hương vị thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác hạnh phúc trọn vẹn.
Nên hấp ngao trong bao lâu để có hương vị thơm ngon nhất? Nếu hấp quá lâu sẽ không ngon!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Nên hấp ngao trong bao lâu để có hương vị ngon nhất? Đây là một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại ẩn chứa cả một nghệ thuật ẩm thực. Để trả lời câu...
Những món canh ngon ‘cứu cánh’ cho ngày nắng nóng, dễ nấu và dễ ăn, thanh mát tức thì
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Dưới đây, chúng tôi mách bạn những món canh thanh mát trong mùa hè để cùng nấu, cùng thưởng thức với gia đình.
- 30 phút trước 'Nam Mô A Di Đà' có nghĩa là gì? Sau khi đọc nhiều người mới biết mình đang nói gì?
- 30 phút trước Cơm thừa đừng đổ đi, biến tấu đơn giản thành món ngon lại tránh lãng phí
- 30 phút trước Trường Đại học nào có diện tích lớn nhất Việt Nam, gấp tới 43 lần Đại học Bách Khoa?
- 30 phút trước Kinh nghiệm đi máy bay: Đừng làm hành động này nếu không bạn sẽ vướng vào rắc rối khó lường
- 2 giờ, 33 phút trước khi mặc áo phông mùa hè: Cách biến trang phục đơn giản trở nên thời trang là đây
- 2 giờ, 53 phút trước Sau khi xem ảnh gần đây của Triệu Lệ Dĩnh 36 tuổi và Angelababy 35 tuổi, nhiều người nhận ra sự nghiệp quan trọng thế nào với các sao nữ
- 2 giờ, 54 phút trước “Tháng sáu ăn loại quả này, không cần dùng thuốc đông y”. Một là bổ phổi, hai là giải độc, ba là bảo vệ tâm thời
- 2 giờ, 54 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con hồ ly bạn thích và kiểm tra xem điều gì đã thay đổi vận mệnh của bạn?
- 3 giờ, 55 phút trước Ngày hạ chí là gì? Ngày hạ chí 2024 là vào ngày nào? Những điều cấm kỵ trong ngày Hạ chí là gì?
- 3 giờ, 55 phút trước Cha mẹ thường xuyên làm việc này sẽ ảnh hưởng đến cuộc đời của con cái, con lớn lên càng tự ti và dễ nghèo khổ
- 3 giờ, 55 phút trước Mẹ ruột bị lôi vào vụ ly hôn với Xoài Non, Xemesis phản pháo gắt lúc 2 giờ sáng
- 3 giờ, 55 phút trước Đây chính là con tàu đầu tiên của Việt Nam đi vòng quanh thế giới trong 131 ngày
- 3 giờ, 55 phút trước Nghệ sĩ Ngọc Bê qua đời tại Khu dưỡng lão Thị Nghè
- 4 giờ, 33 phút trước Thảm đỏ LHP Quốc tế Thượng Hải 2024: Châu Tấn sánh đôi bên đạo diễn người Việt Trần Anh Hùng, Cổ Lực Na Trát như nữ thần
- 4 giờ, 35 phút trước Sấu đang vào mùa, bạn đã biết cách bảo quản chưa? Dạy bạn 2 cách, không cần để ngăn mát sấu vẫn tươi ngon quanh năm như mới hái
- 4 giờ, 35 phút trước Tiểu thư nhà Becks làm gì mà đến nỗi dân tình lôi cả David lẫn Victoria Beckham ra đay nghiến?
- 4 giờ, 36 phút trước Cách tra cứu Số điện thoại Phòng cảnh sát PCCC 63 tỉnh thành cập nhật mới nhất 2024?
- 4 giờ, 36 phút trước Đây là tỉnh nhỏ nhất Đông Nam Bộ sắp lên TP trực thuộc Trung ương, sẽ có 3 sân bay
- 4 giờ, 2 phút trước Dưa chuột được bán tràn lan trên thị trường với số lượng lớn. Các bác sĩ nhắc nhở: 3 nhóm người này nên ăn càng ít càng tốt
- 4 giờ, 14 phút trước Những cô gái đã ngoài 30 tuổi vẫn ế chưa chồng, thường có ba kiểu cha mẹ này đứng sau, điều này thực sự rất đau lòng
- 4 giờ, 16 phút trước Kiểu tóc đáng thử nhất là tóc bob suôn mượt, đẹp và không bao giờ lỗi mốt
- 4 giờ, 16 phút trước Cuộc sống của sao 'Hoàn Châu Cách Cách' Triệu Vy hiện tại ra sao?
- 4 giờ, 17 phút trước Cúng Rằm nhớ đặt loại quả này lên bàn thờ, Tổ tiên ưng ý tiền tài đầy túi
- 4 giờ, 17 phút trước Muốn có một cuộc hôn nhân tốt đẹp thì phải tuân theo nguyên tắc 'ba thêm, ba bớt, ba không'
- 5 giờ, 48 phút trước Nắng nóng, yên xe máy bỏng rát: Đây là 5 mẹo hạ nhiệt cấp tốc
Sau khi xem ảnh gần đây của Triệu Lệ Dĩnh 36 tuổi và Angelababy 35 tuổi, nhiều người nhận ra sự nghiệp...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 53 phút trước
Triệu Lệ Dĩnh và Angelababy là hai mỹ nhân thế hệ sinh sau 1985 nổi tiếng của Cbiz, chính vì vậy họ không tránh khỏi bị so sánh.
“Tháng sáu ăn loại quả này, không cần dùng thuốc đông y”. Một là bổ phổi, hai là giải độc, ba là...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 54 phút trước
Trong số các loại trái cây mùa hè, mơ là một trong những loại xuất hiện sớm nhất trên thị trường. Đây là món quà từ thiên nhiên, dùng thuốc đông y. Một là...
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con hồ ly bạn thích và kiểm tra xem điều gì đã thay đổi vận mệnh...
Đời sống số - 2 giờ, 54 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một con hồ ly mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Ngày hạ chí là gì? Ngày hạ chí 2024 là vào ngày nào? Những điều cấm kỵ trong ngày Hạ chí là...
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Hạ chí bắt đầu vào ngày 21/6 (16/5 âm lịch), đánh dấu sự xuất hiện của mùa hè nóng nực và bắt đầu cái nóng thiêu đốt ở nhiệt độ cao. Vào ngày này,...
Cha mẹ thường xuyên làm việc này sẽ ảnh hưởng đến cuộc đời của con cái, con lớn lên càng tự ti...
Chăm con - 3 giờ, 55 phút trước
Là cha mẹ thông minh thì sẽ không bao giờ làm việc này với con cái, nếu bạn mắc phãi, hãy nhanh chóng sửa ngay nhé!
Mẹ ruột bị lôi vào vụ ly hôn với Xoài Non, Xemesis phản pháo gắt lúc 2 giờ sáng
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Xemesis phản pháo gắt lúc 2 giờ sáng vì mẹ ruột bị lôi vào drama ly hôn của anh với Xoài Non.
Đây chính là con tàu đầu tiên của Việt Nam đi vòng quanh thế giới trong 131 ngày
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Nó đã vượt qua quãng đường hơn một vòng trái đất mất 131 ngày. Đây là một trong 10 sự kiện hàng đầu của ngành giao thông vận tải nước ta năm 2003.
Nghệ sĩ Ngọc Bê qua đời tại Khu dưỡng lão Thị Nghè
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
NSND Trịnh Kim Chi đã đăng dòng trạng thái chia buồn khi nghệ sĩ Ngọc Bê qua đời.
Thảm đỏ LHP Quốc tế Thượng Hải 2024: Châu Tấn sánh đôi bên đạo diễn người Việt Trần Anh Hùng, Cổ Lực...
Thảm đỏ sao - 4 giờ, 33 phút trước
Liên hoan phim quốc tế Thượng Hải lần thứ 26 đã khai mạc tại Nhà hát lớn Thượng Hải. Sự kiện quy tụ nhiều ngôi sao và nghệ sĩ nổi tiếng của làng phim...
Sấu đang vào mùa, bạn đã biết cách bảo quản chưa? Dạy bạn 2 cách, không cần để ngăn mát sấu vẫn...
Làm sao - 4 giờ, 35 phút trước
Mùa sấu thường chỉ xuất hiện vào 2 vụ thu hoạch ngắn trong năm. Vì thế, việc mua sấu để tích trữ và bảo quản, sử dụng lâu dài là việc vô cùng cần...
Tiểu thư nhà Becks làm gì mà đến nỗi dân tình lôi cả David lẫn Victoria Beckham ra đay nghiến?
Nhí - 4 giờ, 35 phút trước
Harper Seven, con gái út nhà David Beckham trở thành tâm điểm chú ý với hành động gần đây trên mạng xã hội.
Cách tra cứu Số điện thoại Phòng cảnh sát PCCC 63 tỉnh thành cập nhật mới nhất 2024?
Dòng sự kiện - 4 giờ, 36 phút trước
Tra cứu Số điện thoại Phòng cảnh sát PCCC 63 tỉnh thành cập nhật mới nhất 2024? Nội dung kiểm tra phòng cháy chữa cháy bao gồm những gì?
Đây là tỉnh nhỏ nhất Đông Nam Bộ sắp lên TP trực thuộc Trung ương, sẽ có 3 sân bay
Kiến thức - 4 giờ, 36 phút trước
Trong tương lai, tỉnh này sẽ là trung tâm kinh tế biển quốc gia, trung tâm dịch vụ hàng hải của khu vực Đông Nam Á.
Dưa chuột được bán tràn lan trên thị trường với số lượng lớn. Các bác sĩ nhắc nhở: 3 nhóm người này...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 2 phút trước
Cái gọi là "thỉnh thoảng ăn" là sự khôn ngoan về chế độ ăn uống mà những người lớn tuổi đã dạy cho chúng ta và nó vẫn được áp dụng cho đến ngày...
Những cô gái đã ngoài 30 tuổi vẫn ế chưa chồng, thường có ba kiểu cha mẹ này đứng sau, điều này...
Đời sống số - 4 giờ, 14 phút trước
Chị họ tôi năm nay 38 tuổi, vẫn còn độc thân, không phải là chị ấy không tìm mà là chị ấy chưa tìm được người phù hợp.
Kiểu tóc đáng thử nhất là tóc bob suôn mượt, đẹp và không bao giờ lỗi mốt
Tóc đẹp - 4 giờ, 16 phút trước
Những năm gần đây, kiểu tóc bob suôn mượt nổi lên trong giới thời trang và trở thành trào lưu mới được phái đẹp yêu thích. Vậy kiểu tóc này có gì hấp dẫn...
Cuộc sống của sao 'Hoàn Châu Cách Cách' Triệu Vy hiện tại ra sao?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 16 phút trước
Năm 2021, Triệu Vy bất ngờ dính phong sát và bị xóa tên khỏi những tác phẩm nổi tiếng mà cô từng góp mặt. Từ đó đến nay, nữ diễn viên luôn sống kín...
Cúng Rằm nhớ đặt loại quả này lên bàn thờ, Tổ tiên ưng ý tiền tài đầy túi
Đời sống số - 4 giờ, 17 phút trước
Trong ngày Rằm sắp tới, việc chuẩn bị đầy đủ hương hoa, quả dâng lên bàn thờ không chỉ thể hiện lòng thành kính mà còn giúp gia chủ thu hút nhiều lộc lá,...
Muốn có một cuộc hôn nhân tốt đẹp thì phải tuân theo nguyên tắc 'ba thêm, ba bớt, ba không'
Tâm sự - 4 giờ, 17 phút trước
Ai cũng khao khát một cuộc hôn nhân hạnh phúc. Tuy nhiên tại sao có người hôn nhân viên mãn, người kia lại cãi vã triền miên. Nhiều khi yêu thì say đắm nồng...
Nắng nóng, yên xe máy bỏng rát: Đây là 5 mẹo hạ nhiệt cấp tốc
Làm sao - 5 giờ, 48 phút trước
Mùa hè, để xe máy dưới trời nắng lâu dễ gặp phải tình trạng yên xe bỏng rát. Trong tình thế 'tiến thoái lưỡng nan' này, đây là mẹo hữu ích bạn có thể...