Khi nấu món thịt kho tàu, hãy thêm một chút 'nó' vào, đầu bếp nhìn là biết bạn chuyên nghiệp rồi!
Thịt kho là món ăn được quá nhiều người yêu thích, dù ở độ tuổi nào, ở đâu cũng không bao giờ có thể từ bỏ được.
Khi nấu món thịt kho tàu, thêm một chút "nước này" vào, bạn sẽ có thành phẩm ưng ý, món thịt kho không ngấy và thơm ngon hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, đường phèn, xì dầu, rượu trắng, bia, gừng, bột nêm, muối, tiêu, bột gia vị mười ba.
Bước 1: Thịt lợn cắt miếng dài cho vào nồi, đổ nước vừa đủ vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, thêm rượu trắng và gừng lát vừa đủ, chần qua thịt ba chỉ trên lửa lớn, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh để tăng độ dai cho bì lợn, sau đó cho vào bát.
Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt ba chỉ vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng và vớt ra kiểm dầu, sau đó ta chuẩn bị chiên đường màu, dùng phần dầu còn lại trong chảo, đổ lượng đường phèn vừa đủ và đun lửa nhỏ, vừa đun vừa xào cho đến khi có màu caramel, sau đó cho thịt heo vừa chiên vào nồi, thêm cho một lượng nước tương đen (xì dầu) vừa đủ rồi chiên đều bụng heo.
Bước 3: Sau khi xào chín đều thịt, cho nửa lon bia vào, cho một ít bột nêm, muối, tiêu vào, đảo đều trên lửa lớn.
Vì trong thịt ba chỉ có nhiều mỡ và phần mỡ dày nên khi làm món thịt lợn kho thì chúng ta có thể cho thêm một lượng bia thích hợp, bia làm trung hòa bớt chất béo của thịt lợn, để món ăn không bị ngấy và thịt có vị thơm đặc biệt.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-mon-thit-kho-tau-hay-them-mot-chut-no-vao-dau-bep-nhin-la-bi..
Clip Lưu Diệc Phi ở hồ bơi 'gây bão' mạng xã hội, hút 120 triệu lượt xem
Những món canh ngon ‘cứu cánh’ cho ngày nắng nóng,...
Dưới đây, chúng tôi mách bạn những món canh thanh mát trong mùa hè để...
Chứa lượng kali nhiều gấp 12 lần so với chuối! Thích hợp ăn vào mùa hè, người trung niên và người già...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Loại thực phẩm sau đây được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe, gười trung niên và người già nên ăn thường xuyên để luôn tràn đầy năng lượng.
Tại sao khoai tây nghiền của KFC lại ngon đến vậy? Học mẹo này sẽ mềm ngọt, đẹp mắt và ngon miệng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Ở nhiều nước châu Âu, khoai tây nghiền được phục vụ như một món ăn phụ. Hấp chín khoai tây nghiền, nghiền nhuyễn rồi trộn với bơ, sữa, tiêu đen và muối.
Đừng chỉ xào mướp không, thêm một thứ vào tương đương với “thuốc nhuận tràng tự nhiên”, làm mềm mạch máu mà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Mướp là món rau mùa hè rất thanh mát và lành tính, tuy nhiên khi xào mướp, bạn đừng chỉ xào mình nó, hãy thêm vào cà chua để mướp tăng chất dinh dưỡng...
Cách làm bữa sáng ngon nhất, không hấp cũng không chiên, chỉ gói từng lớp nhân, ăn vô cùng ngon và đã...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Các món ăn sáng phổ biến nhất là bánh bao hấp, xôi, phở, bánh mì, v.v. kèm chai sữa là bữa sáng. Nếu bạn chán ăn thì hãy xem qua bữa sáng được chia...
Top 5 quán ăn ngon nức tiếng ở Hà Nội dành cho người có thú ăn đêm
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Những tín đồ thích ăn vặt nhẹ nhàng khi đến Thủ đô không thể bỏ qua những hàng quán quen nổi tiếng này.
- 25 phút trước Tốt nghiệp cấp 3 có nhất thiết phải vào đại học: Lựa chọn dành cho những bạn không theo học đại học
- 25 phút trước Hai loại lá 'xin được không mất tiền' đem phơi khô là dược liệu vàng giúp hạ đường huyết, mát gan, ở Việt Nam có nhiều
- 25 phút trước 4 lưu ý quan trọng khi qua đêm tại khách sạn, đừng chủ quan nếu không muốn gặp phải sự cố đáng tiếc
- 25 phút trước Thứ trước đây bị vứt đi, nay được đun lấy nước uống: Là “thuốc quý” của gan, hạ đường huyết, ra chợ 1 lúc kiếm được cả mớ
- 53 phút trước Phòng tắm có quá nhiều mùi vào mùa hè? Dạy bạn một cách để tránh vi khuẩn và giữ không có mùi trong một năm
- 54 phút trước 3 sự thay đổi khủng khiếp của cơ thể trẻ sau khi bị mắng, cha mẹ nghe xong sẽ hối hận vì quát con
- 54 phút trước Chương Tử Di trông giống như một người bình thường sau khi tẩy trang, lông mày mờ nhạt và sắc mặt vàng vọt
- 54 phút trước Cách tưới cho cây hoa giấy vào mùa hè, áp dụng ngay trong những ngày nắng nóng để cây ra hoa rực rỡ, lâu tàn
- 54 phút trước 4 ngành học ‘siêu tiềm năng’, cơ hội việc làm rộng mở ngay sau khi ra trường với mức lương lên đến 300 triệu đồng/tháng
- 55 phút trước Mua vàng tuân thủ 3 nguyên tắc này sinh lời nhiều nhất, không bao giờ lo 'trượt giá'
- 3 giờ, 11 phút trước Ngân hàng nào đang có lãi suất cao nhất tháng 6/2024?
- 3 giờ, 12 phút trước Hiện thực của những nữ diễn viên tại Hoành Điếm: Khắp nơi đều có 'tiên nữ', họ sẵn sàng 'ngồi xổm' bên đường để trở nên nổi tiếng
- 4 giờ, 36 phút trước Phụ nữ 50 tuổi đừng để tuổi tác làm lu mờ vẻ đẹp của mình!. “Phong cách retro nghệ thuật” thanh lịch này là gợi ý hoàn hảo
- 4 giờ, 37 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn muốn ở căn phòng hướng biển nào nhất, để kiểm tra xem nửa sau cuộc đời bạn có phát tài hay không?
- 4 giờ, 60 phút trước Lâu mới lộ cảnh hẹn hò, Kim Woo Bin lặng lẽ làm điều này khi ở bên Shin Min Ah khiến dân tình trầm trồ
- 4 giờ trước Đại học Harvard: Những đứa trẻ lớn lên hạnh phúc đều có 3 đặc điểm, bất kể giàu nghèo, địa vị
- 4 giờ trước Cách làm sườn xào tỏi, ướp muối tiêu tại nhà ngon tuyệt cú mèo
- 4 giờ, 1 phút trước Cháu gái 3 tuổi được bà nội cho ăn dẫn đến bệnh gút. Đây cũng là kẻ “sát nhân” có mặt ở hầu hết mọi gia đình
- 5 giờ, 34 phút trước Đường chỉ trên cổ tay cất giữ vô vàn điều bí mật về vận may và tài lộc của 1 người, nó không hề mê tín, có thể bạn chưa khám phá ra
- 5 giờ, 35 phút trước Khi mua sầu riêng nên chọn loại có gai dày hay thưa, gai to hay nhỏ? Người bán tiết lộ sự thật bất ngờ
- 5 giờ, 35 phút trước Kiểu 'bất hiếu mới' đang hủy hoại cuộc sống hưu trí của đông đảo người cao tuổi
- 5 giờ, 35 phút trước Bật điều hòa cả đêm muốn tiết kiệm một nửa tiền điện hãy học ngay mẹo của người Nhật
- 5 giờ, 36 phút trước Sau khi xem cuộc sống hôn nhân của Lưu Diệc Phi trong 'Câu chuyện hoa hồng', tôi mới nhận ra phụ nữ đã hy sinh những gì cho hôn nhân
- 5 giờ, 36 phút trước Cận cảnh phố đi bộ mới ven hồ Ngọc Khánh ngay giữa lòng thủ đô
- 5 giờ, 56 phút trước Đâu là vị trí ngồi an toàn và nguy hiểm nhất trên ô tô từ 5 chỗ - 30 chỗ? Câu trả lời không phải ai cũng biết
3 sự thay đổi khủng khiếp của cơ thể trẻ sau khi bị mắng, cha mẹ nghe xong sẽ hối hận vì...
Chăm con - 54 phút trước
Đọc xong bài viết này, có thể bạn sẽ không la mắng con nữa.
Chương Tử Di trông giống như một người bình thường sau khi tẩy trang, lông mày mờ nhạt và sắc mặt vàng...
Chuyện làng sao - 54 phút trước
Là một trong "tứ đại hoa đán" bên cạnh Triệu Vy, Châu Tấn, Từ Tịnh Lôi, Chương Tử Di luôn khiến công chúng khó có thể rời mắt với nhan sắc yêu kiều, thanh...
Cách tưới cho cây hoa giấy vào mùa hè, áp dụng ngay trong những ngày nắng nóng để cây ra hoa rực...
Làm sao - 54 phút trước
Vào mùa hè, trời nắng nóng, cây hoa giấy có khả năng chịu hạn tốt nhưng vẫn cần bổ sung một lượng nước nhất định.
4 ngành học ‘siêu tiềm năng’, cơ hội việc làm rộng mở ngay sau khi ra trường với mức lương lên đến...
Doanh nghiệp - 54 phút trước
Trước kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024, nhiều học sinh không khỏi băn khoăn về việc "điền nguyện vọng" do những lo lắng liên quan đến công việc tương lai, cơ hội nghề nghiệp...
Mua vàng tuân thủ 3 nguyên tắc này sinh lời nhiều nhất, không bao giờ lo 'trượt giá'
Kiến thức - 55 phút trước
Ngoài bất động sản thì vàng là hình thức đầu tư được ưa chuộng. Nhưng không phải ai cũng biết cách để thu lời nhiều nhất.
Ngân hàng nào đang có lãi suất cao nhất tháng 6/2024?
Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước
Tại ngày 17/6, có một số ngân hàng đã điều chỉnh tăng mạnh lãi suất huy động so với thời điểm cuối tháng 5.
Hiện thực của những nữ diễn viên tại Hoành Điếm: Khắp nơi đều có 'tiên nữ', họ sẵn sàng 'ngồi xổm' bên...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước
Nhiều ngôi sao đều từ nỗ lực mà đi đến thành công nhưng những gì mà họ phải trả giả không phải ai cũng có thể hiểu rõ. Bên cạnh đó, có một số...
Phụ nữ 50 tuổi đừng để tuổi tác làm lu mờ vẻ đẹp của mình!. “Phong cách retro nghệ thuật” thanh lịch...
Thời trang + - 4 giờ, 36 phút trước
Mỗi phong cách có thuộc tính riêng của nó. Phong cách retro nghệ thuật giống như một tia sáng của những năm qua. Chầm chậm chảy và thắp sáng niềm khao khát trong lòng....
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn muốn ở căn phòng hướng biển nào nhất, để kiểm tra xem nửa sau cuộc đời bạn...
Đời sống số - 4 giờ, 37 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một hướng biển mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Lâu mới lộ cảnh hẹn hò, Kim Woo Bin lặng lẽ làm điều này khi ở bên Shin Min Ah khiến dân...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 60 phút trước
Nam diễn viên Kim Woo Bin tranh thủ thời gian rảnh để hâm nóng tình cảm với cô bạn gái xinh đẹp 9 năm của mình.
Đại học Harvard: Những đứa trẻ lớn lên hạnh phúc đều có 3 đặc điểm, bất kể giàu nghèo, địa vị
Chăm con - 4 giờ trước
Đại học Harvard từng thực hiện một nghiên cứu kinh điển kéo dài 75 năm, tiến hành điều tra theo dõi chuyên sâu trên 724 người và tiết lộ nguồn gốc thực sự của...
Cách làm sườn xào tỏi, ướp muối tiêu tại nhà ngon tuyệt cú mèo
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ trước
Thịt sườn heo thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao nên được mọi người yêu thích đến vậy. Sườn non rất giàu protein, vitamin, collagen, canxi và các chất dinh dưỡng...
Cháu gái 3 tuổi được bà nội cho ăn dẫn đến bệnh gút. Đây cũng là kẻ “sát nhân” có mặt ở...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 1 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ có xu hướng quá nuông chiều khi nói đến chế độ ăn uống của con mình. Họ mua bất cứ thứ gì con họ thích ăn và muốn con mình...
Đường chỉ trên cổ tay cất giữ vô vàn điều bí mật về vận may và tài lộc của 1 người, nó...
Đời sống số - 5 giờ, 34 phút trước
Bạn có thể tự xem tướng tay cho mình thông qua đường chỉ trên cổ tay, chúng tiết lộ rất nhiều về vận mệnh của bạn.
Khi mua sầu riêng nên chọn loại có gai dày hay thưa, gai to hay nhỏ? Người bán tiết lộ sự thật...
Kiến thức - 5 giờ, 35 phút trước
Sầu riêng được mệnh danh là "vua của các loại trái cây" bởi mùi vị đặc trưng, ăn vào ngọt và ngậy. Nếu ai ăn được sầu riêng thì sẽ mê mẩn hương vị...
Kiểu 'bất hiếu mới' đang hủy hoại cuộc sống hưu trí của đông đảo người cao tuổi
Kiến thức - 5 giờ, 35 phút trước
Thay vì được tận hưởng cuộc sống an nhàn sau nhiều năm làm việc vất vả, nhiều người cao tuổi đang phải gánh vác trách nhiệm nuôi dạy cháu chắt, điều này không chỉ...
Bật điều hòa cả đêm muốn tiết kiệm một nửa tiền điện hãy học ngay mẹo của người Nhật
Kiến thức - 5 giờ, 35 phút trước
Cho dù là mùa đông hay mùa hè, khi dùng điều hòa người Nhật thường bật chế độ này. Không chỉ đạt được hiệu quả mong muốn mà còn giúp tiết kiệm điện.
Sau khi xem cuộc sống hôn nhân của Lưu Diệc Phi trong 'Câu chuyện hoa hồng', tôi mới nhận ra phụ nữ...
Tâm sự - 5 giờ, 36 phút trước
Cuộc sống hôn nhân là một hành trình đầy những cung bậc cảm xúc và thách thức, đặc biệt là đối với phụ nữ. Phim “Câu chuyện hoa hồng” với nhân vật chính do...
Cận cảnh phố đi bộ mới ven hồ Ngọc Khánh ngay giữa lòng thủ đô
Kiến thức - 5 giờ, 36 phút trước
UBND quận Ba Đình vừa ban hành quyết định phê duyệt dự án cải tạo hạ tầng kỹ thuật, chỉnh trang đô thị để thực hiện đề án tổ chức khu phố kinh doanh...
Đâu là vị trí ngồi an toàn và nguy hiểm nhất trên ô tô từ 5 chỗ - 30 chỗ? Câu trả...
Kiến thức - 5 giờ, 56 phút trước
Xe ô tô là phương tiện di chuyển phổ thông hiện nay. Tuy nhiên, bạn có biết những vị trí an toàn và nguy hiểm nhất trên ô tô hay không?