Thứ ba, 30/04/2024
Chúng ta biết rằng có nhiều cách để làm thịt xông khói, nhưng do nhu cầu về nguyên liệu ướp và thời gian ướp,... nên hiệu suất của thịt xông khói chỉ đạt trên 60% đến 70%. Vì vậy, giá thịt ba chỉ nhìn chung đắt hơn, nhưng điều kỳ lạ là ở chợ, đôi khi chúng ta thấy giá thịt ba xông khói thực tế còn rẻ hơn giá thịt lợn tươi. Tại sao lại thế này?
Trên thực tế, trong điều kiện bình thường, tình huống như vậy về cơ bản là không thể xảy ra, dù sao là sơ chế hay nguyên liệu ngâm chua khác, thịt xông khói vẫn đắt hơn nhiều so với thịt lợn tươi, trừ khi đó là một số con lợn được nuôi trong môi trường sinh thái. Vì vậy, nếu bạn gặp phải thịt xông khói giá rẻ trên thị trường, trước hết có thể những loại thịt xông khói này được làm từ thịt lợn chưa qua khâu kiểm tra chất lượng chẳng hạn, một số thịt lợn chết, bệnh được sử dụng, do những loại thịt lợn này không thể bán ra thị trường như thịt lợn đạt tiêu chuẩn nên một số doanh nghiệp chọn mua với số lượng lớn, sau đó dùng gia vị để che đậy khẩu vị của thịt, làm thịt ba chỉ xông khói rồi bán.
Hơn nữa, cũng có thể những miếng thịt xông khói này được hun khói từ nguyên liệu kém chất lượng, chẳng hạn một số xưởng nhỏ, để giảm giá thành, sử dụng dăm gỗ dán của các xưởng sản xuất đồ nội thất, chứa thành phần độc hại và có thể sinh ra chất gây ung thư ở nhiệt độ cao. Sản phẩm đến từ chợ rau hoặc chợ đầu mối. Những loại thịt xông khói này không có biển kiểm định, không có bao bì bên trong, thường được treo trực tiếp bên ngoài cho khô.
Tuy nhiên, dù trong hoàn cảnh nào thì khi mua thịt xông khói tốt nhất cũng không nên tham lam lợi nhỏ, hoặc đến một số nơi không đảm bảo kiểm định chất lượng để tránh mua phải thịt xông khói kém chất lượng.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-thit-xong-khoi-tren-thi-truong-lai-re-hon-thit-lon-tuoi-doc-..
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một chiếc kẹp...
Kiến thức - 13 giờ, 55 phút trước
Nên gửi tiền vào sổ tiết kiệm hay tài khoản ngân hàng là câu hỏi mà nhiều người thường xuyên gặp phải. Đối với nhiều người, sự an toàn và tiện lợi khi gửi...
Đời sống số - 13 giờ, 11 phút trước
Những loại cây sau đây có thể đặt trong phòng khách vừa đẹp lại giúp làm sạch không khí.
Đời sống số - 13 giờ, 11 phút trước
Những cơn gió từ trên trời rơi xuống, niềm vui dâng trào, mọi thứ sẽ xoay chuyển vào mùa hè, ba con giáp sẽ kiếm được nhiều tiền hơn và giá trị gấp đôi....
Kiến thức - 14 giờ, 34 phút trước
Từ xa xưa, gối đã là vật dụng không thể tách rời để con người ngủ trên đó, nhưng bạn có biết? Trong một thời gian dài của lịch sử, tổ tiên chúng ta...
Kiến thức - 14 giờ, 34 phút trước
Vì thời tiết ngày càng ấm hơn nên những chủ đề như “Tại sao con bạn lại bị muỗi đốt như thế này?” cũng trở nên phổ biến với các bà mẹ.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 35 phút trước
Nhan sắc Hải Tú hiện tại vẫn nhận được nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước
Tường San đang có cuộc sống hôn nhân hạnh phúc.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Vợ cũ Bằng Kiều là ca sĩ Trizzie Phương Trinh đã tiết lộ bí quyết trẻ đẹp hơn tuổi thật của mình.
Đi gì - 5 giờ, 42 phút trước
Mùa hè sôi động đến gần mang theo nguồn năng lượng tươi trẻ, tích cực và là thời điểm lý tưởng để bạn "tân trang" cho album ảnh của mình với những bức ảnh...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 41 phút trước
Sắc vóc Quỳnh Thư những ngày cận kề sinh nở gây chú ý.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 43 phút trước
Khung ảnh tình tứ của Trúc Anh bên một nam đạo diễn đã gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 44 phút trước
Nữ diễn viên Marian Rivera trở thành tâm điểm chú ý khi tái hiện lại hình ảnh trong bộ phim "Vũ điệu hoang dã" vào năm 2007.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 44 phút trước
Sau thời gian sang Pháp, Thiều Bảo Trâm nay đã trở về nước.
Tin trong ngày - 6 giờ, 28 phút trước
Mai Võ là nữ Việt kiều Mỹ hiện tại đang kinh doanh trong lĩnh vực chăm sóc sắc đẹp. Dù thành đạt ở xứ sở cờ hoa nhưng chị luôn một lòng hướng về...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 19 phút trước
Khoảnh khắc đáng yêu của con gái Bảo Anh gây lụi tim.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 20 phút trước
Giữa lúc lộ loạt hint hẹn hò rộ lên, S.T Sơn Thạch tiếp tục bị soi khi đang du lịch với "tình tin đồn".
Kiến thức - 9 giờ, 14 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, mỗi người đều có vài đôi giày. Tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều kiểu dáng giày khác nhau và chất lượng cũng không đồng đều. Bất kể...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 15 phút trước
Dù là đàn ông hay đàn bà, sau khi bước qua tuổi 40, cơ thể có thể suy nhược dần, da có thể chảy xệ, nhăn nheo, tóc có thể dần dần suy yếu....
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 15 phút trước
Nói chung, người mua sẽ không mua nhà có mối sau khi biết chuyện, còn muốn bán nhà có mối cũng không dễ bán nếu diệt được mối, dù bạn vẫn có thể ở...
Đời sống trẻ - 10 giờ, 42 phút trước
Trong bối cảnh giáo dục ngày càng đa dạng hóa, việc học mỹ thuật đã không còn là lựa chọn của riêng ai. Đối với học sinh trung học phổ thông (THPT), việc tìm...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 54 phút trước
Dưới đây là sai lầm khi rửa bát làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, rất nhiều người vẫn làm hàng ngày nhưng không hề hay biết.
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 12 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường bỏ qua những dấu hiệu cơ thể gửi đến cho đến khi chúng trở nên nghiêm trọng. Đặc biệt, hai triệu chứng ở cánh tay có...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 18 phút trước
Sau nhiều năm, những nữ thần Hallyu thế hệ đầu tiên hiện tại ra sao? Chúng ta hãy xem bên dưới!
Kiến thức - 10 giờ, 24 phút trước
Đào Triết Hiên (Terence Tao) - người từng được mệnh danh là thần đồng của Trung Quốc, đã thể hiện trí thông minh phi thường với điểm số 760 trong kỳ thi SAT khi...
Xài gì - 10 giờ, 26 phút trước
Trong thời đại công nghệ phát triển như vũ bão hiện nay, điện thoại di động không chỉ là công cụ giao tiếp mà còn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống...