Nếu muốn thịt kho tàu ăn mềm ngon, hãy cho một chút 'nó' vào, đầu bếp nhìn sơ là biết bạn chuyên nghiệp
Nhiều bạn thích ăn thịt kho tàu ngon hơn, có cảm giác như tan trong miệng. Làm thế nào để món thịt lợn kho đạt được tác dụng này? Trên thực tế, để đạt được tác dụng này, chúng ta cần một số thủ thuật, đó là cho một chút chất này vào khi hầm thịt.
Vậy hãy cùng tham khảo phương pháp này nhé. Nhiều bạn thích ăn thịt lợn kho tộ ăn với cơm là ngon nhất, lại không hề béo ngậy chút nào.
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, đường phèn, xì dầu, rượu trắng, bia, gừng, bột nêm, muối, tiêu, bột gia vị mười ba.
Bước 1: Thịt lợn cắt miếng dài cho vào nồi, đổ nước vừa đủ vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, thêm rượu trắng và gừng lát vừa đủ, chần qua thịt ba chỉ trên lửa lớn, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh để tăng độ dai cho bì lợn, sau đó cho vào bát.
Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt ba chỉ vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng và vớt ra kiểm dầu, sau đó ta chuẩn bị chiên đường màu, dùng phần dầu còn lại trong chảo, đổ lượng đường phèn vừa đủ và đun lửa nhỏ, vừa đun vừa xào cho đến khi có màu caramel, sau đó cho thịt heo vừa chiên vào nồi, thêm cho một lượng nước tương đen (xì dầu) vừa đủ rồi chiên đều bụng heo.
Bước 3: Sau khi xào chín đều thịt, cho nửa lon bia vào, cho một ít bột nêm, muối, tiêu vào, đảo đều trên lửa lớn.
Vì trong thịt ba chỉ có nhiều mỡ và phần mỡ dày nên khi làm món thịt lợn kho thì chúng ta có thể cho thêm một lượng bia thích hợp, bia làm trung hòa bớt chất béo của thịt lợn, để món ăn không bị ngấy và thịt có vị thơm đặc biệt.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-muon-thit-kho-tau-an-mem-ngon-hay-cho-mot-chut-no-vao-dau-bep-nh..
Cô gái đóng MV cho Ngọc Sơn hơn chục năm trước giờ đã là nữ ca sĩ giàu có của showbiz Việt
Quỳnh Lương tiết lộ chuyện yêu đương của mình và Tiến Phát, hài hước than thở điều này mà ai cũng ước...
Chuyện làng sao - 19 giờ, 42 phút trước
Những chia sẻ của Quỳnh Lương về chuyện yêu đương đang thu hút nhiều sự quan tâm.
Thương Tín đi lang thang ở TPHCM, sức khoẻ ngày một yếu đi
Chuyện làng sao - 19 giờ, 49 phút trước
Thương Tín bị người qua đường bắt gặp đang đi lang thang với dáng vẻ thất thần.
Hari Won gây mê với ảnh thẻ trẻ như thiếu nữ đôi mươi, dân tình lại 'cười bò' vì chi tiết viết...
Chuyện làng sao - 19 giờ, 50 phút trước
Hari Won lại làm dân tình bắt lỗi viết tiếng Việt của mình khi khoe ảnh thẻ quá xinh.
Được khán giả khuyến khích quay lại màn ảnh, Hồng Đăng nói gì?
Chuyện làng sao - 19 giờ, 52 phút trước
Hồng Đăng đã có sự đồng tình ngay khi được khán giả bày tỏ mong muốn được thấy anh quay lại màn ảnh.
Phương Oanh lên tiếng đính chính chuyện đã sinh con, thừa nhận bầu bí vẫn ham vui
Chuyện làng sao - 22 giờ, 59 phút trước
Diễn viên Phương Oanh đã lên tiếng khi bị đồn đã sinh con nhưng giấu kín với người hâm mộ và truyền thông.
- 12 phút trước Thương Tín bị ân nhân lấy luôn tài sản này sau khi 'đường ai nấy đi'
- 13 phút trước Phanh Lee hội ngộ dàn mỹ nhân đình đám, Thùy Anh cùng Huyền Lizzie xinh đẹp nức nở
- 13 phút trước Chồng cũ bị khui ảnh hẹn hò người mới, Mai Ngọc có phản ứng gì?
- 13 phút trước Đông Nhi - Ông Cao Thắng 'tiểu phẩm' cực hài, tưởng là nữ chính nhưng lại chấp nhận ra rìa vì nhân vật này
- 60 phút trước Khi làm món trứng tráng tôm thì nên đánh trứng trước hay đánh tôm trước? Hướng dẫn bạn đúng thứ tự để đạt được vị mềm và giòn
- 2 giờ, 30 phút trước Không có tiền mua iPhone cho con gái, bố quỳ xuống xin lỗi để con gái cưỡi lên. Sự việc đang gây bất bình dữ dội
- 2 giờ, 58 phút trước Bạn có để ý không? Trình độ của phụ nữ càng thấp lại càng thích khoe “bốn thứ” này với người khác. Thật chính xác
- 2 giờ, 2 phút trước Tên nắp chai bia có “cơ chế nhỏ”, các chị em gái có thể mở dễ dàng trong 1 giây mà không cần dụng cụ khui chai
- 2 giờ, 4 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một món đồ nội thất dựa trên trực giác và thử xem bạn sẽ phù hợp với nghề nghiệp nào trong tương lai?
- 2 giờ, 14 phút trước Những cô nàng yêu cái đẹp nên thử ba món đồ vừa thời trang, cao cấp vừa mới mẻ này
- 3 giờ, 40 phút trước Rò rỉ ảnh trong đám cưới Midu ở Đà Lạt: Phủ hoa tươi kín lối, một chi tiết cho thấy sự sang chảnh hết mức
- 3 giờ, 40 phút trước Căn bệnh tâm thần nghiêm trọng hơn cả trầm cảm đang lây lan ở trẻ em nhưng nhiều bậc cha mẹ không hề biết
- 3 giờ, 40 phút trước Anh cả đời đóng vai kẻ xấu, được mệnh danh là 'ác nhân cấp bảo vật quốc gia' của Cbiz, nhưng lại cưới cung nữ xinh đẹp nhất Hoàn Châu Cách Cách
- 3 giờ, 40 phút trước Mẹ ruột tiết lộ đoạn tin nhắn Doãn Hải My nghiêm khắc uốn nắn em trai, đủ biết được dạy dỗ khéo như thế nào
- 3 giờ, 40 phút trước Nam Em thừa nhận kiệt sức, phải giao bạn trai việc trả nợ cho mẹ nuôi
- 3 giờ, 40 phút trước Nhan sắc 'tình tin đồn' của chồng cũ MC Mai Ngọc
- 4 giờ, 37 phút trước Đăng ký xét tuyển vào ngành Y năm 2024, thí sinh cần lưu ý những quy định đặc biệt nào?
- 4 giờ, 37 phút trước '3 không' chỉ xuất hiện ở những người thành công và giàu có, liệu bạn có nằm trong số đó?
- 4 giờ, 37 phút trước Loại quả ngọt lịm bán đầy chợ Việt suốt 4 mùa, là ‘thuốc’ hạ đường huyết, ngăn ngừa ung thư, giá lại rẻ bèo
- 4 giờ, 37 phút trước Từ 15/5: 3 đối tượng bị khóa Sim và thu hồi số thuê bao điện thoại, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi
- 4 giờ, 8 phút trước Tại sao nói “Tháng Tư sợ ngày mùng một âm lịch”. Hôm nay là ngày 1/4, bạn có biết mình “sợ” điều gì không? Xem để biết sớm
- 4 giờ, 10 phút trước Kẽm là “gốc rễ của trí thông minh”. Khuyên bạn nên ăn 4 loại thực phẩm giàu kẽm. Trẻ ăn nhiều sẽ có trí tuệ thông minh và học tốt
- 4 giờ, 11 phút trước Mức phạt lỗi đè vạch khi dừng đèn đỏ mới nhất 2024: Cẩn thận kẻo mất tiền triệu
- 4 giờ, 11 phút trước Sao Việt 8/5: Danh tính gái xinh được chồng cũ Mai Ngọc nắm tay trên phố sau 1 tháng ly hôn; Hồ Ngọc Hà bị hàng xóm tiết lộ quá khứ ít người biết
- 4 giờ, 11 phút trước Song Hye Kyo 'chạm mặt' cả chồng cũ Song Joong Ki và bạn trai cũ Lee Byung Hun tại Baeksang 2024
Không có tiền mua iPhone cho con gái, bố quỳ xuống xin lỗi để con gái cưỡi lên. Sự việc đang gây...
Đời sống số - 2 giờ, 30 phút trước
Người ta thường nói “con gái là chiếc áo bông của bố mẹ”. Nói chung, con gái là người chu đáo và quan tâm đến cảm xúc của gia đình hơn!
Bạn có để ý không? Trình độ của phụ nữ càng thấp lại càng thích khoe “bốn thứ” này với người khác....
Đời sống số - 2 giờ, 58 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta thường tiếp xúc với đủ loại người. Một số người tương đối khiêm tốn. Ngay cả khi họ có khối tài sản kếch xù, họ cũng sẽ không dễ...
Tên nắp chai bia có “cơ chế nhỏ”, các chị em gái có thể mở dễ dàng trong 1 giây mà không...
Kiến thức - 2 giờ, 2 phút trước
Trong mùa hè nóng bức này, có thể nói việc mời ba, hai người bạn cùng nhau ăn tối, ăn thịt nướng và uống chút bia lạnh là một điều vô cùng thú vị....
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một món đồ nội thất dựa trên trực giác và thử xem bạn sẽ phù hợp với...
Đời sống số - 2 giờ, 4 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một món đồ nội thất mà bạn thấy yêu thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Những cô nàng yêu cái đẹp nên thử ba món đồ vừa thời trang, cao cấp vừa mới mẻ này
Thời trang + - 2 giờ, 14 phút trước
Nếu bạn là phụ nữ đã tích lũy được một số kinh nghiệm nhất định trong việc ăn mặc thì bạn phải hiểu nguyên tắc quần áo “tốt, không quá nhiều”, những món đồ...
Rò rỉ ảnh trong đám cưới Midu ở Đà Lạt: Phủ hoa tươi kín lối, một chi tiết cho thấy sự sang...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước
Midu và chồng đã bao cả khu resort sang chảnh tại Đà Lạt để tổ chức lễ cưới.
Căn bệnh tâm thần nghiêm trọng hơn cả trầm cảm đang lây lan ở trẻ em nhưng nhiều bậc cha mẹ không...
Chăm con - 3 giờ, 40 phút trước
Không biết từ khi nào, trầm cảm đã trở thành một căn bệnh tâm thần cực kỳ phổ biến, nhiều người bị trầm cảm ở mức độ nhẹ hoặc nặng.
Anh cả đời đóng vai kẻ xấu, được mệnh danh là 'ác nhân cấp bảo vật quốc gia' của Cbiz, nhưng lại...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước
Nam diễn viên Kế Xuân Hoa là người chuyên trị vào các vai phản diện trong nhiều bộ phim kinh điển và được truyền thông gọi là "đệ nhất ác nhân" của màn ảnh...
Mẹ ruột tiết lộ đoạn tin nhắn Doãn Hải My nghiêm khắc uốn nắn em trai, đủ biết được dạy dỗ khéo...
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 40 phút trước
Qua đoạn tin nhắn trong nhóm chat gia đình có thể thấy bà xã Đoàn Văn Hậu rất cẩn trọng lời ăn tiếng nói, nghiêm khắc uốn nắn em.
Nam Em thừa nhận kiệt sức, phải giao bạn trai việc trả nợ cho mẹ nuôi
Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước
Tình hình mới của Nam Em khiến ai nấy xót xa vì cô.
Nhan sắc 'tình tin đồn' của chồng cũ MC Mai Ngọc
Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước
Ngay sau khi tin đồn hẹn hò rộ lên, danh tính bạn gái của chồng cũ Mai Ngọc khiến nhiều người tò mò.
Đăng ký xét tuyển vào ngành Y năm 2024, thí sinh cần lưu ý những quy định đặc biệt nào?
Dòng sự kiện - 4 giờ, 37 phút trước
Chương trình đào tạo Y khoa kéo dài 6 năm. Học phí các trường hiện từ vài chục đến vài trăm triệu đồng một năm.
'3 không' chỉ xuất hiện ở những người thành công và giàu có, liệu bạn có nằm trong số đó?
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Làm người phải có nguyên tắc, làm việc thì phải có chuẩn mực, chỉ có thế mới gặt hái được thành quả và không bị xã hội đào thải.
Loại quả ngọt lịm bán đầy chợ Việt suốt 4 mùa, là ‘thuốc’ hạ đường huyết, ngăn ngừa ung thư, giá lại...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 37 phút trước
Đây là loại quả có vị ngọt nhưng lại có thể hạ đường huyết hiệu quả, tránh được nhiều căn bệnh khác nhau, mùa nào cũng có.
Từ 15/5: 3 đối tượng bị khóa Sim và thu hồi số thuê bao điện thoại, ai cũng nên biết kẻo thiệt...
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này bị khóa sim, thu hồi số điện thoại, người dân nên biết sớm.
Tại sao nói “Tháng Tư sợ ngày mùng một âm lịch”. Hôm nay là ngày 1/4, bạn có biết mình “sợ” điều...
Kiến thức - 4 giờ, 8 phút trước
Khi mùa xuân dần dần trôi đi, chúng ta đón chào tháng 4 âm lịch. Trong văn hóa truyền thống, tháng 4 là tháng tràn đầy sức sống và hy vọng, khi vạn vật...
Kẽm là “gốc rễ của trí thông minh”. Khuyên bạn nên ăn 4 loại thực phẩm giàu kẽm. Trẻ ăn nhiều sẽ...
Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước
Trong vũ trụ rộng lớn, con người là loài có trí thông minh, luôn khám phá bí ẩn về việc nâng cao trí thông minh. Trong lĩnh vực dinh dưỡng, có một nguyên tố...
Mức phạt lỗi đè vạch khi dừng đèn đỏ mới nhất 2024: Cẩn thận kẻo mất tiền triệu
Kiến thức - 4 giờ, 11 phút trước
Hiện nay, người dân tham gia giao thông thường xuyên đè vào vạch kẻ đường quy định khi dừng đèn đỏ, đây là hành vi vi phạm luật an toàn giao thông.
Sao Việt 8/5: Danh tính gái xinh được chồng cũ Mai Ngọc nắm tay trên phố sau 1 tháng ly hôn; Hồ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 11 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 8/5/2024: Xôn xao tin đồn chồng cũ Mai Ngọc có tình mới. Hàng xóm của Hồ Ngọc Hà tại Quảng Bình tiết lộ quá khứ của nữ ca...
Song Hye Kyo 'chạm mặt' cả chồng cũ Song Joong Ki và bạn trai cũ Lee Byung Hun tại Baeksang 2024
Chuyện làng sao - 4 giờ, 11 phút trước
Sự xuất hiện chung của Song Joong Ki, Song Hye Kyo và Lee Byung Hun tại lễ trao giải Baeksang năm nay đã thu hút sự quan tâm của công chúng.