Cho một ít 'nó' lên cá, chảo sẽ không bị dính, dầu không bắn tung tóe và da cá cũng không bị nát, bây giờ biết cũng chưa muộn
Cá có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, không chỉ hấp, om mà còn có thể chế biến thành nhiều món súp cá thơm ngon. Khi chiên cá, mỡ chiên vương vãi khắp nơi, hơn nữa da dính vào chảo, cuối cùng cá chiên không ngon.
Tôi chỉ biết xin mẹ mẹo chiên cá, vì món cá tôi chiên lần nào cũng rất xấu nhưng cá mẹ chiên lại rất đẹp, thơm và giòn. Sau khi nghe những lời khuyên nho nhỏ của mẹ, cuối cùng tôi cũng hiểu ra tại sao món cá chiên của mẹ lại ngon đến thế? Quả nhiên có 'thủ thuật' gì đó, hóa ra là mẹ đã bỏ thứ gì đó lên con cá khi chiên nó.
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ giúp bạn một mẹo để đảm bảo rằng bạn sẽ chiên được một con cá giòn ngon và hoàn chỉnh. Hãy đặt một chút "nó" vào thân cá, chảo sẽ không dính, không bị bắn dầu, vỡ da!
Đầu tiên, chúng ta phải chuẩn bị một quả trứng, đập vào bát rồi khuấy tan, sau đó dùng cọ quét đều dung dịch trứng lên phần thân cá đã sơ chế, nhớ thoa đều lên từng vùng và thoa đi thoa lại nhiều lần. Sau đó đặt nó sang một bên và để trong khoảng 3 phút.
Sau khi nước trứng cô đặc hoàn toàn trên mình cá thì lúc này chúng ta chuẩn bị bắc chảo để đun dầu, khi dầu đạt 70% độ chín thì cho cá vào, tốt nhất nên đặt dọc theo mép của. Làm như vậy sẽ không làm dầu trong chảo bắn ra xung quanh, sau đó lắc nhẹ chảo để cá được nóng đều, sau khi chiên khoảng 1 phút thì phải lật lại, cẩn thận dùng thìa lật đều. Tráng dầu qua mình cá trước khi lật, cá mới có thể nguyên vẹn được toàn thân, chiên vàng cả hai mặt là đã hoàn thành.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-mot-it-no-len-ca-chao-se-khong-bi-dinh-dau-khong-ban-tung-toe-va..
NSƯT Ngọc Quỳnh đã ly hôn và bí mật hẹn hò đồng nghiệp kém tuổi
Cách nấu vịt om sấu ngon chuẩn vị rất đơn...
Món vịt om sấu ngon khi thịt vịt mềm, thấm đẫm gia vị, sấu có...
Thời gian nấu ngô bao nhiêu phút là tốt nhất? 10 người thì có 9 người nấu sai, bảo sao ngô không...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Các bước luộc ngô tuy đơn giản nhưng lại là một thao tác kỹ thuật. Nếu không nắm bắt tốt thời gian, ngô sẽ không thơm và mềm.
Đừng vứt vỏ sầu riêng đi, đó là báu vật đấy! Cho vào nồi nấu chín sẽ thơm và ngon
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Khi vị giác của chúng ta khao khát một chút mát lạnh và ngọt ngào, món thạch sầu riêng có thể trở thành lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt. Món đồ uống này...
Cho thứ này vào nấu cơm, vị ngon sẽ tăng lên gấp trăm lần! Nó cũng có khả năng kháng bệnh! Một...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Khi bạn nấu cơm, bạn vẫn chỉ cho gạo vào nồi và nấu phải không? Trên thực tế, bạn chỉ cần nắm vững những mẹo đơn giản sau đây là món cơm của bạn...
Mướp đừng chỉ nấu canh hay xào lòng gà, thử kết hợp với trứng tạo thành món ăn cực bổ, đây là...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Nhiều người vốn chỉ quen với món mướp xào lòng gà, nhưng hãy thử món mướp xào trứng một lần, vừa bổ hương vị lại ngon miễn chê.
Ăn phở gà vắt chanh liệu có nên? Lắng nghe lời khuyên từ chuyên gia
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Nhiều người có thói quen khi ăn phở đặc biệt là phở gà thường vắt chanh vào, nhưng điều này liệu có nên.
- 14 phút trước Học sinh có được đi xe máy điện và xe máy 50cc không? Nếu vi phạm bị phạt bao nhiêu tiền?
- 14 phút trước Một đối tượng duy nhất được cấp thẻ Căn cước công dân gắn chip vô thời hạn, đó là ai?
- 15 phút trước Cách ủ cơm rượu ngon đón Tết Đoan Ngọ, áp dụng ngay cho 5/5 âm lịch tới đây
- 46 phút trước SGTT - Yêu Văn Học (Sgtt.com.vn) giúp bạn đam mê văn học Việt Nam
- 54 phút trước Trước Tết Đoan Ngọ! 4 con giáp thăng tiến hơn nữa trong sự nghiệp: Người tuổi Hợi sẽ có thu nhập đáng kể
- 55 phút trước Hoa hậu Thùy Tiên gặp loạt tình huống 'dở khóc dở cười': Mặc quần ngược ra đường, 'quê xệ' khi bị fan làm điều này
- 1 giờ, 13 phút trước 'Cô dâu U70' Thu Sao lộ khoảnh khắc đời thường không dùng app, sao quá khác với hình ảnh trẻ trung trên mạng xã hội
- 1 giờ, 13 phút trước Tom Cruise bị chỉ trích vì chăm lo cho 'con gái màn ảnh' hết lòng, nhưng con gái ruột lại vô tâm không đoái hoài
- 1 giờ, 13 phút trước Trẻ em có được đứng tên sổ đỏ không?
- 2 giờ, 34 phút trước 'Cà tím muối chua' đang 'hot' gần đây! Đầu bếp dạy bạn cách làm, vừa dễ vừa ngon miệng
- 2 giờ, 34 phút trước 'Trạm cứu hộ trái tim' gần tập cuối lộ cảnh quay phi lý, dân mạng cười vì đạo diễn và biên kịch thiếu kiến thức
- 2 giờ, 34 phút trước Một nam diễn viên hài nổi tiếng Vbiz lên mạng cầu cứu vì không có tiền đóng nhà trọ, thuốc thang
- 2 giờ, 34 phút trước Lí do gì khiến Miss Grand Vietnam 2024 có phần thi hát và livestream bán hàng?
- 2 giờ, 34 phút trước Hari Won bắt trend nhảy nhót, thần thái và nhan sắc ở tuổi U40 khiến dân mạng không ngừng tấm tắc
- 2 giờ, 35 phút trước Nam ca sĩ Việt phải bán nhà trả nợ vì đầu tư chứng khoán
- 3 giờ, 37 phút trước Cây dâu tằm có một 'kho báu quý hơn vàng' chỉ người sành sỏi mới biết, giá gần 6 triệu/kg vẫn cháy hàng
- 3 giờ, 37 phút trước Hậu được công bố là đại diện tại Hoa hậu Siêu quốc gia 2024, Lydie Vũ nhận ngay 'tin vui' đầu tiên khiến người hâm mộ tự hào
- 3 giờ, 37 phút trước Phản ứng của Đại Nghĩa khi thấy tượng sáp chính mình
- 3 giờ, 37 phút trước Sao Việt 6/6: Xôn xao hình ảnh nghi bạn trai xuất hiện bên Bảo Anh và con gái; Khoảnh khắc Du Thiên chấn thương nặng đến bất tỉnh
- 3 giờ, 55 phút trước Không mê tín! Trẻ em sinh vào khoảng '4' thời gian này có thể gọi là “sinh ra có vận may”
- 3 giờ, 55 phút trước Vì sao mùng 1 đầu tháng thường kiêng ăn thịt vịt, ăn vịt thì sẽ làm sao? Nhiều người chưa biết điều này
- 3 giờ, 55 phút trước Mua đất nền tại những huyện sắp lên quận ở Hà Nội để đầu tư, liệu có nên hay không?
- 3 giờ, 55 phút trước Sai lầm khi sử dụng chảo chống dính mà nhiều người mắc phải, vừa khiến món ăn không ngon lại cực hại sức khỏe
- 4 giờ, 15 phút trước Nàng Hậu Việt 3 lần kết hôn: Từng bị bạo hành phải 'bỏ của chạy lấy người', giờ sang Canada làm nghề phun xăm
- 5 giờ, 39 phút trước “Không chôn ngôi mộ năm nơi, thì con cháu sẽ hưng thịnh”, điều này nghĩa là gì?
Hoa hậu Thùy Tiên gặp loạt tình huống 'dở khóc dở cười': Mặc quần ngược ra đường, 'quê xệ' khi bị fan...
Chuyện làng sao - 55 phút trước
Loạt tình huống hài hước mà Thùy Tiên gặp phải đã khiến khán giả quan tâm.
'Cô dâu U70' Thu Sao lộ khoảnh khắc đời thường không dùng app, sao quá khác với hình ảnh trẻ trung trên...
Đời sống trẻ - 1 giờ, 13 phút trước
Ở độ tuổi U70, cô Thu Sao cũng không tránh khỏi dấu hiệu tuổi tác. Dù trước đó từng khoe bản thân 'hồi xuân' khi lấy chồng trẻ Hoa Cương.
Tom Cruise bị chỉ trích vì chăm lo cho 'con gái màn ảnh' hết lòng, nhưng con gái ruột lại vô tâm...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 13 phút trước
Nam tài tử Tom Cruise đã tặng Dakota Fanning đôi giày vào mỗi dịp sinh nhật kể từ khi bộ phim ăn khách "War Of The Worlds" ra mắt năm 2005.
Trẻ em có được đứng tên sổ đỏ không?
Kiến thức - 1 giờ, 13 phút trước
Theo quy định hiện hành, trẻ em có thể được đứng tên sổ đỏ. Việc trẻ em nhận thừa kế hoặc tặng cho là bất động sản được miễn thuế thu nhập cá nhân...
'Cà tím muối chua' đang 'hot' gần đây! Đầu bếp dạy bạn cách làm, vừa dễ vừa ngon miệng
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 34 phút trước
Khi thời tiết nắng nóng, cơ thể con người dễ mất cảm giác thèm ăn, vì vậy bạn cần ăn một số món ăn ngon, kích thích vị giác để tăng cảm giác thèm...
'Trạm cứu hộ trái tim' gần tập cuối lộ cảnh quay phi lý, dân mạng cười vì đạo diễn và biên kịch...
Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 34 phút trước
Gần về cuối, phim 'Trạm cứu hộ trái tim' lại lộ sạn to đùng, khán giả chê đạo diễn và biên kịch thiếu kiến thức.
Một nam diễn viên hài nổi tiếng Vbiz lên mạng cầu cứu vì không có tiền đóng nhà trọ, thuốc thang
Chuyện làng sao - 2 giờ, 34 phút trước
Trên trang cá nhân của mình, mới đây, diễn viên hài Bắc Hải khiến nhiều người không khỏi chú ý khi đăng đàn cầu cứu vì không đủ tiền trang trải cuộc sống.
Lí do gì khiến Miss Grand Vietnam 2024 có phần thi hát và livestream bán hàng?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 34 phút trước
Ban tổ chức cuộc thi đã lên tiếng về việc Miss Grand Vietnam 2024 có phần thi hát và livestream bán hàng.
Hari Won bắt trend nhảy nhót, thần thái và nhan sắc ở tuổi U40 khiến dân mạng không ngừng tấm tắc
VIDEO - 2 giờ, 34 phút trước
Đông đảo cư dân mạng đều không ngừng tấm tắc trước nhan sắc xinh đẹp cùng thần thái rạng rỡ của Hari Won khi nhảy múa. Đặc biệt, nhiều người cũng nhận ra nữ...
Nam ca sĩ Việt phải bán nhà trả nợ vì đầu tư chứng khoán
Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước
Mới đây, ca - nhạc sĩ Bùi Công Nam đã chia sẻ về biến cố khiến anh rơi vào trầm cảm cách đây 2 năm.
Cây dâu tằm có một 'kho báu quý hơn vàng' chỉ người sành sỏi mới biết, giá gần 6 triệu/kg vẫn cháy...
Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước
Ngoài giống dâu tằm được trồng phổ biến để nuôi tằm, trong những khu rừng sâu còn có nhiều cây dâu tằm dại. Trên thân và cành cây mọc đầy những tảng nấm lớn...
Hậu được công bố là đại diện tại Hoa hậu Siêu quốc gia 2024, Lydie Vũ nhận ngay 'tin vui' đầu tiên...
Hoa Hậu - 3 giờ, 37 phút trước
Lydie Vũ đã nhận được "tin vui" đầu tiên khiến khán giả không khỏi chú ý.
Phản ứng của Đại Nghĩa khi thấy tượng sáp chính mình
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Đại Nghĩa không giấu nổi sự hoang mang khi thấy tượng sáp của bản thân.
Sao Việt 6/6: Xôn xao hình ảnh nghi bạn trai xuất hiện bên Bảo Anh và con gái; Khoảnh khắc Du Thiên...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 6/6/2024: Xuất hiện nhân vật bí ẩn thân thiết bên Bảo Anh và con gái khiến netizen nghi đây chính là bạn trai nữ ca sĩ. Ít ngày...
Không mê tín! Trẻ em sinh vào khoảng '4' thời gian này có thể gọi là “sinh ra có vận may”
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Người ta nói: “Chúng ta mong con mình sẽ thành rồng, và chúng ta mong con gái mình sẽ thành phượng”. Đối với mỗi bậc cha mẹ, họ đều mong con mình lớn lên...
Vì sao mùng 1 đầu tháng thường kiêng ăn thịt vịt, ăn vịt thì sẽ làm sao? Nhiều người chưa biết điều...
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Theo quan niệm của nhiều người, để tránh xui xẻo vào ngày mùng 1 hàng tháng nên kiêng ăn thịt vịt. Tại sao lại như vậy? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây...
Mua đất nền tại những huyện sắp lên quận ở Hà Nội để đầu tư, liệu có nên hay không?
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Theo đánh giá gần nhất, đất nền dưới 2 tỉ đồng/lô ở vùng ven Hà Nội có pháp lý đảm bảo, hoàn thiện hạ tầng đang được nhiều nhà đầu tư quan tâm.
Sai lầm khi sử dụng chảo chống dính mà nhiều người mắc phải, vừa khiến món ăn không ngon lại cực hại...
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Không ít người đã mắc phải những sai lầm khi sử dụng chảo chống dính dưới đây khiến món ăn mất ngon mà còn gây hại đến sức khỏe.
Nàng Hậu Việt 3 lần kết hôn: Từng bị bạo hành phải 'bỏ của chạy lấy người', giờ sang Canada làm nghề...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 15 phút trước
Nàng Hậu Việt 3 lần kết hôn là Hoa hậu Diễm Hương với cuộc sống tình cảm khá thăng trầm.
“Không chôn ngôi mộ năm nơi, thì con cháu sẽ hưng thịnh”, điều này nghĩa là gì?
Kiến thức - 5 giờ, 39 phút trước
Câu nói “Không chôn ngôi mộ năm nơi, thì con cháu sẽ hưng thịnh”. Đây không chỉ là quan niệm về phong tục tang lễ trong văn hóa truyền thống mà còn thể hiện...